Рогати пъпеш

Отглеждането на кивано от семена се различава малко от засаждането и грижите за обикновените краставици. Рогатият пъпеш е по-топлолюбив и високодобивен, в същото време устойчив на тиквени заболявания. Плодът съдържа много полезни за организма микроелементи. Следователно културата става все по-популярна в супермаркетите и градините.

Какво е кивано и как се яде

Ежегодната култура на семейство тиква, която се засажда със семена за разсад, има няколко имена: африканска, антилеанска краставица или ангурия, рога, пъпеш, кивано и други. Разклонено растение под формата на лоза с пълзящи къдрави стъбла достига 4–9 m дължина. Тънките издънки са фасетни, чупливи, с многобройни антени. Листата са едри, 3- или 5-лопатни, грубо пухкави. Слаба коренова система е разположена близо до повърхността. Поради това, когато отглеждате Кивано у дома, е по-добре да прибягвате до мулчиране на почвата, а не за разхлабване. Жълти женски и мъжки цветя се формират по цялата дължина на стъблото в аксилите на листата, цъфтят от сутрин до обяд.

На един храст кивано създава до 50-200 яйчника. Овалните плодове се забелязват в големи меки шипове, приближаващи се до оранжеви по размер, дълги са 6-15 см. Масата на разнородни плодове е от 40 до 350 г, има зеленчуци до 480 г. Общата реколта от едно растение достига до 10 кг. Младите плодове Кивано са покрити с гъста зелена кора с мраморни шарки. Докато узрява, цветът се променя на жълтеникав и след това оранжев. Жълтоподобната каша е зелена, с многобройни семена.

Kiwano ще отговаря на вашия вкус като гарнитура към месо и морски дарове. Освежаващите плодове са включени в закуски или десертни салати, комбинирани с зеленчукови или плодови смеси. Изберете сол, лимон или захар за подправка. Кивано се използва широко в готвенето като съставка за задушени плодове, конфитюр, добавка към млечни продукти, меко сирене. Малки зеленчукови корнишони от 3-4 дни с малки семена и месести шипове туршия и сол. Много хора харесват пресен сок от краставици от рога като напитка, която тонизира имунната и стомашно-чревната система.

Къде растат плодовете Кивано?

Растение, родом от Африка, отглеждането му сега е широко разпространено в индустриален мащаб в много страни с топъл климат. Рогатият пъпеш се изнася в Израел, Нова Зеландия, страните от Южна и Северна Америка. Отглеждането на африканска краставица Кивано от семена е възможно и в климата на средната зона..

Какво харесва Kiwano?

Вкусът на малко тръпчива каша е необичаен, ароматен, семената не пречат на консумацията. Открояват се нотите на краставица или тиквичка, лимон, банан. Някой в ​​кивано има нещо общо с авокадо, лайм, киви. Ястията от мариновани или осолени корнишони от рогата краставица са оценени от гурманите за деликатен и пикантен вкус.

Как да отглеждаме Kiwano от семена

Екзотичен зеленчук, размножен чрез семена, които предварително са засети на разсад.

Засяване на семена от разсад на африканска краставица

Отглеждането на разсад Kiwano продължава в чаши до прехвърляне на постоянно място в продължение на 30 дни. По-често семената от рогати краставици се засяват от 20 април, а в региони с по-хладен климат - в началото на май. Приготвят се отделни саксии с размери 8-9x8-9 см, които се пълнят с обичайния субстрат за разсад. Семената на бодлива краставица Кивано се приготвят:

• третирани с избран стимулатор на растежа, например, Epin-extra;
• покълват за 2-3 дни в жегата.

Семената от екзотика се засяват на дълбочина 0,5-1 см. Саксиите се поставят на топло място. Кълновете от Kiwano осигуряват светлина и топлина не по-ниски от + 25 ° C.

Отворена трансплантация

В градината за африканска краставица сред зеленчуците те внимателно избират място с лека, дренирана почва. Кивано предпочита не пряката слънчева светлина, а дифузната светлина - пъпки и малки яйчници се рушат при горещо време, а листата страдат от изгаряния. В същото време трябва да има достатъчно светлина, растението не трябва да се засажда на сянка. Chivano се приближава до температура от + 25-27 ° C, развитието се забавя, ако топлината падне до + 12 ° C. В оранжерия зеленчуците са в познати условия. В открита земя екзотът се поставя под защита от пориви на вятъра и в светла обедна сянка. Те се грижат предварително за опорите на люлката, като подреждат метални или дървени пирамиди..

Разсадът се прехвърля в края на май или началото на юни с интервал от 50-70 см между растящите разсад.

