Защо пените комбуча: болести и тяхното лечение със снимка, какво да правите и как да реанимирате

Да разбереш, че Комбуча се е влошила, не е трудно на външен вид. За да се предотврати такова състояние обаче, трябва да знаете първите признаци. С тяхното проявление навременните мерки ще помогнат за излекуването на комбуча..

Може ли Kombucha да се обърка

При спазване на правилата за отглеждане и санитария, чайната медуза рядко изчезва. Понякога за разваляне вземете процеси, висящи от медуза, напомнящи на паяжина. Това всъщност е нормален процес на растеж на Комбуча. Мрежата е образувана от нишки от дрожди, поради които протича ферментация и ферментация.

Ако напитката е била лошо грижирана, водата е сменена в неподходящо време, санитарните правила са игнорирани, тя е в състояние да изчезне. Понякога това се случва не по вина на човек, а от вредни насекоми. Зависи от степента на корупция, дали е възможно да се реанимира Kombucha у дома или е безполезен.

Най-често чайната медуза се разваля по вина на човек. В процеса на небрежна грижа се появяват порязвания, сълзи. Тялото на медузите отслабва. Той е по-уязвим към патогени на различни заболявания..

При неправилно пълнене на захарни или чаени листа частици се отлагат върху тялото на комбуча. Изгарянията се появяват под формата на кафяви или кафяви петна. За реанимация на медузи те трябва спешно да бъдат премахнати..

Неспазването на температурните условия или честото излагане на слънчева светлина допринася за развитието на водорасли. Чайната медуза ще изчезне, ако не бъде измита навреме под течаща вода.

Мухъл е най-лошият враг на комбучи, водещ до унищожение. Образува се, когато местообитанието не е достатъчно кисело. Мухълът засяга само онази част от чайната медуза, която периодично влиза в контакт с въздуха.

Има много други причини комбуча да е в състояние да изчезне. Те трябва да бъдат известни, за да се предотврати опасността навреме.

На видеото отглеждането на медузи:

Как да разбера, че Комбуча умира

За да определите лесно корупцията на чайната медуза, трябва да знаете как изглежда в здрава форма. Ако се появят някакви отклонения от нормите, това вече показва началото на отрицателен процес.

Здравите kombuchi приличат на желирани палачинки

Здравите чаени медузи имат еднородно тяло, което наподобява еластично желе на пипане. По форма често прилича на палачинка. Цветът на тялото е подобно равномерен. Той е млечен или бежов. Понякога се появяват тъмни и светли нюанси.

На първо място, при промяна на цвета става ясно, че Kombucha е изчезнал или едва започва да се влошава. Проблемът е показан от изразени симптоми под формата на мухъл, дупки по тялото, мътност на течността и промяна във вкуса.

Важно! Ако подозирате разваляне на гъбата, не можете да пиете напитката.

Повреда от Комбуча

Механичните повреди на комбучи не са болести, но това ще доведе до това, ако не се предприеме навременна реанимация. Най-често тялото на медуза страда от сълзи, пробиви, порязвания.

Защо в Комбуча се появяват дупки

Тяло с дупки не може да се нарече неизлечимо болно, но също така не може да се припише на здрави гъби. Често се получават пробиви, ако медузата е била извадена неточно от кутията с метална посуда. Разфасовки по тялото дори могат да се появят от ноктите. По време на грижите е препоръчително да носите медицински ръкавици, ако имате дълъг маникюр на ръцете си.

Често увреждане на медузомицетите са дупки

Силни порязвания, разкъсвания, големи дупки възникват в случай на счупване на банки. Счупеното стъкло уврежда комбуча. Една дреболия дори е в състояние да се забие и да остане в тялото.

Какво да направите, ако Комбуча е разкъсана

Механичните повреди на kombuchi са по-малко опасни от болестите. За бързо съживяване на Комбуча се поставя в прясно приготвен сладък чай. Разтворът трябва леко да покрие тялото. Гъбичките не се нарушават няколко дни, докато не настъпи възстановяване. Камбоджа има добри регенеративни свойства. Чинията ще заздравее, ще расте и след това напитката може да се консумира.

Болест на Комбуча

Болестта Kombuchi е много по-опасна от нормалното увреждане. Ако патогените не бъдат елиминирани своевременно, няма да е възможно да се реанимира медузата. Групият трябва да знае общите заболявания на Комбуча и тяхното лечение, в противен случай една развалена напитка може да навреди на вашето здраве.

водорасли поражение

В случай на нарушаване на технологичния процес на отглеждане на чаени медузи, в буркана се появяват водорасли. Обикновено имат син или зелен цвят. Водораслите се разпространяват по стената на консервата или просто плуват в напитката. Течността става мътна.

В нарушение на правилата за грижа, зелените и сини водорасли растат в консерва с напитка

Причината за растежа на водораслите е един от трите фактора:

1. Буркан с чаени медузи беше оставен на прозорец или маса, където следобед попада директна слънчева светлина.
2. Комбуча беше оставен в хладна стая и напитката се охлади. Важно е постоянно да поддържате температурата на течността над 18 ° C..
3. Водораслите се образуват, когато не са достатъчно кисели Комбуча, хранителната среда е леко алкална с рН 7,5-8,5.

