Пъпеш от пъпеш: характеристики, тайни на успешното отглеждане

Армения, XIV векВ средата на3–3,3 кг / м²0,5–1,5 кг20 смобълГладка или мрежеста,

ярко оранжево или зелено

Кремаво или тъмножълто,

с мускусен аромат

Средно съхранение,

транспортирането се понася добре

селекция

Родното място на пъпеш диня е обширна територия на Централна и Централна Азия. Смята се, че първото семе е дошло в Европа от Азия по време на първите кръстоносни походи. Дълго време плодовете на пъпеша се смятаха за изящен десерт и бяха достъпни изключително за високопоставени служители. Започвайки в средата на 18 век, пъпешите от Канталупа започват да се култивират широко в Южна Италия, откъдето се разпространяват в целия европейски континент..До средата на 20 век тайландският пъпеш практически не се подобрява и се отглежда в естествения си вид. Днес развъдната работа е насочена към подобряване на вкуса на сорта, придавайки им изразен характер. Успешно въведени нови хибриди, сред които популярни са ирокезите (Америка), Блонди (Америка), Шарант (Франция), Галия (Израел).

Описание на степен

Плодовете от сорта Канталупа принадлежат към семейството на тиквите, а на външен вид приличат повече на тиква, отколкото на много плодове от пъпеш, познати на мнозина:

1. Издънките са мощни, разклонени, пълзящи - листата са големи и издълбани, с твърда плоча с тъмнозелен оттенък.
2. Формата на плода варира в зависимост от условията на отглеждане и типологията на хибрида: може да бъде овална, кръгла, леко сплескана.
3. Кожата е гладка и грапава, цветът е по-често изразен жълт или оранжев, по-рядко се среща светлозелен със светло жълти ивици.
4. Пулпът на плода е богато оранжев или тъмножълт, в зелените плодове може да е бледо крем. Пулпът е нежен, сочен, със сладък мускусен аромат.
5. Средното тегло на плодовете варира от 500 g до 1,5 kg, но размерът им рядко надвишава 30 cm.
6. Сортът узрява към края на лятото, така че е класифициран като среден сезон. Някои хибриди тип F1 са рано узрели.
7. Непретенциозността и устойчивостта на сорта към много вредители позволява да се отглежда както на юг, така и в климата на средната зона.

Предимства и недостатъци

• Положителни качества на пъпеш от пъпеш:
• плътността на мрежата в горната част на кората предотвратява прекомерната загуба на влага и в резултат на това напукване на плодове-
• за разлика от други сортове и хибриди, Канталупа лесно понася висока влажност и ниски температури, когато се отглежда-
• Канталупа има кратък период на зреене - около 80 дни-
• културата без допълнителна обработка издържа на пъпеши от вредители - брашнеста мана, която често се среща с висока влажност-
• високи вкусови качества на сорта привличат дори тези, които не обичат пъпешите.

• Недостатъците на сорта са много по-малко:
• дългосрочното съхранение поради нежността и сочността на пулпата е невъзможно (до 2 месеца), но плодовете се понасят добре по време на транспортиране-
• през горещия сезон растенията се нуждаят от допълнително поливане.

Калория, полза и вреда

Канталупа може да се припише на диетични продукти, тъй като съдържанието на калории е само 34 кал / 100 g. Редовната употреба на тези плодове има благоприятен ефект върху човешкото тяло:

• подобрява състоянието на косата и кожата;
• забавя възрастовите промени в организма поради изразен антиоксидантен ефект;
• укрепва ретината, облекчава проблемите със зрението;
• предпазва организма от отрицателното въздействие на ултравиолетовите лъчи;
• нормализира кръвното налягане, укрепва кръвоносните съдове;
• предотвратява загубата на мускули по време на отслабване;
• подобрява чревната подвижност, премахва токсините и токсините от тялото;
• не позволява дехидратация;
• благоприятен ефект върху функционирането на отделителната система.

Въпреки очевидните ползи от плода, има противопоказания за употребата му:

• захарен диабет;
• диария;
• големи камъни в бъбреците;
• хроничен панкреатит;
• детска възраст.

