Описание на гъби зеленолист

Условно годни за консумация гъби, зеленолистна или зелена рабина, бяха наречени заради цвета си, който се запазва дори след термична обработка. Зелени гъби есен. Те растат в борови, широколистни и смесени гори върху почви, богати на пясък..

Описание на гъби зеленолист

Описание на гъби

Зеленчушката, или зелената рововка, в състояние за възрастни има шапка, която достига диаметър от 5 до 15 см и има издутина в централната част. Структурата на горната част е гъста и доста месеста, с възрастта се появява люспеста. Малки люспи в центъра. Покривната тъкан е сгъстена, гладка на пипане, при мокро време става особено тънка и лепкава.

Цветът на шапката варира в рамките на жълто-зеления спектър, като става жълто-зеленикав или маслинено-жълтеникав, с възрастта цветът потъмнява. На долната повърхност на шапката гъсто подредени изискани плочи с ширина от 4 до 13 мм. Расте на пясъчници.

Плътта е уплътнена, бяла по структура, като постепенно придобива жълтеникав оттенък. При разрязването цветът на пулпата не се променя. Характеризира се с аромат на прясно брашно или краставица, който става по-богат, когато се намира до иглолистни дървета.

Гъбата зеленолист няма ясно изразен вкус. Рядко е засегнат от червеи и паразити. Жълто-зеленикавият цвят на крака на редуктора е съкратен, височината му обикновено е 2,5–9 см, а диаметърът му е до 2,5 см. Тази част има цилиндрична форма и забележимо се сгъстява към основата. Обикновеният зелен ревник има бял спорен прах.

Описанието на гъбата зеленолист често се бърка с неядливи представители: знойна, сярна (отровна) и изолирана (отровна) зеленолиста.

структура

Богатият химичен състав на гъбата показва неговите полезни свойства и включва 3,27 g въглехидрати, 3,08 g протеини, 0,35 g мазнини, 92,43 g вода и 0,84 g неорганични вещества.

Съставът на зеленолиста включва комплекс от витамини, необходими за поддържане на жизнените функции на организма, сред които:

• пиридоксин,
• tsianokobalaming,
• бетаин,
• аскорбинова киселина,
• калциферол,
• ергокалциферол,
• тиамин,
• рибофлавин,
• пантотенова киселина,
• фолиева киселина,
• холин,
• алфа токоферол,
• бета токоферол,
• гама токоферол,
• делта токоферол,
• алфа токотриенол,
• digidrofillohinon,
• никотинова киселина.

Като част от зеленолиста са скрити много полезни вещества

Химичният състав на зеления редуктор включва също аминокиселини:

• аспарагинова киселина,
• аргинин,
• валин,
• хистидиловата,
• триптофан,
• треонин,
• изолевцин,
• лизин,
• метионин,
• аланин,
• глутаминова киселина,
• глицин,
• пролин,
• серин,
• цистин,
• фенилаланин.

Смилаемите въглехидрати, съставляващи гъбичките, включват глюкоза и фруктоза. Фибрите са отговорни за стабилизирането на нивата на кръвната захар. Зависи от изпразването на дванадесетопръстника, защитата на лигавицата, както и положителния ефект върху чревната микрофлора.

Полезни свойства

Калцият образува скелета на тялото, оптимизира дейността на сърдечно-съдовата система, обновяване на епителния слой. Желязото е отговорно за дишането, нормализира холестерола и хемоглобина, бори се срещу плаките на съдовите стени. Магнезият се използва при ензимни реакции, подобрява централната нервна система, укрепва зъбния емайл.

Фосфорът е ефективен за предотвратяване на настинки, пародонтални заболявания и нарушения в опорно-двигателния апарат, оптимизира работата. Калият участва в контрола на жлезите, укрепва кожата, ноктите и зъбите, защитава лигавицата, активира магнезия.

Натрият е отговорен за стабилизирането на работата на бъбреците, предотвратява прекомерната възбудимост, активира ензимите на слюнчените жлези, контролира кръвната осмоза и разширява кръвоносните съдове. Цинкът участва в образуването на костна тъкан, свива мускулна работа, подобрява резорбцията, отговаря за лечението.

