Пепино: какво е това растение

Отглеждането на пепино у дома не е трудна задача, а по-скоро необичайна. Семената вече са се появили в продажба, но малко информация. Така че домашните градинари се опитват сами да овладеят цялата мъдрост на отглеждането на пепино и след това споделят опита си във форумите. Междувременно условията в Краснодарския край и Урал са различни и се правят нелепи грешки. А културата е проста, има просто правила, отклонявайки се от които е невъзможно да научите реколтата у дома.

Какво е пепино

Пъпешката круша или Пепино принадлежи към семейство Solanaceae. Произхожда от Южна Америка и се отглежда в страни с топъл или умерен климат поради ядливи плодове. За разлика от другите култури от нощни плодове, неузрелите пепино плодове са годни за консумация, имат вкус на краставица и се използват като зеленчуци. Добре узрелите плодове са ароматни и на вкус като канталупа.

Пепино е многогодишен лигнифициран храст в основата с височина над 1,5 м. Някои сортове могат да растат до 2 м, когато се отглеждат в оранжерия.Пепино образува много странични издънки и бързо набира зелена маса. Листата му са същите като черен пипер. Цветовете са подобни на картофите, но събрани в четка, като домат.

Плодовете с тегло от 150 до 750 г, като някои сортове патладжан, са с крушовидна форма или плоско-кръгли. Те се различават по цвят, размер, форма, често жълто или бежово, с лилави или лилави вертикални щрихи. Бялата или жълтата плът е сочна, ароматна, сладка и кисела. Малките семена са много малко, понякога ги няма изобщо.

Характеристики на отглеждането на пепино

Отзивите за пепино варират драстично. Някои смятат, че отглеждането на круши с пъпеш е толкова просто, колкото други култури от нощни листа, докато други казват, че е трудно да се изчака реколтата. Това се дължи на факта, че някои градинари не си правят труда да изучават нуждите на растението. Те дори не винаги четат какво пише на етикета, преди да покълнат семената. Междувременно, ако не създадете подходящи за пепино условия, той непрекъснато ще пуска листа, цветя и яйчник. Нарастващите му изисквания са много строги.

Трябва да знаете за пепино:

1. Това е растение за къса дневна светлина. Пепино за цъфтеж и плододаване изисква тъмното време на деня да продължи поне 12 часа. Колкото и да е странно, подобни нужди са главно в тропическите и субтропичните култури. Фактът, че домати, чушки, патладжани са засадени на слънце и те безопасно дават култури до есента, се обяснява с дълга и ревностна селекция. Pepino има строги изисквания към осветлението. Освен това е невъзможно да го засадите на частична сянка - културата се нуждае от много слънце, но не за дълго. На голям храст плодовете могат да бъдат вързани там, където цветята са покрити с листа, или отстрани, които другите растения затъмняват.
   ЗАБЕЛЕЖКА! Някой може да възрази, че пепино най-често се отглежда в страни с тропически климат и там светлинните часове са много по-дълги от нашите. Това е вярно. Те просто го засаждат, така че периодът на залагане на плодове да падне през зимата.

   

2. Въпреки че пепино е термофилна култура, при температура над 30 ° C изхвърля цветя и яйчници. Освен това, не всичко е необходимо, поради което градинарите могат да считат, че не те са направили грешка, но растението е капризно. Всъщност яйчниците обикновено остават вътре в храста или отстрани, която е постоянно на сянка, а там температурата е малко по-ниска.
   Важно! При температура 10 ° С пепино може да умре.
3. Тези плодове, които са започнали преди края на май, не трябва да падат, освен ако, разбира се, няма голяма жега. Те се изсипват, увеличавайки се по размер..
4. Пепино отнема 4-5 месеца от момента на появата до прибирането на реколтата.
5. Пъпешовата круша цъфти с четки, до 20 пъпки на всяка. Това не означава, че всички те ще дадат плод, дори при подходяща селскостопанска технология. При възрастни растения, засадени в оранжерия, от 20 до 40 плодове могат да достигнат зрялост. За пепино, отглеждано в оранжерия, 8-10 големи плодове се считат за добър резултат. Същият резултат може да се постигне и у дома, на перваза на прозореца. Дребноплодните екземпляри ще дадат повече плодове.
6. При засяване на семена пепино се разгражда. Това означава, че дори и да събирате посадъчен материал от един плод, да растете, прибирате реколтата, плодовете от различни храсти ще се различават не само по размер, но и по вкус. Смята се, че екземплярите, отглеждани от резници, са по-добри от тези, получени от семена. А плодовете, образувани на пасинките, са по-сладки от тези, събрани от главното стъбло.
7. Често в Интернет или в печатни медии може да се намери твърдението, че покълването на семената на пепино е почти 100%. Това не е вярно. Биолозите оценяват способността на семената от пъпеш от круши да покълнат като ниска.