Водораслите няма да навредят много на човешкото здраве. По-добре е обаче да не пиете такава напитка. За да предотвратите появата на водорасли, трябва да спазвате правилата за грижа за гъбата.

насекоми

Те заразяват заразата в буркан с напитка мухи, молюски, мравки и други насекоми. Те са привлечени от хранителните вещества, произтичащи от ферментацията на захарта с мая. Насекомите проникват в банките, снасят яйца по тялото на гъбата. След ден те се превръщат в червеи. Ларвите пълзят по стените на консервата, попадат в напитката. Пиенето на такава чаена запарка е строго забранено. За да не допуснете насекомите да достигнат до медузите, шията на консервата винаги трябва да бъде покрита с дишаща кърпа или салфетка..

Болестите на Kombuca често заразяват насекоми

Форма гъби

Чайната медуза произвежда вторични метаболити. Те не позволяват на мухъл да се разпространява и разпространява. При нарушаване на технологията на отглеждане на гъбата обаче нивото на опасност се увеличава. Мухълът обикновено започва да се появява върху млади медузи с тънък слой, когато по време на полагането им не е добавена закваска. Гъбите нямат време да развият киселинност. В леко алкална среда мухълът се разпространява бързо..

Мухълът никога не се появява между слоеве чаени медузи. Той расте на повърхността на комбуча при контакт с въздух. Мухълът е опасен, упорит и коварен враг. Не можете да пиете мухлясала напитка. Ако мухълът е син или черен, засегнатата гъба трябва да се изхвърли. Когато се реши да се излекува Комбуча, ако е болна, се излива цялата напитка. Горните слоеве на медузи се отстраняват, измиват се с вода. В стерилизиран буркан, поставен обелен комбуча, изсипете пресен разтвор с добавяне на 1 с.л. л. плодов оцет.

изгаряне

За да живеят чайните медузи, периодично в напитката се добавя захар. Сухите кристали обаче не могат да се наливат в буркан с гъби. Захарта се установява върху тялото на kombuchi. От висока концентрация се образуват огнища, които образуват алкална среда. Колонии от полезни бактерии умират, което се показва по тялото с кафяви или кафяви петна. Това са самите изгаряния. Ако продължите да оплождате в същата вена, с времето комбуча ще умре напълно.

Изгарянията на тялото Kombuchi са лесно разпознаваеми по кафяви или кафяви петна.

Захарта в чистия си вид никога не се излива в консерви. Разтворът се подготвя предварително и Комбуча вече е поставен в него. Ако се случи такава небрежност, изгореното място се отстранява от медузите. По-нататък спазвайте правилата за приготвяне на сладък разтвор.

Как да реанимирам Kombucha

Ако медузите все още могат да бъдат спасени, на първо място тя се измива старателно с топла чиста вода. Плътната комбуча се разделя на слоеве. Всяка "палачинка" се подрежда в стерилизирани буркани, в които се налива готов разтвор на слаб чай и захар. Възстановяването ще бъде показано чрез появата на филм на повърхността на матовия нюанс на гъбата чай. Така се образува нова комбуча. Ако старата гъба не се появи с времето, а потъне до дъното, тя може безопасно да се изхвърли. Младите медузи продължават да се хранят. Можете да пиете напитката, когато гъбата е напълно възстановена..

Повечето методи за реанимация се основават на цялостно измиване на комбуча с вода.

Как да разбера, че Комбуча е починал

Живите гъби плуват в напитката. Когато се разболеят, потъват на дъното на консервата. Медуза спешно реанимирана. След поставянето на kombucha в ново решение, той ще лежи на дъното за известно време, докато не си възвърне силата. Ако гъбата не иска да се появи, ще трябва да се сбогува. Симптомът на 100% показва невъзможността за по-нататъшна реанимация.

Ако след реанимация гъбата продължава да лежи на дъното на консервата, тогава тя може да се счита за напълно изчезнала

Няколко съвета, за да не се разболява от Kombucha

Няколко съвета ще ви помогнат да предотвратите гъбичните заболявания:

1. За отглеждане използвам стерилизирани буркани от 2-3 литра. Шията е покрита с дишаща материя. Не трябва да се използват найлонови или метални капачки..
2. Разтворът се приготвя от 1 литър топла вода и 100 г захар и едва след охлаждане до стайна температура се изсипва в буркан.
3. Винаги използвайте две кутии. Едната гъба живее, а другата служи за източване на готовата напитка.
4. Оптимално е да държите kombucha на сянка при температура около + 25 ° C. Готовата инфузия през зимата се отцежда след 5 дни, през лятото - след 4 дни. Изплакването на медузите през лятото се извършва след 2 седмици, през зимата - на всеки 4 седмици.

Правилната грижа ще предотврати развитието на kombuchi заболявания

Гъбата не трябва да се пренарежда в готовата напитка. От това се появява кафяв филм с кафяв оттенък, което показва началото на изчезването на комбуча.

заключение

Да разбереш, че Комбуча се е влошила не е толкова трудно поради променения външен вид. По-трудно е да се преориентира, а понякога е просто невъзможно, ако се наруши технологията за грижа.