Елда от зърнастец: описание и особености на отглеждане

Елда от зърнастец е дървесен храст, който е широко разпространен като плодова и декоративна култура. Това уникално растение е ценна култура и просто много красив храст. Научаваме как да засаждаме и отглеждаме зърнастец от зърнастец във вашия район.

Историческа информация

Облепиха от зърнастец (Hippóphae rhamnoídes) принадлежи към семейството на зърнастец. Родовото име "хипофа" идва от гръцките думи hippos - кон и фаос - блясък. Гърците вярвали, че конете, изяждайки зеленината на морски зърнастец, придобиват лъскава кожа. Този вид морски зърнастец се нарича аналогия с едноименния бодлив храст..

Не е известно кога морският зърнастец се е появил в Русия. Споменаването му се намира в съчиненията на ботаниците от 18 век, пътуващи през Сибир. Но е ясно, че тя се появи тук много по-рано. Историята на морския зърнастец датира от древни времена - плодовете му са били използвани за лечебни цели в древен Китай и Древна Гърция.

Ботаническо описание на ягодовата култура

Морският зърнастец е ярко растение - лесно е да го идентифицираме по характерни признаци. Дървото е особено забележимо през периода на плододаване - храстът е гъсто покрит с ярки плодове, жълти или оранжеви.

Храстови листа

Елда от зърнастец е дървесен, разклонен храст. Клоните са покрити с остри тръни. Растението достига височина 4-6 м. Диаметърът на короната е 3-5 м. Клоните са лигнифицирани, кората е кафеникава, жълтеникаво-сива.

Двугранна култура - цветята са малки, зеленикаво-кафяви или жълто-зелени. На мъжки растения, тичинки цветя, на женски растения, листни цветя. Последните се събират на къси дръжки от 5-10 броя.

Листата имат линейна ланцетна форма. Горната част е зелена, долната е сребристобяла. Дръжките са къси. Дължината на листата, тясна и твърда, е около 7 cm.

Плодовете

Копелевите плодове имат сферична или овална форма. Дължината на плода е 12 мм. В Бери - една кост. Цветът на плодовете зависи от сорта - те могат да бъдат оранжеви, жълти и червени. Ароматът съдържа нюанси на ананас. Плодът има сладникав вкус.

Плодовете на морски зърнастец са годни за консумация, но обикновено се берат след първата слана - тогава стават по-малко стипчиви. Ако плодовете не се берат, те ще висят до пролетта - истинско лакомство за птиците.

Характеристики на елда от зърнастец

Елда от зърнастец е продуктивно растение, отглеждането на което ви позволява да премахнете от всеки храст кофа и по-безценни плодове. Морски зърнастец - склад за лечебни свойства и обект, интересен за търговска дейност.

Разпространение и екология

Облепиха или зърнастецът расте диво в Европа, Азия, Кавказ, Индия и Пакистан. В Русия той се среща почти на цялата територия - от Северен Кавказ до Сибир. Особено много зърнастец от елда по бреговете на реки и езера - растението обича влажни почви.

Храстата понася добре замърсяването на въздуха - може да бъде засадена за озеленяване в екологично неблагоприятни райони..

Елда от зърнастец - продукт на индустриално отглеждане. Така само в Алтай под засаждането му са заети около 5000 ха.

Период на цъфтеж и период на зреене

Времето на цъфтеж и узряване:

• Растението цъфти през април-май, преди листата да цъфтят. Цъфтежът продължава от 6 до 12 дни. По време на цъфтежа растението прилича на буен облак.
• Плододаването започва в края на август и продължава до началото на октомври. Плодовете зреят напълно през есента - през септември-октомври. Точните дати зависят от сорта и района на отглеждане. Ранните сортове узряват през август.

Показатели за добив, периоди на плододаване

Добивът на сортов морски зърнастец е 10-15 кг от един храст. Растението достига максималния си добив до 5-6 годишна възраст. Тогава добивът се намалява. Плододаването започва 3-4 години след засаждането. Животът на растенията е 25-30 години. За да удължат плододаването, градинарите редовно използват резитба против стареене.

Листа от морски зърнастец се събират в края на лятото - и използвани за лечебни цели, кората се прибира в началото на пролетта.

Вкусови характеристики

Пресните плодове от морски зърнастец са за всички. Те имат специфичен вкус, сладки, с нотка на горчивина. Техните вкусови характеристики се подобряват след замръзване - замразената морски зърнастец става сладка и кисела.

В Сибир морският зърнастец често се нарича „руски ананас“ - след слани плодовете придобиват специален ананасов аромат и аромат.