Сортове пъпеши круши, пригодени за отглеждане в Русия

Към днешна дата са създадени повече от 25 сорта пепино и броят им расте. В оранжерията можете да отглеждате всякакви сортове, само там можете да създадете идеални условия за пъпеш с круша. Две разновидности се препоръчват за оранжерии и открит терен в Русия - израелски Рамзес и латиноамерикански консуело. Разграничаването им е доста лесно.

Можете да научите повече за сортовете Пепино и Консуело, появата на плодовете, като гледате видеото:

Пепино Консуело

Сортът е приет от Държавния регистър през 1999 г. и се препоръчва за отглеждане във филмови, столични оранжерии и открита земя в цяла Русия. Pepino Consuelo е неопределено (не изисква прищипване на върховете) растение с лилави стъбла, високи повече от 150 см, образуващи много пасинки. Малки листа с плътен ръб светло зелено.

Цветовете са бели или бели с лилави ивици, подобни на картофите. Отзиви за пъпешовото дърво Pepino Consuelo твърдят, че само ивичеста, монофонична руша се образува яйчника.

120 дни след появата на разсад, първите плодове узряват с тегло от 420 до 580 г. Когато узреят, цветът им е жълто-оранжев, вертикални лилави или люлякови ивици и щрихите преминават отстрани.

Формата на плода прилича на сърце, горната част е тъпа, кожата е тънка, гладка, повърхността е леко оребрена. Стените са с дебелина до 5 см. Светло жълтата плът е сладка, сочна, мека, със силен аромат на пъпеш.

Добивът на плодове с търговски размери в отопляеми оранжерии достига 5 кг на квадратен метър. м. Покълване на качествени семена - 70-80%.

Пепино Рамзес

Пъпешкото пепино Рамзес, чието отглеждане се препоръчва в цяла Русия, е издадено от Държавния регистър през 1999 г. Това е неопределено растение над 150 см. Издънките са зелени, с лилави петна, листата са средни, с цял ръб, тъмнозелени.

Цветовете са същите като тези на Pepino Consuelo, но сортът Ramses започва да узрява по-рано - 110 дни след появата им. Висящи плодове с тегло 400-480 g, конусовидни с остър връх. Отзивите за пъпешовото дърво pepino Ramses твърдят, че цветът им е кремав, с люлякови щрихи и ивици, но жълтият и оранжевият цвят са посочени в Държавния регистър. Кората на плода е лъскава, тънка, стени с дебелина 4-5 см, приятна сладка плът, светло жълта, със слаб аромат на пъпеш.

Добивът в оранжерията е 5 кг / кв. м. Покълване на семена с добро качество - 50%.

Как да отглеждаме пепино у дома

Смята се, че на пепино, отглеждано от семена и пасинки, узряват плодове с различно качество. На растенията, размножаващи се вегетативно, те са по-вкусни, по-големи и по-сладки. В държавния регистър по принцип се посочва отделно, че пепино се размножава чрез резници и това само по себе си е рядкост - обикновено те не дават такава информация.

Отглеждане на пепино от семена у дома

Семената на пъпешната круша се разделят, а резниците напълно наследяват характеристиките на майчиното растение. Но какво правят прости градинари? Къде да вземем резници? Семената на пепино са в продажба, а пасинките от тревисти растения могат да стигнат до пощата по пощата и може да изсъхнат или да се набръчкат. Дори в саксии вкоренените части от меки чупливи стъбла са неудобни за предаване. Трябва да отглеждаме пепино от семена. Но ако ви харесва културата, за да подобрите вкуса на плода като майчино растение, можете да вземете този с най-добрите плодове.