Как да изберем узряла пъпеш при покупка?

Изберете пъпеши далеч от магистрали и други неблагоприятни места - подобно на други тиквени пъпеши, пъпешът привлича не само миризми, но и тежки метали.

1. На първо място, проверете целостта на корите и не купувайте повредени плодове.
2. Опитайте се да ударите пъпеша с отворена длан - узрял плод издава мек и тъп звук.
3. Колкото по-тежък се чувства плодът заради размерите си, толкова по-узрял е.
4. Зрелият пъпеш има равномерен цвят. Зелените или жълти петна по портокаловата кора показват, че плодът не е узрял, а сивите или кафяви означават, че е развален.
5. Канталупа е с различни форми и цветове, вкусът й е независим от това.
6. Ако върху корите има мрежа, тя трябва да се състои от дебели вени и да е грапава.
7. Узрелият плод има еластична, леко изтичаща кора. Ако е прекалено мек, пъпешът е презрял и ако е твърд, плодът не е достигнал биологична зрялост.
8. Нарежете пъпеша - семената трябва да са пълни, едри и лесно да се отделят от пулпата.

Как да отглеждате себе си в градината?

Сортът не се нуждае от специални принципи на отглеждане, следователно, той може да се култивира дори на собствена площадка в средната лента.

Времето

Периодът на засаждане на семена в почвата зависи от района, в който се планира да се отглежда пъпеш. Засяването на семена за разсад се извършва в началото на април, след това разсадът ще бъде готов за прехвърляне в открита почва в рамките на месец и половина след излюпването. Засаждането на семена в открита земя трябва да се извърши в края на май, при условие, че площадката е покрита с филм през април-май, а земята под нея се затопля достатъчно.

Оптималната температура на почвата трябва да бъде най-малко + 18 ° C по време на сеитбата и най-малко + 23 ° C през периода на активен растеж. Температурата на въздуха трябва да бъде приблизително + 20 ° C през деня и най-малко + 15 ° C през нощта.

Подбор на седалките и сеитбообращение

Такава термофилна култура трябва да бъде поставена в добре осветени и затоплени от слънце места в градината, които са максимално защитени от течения и вятър. Засаждането на храсти, огради за прегради, както и т. Нар. Скални култури - слънчоглед, грах, царевица са в състояние да защитят младите издънки от вятъра. Най-добрите предшественици за Канталупа са краставиците, бялото зеле, зърнените култури, бобовите растения, чесънът и лукът. Не се препоръчва да се засаждат пъпеши след домати, всички видове тиквени култури и моркови - те изтощават почвата и не оставят хранителни вещества за растеж в пъпеша.Що се отнася до съседните култури, можете да засадите Канталупа до репички и репички, листни зеленчуци, ряпа. Картофите и цвеклото са неблагоприятни съседи за кратуните. Не можете да засаждате Канталупа на един и същ обект две или повече години - за да поддържате производителността, можете да върнете Канталупа на първоначалното му място не по-рано от пет години след предишното кацане. Необходимо е предварително да подготвите почвата за засяване на пъпеш, за да може тя да замръзне добре през зимния период. 3 kg хумус или 7 kg оборски тор се нанасят на 1 m² почва и след това почвата се изкопава на дълбочина най-малко 35 cm.

Модел и дълбочина на сеитба

Подготвените семена трябва да бъдат засети в дупки на разстояние 70–90 см едно от друго с разстояние между редиците 130–140 см. 3-4 семена трябва да влязат в една дупка, за да може да се извърши разреждане и да се изберат най-силните издънки. Средната дълбочина на дупката за засяване е 4-5 cm.

Как да се грижим на открито?

Въпреки непретенциозността на пъпеша от пъпеш, те се грижат редовно, така че растението дава добра реколта.

Временен подслон

Необходимо е да се покрият пъпешите от момента, в който материалът е засет в земята, докато започнат да цъфтят. От второто десетилетие на май семената се засаждат в почвата и върху тях се монтират телени дъговидни рамки с височина 60–70 см, върху които се изтегля пластмасовото фолио и нетъкан градински материал (спанбел). Друг вариант е да инсталирате 5-6 литрови пластмасови резервоари с изрязано дъно над всеки кладенец.