Област на приложение

Елда от зърнастец се използва в много индустрии, особено неговите плодове. Това растение служи като суровина за приготвяне на различни средства, използвани в медицината и козметологията, плодовете му също са ценни за готвене.

Обхват на морски зърнастец:

• козметика. Мехлеми и кремове на базата на морски зърнастец помагат срещу плешивост, подобряват структурата на косата, подобряват състоянието на кожата, предотвратяват стареенето.
• готварство. Плодовете отиват за приготвяне на вина, мармалад, бонбонени пълнежи, сладки препарати, сокове и много други.
• Нуждите на домакинствата. Морският зърнастец е красив - използва се в ландшафтен дизайн, например, за създаване на живи плетове. Това растение е добро медоносно растение, засажда се в пчелини. Храстите са в състояние да предотвратят свлачища, поддържайки почвата с корените си..
• медицина. Плодовете са естествени мултивитамини. От плодове и листа се правят лекарства за лечение на хронични заболявания на черния дроб и стомаха, гнойни рани и др. Листа и клони - суровина за лекарства срещу ревматизъм и ставни заболявания. От плодовете правят лекарства с различни форми на прием - тинктури, супозитории, мехлеми, кремове и др..

Следващият видеоклип предоставя общ преглед на сорта морски зърнастец „Опушица“ и описва неговите лечебни свойства:

Устойчивост на болести и вредители

Възрастният морски зърнастец рядко се разболява. Но има редица заболявания и вредители, от които е по-добре да се защити растението предварително - чрез превантивно пръскане. Морският зърнастец се напръсква два пъти - преди плододаване и след него, с 1% разтвор на течност Бордо.

Химичен състав

В плодовете и листата на морски зърнастец - бездна на полезни вещества:.

• шума. Съдържат кумарини, фолиева киселина, инозитол, серотонин, витамини В1, В2, В6, С, РР. Наличието на серотонин се дължи на антирадиационната ефективност на растението.
• Плодовете. Те съдържат мастно масло (8%), което съдържа каротеноиди, флавоноиди, фосфолипиди, кумарини, аскорбинова и никотинова киселини, серотонин, фолиева киселина и много други.

Във всички части на растението - летливи и танини. Точният химичен състав зависи от района, където расте морският зърнастец, и от времето на събиране. Плодовото масло съдържа до 300 mg% каротеноиди и до 160 mg% витамин Е.

Плодовете на морски зърнастец са богати на микроелементи и витамини - A, B, C, PP, H и E. 100 g плод съдържа 82 kcal. Хранителна стойност от 100 g:

• протеини - 1.2 g;
• мазнини - 5,4 g;
• въглехидрати - 5.7 g.

100 г морски зърнастец съдържа дневната норма на витамини и минерали, необходими на човек.

Предимства и недостатъци на сорта

Предимства на зърнастец:

• издръжливост - растението е устойчиво на замръзване и не е необходимо да се грижи;
• лекота на възпроизвеждане;
• устойчивост на повечето заболявания на храсти;
• полезността на растението - плодове и листа;
• транспортабилност.

недостатъци:

• необходимостта от засаждане на опрашители - мъжки растения;
• трудности при събирането на плодове;
• шипове по клоните.

Правила за кацане

Морският зърнастец е непретенциозен, но ако го засадите в нарушение на технологията и сроковете, не можете да разчитате на високи добиви. От правилното засаждане на морски зърнастец зависи неговият имунитет, производителност и целият бъдещ живот.

Препоръчителни дати

Елда от зърнастец се засажда през пролетта или есента. Ако зимите са сурови, както в Сибир, тогава най-доброто време за кацане е април или май. Растението трябва да е в покой по време на засаждането.

В региони с по-топъл климат есенното засаждане е разрешено - основното е, че растението има време да се вкорени преди замръзване. Морският зърнастец се засажда 1-1,5 преди слани.

Избор на правилното място

Изисквания към сайта за засаждане на зърнастец зърнастец:

• Добро излагане на слънце. Засадените на сянка храсти растат слабо, изсъхват.
• Морският зърнастец расте най-добре на леки пясъчни почви. Толерира тежки глинести почви..
• Тази култура обича висока влажност, расте особено добре в близост до езера.
• В близост до разсада трябва да има достатъчно място за растеж - клонист храст има нужда от място.
• Растението е лошо за всеки квартал - не е препоръчително да го засаждате в близост до овощни дървета и ягодоплодни храсти. Най-добрият вариант са покрайнините на обекта, южната му страна.

