Мариновано зеле у дома

Зелето е доста фантастична топлолюбива култура, която се отглежда главно в разсад. Семената, в зависимост от периода на зреене на определен сорт, могат да бъдат засети в почвата от края на януари. Брането на зелето в процеса на отглеждане на разсад е задължително. Можете да потопите растенията в отделни контейнери или така наречените памперси. Подробна информация за това кога и как да вземете зеле можете да намерите в предложената статия.

Първи издънки

За да се зеле разсад Той отрасна навреме и беше навреме готов за бране и последващо засаждане в почвата, е необходимо семената да сеят навреме. И така, периодът на зреене на ранните сортове зеле е приблизително 50-60 дни.

По този начин сеитбата на семена от ранни сортове зеле за разсад трябва да се извърши в края на април. Късно узрели сортове зеле, с период на зреене повече от 120 дни, трябва да бъдат засети за разсад в края на януари - началото на февруари.

Отглеждане на различни видове зеле, независимо дали броколи, Kohlrabi, пекински или бял сорт, се извършва по същата схема: зелените семена се засяват в питателна, навлажнена почва. Контейнерът с култури е покрит със защитни материали, например, филм или стъкло, и е монтиран на повърхност с температура + 20- + 220. След появата на първите издънки защитният материал трябва да се отстрани и контейнерите със зеле да се поставят върху добре осветена повърхност. Грижата за посевите по това време се състои в редовно овлажняване на почвата.

За да се разбере кога да се гмурне зеле след покълване, е необходимо внимателно да го наблюдавате. Така че, когато се появят пълни котиледонови листа, могат да се гмуркат силни, силни растения. Като цяло подходящи за гмуркане са зелеви разсад с един или два истински листа.

Необходимостта от гмуркане

Много начинаещи градинари са любопитни: възможно ли е като цяло да се гмурка зеле и доколко е подходящо? В този случай опитни градинари дават категоричен отговор: разбира се, че можете! Наистина, голям брой масивни разсад от зеле скоро след появата на разсад започват да се притискат и засенчват взаимно, забавяйки или дори спирайки растежа им. Гмуркането може да бъде избегнато само ако първоначално семената са засадени в отделни контейнери.

Различни възможности за избор

След като разбрах кога да се гмурнем зеле, струва си да подготвим растенията за такова важно събитие. За това първо разсадът трябва да бъде добре напоен, тъй като само влажна почва ще може да остане на бучка върху корена на растението по време на гмуркане. Удобно е да извадите зелето от общия капацитет с чаена лъжичка или шпатула, която също трябва да се запасите предварително.

Като се има предвид разнообразието от начини за избор на зеле разсад, ще се опитаме да опишем всеки от тях.

Потопете се в общия капацитет

Можете да потопите разсад от зеле в един голям капацитет. Плитка кутия за басейни или балкони за цветя е идеална за това. Необходимо е избраният контейнер да се напълни с питателна почва, така че да се оставят 2-3 см свободно пространство до краищата. Почвата за отглеждане на разсад може да бъде закупена в специализиран магазин или приготвена независимо. Така че, смесвайки градинска почва с торф, дървесна пепел и пясък, можете да получите питателна почва за отглеждане на разсад от зеле. За да се унищожат възможни вредители в почвата, почвата трябва да се обработва:

• пролива със слаб разтвор на манган;
• поставете във фурна с температура + 180- + 2000С за 30-40 минути.

Напълвайки контейнерите за отглеждане на разсад с питателна почва, уплътняването и овлажняването му, можете да започнете да берете зеле. За да направите това, с помощта на чаена лъжичка или шпатула (плоска пръчка) е спретнато необходимо да получите разсад, запазвайки почвата върху корена на растението. В нов контейнер трябва да направите глупак с пръчка или пръст, в който да задълбочите разсада до листата на котиледон. По периметъра на разсада е необходимо внимателно да се уплътни почвата.