Засяването на семена под временни убежища ви позволява да поддържате постоянно висока температура на почвата и да ускорите зреенето на културата за 2-3 седмици. Веднага щом на кълновете се появят цъфнали пъпки, подслонът ще трябва да бъде премахнат.

поливане

Пъпешите от Канталупа са взискателни към поливането - не им се позволява да ги изсушават или да позволяват излишната влага в почвата. Поливането на растения е необходимо по радикален начин, като се избягва влагата върху листа, пъпки и плодове. При определяне на интензивността и честотата на поливане е необходимо да се ръководите от метеорологичните условия и фазата на растежа на растенията. В горещо време пъпешите изискват сутрешно и вечерно поливане - поне 4 литра вода за всяко растение наведнъж. Ако времето е влажно, тогава можете да се ограничите до 3 литра вода веднъж на ден, а при дъждовно време трябва да спрете поливането.Във фазата на активен растеж и цъфтеж пъпешите се нуждаят от седмично поливане в посочените обеми. Веднага след като плодовете достигнат етапа на техническа зрялост (пълнозърнест, зелен), поливането трябва да се намали наполовина, а една и половина до две седмици преди беритбата да спре. Лишени от излишната влага, зелените пъпеши ще придобият ароматна сочна плът, срокът им на годност ще се увеличи след прибиране на реколтата.

Моля, обърнете внимание, че поливането трябва да се извършва с топла вода (поне + 22 ° C) - по този начин влагата ще се изпарява по-бавно и загубите му ще намалеят, освен това почвата ще остане влажна по-дълго, дори и при горещо време. Не позволявайте на влагата да навлезе в кореновата шийка на растението, тъй като това може да провокира появата на гниене по стъблата.

Горна превръзка

Торовете за пъпеши са разделени на такива категории по:

• раждане - минерални и органични;
• метод на приложение - корен и общ;
• съгласуваност - течни, разтворими и твърди.

Веществата, необходими за интензивния растеж на плодовете, са азот, фосфор, калций, сяра, калий. Препоръчва се да се хранят растенията с микро-, макроклетки и органични вещества през целия период на растеж:

1. Веднага след като на разсад или разсад се появят три или четири истински листа, извършете първото подхранване. Използвайте сложен минерален тор, разреден според инструкциите (подходящ е микро-тор като "Master").
2. След седмица и половина нанесете разтвор от изгнил компост върху почвата (3 кг тор на 10 литра топла вода, 2 литра на растение).
3. След още 10 дни подхранвайте с азотен тор. За да направите това, разредете 20 g амониев нитрат в 10 литра топла вода и изсипете растения със скорост 2 литра за всеки издънка.
4. В зависимост от плодородието на почвата, планирайте следващата горна превръзка след период от 10 или 15 дни. Пригответе разтвор на пепел в размер на 1 част пепел на 3 части вода и изсипете 1,5-2 литра тор под всяко растение.
5. Към следващата добавете органични вещества - може да е разтвор на хумус, изхвърляне или хумус, който се приготвя от 3-4 кг тор и 10 литра топла вода.

Смес от 25 g суперфосфат, 5 g нитрат и 10 g калиев хлорид на всеки 5 литра вода може да бъде включена в кореновата превръзка. Можете да поливате растенията с такъв разтвор по време на образуването на яйчниците.

образуване на храста

Динените насаждения растат на дълги издънки. Върховете на такива мигли трябва да бъдат подрязани, така че стъблата да не растат и да се заплитат - тогава получените от почвата хранителни вещества ще отидат изключително за образуването на плода. Пъпешите по образуваните храсти растат големи с отличен вкус.

