Пиперът не е най-лесната култура за отглеждане, предимно заради термофилността си. Много съвременни луксозни сортове и хибриди дават добра реколта само в оранжерийни условия. И много хора искат да отглеждат чушките си, дори и тези, които нямат оранжерии и котловини на мястото. В този случай има смисъл да разгледаме старите тествани във времето сортове, които може да не се различават по сладостта на меда и големите размери, но са доста способни да дават плодове в откритата земя на централна Русия. Един от най-добрите сортове е лястовицата на пипер..
Характеристики на сорта
Сортът е получен в Молдовския научноизследователски институт по земеделие и градинарство чрез индивидуална селекция от плодовете на Молдова 118. През 1974 г. той е включен в Държавния регистър на СССР с препоръки за използването на почти всички региони на страната в открития терен, с изключение на северния.
- Сортът пипер лястовица е в средата на ранния период, тоест техническата зрялост на плодовете се проявява на 115-120 дни след появата на първите масови издънки. И преди биологичната зрялост (тоест, когато семената могат да се вземат за размножаване от плодове на пипер), са необходими около 135-150 дни.
- Сортът е зониран главно за открита земя и това е неговото предимство, но, разбира се, в оранжерийни условия той също може да се отглежда и ще даде по-висок добив..
- Храстите на пипер лястовица не се различават по голяма височина, средно 45-50 см, в оранжерия може да нарасне до 60 см.
- Стъблови растения, полуразпространени, доста компактна форма.
- Лястовицата на пипер има доста висока устойчивост на вертицилно и бактериално увяхване. Освен това той умее добре да се адаптира към променящите се метеорологични условия..
Характеристики на плодовете
Плодовете от сорта лястовица имат овално-конична форма. Корите са плътни, способни да предпазват плодовете при евентуални леки есенни студове. В стадия на техническа зрялост плодовата стена има дебелина до 5 мм. Самите плодове са със светлозелен цвят. Когато плодовете достигнат биологична зрялост, цветът им става червен, а дебелината на стената нараства до 7 мм.
Теглото на един пипер може да бъде средно от 70 до 100 грама. Дължина на плодовете - до 10 cm.
Вкусовите качества на плодовете са много добри. Съдържанието на аскорбинова киселина е около 96-117 mg. Чушките също могат да се консумират пресни, а те са добри в различни препарати, те ще изглеждат особено добре в асоциирани ястия с други зеленчуци, защото благодарение на гъстата кожа, те поддържат добре формата си.
Добивът на сорта лястовица може да бъде до 6 кг на квадратен метър. Сортът се характеризира с приятно узряване на плодовете, което може да бъде удобно за планиране на реколтата и последваща беритба..
Реколтата от този сорт е добре съхранявана и по-малко повредена по време на транспортиране, така че може да се използва за търговско отглеждане..
Отглеждане и грижи
Семената от сорта лястовица са силно покълнали и е особено хубаво, че тъй като това е сорт, няма нужда да купувате семена годишно, но можете да използвате свои. За това е необходимо само плодовете на поне един храст да узреят напълно. Но това отнема около 150 дни. В северните райони е възможно използването на фолио заслони при липса на оранжерия.
Затова е по-добре да сеете семена за разсад по-рано - през март, а още по-добре през февруари. Разсадът на пипер не обича трансплантациите, така че ако няма много растения, по-добре е да ги засеете веднага в отделни контейнери - торфените таблетки са идеални.
Разсадът обикновено се засажда в открита земя, когато последният мраз изчезне. Или можете да кацнете няколко седмици по-рано, но под навеси за филми. Преди засаждането в почвата разсадът се полива и третира за предотвратяване на гъбични заболявания с фитоспорин.
Засадени в земята, като се спазва разстоянието между храстите 40-50 см, а разстоянието между редиците трябва да бъде най-малко 50 см. Поливането на чушки е умерено, те се нуждаят особено от влага по време на цъфтежа и залагането на плодовете..
Първото образувано цвете се препоръчва да бъде премахнато, така че растението да не губи енергия за развитието си, но да слага много яйчници едновременно..
Желателно е да се събират първите плодове от пипер в етапа на техническа зрялост. Тъй като това не се отразява на вкуса, ще даде възможност да се започне нова вълна плодове. Следващите чушки могат да се оставят да узреят напълно. Ако искате да съберете пипер за семена, тогава трябва да направите това с поне един храст.
Чушките обичат горната превръзка с органични торове, препоръчително е също да ги напръскате с регулатори на растежа и микроелементи.
До края на лятото всички цветя и яйчници могат да бъдат премахнати от растенията на пипер, за да могат другите плодове да узреят добре..