При бране на разсад от зеле в един голям контейнер трябва да се спазва внимателно разстоянието между растенията. Така че, разсадът от зеле трябва да се гмурка по шахматна дъска, като стъпва хоризонтално и вертикално най-малко 8 cm.

Потопете се в отделни контейнери

Отделни контейнери могат да се използват за гмуркане на разсад от зеле. Диаметърът им трябва да бъде най-малко 5 cm.

Като отделни контейнери за отглеждане на разсад от зеле могат да действат пластмасови чаши. В дъното им е необходимо да се направят няколко дренажни отвора, през които ще се отстрани излишната влага. Подобна мярка ще избегне гниене на корен..

За пълнене на пластмасови чаши се използва същата питателна почва, както при засаждане на зеле в един контейнер.

Заслужава да се отбележи, че използването на пластмасови чаши не е най-добрият вариант за отглеждане на разсад, тъй като с последващото засаждане на разсад в земята за постоянно "място на пребиваване" е доста трудно внимателно да се отстранят растенията, без да се повредят корените му.

Алтернатива на пластмасовите чаши могат да бъдат найлонови торбички, например от млечни продукти. От тях е по-лесно да извадите разсад по време на последващо засаждане в земята. Ако е необходимо, те могат да бъдат нарязани, запазвайки почвата върху корена на зелето.

Торфени чаши

Торфените чаши са чудесен вариант за отглеждане на разсад. Основното им предимство е естествеността на материала: стъклото може бързо да се разложи, превръщайки се в органичен тор.

За да вземете разсад от зеле, е необходимо да използвате торфени чаши с диаметър 5-6 см. Те трябва да бъдат напълнени с питателна почва, оставяйки 1-2 см празно пространство до краищата. Уплътнената почва в чашата трябва да се полива, след това трябва да се направи малък отвор в дебелината му. Необходимо е да се задълбочи разсадът на зелето в котиледонови листа.

По време на последващото засаждане на разсад от зеле в почвата трябва да се поправи торфена чаша в почвата, без да се отстраняват корените на разсада от нея. Този метод на гмуркане е най-щадящ за разсад, тъй като коренът по време на засаждане на постоянно място на растеж не се поврежда, а самото растение изпитва минимален стрес и практически не забавя растежа си.

Плъзнете в памперса

Технологията на отглеждане на разсад в памперси може да се използва за различни култури, включително зеле. Методът на отглеждане включва използването на полиетиленови капаци, които по ирония се наричат ​​памперси. Този оригинален метод на отглеждане е популярен поради факта, че може значително да спести свободно пространство. Когато берете зеле в памперс, не е необходимо да заемате всички первази на прозореца в апартамента, достатъчен е само един слънчев прозорец, върху който можете да поставите всички разсад на зеле.

Струва си да се отбележи, че можете да използвате памперси за разсад на зеле по два начина, чието описание е дадено по-долу.

Метод 1

За да вземете разсад от зеле в памперси, е необходимо да се запасите с полиетилен. Филмът трябва да бъде достатъчно плътен. Например, можете да използвате филм за покриване на оранжерия.

Плътен филм трябва да бъде нарязан на така наречените памперси - бракувайте размера на лист за тефтер. Впоследствие именно в тях ще е необходимо да се гмуркат зелеви разсад. По-долу е дадено описание на стъпките за гмуркане в памперса..

1. Необходимо е да поставите памперса на масата хоризонтално;
2. В горния ляв ъгъл на памперса е необходимо да поставите лъжица навлажнена, питателна почва;
3. На земята трябва да изложите кълнове от зеле, така че листата на котиледоните да са малко над ръба на филма;
4. Поставете още една лъжица питателна почва върху корена на зелето;
5. Долният ръб на памперса е прибран;
6. За увиване на два слоя филм с кълнове между тях на ролка;
7. Поставете гумена лента на ролката или фиксирайте ръба с помощта на лента;
8. Съставете ролки в общ контейнер със запечатано дъно.

Контейнерът, в който са съставени памперси с разсад зеле, трябва да бъде поставен на перваза на прозореца от южната страна. Температурата за отглеждане на разсад от зеле не трябва да надвишава + 220С. При липса на естествена светлина разсадът трябва да бъде подчертан с флуоресцентни лампи.