Преди да отглеждате пепино от семена у дома, трябва да знаете:

1. Сеитбата се извършва от края на ноември до началото на декември. Само в този случай пепиното ще цъфти и ще постави плодове с такъв размер, че няма да отпаднат с настъпването на дълги дневни часове или при повишени (но не екстремни) температури.
2. Ако посеете семена през пролетта, те ще покълнат добре, ще цъфтят активно. Може би пепино дори ще завърже горски плодове. Но в най-добрия случай узряват единични плодове, които се крият в сянката на листата, където температурата е с няколко градуса по-ниска. Яйцеклетките Пепино ще престанат да падат до края на август. Когато има място за зимно поддържане на растения с височина повече от един и половина метра, което също изисква жартиера, това не е страшно. Не по-малко приятно е да получавате екзотични плодове през зимата, отколкото през лятото или есента.
3. Кълняемостта на семената на пепино се определя като ниска. Откъде идва информацията, че целият посадъчен материал ще се излюпи 100% и ще се превърне в растение за възрастни, не е известно. Може би някой е имал просто късмет, мъжът е споделял радостта си, а останалите е вдигнал. За да избегнете разочарование при покълването на семена от пепино, не трябва да очаквате чудеса от тях.

Домашни отглеждани пепино разсад

Смята се, че разсадът на пепино трябва да се отглежда като другите култури от нощни листа. Това е само отчасти вярно - след появата на две истински листа и гмуркане, наистина е лесно да се грижите за културата. Но докато семената покълнат, не трябва да се отклонявате от правилата, те вече имат слабо покълване.

Опитните градинари сеят пепино върху филтърна хартия. Там културата не само покълва, но и достига етапа на гмуркане. Но за начинаещи е по-добре да не започнете да отглеждате разсад по този начин. Младите пепино върху целулозата лесно се пресушават или препълват, много са крехки, счупват се при трансплантация и е трудно да се отделят тънките корени от филтърната хартия.

По-добре да вървим по традиционния път:

1. За разсад от пепино, предназначен за гмуркане, трябва да изберете прозрачни чинии, например пластмасови контейнери за продукти с дупки, направени на дъното. Можете да засадите 2-3 семена в торфени чаши. Тогава няма да е необходимо да се гмуркат. Но в този случай трябва да се погрижите за затворен прозрачен контейнер, който ще се използва като оранжерия за първите месеци.
2. Дренажът се полага на дъното, той е покрит със слой пясък, калциниран във фурната или дезинфекциран с калиев перманганат. Почвата за разсад се поставя отгоре, уплътнява се (така че малките семена да не се провалят), изравнява се, разсипва се с разтвор на базазазол.
   Важно! В този конкретен случай е невъзможно да се замени фундаментациозол с калиев перманганат..
3. Семената се разнасят на повърхността на почвата.
4. Контейнерът за покълване е покрит със стъкло или прозрачен филм.
5. Подслонът се отстранява ежедневно за вентилация, ако е необходимо, навлажнете почвата от домакински спрей.
6. Температурата на съдържанието на пепино е 25-28⁰ С. Отклоненията от този диапазон са неприемливи! Ако е невъзможно да се осигури подходяща температура, по-добре е да не започнете покълването.
7. На разстояние 10-15 см от повърхността на покриващия материал е инсталиран източник на светлина или още по-добре - фитолампа. Маркирайте 24 часа на ден през цялото време на покълване на семената и преди бране. Пепино, засадено в отделни чаши, се грижи по цял ден до появата на третия истински лист.
   Важно! Докато разсадът расте, лампата трябва да се повдигне по-високо..