Подготовка на почвата

Мястото за кацане се подготвя предварително, ако се дължи пролетно кацане - през есента. Ако почвата е лоша, препоръчително е не само да се копае почвата и да се изкопае дупка, но и да се добавят копаещи вещества, които подобряват плодородието и състава на почвата. Ако почвата е кисела, се добавя дървесна пепел, пясък се добавя към глинести почви - 2 кофи на 1 кв. Км. м. Във всеки случай е препоръчително да се добавят органични вещества - оборски тор, компост, хумус (1 кофа на 1 кв.м).

Подбор и подготовка на разсад

Най-добрият посадъчен материал са разсадът на възраст 1 година. Признаци за подходящ разсад за засаждане:

• височина - около 40 см;
• наличието на 2-4 скелетни корена, дълги 15-20 см;
• гладък ствол трябва да има развити странични издънки;
• кора - гладка, не лющеща се.

Не забравяйте, че за всеки 3-4 женски разсад трябва да купите по един мъжки. Преди засаждането разсадът трябва да издържа няколко часа във вода, а още по-добре в разтвора на Корневин.

Алгоритъм и схема за кацане

Процедурата за засаждане на разсад от морски зърнастец:

• Изкопайте дупки с интервал от 1,5-2 м. Дълбочина и ширина на отвора - 80 cm.
• Добавете компост или хранителна почвена смес на дъното на ямата - смесете плодородния слой почва с хумус или компост, а също така добавете торовете, които традиционно се прилагат при засаждане на дървета - суперфосфат и други.
• От почвената смес оформете хълм, поставете фиданка върху него и разнесете корените му. Подредете разсада така, че кореновата му шийка да се задълбочи с 3-5 см - морският зърнастец може да даде допълнителни корени от багажника.
• Напълнете корените с плодородна почва. Докато заспите, разклатете разсада и удряйте почвата с ръце - така че да няма празно пространство между корените. Когато заспите, внимателно уплътнете почвата отново..
• Залейте разсада с 2-3 кофи вода. Когато влагата се абсорбира, поръсете кръга на багажника със слама, торф, суха трева.

Aftercare за култура

Облепиха от зърнастец - непретенциозна култура, но ако градинарят разчита на прилични добиви, не можете да направите, без да напускате.

Можете да намерите допълнителна информация как правилно да се грижите за морски зърнастец през есента. тук.

Честота на поливане

Честотата на поливането зависи от метеорологичните условия. Морският зърнастец се полива само при сухо време - при необходимост. На младо растение се дават 3-4 кофи вода, на възрастен - 6-8 кофи. В края на лятото консумацията на вода се увеличава един и половина пъти. В близкостебления кръг почвата се разхлабва - така че да има достъп на кислород до корените.

Горна превръзка

Разсадът, оплоден по време на засаждането, не се храни през първите 2 години от живота. Плододаващото растение се нуждае от калий и фосфор. Вземете кофа с вода:

• 1 супена лъжица. л. калиеви торове (без хлор);
• 2 с.л. л. двоен суперфосфат;
• 2 ч.л. "Uniflor-микро".

Приготвената смес се излива под корена по време на растежа на яйчниците. Вторият вариант е да наторявате морски зърнастец с AVA веднъж на 3 години. Таблица 1 - хранене с морски зърнастец.

Таблица 1

тор	особеност
АВА	Комплексен минерален тор за ускоряване на растежа, повишаване устойчивостта на атмосферните условия, растежа на културите.
Русия	Интегриран течен тор за корени дресинг, накисване на семена, вкореняване на резници.
Effekton	Биоактивен тор, съдържащ ензими и вещества с хуминен характер. Подобрява функциите на фотосинтеза, повишава имунитета. Препоръчва се за използване на север.
Калиев хумат с микроелементи	Течен минерално-органичен тор. Използва се за оран.

Подрязване на храсти

Морският зърнастец е предразположен към свръхрастеж. Ако не отрежете растенията, те образуват гъсти гъсталаци. Основната резитба на морски зърнастец е да се образува растение - под формата на храст или дърво. За да направите морски зърнастец храст, оставете издънки, растящи от леторастите. Оставете 3-4 най-силни издънки.

Морският зърнастец се реже по всяко време с изключение на зимата:

• пружина. В началото на пролетта се извършва санитарна резитба - отстраняват се всички сухи, повредени и болни клони. След това изрежете издънките, сгъстяващи короната. На младите храсти прекарват, формирайки резитба. Скелетните клони се съкращават с 1/3.
  Когато растението започне да дава плодове, образуващите изрезки се спират, тъй като върху върховете на леторастите ще се образуват цветни пъпки..
• лято. В средата на лятото клоните, които не дадоха растеж, се изрязват.
• есен. Извършва се санитарна резитба - преди зимата трябва да премахнете всички ненужни клони, така че растението да не губи сили и тяхното хранене.

