Anguria или antillean краставица: отглеждане, прегледи

Anguria може да се използва като декоративна или зеленчукова култура. Най-често любителите на екзотиката го култивират, тъй като антиленската краставица успешно замества обикновената на масата за хранене, а градинарите предпочитат да засаждат трайни насаждения, за да украсят перголи и беседки.

Независимо от това, някои гурмета считат плодовете на ангурия за деликатес, те са вкусни и здравословни, а самото растение рядко боледува и е засегнато от вредители. Селскостопанската технология на краставицата Antillean е проста, разсадът може да се отглежда независимо, семената са евтини. Защо да не засадим?

Какво е ангурия?

Ангурия (Cucumis anguria) се нарича диня, рога или антилеанска краставица. Всъщност това е вид, принадлежащ към рода Краставица (Cucumis) от семейство Тиква (Cucurbitaceae).

Те пишат ужасно за произхода на Ангурия. Някои източници обикновено „заселват“ културата в Централна и Южна Америка, Индия и Далечния Изток. Но това не е вид, а вид. Не се случва едновременно да се появява на различни континенти. Един вид не може да се появи дори в такива отдалечени места в Азия. Някои автори обикновено твърдят, че в дивата природа ангурията е неизвестна и тя се е наложила в културата благодарение на индианците.

Всъщност всичко не е толкова объркващо. Английската дива Кукумис расте в източна и южна Африка, на Мадагаскар и дава горчиви плодове. Когато робите били докарани в Америка от черния континент, семената на ангурия също попаднали там. Чрез селекция се получават плодове без горчивина, растението се разраства и се разпространява из Карибите, в Латинска Америка и южните Съединени щати.

С течение на времето, ангурия вече толкова свикна, че се счита за плевел в някои региони. Успешно се бори в Австралия, а в северноамериканските полета с фъстъци културата се е превърнала в истински проблем..

С Антилската краставица (Cucumis anguria) Кивано (Cucumis metulifer) често се бърка или неволно се бърка. Те особено обичат да вмъкват по-впечатляващи и ярки фотографии от втората култура, където те не принадлежат.

Не е толкова трудно да забележите разликата. Не само плодовете се различават, но и листата.

Описание и сортове ангурия

Anguria е годишна лиана, способна да достигне височина 5-6 m при благоприятни условия и притежава пълзящо стъбло, покрито с тънки косми. В Русия рядко расте с повече от 3-4 m..

Ако ангурията се използва като декоративно растение или се засажда в оранжерия, младата издънка се изпраща на опората. Когато порасне малко, той ще пусне многобройни антени и ще оплете беседки, перголи, перголи или ще изкачи всяка инсталирана структура.

За разлика от повечето представители на рода cucumis, ангурията е годна за консумация и едновременно декоративна. Рядко се разболява, издълбани, листа, подобни на диня, остават красиви през целия сезон.

Жълтите двудолни цветя са незабележими, но плодовете на антилеанската краставица изглеждат привлекателни - овални, с дължина до 8 см, напречно сечение 4 см, с тегло от 35 до 50 гр. Anguria Zelentsy са покрити с доста меки шипове, които се втвърдяват с узряването на семената. Плодовете с времето стават по-красиви - жълти или оранжеви, кожата се втвърдява и те могат да се съхраняват дълго време.

За зеле са подходящи само зелените от Anguria - ядат се пресни, осолени, консервирани, мариновани. Вкусът на суровите плодове е малко като краставица, но стипчив и сладък.

Ако Зеленци не скубят навреме, те ще станат неядливи. Биологичната зрялост обикновено се проявява 70 дни след появата, техническата - след 45-55, зависи от условията на отглеждане и сорта. Anguria сок червен.

Плододаването е изобилно; до 200 лозови листа могат да растат на една лоза на сезон. Ако ги съберете, те ще се появят почти до замръзване.

При отглеждане на ангурия като декоративна едногодишна, плодовете узряват, стават по-красиви и неядливи, придобиват силна кора, бодливи шипове. На този етап Зеленци ще спре да се връзва. Семената узряват, което означава, че растението е изпълнило задачата си, постави основата за появата на ново поколение ангурия.

Сортовете и разновидностите на антилеанската краставица в Русия са малко известни. Anguria Dietary дори е вписан в Държавния регистър (2013). Достига сменяема зрялост за 48-50 дни, има красиви райета зелени до 6,5 см дължина и тегло не повече от 50 г, зеленикаво-жълта сочна пулпа. Издънките на Anguria Dietetic са крехки, добре се разклоняват. От едно растение се събират до 50 зелени на сезон.