   

8. Повечето семена ще залепят след седмица, но някои може да покълнат след месец.
9. Много важен момент в развитието на пепино е отпадането на семенната козина от котиледоните. Те не винаги могат да се освободят и да изгният. Кълновете се нуждаят от помощ: въоръжете се с лупа и стерилна игла, внимателно извадете черупката. Изисква се повишено внимание, тъй като малките пепино са много крехки..
10. Когато се появи третият истински лист, разсадът се гмурка в отделни чаши. След седмица подсветката се намалява до 16 часа на ден. Разсад, засадени веднага в отделен контейнер, осветлението се намалява с пълното разкриване на 2-3 истински листа.
11. След месец подсветката се намалява до 14 часа. До началото на март те преминават към естествения режим, разбира се, ако разсадът е на перваза на прозореца. В противен случай условията на осветление го правят възможно най-близко до естественото.
12. Почвата редовно се полива, така че да е леко влажна. Трябва да се има предвид, че при изкуствено осветление изсъхва по-бързо. Неприемливо като еднократна липса на влага и преливане, което може да причини черни крака и смърт на разсад.
13. Първата горна превръзка се въвежда две седмици след гмуркането. Пепино, засято веднага в отделни контейнери, опложда във фазата на третия истински лист. За да направите това, използвайте специална горна превръзка за разсад или разредете обичайния комплекс 2-3 пъти повече от написаното в инструкциите. В бъдеще оплодете на всеки 2 седмици. От март можете да дадете пълна превръзка за култури от нощници. Торовете трябва да се разтварят във вода.
    Важно! Пепино в саксия се полива с вода 10-12 часа преди хранене.
14. Пъпешовата круша расте много бавно, когато има 6-8 истински листа, се прехвърля в контейнер от 700-800 мл, за да не се наруши земната буца.

Отглеждане на пепино от резници

Пъпешката круша образува много пасинки, които трябва да се разграждат редовно. Те са добре вкоренени и наследяват майчините черти. Така че дори от едно покълнало семе на сезон можете да получите толкова много млади растения, че е достатъчно да засадите малка плантация.

Пепино, отгледано от резници и пасинки, се развива много по-бързо, отколкото се получава чрез разсад. Достатъчно е да отрежете долните листа и да поставите парче от стъблото във водата или растението в лека почва. Корените се формират бързо, степента на оцеляване е висока. Не е необходимо да покривате резниците с филм, но е необходимо да пръскате често.

Пепино, изваден от земята заедно с земна бучка и засаден в саксия, е лесен за съхраняване в апартамента. През пролетта резниците се изрязват и се вкореняват от стъблата. За разлика от трудностите, които семената могат да доставят, дори тийнейджър може да се справи с вегетативното размножаване на пепино.

Оптимални условия за отглеждане на пепино

Най-доброто от пъпеш круша ще се чувства в оранжерията. Но поради липса на зимна градина, пепино се отглеждат на первази на прозорци, в оранжерии и в открита земя. Удобно е да засадите реколтата директно в големи саксии с вместимост 5-10 литра. Но тогава трябва да направите странични дупки, така че излишната влага да излезе през тях (застоя на вода със сигурност ще унищожи растението), да подхранвате и поливате с повишено внимание.

В оранжерии отглеждането на пепино е позволено само ако температурата се контролира в него. Често има топлина до 50 ° C и това ще доведе до пъпеш от круши да изпусне листа и яйчници, дори ако са отраснали достатъчно, за да узреят през лятото.

На открито се избира място, осветено от слънцето само сутрин. В противен случай плодовете ще останат само вътре в храста или там, където ще бъдат покрити от други растения. Цъфтежът ще продължи, но жизнеспособните яйчници ще се появят до края на август.

Трансплантацията на Pepino в откритата земя е възможна не по-рано от май, когато не само почвата се затопли, но нощната температура ще бъде не по-ниска от 10⁰ С. Според прегледите културата може да издържи краткотрайно понижение до 8⁰С..

Pepino може да бъде засадено доста компактно, но не забравяйте, че растението е в състояние да достигне 1,5-2 м височина, а издънките му са крехки, тревисти, с дебелина по-малка от сантиметър. Без жартиера крушата с пъпеш просто ще се срути под собствената си тежест и дори ако не се счупи, ще започне да се вкоренява. Това вече ще доведе до появата на гъсти гъсталаци, които няма да са плодотворни, а не само плодоносни.

Пасинките трябва редовно да се отстраняват, в противен случай всички сили на пепино ще бъдат изразходвани за формиране на нови странични издънки, а не за плододаване. Получените резници са добре вкоренени, растат бързо и при добри условия дори могат да наваксат майчиното растение. Долните листа също трябва да бъдат отстранени, за да осигурят свеж въздух и по-лесно поливане..