За поливане на разсад от зеле в памперси не трябва да използвате вода, а разтвор на минерални торове. Редовността на поливането зависи от влажността в помещението и температурата: почвата в ролката не трябва да е суха или прекомерно влажна.

Зелето след бране с появата на 3-4 истински листа трябва да се разшири и да се добави още една лъжица почва към гръбначния стълб. При повторно сгъване на ролката долният ръб на полиетилена не е необходимо да се усуква. Внимателно прехвърлете разсада в памперса в контейнера, като държите дъното на снопа, така че почвата да не се разлее. В това състояние разсадът може да бъде до момента на засаждане в земята на постоянно място на отглеждане.

Метод 2

Вторият начин за използване на памперси, ви позволява да отглеждате разсад от зеле от семена до 2-3 истински листа. В бъдеще такива растения ще трябва да се гмуркат в отделни чаши или да се гмуркат директно в земята за по-нататъшно отглеждане.

Използването на филмови пелени за отглеждане на разсад по втория начин се състои от следните стъпки:

1. Полиетиленът трябва да бъде нарязан на дълги парчета с ширина 10 см;
2. На памперса трябва да се сложи слой тоалетна хартия;
3. Навлажнете леко хартията от бутилката със спрей с вода и сок от алое;
4. Изравнете набръчкана от влага, леко се изправете и поставете зелеви семена върху нея, на разстояние 1 см от ръба на памперса. Между семената трябва да се поддържа разстояние най-малко 3 см;
5. Отгоре върху разпръснатите семена е необходимо да поставите още един слой тоалетна хартия и полиетилен;
6. Полученият "сандвич" трябва да се навие и да се постави в съд със запечатано дъно, например в чаша за еднократна употреба;
7. Налейте вода в контейнера, така че да навлажни 2-3 см от вътрешните слоеве хартия;
8. Затворете чашата отгоре с дишащ материал и поставете на топло място..

В такива условия без почва семената от зеле ще покълнат достатъчно бързо. Веднага след като се появят първите издънки, растенията трябва да се хранят: в контейнер вместо вода, изсипете разтвор на хуминови киселини. Вторичното хранене с хранително вещество трябва да се извърши, когато се появи първата истинска листовка. Разсадът с 2-3 истински листа се гмурка в отделни контейнери.

Този метод на отглеждане има много предимства:

• пакет в чаша заема малко място;
• няма нужда да купувате или прибирате хранителна почва;
• корените на растенията не се бъркат;
• когато берете зелеви разсад, просто трябва да разширите ролката, да премахнете горния слой от полиетилен и да откъснете хартията с кълновете вътре;
• разсадът от зеле не рискува да получи черен крак и други гъбични заболявания;
• покълването на семената е етап на селекция само на покълнали семена, болезнените или не покълнали екземпляри се елиминират, но в същото време не е необходимо да харчат почва и контейнери.

За съжаление, наред с многобройните предимства, този метод на отглеждане има някои недостатъци:

• разсадът расте по-бавно, отколкото при други методи на отглеждане, защото получават по-малко светлина и хранителни вещества;
• необходимо е междинно гмуркане на зеле.

Добър пример за това как правилно сеят семена в памперс е показан във видеото:

заключение

Добра реколта от зеле може да се получи само ако има здрав, силен разсад. Да го отглеждате е съвсем просто, ако знаете простите методи и трикове на отглеждане. Някои от тях са дадени по-горе в статията. Така че, отглеждането на разсад от зеле в памперси е оригинален и доста удобен начин, който не изисква много време и не създава проблеми. Засаждането в пластмасови пелени няма да заема много място и със сигурност ще ви изненада с висока сила на покълване и разсад. Няма категоричен отговор на въпроса как правилно да вземем разсад от зеле, тъй като всеки фермер сам избира метода за отглеждане на разсад, а нашата задача е да споделяме идеи как да направим това.