Разнообразието от гурме Anguria дава светлозелени плодове с големи шипове. Той расте до 3 м и се отглежда за украса на градината и получаване на оранжерии..

Сирия Ангурия може да даде плод до замръзване. Отличава се с изобилно странично разклоняване и сладкозелени светлозелени плодове с дължина 7-8 см. Като декоративна и зеленчукова култура, ангурията от този сорт се отглежда на асма.

Ползите и вредите от ангурия

100 г краставица Антил съдържа 44 ккал. Zelentsy се цени за високото си съдържание на витамини от група В и калий. Съставки желязо, мед, цинк, манган, витамин Р.

Полезни свойства на антилеанската краставица:

• семената са доказано антихелминтно средство - изсушават се, смилат се, разреждат се до емулсия с вода и се изяждат;
• смята се, че ангурията облекчава жълтеницата;
• суровите зелени допринасят за премахването на пясък и камъни от бъбреците;
• Сокът от краставици от антилен, смесен с масло, се използва при лечението на синини;
• лекувайте хемороиди с плодове;
• листа от оцет, влети с оцет, се използват при трихофития;
• луничките се отстраняват със сок;
• отвара от корените облекчава подуването;
• пресни зеленчуци от краставица Antillean допринасят за отслабването.

Смята се, че ангурията е безопасен продукт, с изключение на индивидуална непоносимост. Но, прилагайки го за лечение, е по-добре да се консултирате с лекар и да знаете мярката, а не да ядете зеленина с килограми.

Употребата на краставица Antillean

Anguria се използва в готвенето. Най-популярната краставица от антилиан в Бразилия, може би затова мнозина я смятат за родното място на растението. Зеленци се ядат сурови, пържени, задушени, осолени, кисели. Като цяло, при готвене те се използват по същия начин като краставицата.

Узрелите плодове на ангурия изглеждат красиви и се съхраняват дълго време. Те се използват в производството на занаяти, декорация на помещения и дори като украса на коледни елхи..

Горчивите форми на антиленската краставица понякога се използват като естествен пестицид в житни зърна..

Характеристики на отглеждането на ангурия

Краставиците от антили е термофилна култура. Той расте по-добре в тропиците и субтропиците, въпреки че може да даде плод и да украси сайта в умерен климат..

Предпочита температури от 21 до 28 ° С. Долният критичен знак се счита за 8 ° C, горният - 32 ° C.

Ангурия изисква плодородна, задържаща влага, рохкава, дренирана почва с неутрална или леко алкална реакция и максимално излагане на слънце. Обича честото поливане с топла вода, абсолютно не издържа на охлаждащите и кисели почви..

Ако антиленската краставица е вързана на пергола, по-добре е да я поставите от южната страна на сградите и да я предпазите от вятъра.

Засаждане и грижи за ангурия

Като цяло, трябва да отглеждате ангурия по същия начин като краставиците. Селскостопанската технология е подобна, но екзотичната култура в средната зона не успя да се сдобие с голям брой болести и вредители.

Подготовка на площадка за кацане

Бобовите растения, всякакви зелени и кореноплодни култури ще бъдат добри предшественици за ангурия. Изкопайте почвата, отстранете плевелите заедно с корена и ако е необходимо, добавете хумус, торф и пясък. Ако почвата има кисела реакция, преди разхлабване, повърхността се покрива с вар или доломитово брашно, в зависимост от нивото на pH, от 0,5 до 1 литър на 1 кв. m.

Най-добре е да копаете парцел през есента, а преди да засадите антиленска краставица, просто я разхлабете с рейка. Във всеки случай, операцията се извършва не по-късно от 2 седмици преди сеитбата на семената на ангурия или преместването на разсада в открита земя.

Подготовка на семената

В южните райони ангурията може да се засее директно в земята. На север е по-добре първо да отглеждате разсад в торфени чаши - антиленската краставица, подобно на обикновена, не обича да се смущава от корените си. Следователно не може да се говори за никакво събиране или трансплантация от общи кутии..

Семената от ангурия се приготвят по същия начин, както с обикновените краставици - те се нагряват или накисват. Засажда се в хранителна смес на дълбочина до 1 см и обилно се полива с топла вода. Съдържа се при температура близка до 22 ° C, висока влажност и добро осветление. Най-доброто място за антиленските краставици е южният перваз.

Преди да се премести в почвата, разсадът на Anguria трябва да се втвърди. След 10 дни те започват да го извеждат на улицата - отначало за 2 часа, но всеки ден времето, прекарано на чист въздух, се увеличава. Последните 2 дни краставиците от Antillean не се внасят в стаята дори през нощта.

