Говорушка набръчкана (червеникава, белезникава): описание, снимка, годни за консумация

Червеникавият говорещ е отровна гъба, която често се бърка с ядливи представители от същия род, или медени агарици. Някои берачи на гъби смятат, че белезникавият белезникав и червеникав цвят са различни гъби, но това са само синоними. Червеникавият има няколко имена: белезникав, набръчкан, избелен, обезцветен. Червеникавата govorushka принадлежи към отдела на Basidiomycetes (Basidiomycota), семейството обикновени или Tricholomataceae (Tricholomataceae), род Govorushka или Clitocybe (Clitocybe). В рода има повече от 250 ядливи и отровни представители. В Русия са известни около 60 вида, които е трудно да се разграничат между начинаещите гъбари.

Там, където растат червеникави говорещи

Белезникавият говорещ (клитоцибе сделка) е разпространен в целия свят, расте в широколистни, иглолистни и смесени гори на Европа, Северна Америка, европейската част на Русия, Крим, Западен и Източен Сибир, Приморие и Китай. Среща се в трева на горски поляни, в градски паркове, в индустриални зони, на поляни и горски ръбове. Образува съюз с корените на дърветата, снабдявайки ги с минерали.

Активно се разраства от средата на юли до ноември, създава групи под формата на равномерни кръгове, които се наричат ​​"вещици". Но това по никакъв начин не е свързано с магията, отровна белезникава говореща пръска споровете в кръг. Обича изобилието от мъх и паднали листа, влажна почва и слънчеви места..

Как изглеждат белезникави говорещи?

В началото учените разделиха белезникавия говорещ на 2 отделни типа:

• с розова шапка, чинии с еднакъв цвят и къс крак;
• със сива шапка и удължен крак.

Въпреки това, след няколко теста и наблюдения на червеникавото, учените стигат до извода, че цветът варира в зависимост от влажността и степента на намокряне на гъбата. И двата вида се комбинират в един.

Белезникавият говорещ е нисък. Тънка цилиндрична педикъл нараства до 2-4 см. При дребните гъби тя е гъста и еластична, с възрастта става куха и изтънява до 0,8 см в диаметър. При натискане става тъмно.

Шапката е в червеникав говорещ със средни или малки размери, до 4 см в диаметър, при младите екземпляри върхът е изпъкнал, с краищата, огънати към крака, с възрастта - по-изпънат и потиснат в центъра. Краищата на шапката на възрастен с бръчки говорител с неправилна форма, цветът е снежнобял, понякога розово-кафяв в центъра, по-рядко охра. На повърхността на шапката с възрастта се появяват прахообразни отлагания, сиви петна и пукнатини. При отрязване светлият цвят на плътта не се променя.

При младите говорещи, чиниите са розови и стават бели, докато растат. При дъждовно време шапката е лепкава и хлъзгава, при сухо и горещо - кадифена.

Месната шапка мирише приятно на листа, прясно изсечено дърво или брашно, но миризмата, подобно на изразения гъбен вкус, е измамна. Препоръчително е да се запознаете предварително със снимката и описанието на белезникавия говорещ, за да не я объркате с нищо.

Възможно ли е да ядете червеникави говорещи

След като мускаринът навлезе в човешкото тяло, отравянето се появява след 15-20 минути, но понякога симптомите се появяват след няколко часа или дори дни. Отровата от белезникав говорещ е устойчива на топлинна обработка. Противно на мнението на някои берачи на гъби, при продължително готвене мускаринът не се унищожава. Яденето на червеникави гъби е опасно за живота.

Как да различим белезникави говорещи

Забелязва се, че набразденият говорещ в тъмното може да излъчи слабо изумрудено сияние, но този симптом няма да помогне на гъбарниците да го разпознаят следобед..

Опасността от белезникавост в сходството му с годни за консумация гъби:

• ливадна openpenka с бежова или светлокафява шапка, редки чинии и аромат на бадем;
  
• извит говорещ (червен) с шапка в цвят на плътта под формата на фуния с туберкул в центъра и дебел крак;
  
• палач с бяла шапка и розови листа, растящи близо до дървета;
  
• шафран, по-светъл от червеникав говорещ, но подобен на цвят.
  

Има отровни двойници:

• листолюбив говорещ, расте изключително в гората, характеризиращ се с големи размери;
  
• бледо (бяло) кълбо е рекордьор по токсичност, различава се в пола, но младите гълъби нямат. Достатъчно да изяде 1/3 от капачката, така че да настъпи фатален изход, цялото семейство може да бъде отровено до смърт от цялото семейство.
  

Ако има съмнение относно ядливостта на намерената гъба, не е необходимо да я вадите в кошницата.

Симптоми на отравяне

При човек, който е бил отровен от червеникави говорещи, характерни симптоми се появяват един след друг:

• повишено слюноотделяне и изпотяване;
• силни спазми в стомаха и червата;
• диария;
• повръщане;
• зачервяване на лицето;
• нарушение на ритъма на сърдечната дейност;
• значително стесняване на зениците, замъглени очи;
• понижаване на кръвното налягане;
• бронхоспазъм и други дихателни нарушения;
• конвулсии.

Белезните говорещи не действат с токсичния си състав върху централната нервна система, обаче, те могат да причинят тежки нарушения в периферната работа. В резултат на рязко свиване на матката и пикочния мехур е възможно неволно уриниране, а бременните имат риск от спонтанен аборт или преждевременно раждане.

Споделянето с алкохол ще влоши ситуацията, което може да доведе до смърт.

Смъртните случаи при консумация на червеникави говорещи са рядкост. Поради ненавременното търсене на помощ от лекари, човек може да умре от дехидратация, внезапен сърдечен арест, бъбречна недостатъчност, бронхоспазъм. Особено опасно за хора, страдащи от астма и сърдечни заболявания..

В болница при отравяне с гъби с мускарин дават антидот - Атропин или други М-антихолинергични лекарства.

Първа помощ при отравяне

Преди пристигането на лекарите жертвата се нуждае от първа помощ:

• осигурете изобилие от напитка (най-малко 2 литра вода);
• изплакнете и предизвикайте повръщане у жертвата. Процедурата се провежда, докато цялата течност, напускаща стомаха, достигне прозрачност;
• дайте активен въглен или друг сорбент (Sorboxan, Enterosgel, Filtrum STI);
• за стимулиране на сърцето дайте отровен "Валидол" или "Корвалол".

Ако няма противопоказания за прием на "Атропин", можете да блокирате отровата с това лекарство. Той неутрализира действието на мускарина само с 0,1 g блокер. Но лекарите не препоръчват да се дават никакви лекарства, особено спазмолитици и болкоуспокояващи, така че специалистите да могат да поставят правилна диагноза.

заключение

Говорещият е червеникав (белезникав) годишно причинява отравяне. Ядливите екземпляри се бъркат с неядливи и отровни. По-добре е да спрете да берете непознати гъби и да не ги вкусите..