Медта има редокс функция, осигурява на организма кислород, активира ензимите на щитовидната жлеза и образува ендорфини. Манганът укрепва паметта, отговаря за елиминирането на токсините, образува хрущял и кост, е антиоксидант. Селенът стабилизира дейността на хормоните на щитовидната жлеза, предотвратява образуването на свободни радикали, отговаря за дейността на репродуктивната система.

Гъбата съдържа много елементи за укрепване на здравето. Положителните му свойства:

• Инхибиране на стафилокок, укрепване на съединителните тъкани и имунитета, потискане на възпалителните процеси.
• Пречистване на кръвта от протеини, глюкоза и холестерол, кръвни съсиреци.
• Ефективно потискане на остеопорозата, подобряване на състоянието на клетъчните мембрани.
• Резорбция на колаген, интензивен растеж на мускулите, изгаряне на калории.
• Стимулиране на чревната подвижност, абсорбция на елементи, втвърдяване на лигавицата, нормализиране на микрофлората.
• По-бърза регенерация на тъканите.
• Активиране на черния дроб и бъбреците чрез елиминиране на токсични вещества.
• Намалена болка по време на менструалния период.
• Укрепване на имунитета чрез нормализиране на температурата, премахване на хроничната умора, подобряване на съня.
• Премахване на раздразнителност и невротични състояния, подобряване на производството на ензими в стомашно-чревния тракт.
• Зеленчукът, или зелената rowovka, е отговорен за забавяне на процеса на стареене на кожата, подобряване състоянието на косата, стабилизиране на киселинно-алкалния баланс.
• Оптимизация на кръвното налягане, подобряване на микроциркулацията на кръвта, облекчаване на стреса от съдовите стени.

Противопоказания

Яденето на гъби може да предизвика алергична реакция.

Оранжерийните гъби са противопоказани в много случаи.

• При остра рабдомиолиза се случва разрушаването на саркомерите на мускулната тъкан, развитието на остра бъбречна недостатъчност, проявява се хиперкалиемия.
• С миелотоксичността активността на кръвообразуващата костномозъчна тъкан значително се влошава.
• По време на бременност и по време на лактация употребата на гъби, зелена рововка, може да провокира алергия при дете.
• С хиповитаминоза е възможно влошаване на състоянието на кожата и разрушаване на хрущялната тъкан..
• Алергия към избрани вещества.
• С гломерулонефрит страдат бъбречните гломерули, структурата им се деформира.

Използването на редуктор има много последствия. Противопоказанията включват склонност към алергични реакции, неизправност на храносмилателната система, метеоризъм, промяна в цвета на кожата, гадене, последвано от повръщане, главоболие, припадък, слаба имунна система, възпаление на лигавиците на чревния тракт.

приложение

Поради състава си гъбите от зеленофин се използват както за готвене на кулинарни продукти, така и в медицината.

В готвенето

Зеленчукът е годна за консумация гъба. Този редуктор се използва при производството на пица с тънка кора. За целта сухата мая се развъжда в 2 чаши топла вода. За да приготвите тестото, използвайте 3 с.л. пшенично брашно, 4 супени лъжици. л. зехтин, мая и 1 ч.л. сол. Всичко това се смесва и настоява. По това време се нарязват на кубчета 100 г шунка и 50 г гъби, търкат се 100 г твърдо сирене. Намазнете лист за печене с масло, разточете тестото. Пълнежът се разстила върху доматеното пюре. Печете за 15-20 минути. при температура 180 ° С. Поръсва се с нарязано сирене и билки..

В медицината

Редукторът зелена rowovka има седативни, имуностимулиращи, резорбтивни, обезболяващи, антивирусни, антибактериални, стягащи, антитоксични, регенеративни и други свойства. Също така гъбата е ефективна при забавяне на процеса на стареене и поддържане на състоянието на епидермиса и неговите производни: коса, нокти.

заключение

Оранжерийните гъби имат много полезни свойства, обаче, преди да ги използвате, препоръчително е да се консултирате с лекар дали има някакви противопоказания за употребата му. Случва се както ядливи, така и неядливи гъби да растат на пясъчни почви..