Поливане и подхранване

При отглеждане в открита земя, обичният за вода Кивано се полива всеки друг ден, по-често при суша. Земята е плитко разхлабена или мулчирана. Плевелите се премахват, те мулчират сайта.

Културата се развива мощно и образува яйчниците с допълнително хранене след 15-20 дни:

• развъден мюлеин в съотношение 1: 5;
• настоявайте за седмица пилешки изхвърляния и разтваряйте 1:15;
• нанесете листна превръзка за зеленчуци;
• използвайте готови комплекси от минерални торове за зеленчуци като "Кристал" или "Фертика".

Обикновено се полива и подхранва след изваждането на порасналите плодове.

топинг

Агротехниката за грижа за екзотични плодове Кивано при отглеждане от семена включва:

• жартиери с къдрави стъбла към опори или специални вертикални облицовки;
• задължително прищипване на върховете на високите странични издънки, където има мъжки цветя.

Прищипете миглите към яйчника, премахвайки празните цветя. Гъвкавите лози се пускат в правилната посока, обвързвайки ги с мек материал. Тези техники са особено необходими при отглеждане на кивано в оранжерия, където в изкуствено създаден благоприятен климат те растат изобилно.

Защита срещу болести и вредители

Подобно на повечето членове на семейството на тиквите, краставичките от желе са устойчиви на болести и вредители. Мравките и листните въшки се прогонват с разтвор на сапун или сода. Мечката, която гризе корените на младия Кивано, се унищожава преди засаждането, поставянето на капани или използването на целеви лекарства.

Характеристики на отглеждането на Kiwano

Рогатата краставица дава плод в кратък ден. Не е необходимо да сеете рано семена от Kiwano за отглеждане в открита земя или оранжерия. Растението цъфти през втората половина на лятото.

Култивиране на Кивано в Московска област

Според прегледите, отглеждането на кивано в средната климатична зона се практикува най-добре в оранжерии. Цъфтежът през август не позволява всички плодове да узреят напълно. Въпреки че някои са узрели за узряване и зеленчуците могат да придобият сладък вкус, повечето остават малки, със зелена кора. Такива неузрели зеленчуци се използват за мариноване или мариноване. В процеса на отглеждане е необходимо да се ограничи насилственият растеж на миглите от кивано, в противен случай те ще потискат обикновените краставици, с които са засадени екзотични растения. Успешно ще бъде отглеждането на домашни сортове, отглеждани от новосибирските животновъди.

Отглеждане на Кивано в Сибир

За условия на умерен климат Новосибирск развъжда разнообразие от африканска краставица, която се нарича Зелен дракон. Растителността на растенията не зависи от количеството дневна светлина, цъфтежът се случва по-рано, основната част от културата, засета със семена през април, spetset в оранжерията до замръзване. Първите плодове от сорта Зелен дракон узряват до средата на лятото. Семената на домашното кивано се засяват през април. След месечния етап на разсад той се прехвърля във филмовата оранжерия, но само когато температурата е настроена над + 18 ° C. Ако няма топлина, съществува риск от загуба на млади разсад.

жътва

В оптимален парников климат за отглеждането на антилеански краставици, киваните от Green Dragon се берат от корнишони в края на юни, началото на юли. Плодовете, които са се развили 4-7 дни, се скубят. Шиповете им са меки и месести. Тази категория се отнася за туршии или туршия. Плодовете се смесват с различни асортирани домати, краставици, тиквички. Използва се за прибиране на реколтата през зимата и за осоляване.

Колкото по-често плодовете се отстраняват по време на отглеждането на кивано, толкова по-нови се връзват. Корнишони от оригиналната рогата краставица се събират за 1-2 дни. Изоставените плодове се увеличават, постепенно пожълтяват, но през този период те все още не придобиват вкуса си, а само към края на развитието - с жълто-оранжева кора. В тази фаза плътта става все по-желирана, с характерен пъпеш-бананов аромат, нотки на лимон и сладко-кисел вкус. Периодът на зреене започва 60-70 дни след покълването на семената на семената Kiwano от сорта Зелен дракон. Разкъсаните зелени плодове, достигнали дължина 10-15 см, узряват извън храста, остават вкусни и след шест месеца. Безопасността им дори при стайна температура се осигурява от восъкоподобен филм, който се появява на повърхността на кората до края на зреенето.

Отзиви за Kiwano

заключение

Отглеждането на Kiwano от семена не е трудно за начинаещи градинари. Много любители на екзотиката засаждат по балконите 1-2 растения заради своята живописност и оригинални плодове. При отглеждане те спазват изискванията за осветление и топлина, не отвеждат разсад твърде рано на чист въздух.