Има два начина за отглеждане на пъпеши храсти:

1. В разпространението - Най-лесният начин за формиране на храсти. Не е необходимо да монтирате рамки или котлони, достатъчно е да установите филмов подслон при засаждането на растения и да го премахнете веднага след като започнат да цъфтят. На този етап трябва да прищипвате основното стъбло на нивото на четвъртия лист и след това да изберете двете най-силни странични издънки и да ги прикрепите към почвата. Останалите издънки трябва да се съкратят до петия лист и да се оставят да се оформят.
2. В пергола - Изисква инсталирането на допълнителна рамкова структура. Веднага след засаждането на растенията в почвата над лехата на надморска височина 180-200 см се издърпва основа от дебела тел и след това към нея се връзват въжета, вертикално спускащи се към седалките. Веднага след като растението образува 3-4 истински листа, е необходимо да се прищипва върха му, а след това да се завърже основното стъбло със свободен контур от въже по долния ръб. Докато расте, стъблото ще покрие въжето и ще се издигне по него до пергола. За да се образува такъв храст, е необходимо да се отстранят всички странични издънки от него, с изключение на двете най-силни, и след образуването на яйчниците, прищипвайте останалите издънки на разстояние 2-3 листа от плода.

Грижа за почвата

Комплексът от мерки за грижа за почвата включва разхлабване, плевене и олющване на храстите. Комбинирайте плевенето с разхлабване, за да не повредите кореновата система на растенията. Отначало разрохкайте почвата веднъж на всеки 5-7 дни на дълбочина 5 см, тъй като тя се слива от поливането. Внимателно отстранете плевелите от пухкавата земя с коренище, за да не се размножават вегетативно в почвата.

Когато растенията започнат да цъфтят, увеличете дълбочината на култивиране до 10 см, прекарвайте го по-рядко, веднъж на всеки седмица и половина. Охлаждането ще е от полза за пъпешите храсти след образуването на първите странични издънки на главното стъбло. Плъзнете внимателно почвата под кореновата шия, опитайте се да не закачите стъблата и листата на пъпеша.

жътва

Пъпешите трябва да се събират избирателно, тъй като плодовете узряват. Обикновено беритбата от един храст се извършва 4-6 пъти, в зависимост от броя на пъпешите на стъблото. Зрелостта на плода е лесна за определяне - тя трябва да излъчва приятен деликатен аромат, лесно може да бъде отделена от стъблото, около което се появиха пукнатини на пръстен. Когато щракнете върху ръба на пъпеша, обелката трябва леко да се подхлъзне под пръстите.Най-доброто запазване се наблюдава при плодовете, мрежата от пукнатини върху които покрива не повече от половината от корите. Ако пъпешът е напълно покрит с мрежа, тогава той може да се съхранява без загуба на вкусови качества не повече от месец и половина. Препоръчва се плодовете да се берат в ранните сутрешни или късни вечерни часове, докато оскубените пъпеши трябва да се оставят на пътеките още 1,5–2 седмици и да се обръщат на всеки четири дни. Тази процедура ще увеличи срока на годност на плодовете..

Що се отнася до качеството на запазване, пъпешът от пъпеш принадлежи към третата група - може да се транспортира на значителни разстояния и да се съхранява в продължение на 2–2,5 месеца, в зависимост от условията. Ако има малък брой плодове, закачете ги в памучни мрежи, така че да не докосват нищо, освен мрежата. Складовото помещение за пъпеш трябва да бъде засенчено, влажността в него трябва да се поддържа в рамките на 75% , а температурата не трябва да бъде повече от + 13 ° C през лятото и + 6 ° C през зимата.

Ако реколтата започне да се влошава или е толкова изобилна, че няма да е възможно да я запазите изцяло, заемете се с вкусни и здравословни препарати. От пъпеш можете да направите сладко, мармалад, конфитюр, конфитюр, да го запазите в сироп и собствен сок. Има много рецепти за мариновани пъпеши, компоти от пъпеш, захаросани плодове, методи за сушене и сушене - всеки може да избере лакомство на вкус.Пъпешът от Канталупа е сравнително непретенциозна култура в отглеждането, която дава изобилна реколта при подходящи условия. Пъпените храсти могат да се отглеждат в разсад и методи за сеитба. За да сте сигурни, че реколтата е изобилна, спазвайте принципите на отглеждане и внимателно съхранявайте събраните плодове - те ще ви зарадват дори в студения сезон.