Pepino се препоръчва да се тори на всеки 2 седмици и е по-добре да се използват специални подхранвания за култури от нощници. Ако зелената маса расте бързо и не настъпи цъфтеж, торенето трябва да се прескочи - най-вероятно в почвата се е образувал излишък от азот. Дори може да причини отпадане на плодове..

Не е необходимо върхът на пепино да се прищипва - това е неопределено растение с неограничен растеж. При добри условия се образуват 2-3 издънки, които се изпращат нагоре и се връзват. Ако не премахнете пасинките, ще има по-малко плодове, но според прегледите те са много по-вкусни от тези, образувани на главното стъбло.

Когато температурата спадне и достигне 10 ° C, пъпешката круша се отстранява от улицата. Често се случва плодовете по това време току-що да започнат да се оформят или дори нямаха време да достигнат техническа зрялост. Ако растението е било засадено точно в саксията, всичко е просто: изкопават го, почистват го от земята, поставят го в красива саксия и го поставят в къщата.

Пъпешката круша, засадена в почва без капацитет, се изкопава внимателно и се трансплантира в саксия. Колкото по-голяма е земната бучка, толкова по-голяма е вероятността растението да не изпуска листа и плодове след промяна на условията на задържане.

Можете да поставите растението на перваза на прозореца и да изчакате плодовете да узреят или да зададете нови (времето за това е благоприятно). Материнското растение, от което трябва да получи резници през пролетта, се изпраща в прохладна стая, където температурата не пада под 10-15⁰ С.

Болести и вредители

Pepino е податлив на всички болести и вредители, които заразяват култури от нощник, но той също има своите проблеми:

• растение може да унищожи колорадски бръмбар от Колорадо;
• пепино е податливо на увреждане от паяк акари, листни въшки и белокрили;
• разсад с обезводняване често имат черен крак;
• преливането на възрастни растения причинява разнообразие на гниене;
• с недостиг на мед се развива късната болест.

Пепино трябва да се проверява редовно, ако е необходимо, да се третира с подходящи фунгициди или инсектициди. Преди пресаждането в саксията пръскането е задължително. Ако проблемите започнаха след като пепиното беше внесено в къщата, фунгицидите се използват по същия начин, както в откритата земя, се препоръчва да изберете Actelik от инсектициди.

жътва

Обикновено се засяват през ноември-декември, пепиносите връзват плодове до май. В този случай прибирането на реколтата става през юни-юли. Плодовете узряват неравномерно, тъй като цъфтежът продължава дълго време, особено ако не премахвате пасинки. Неблагоприятните условия могат да накарат пепино да хвърли яйчниците и листата, които растат с времето. Дори при летен цъфтеж, единичните плодове не се рушат, а достигат зрялост. Най-често те са скрити между листата..

Според отзивите, вкусът на презряло пепино е посредствен. Плодовете достигат техническа зрялост, когато кората е боядисана в крем или жълто-оранжев цвят, а отстрани започват да се появяват люлякови щрихи. По това време пепиното може да бъде извадено от храста, увито с хартия и оставено да се къпе на тъмно, добре проветриво място. Плодовете достигат зряла възраст за 1-2 месеца.

Пепино достига пълна зрялост веднага след като цветът му се прояви напълно, а при натискане плодът е леко притиснат.

Как да ядем плодове пепино

Жителите на Япония и Южна Америка ядат пепино прясно, обелване и ядки със семена. Новозеландците добавят плодове към месо, риба, приготвят сосове и десерти от тях. Пепино може да се добавя към компоти, варете конфитюри. Благодарение на високото съдържание на пектини от плода се получава отлично желе.

Плодовете в стадий на техническа зрялост могат да се съхраняват до 2 месеца, докато узреят.

заключение

Отглеждането на пепино у дома през лятото изглежда забавно. Плодовете му не могат особено да разнообразят вече богата трапеза със зеленчуци и плодове. Но зимната реколта не само ще изненада, но и ще насити организма с витамини, липсата на които се усеща особено в студения сезон.