Колекцията на див мед в Русия: историята на занаята, разликата между дивите пчели и домашните, особеностите на събирането на див мед в Русия

съдържание

История на занаятите
По какво се различават дивите пчели от домашните
Какво беше името на колекцията от див мед в Русия и какви са неговите характеристики
Какви бяха популярните видове кошери

Днес медът от диви пчели е екзотика за нас, въпреки че исторически, не толкова отдавна в Русия, този продукт беше единствената сладост, която беше достъпна за хората. И те успяха да получат голямо количество от този прекрасен продукт в трудни условия за дивата природа, опитвайки се в същото време не само да не унищожат пчелните семейства, но и да им помогнат да се заселят в нови жилища. Прочетете повече за медосбора на диви пчели в Русия, прочетете по-нататък в статията.

История на занаятите

В Русия медът беше изключително търсен продукт.. Като единствена налична сладост тогава, тя беше и основната съставка на повечето напитки в нетрезво състояние, първообразът на известната „медовина“. Съответно хората, които са добивали този продукт в горите от онова време, също са били уважавани членове на обществото..

Наричаха се стюардеси, което произлизаше от думата „страна“, означаваща дупка или куха. Именно в хралупите на дърветата дивите пчели оборудваха жилищата си, като построиха в тях пчелни пита и ги напълниха с мед. Бортники, изкачващи се по дървета (понякога до 5-метрова височина), пушеха пчели от хралупата с дим и пчелни пити.

Вкъщи те извличаха ръчно мед от тях, тъй като, разбира се, нямаше модерни центробежни машини. Първоначално рехаха всички гребени от цевта чисти. Но след това се разбра, че по този начин оставяйки пчелното семейство за зимата без храна, го обрича на глад. И не от жалост, но според чисто изчисление те започнаха да оставят част от пчелните пити за зимуване на пчелното семейство.

В резултат на това броят на местата за събиране на мед не е намалял, за очевидна полза от щъркелите. Следващата стъпка в развитието на пчеларството беше създаването на изкуствени кухини в дърветата и трансплантацията на нови пчелни колонии в тях. Страните, създадени от човека, бяха по-удобни от дивите пчели..

Знаете ли? Пчелата е в състояние да повдига и носи товар, чието тегло е 40 пъти повече от собственото му тегло.

Те бяха оборудвани не само с летук, тоест с вход за кошери за насекоми, които летят навътре и навън, но и по-дълго, което е допълнителен ход за вентилация и санитарни цели. В резултат на това извличането на ценен продукт рязко се увеличи..

По правило имаше от 50 до 80 дъски на непознат. По-късно се появиха истински „бордови ферми“, включително до хиляда пункта за добив на див мед. Тук вече се изискват наети работници за поддръжката им.

Теглото на роя на 1 пчелно семейство достига 7 кг

По какво се различават дивите пчели от домашните

Сред съществуващите почти 20 хиляди пчелни видове дивите горски пчели заемат доста скромно място. Те стават толкова редки насекоми, че дори са включени в Червената книга..

Те се различават от обичайните домашни пчели:

по-тъмно сиво без ярко жълти ивици по корема;
по-гъста коса, което им позволява по-добре да понасят ниските температури;
по-голяма глава;
по-агресивен характер;
повече внимание;
по-висока наличност;
по-устойчиви на болести.

Какво беше името на колекцията от див мед в Русия и какви са неговите характеристики

Както вече беше споменато, процесът на събиране на див мед от източните славяни се наричаше съхранение.

А самият див мед е различен:

тъмнокафяв;
гъста консистенция;
способност да не кристализира дълго време;
дълго запазване;
стипчивост на вкуса;
оригинален аромат с дървесно-билкови нотки;
пресечена от прополис, восък, цветен прашец, пчелно млечице.

Този пчелен продукт е изобилно наситен с полезни вещества, по-голямата част от които са от голяма полза за човешкото здраве:

почти целия комплект витамини;
микро и макро елементи;
антиоксиданти;
ензими;
аминокиселини;
хормонални вещества.

Важно е! С цялата си полезност медът на дивите пчели не се препоръчва за деца под 2 години, както и за бременни и кърмещи жени.

Изобилието от хранителни вещества определя способността на меда от диви пчели да допринасят:
борба с възпалителните процеси;
укрепване на имунната система;
нормализиране на нервната система;
оптимизирайте работата на храносмилателната система;
подобряване на апетита;
активиране на диуретични и холеретични функции на организма;
инхибиране на стареенето на клетъчно ниво;
възстановяване на умствената и физическата сила след големи натоварвания;
активиране на метаболитните процеси.

Какви бяха популярните видове кошери

Отначало, както вече беше споменато по-горе, пчеларите са се занимавали с събиране на чист мед, просто са взели част от меда от пчелното семейство. За да разширят „производството“, те изсичат кухи дървета в дърветата, за да заселят там нови пчелни семейства. Страните бяха произволно разположени на различни места от гората, където наблизо имаше големи поляни с медоносни растения.

Отне много време и усилия, за да заобиколите всички точки на събирането на меда.. Следователно идеята се роди по естествен начин да се „концентрират” по някакъв начин страните в ограничена област. За да направите това, дърветата с пчелни хралупи започнаха да се рушат, тоест да се изсичат и да се пренасят на едно място, което стана известно като пчелина.

Намираше се в близост до медоносните растения, донесените палуби бяха защитени от мечките с заострени колове. Така примитивното събиране на мед беше заменено с пчеларство..

С течение на времето пчеларите вместо палуби започнаха да правят специални кошери, които бяха разделени по метода на инсталиране на:

щрангове-
Шезлонги.

Щрангове бяха монтирани вертикално върху чифт дървени стълбове, а шезлонгите бяха разположени на 45 ° спрямо земята.

В южните райони, с по-нежни зими, използването на кошерите под формата на:

Лозовики, направени от лозя;
сламени сламки, изработени съответно от слама;
хралупи, които са кошери, издълбани в дърво, отварящи се отдолу;
сапетки, които бяха направени от върбови клонки и покрити от двете страни с глина.

Важно е! Ако пазарът предлага див мед със светъл цвят, захаросан и "сходен" цена, тогава това вероятно е фалшив, в най-добрия случай се състои от продукт от обикновени домашни пчели.

Събирането на мед от диви пчели, познато на човека от повече от 7 хиляди години, през тези хилядолетия практически не е претърпяло значителни метаморфози. И днес модерните складове отиват през август за този продукт в гората, където не забравят да създадат нови кухини за млади пчелни семейства. А изграждането на кошери се превърна в независима индустрия - културно пчеларство.

Пчелите чета: 177