Подрязването се извършва с заточен и дезинфекциран инструмент - секатори, ножовка, градински нож. Местата на разфасовки са покрити с градински вар.

Зимни препарати

Морският зърнастец е мразоустойчиво растение, което няма нужда от зимен подслон. Процесът на подготовка за зимата се свежда до следните дейности:

• санитарна резитба - тя се извършва късно през есента, когато растението е в покой;
• напояване с влага за повишаване устойчивостта на замръзване на растенията - в умерената зона се извършва от края на септември, след прибиране на реколтата;
• млади разсад наторяване стволови кръгове.

Болести и вредители, методи за контрол и профилактика

Морският зърнастец има малко врагове от зърнастец, той е устойчив на болести, характерни за овощните дървета. Има обаче няколко заболявания и вредители, които могат не само да лишат градинаря от реколтата, но и да унищожат растението.

Опасни болести и вредители - в таблица 2.

Таблица 2

Болести / вредители	Симптоми / вреда	Как да се борим?
краста	По кората, листата и по-късно по плодовете растението се изсъхва и се появяват петна и язви.	Подрязване и изгаряне на болни клони. Лечение с Нитрофен 3%.
Endomikoz	Плодовете се набръчкват, постепенно болестта обхваща цялото растение. Сухите плодове задържат гъбични спори.	През пролетта и есента - пръскане с течност Бордо. Когато се появят болни плодове - събиране и унищожаване.
Фузарийно увяхване	Листата и младите издънки избледняват. Плодовете и листата отпадат..	Своевременно изтъняване на храстите. Спазване на интервалите между храстите по време на засаждането. Подрязване и изгаряне на болни клони.
Паяк акара	Малко насекомо, невидимо за окото. Той засяга пъпките и пъпките. Листата са заплетени в паяжини..	Пръскане с Fitoverm, Aktara и подобни инсектициди.
листна въшка	Малко насекомо, което изсмуква сокове от растение. Листата и върховете на леторастите са усукани - върху тях се вижда непрекъснат слой насекоми. Растението отслабва.	Унищожаването на мравки - листни въшки. Лечение с Fitoverm и разтвор на амоняк.

Събиране и рециклиране

Листа - за лечебни цели, прибирани през май. Плодовете се берат след узряване - през септември-октомври, когато стават жълти (оранжеви) и еластични. Събирането се извършва само при сухо време. Прибраните плодове се почистват от остатъци, незрели и болни екземпляри.

Морският зърнастец често се бере след замръзване, когато плодовете могат лесно да се отърсят от клоните. Ако има само един храст, тогава можете да берете плодове ръчно, ако има няколко храсти, тогава не можете да направите без механични устройства. За да съберете плодове от морски зърнастец, използвайте щипки, прашки, специални "комбайни" - всичко това можете да закупите в магазин или да направите самостоятелно.

Плодовете на морски зърнастец се използват за приготвяне на масло, те се сушат, замразяват, конфитюр, задушени плодове, настъргани със захар. Пресните плодове се подреждат върху дървени бъчви, замразени - в торбички. Пресният морски зърнастец се съхранява на хладно място за не повече от 3 дни, замразеният се съхранява във фризери до шест месеца.

Маслото от морски зърнастец е особено ценено. Пригответе го така:

• Внимателно изстискайте сок от узрели плодове.
• Изцежданията се сушат във фурна (сушилня) при 50 ° C.
• Сухата каша се смила в кафемелачка или хоросан..
• Залейте натрошената каша с растително масло в съотношение 1:15.
• Настоявайте 3 седмици. Изцедете течността - маслото е готово.

Отзиви за зърнастец

Дария I., Новосибирска област. Винаги съм считал морския зърнастец за неудобно растение - още от детството виждах колко е трудно да го събера. Сега имам растеж на портокалова енергия с форма на зърнастец - има големи, оранжево-червени плодове, а по клоните почти няма тръни. Реколта вече два пъти - има достатъчно плодове за най-различни реколти, вкусни и лечебни. Иван Е., Московска област. Засадени на мястото няколко храсти зърнастец зърнастец, както се очаква - мъжки и женски растения. Златните уши узряват рано, храстите се отличават с къси клони. Много продуктивен клас. Понякога стрелям до 20 кг от храсталака. Вкусът обаче е кисел, но ми трябват главно за лечебни препарати.

Елда от зърнастец е полезно, красиво и непретенциозно растение, удоволствие е да го отглеждате. Но само за да се насладите на вкуса на сладко от морски зърнастец или да сготвите известното масло от морски зърнастец, трябва да работите усилено, брането на плодове е най-трудният етап в отглеждането на това растение.