Отглеждането на ангурия от семена чрез засяването им директно в почвата не е трудно, просто отнема повече време, а в северните райони първата култура ще бъде получена късно. Да, и украсата на беседките културата няма да продължи дълго - дори при краткосрочно понижение на температурата до 8 °, краставицата Антил може да умре.

Правила за кацане

Когато разсадът образува 2 чифта истински листа, а температурата на почвата е 10 ° C или повече, заплахата от завръщане на студове преминава, ангурия може да бъде засадена в открита земя. Времето позволява, работете по-добре в топъл облачен ден.

Отворите за антилеанската краставица се правят на разстояние 50 см една от друга, в един ред. Шепа изгнил хумус и пепел се изсипва във всяка, внимателно смесена с плодородна почва. Органиката може да бъде заменена с минерални торове, например, супена лъжица нитроамофос.

Кладенците се поливат добре, когато водата се абсорбира, се засаждат разсад от антиленска краставица. По-добре е да поставите опора веднага - на открита земя след седмица, ангурията може да нарасне с 20 см и трябва да се прилепи към нещо. Препоръчителна височина на пергола - 120-150 cm.

Поливане и подхранване

Ангурия се нуждае от често обилно поливане. Водата трябва да е топла или със същата температура, каквато показва уличният термометър. Студът може да причини заболяване и евентуално смъртта на антилеанската краставица.

Почвата трябва да е постоянно влажна. В горещи, сухи лета, ангурията ще трябва да се полива всеки ден, като първоначално се изразходват 2 литра на корен. Един месец след трансплантацията на разсад в открита земя, необходимостта от вода ще се удвои.

Невъзможно е да отглеждате ангурия без редовна горна превръзка - лозата расте едра, дава много зеленина, а прилагането на торове й дава всички необходими за живота вещества. Ако краставицата Antillean ще украси сайта, не трябва да възникват проблеми. Но привържениците на биологичното земеделие трябва да помислят предварително с какво ще хранят реколтата, ще събират пепел, королевица или ще пуснат зелен тор за роене.

Оплождането на ангурия се извършва на всеки 2 седмици, като в идеалния случай се редуват органични и минерални препарати. Ако развъждате торове, закупени според инструкциите, инфузия на королев 1:10 и билки - 1: 5, достатъчно е да излеете 0,5 л под корена.

Антиленската краставица има деликатна коренова система, така че горната превръзка трябва да се разрежда с вода. Сухите не трябва да се прилагат, дори ако са добре вградени в земята.

Anguria много обича фолиерната горната превръзка, но ако Zelentsy отиде за храна, те могат да бъдат направени само преди началото на цъфтежа. За целта можете да използвате специални торове или да разредите 2 чаени лъжички нитроамофоска в 10 литра вода.

топинг

Ангурията, отглеждана като декоративна култура, често изобщо не се прищипва. Тук задачата на пълзящия агент е да оплете опората възможно най-плътно, за да създаде максимална декоративност..

Друго нещо е, когато искат да получат добра реколта от краставици от антилоанска зеленина. След това прищипете основната издънка, 3-4 от най-ниските странични се премахват напълно - те практически не дават реколта, тъй като са на сянка и отнемат само хранителни вещества.

Останалите странични издънки се съкращават веднага щом пораснат малко. Когато основният изстрел се хвърли върху хоризонтално опъната тел, прищипването се спира. Така ангурията ще даде пълна реколта. Може би няма да е толкова изобилно, колкото в природата, а собствениците ще получат половин или три пъти по-малко оранжерии. Но те ще бъдат големи, красиви и вкусни..

Болести и вредители

Ангурия е болна и се засяга от вредители не толкова често, колкото обикновените краставици, но не трябва да забравяте, че това са видове от един и същи род. Като засаждане на култури наблизо. Тогава никаква съпротива няма да помогне на краставиците на Антилите - както вредители, така и болести ще се справят с нея от „обикновен“ роднина.

При първите признаци на повреда трябва да използвате химикали, стриктно спазвайки препоръките на опаковката или народни средства. Крайната обработка (освен ако не е посочено друго в инструкциите) трябва да се извърши не по-късно от 20 дни преди началото на прибирането на реколтата.

Най-често се засяга ангурия:

• брашнеста мана;
• гние;
• антракноза.

Сред възможните вредители са:

• листна въшка;
• клещи;
• охлюви (ако антиленската краставица се отглежда без подкрепа).

жътва

Само краставиците на Антилите, отглеждащи се в естествени условия, или по-скоро, заселили се и диви в Централна и Южна Америка, дават 200 плода на лоза. В Русия южняците могат да съберат 100 качествени зелени, северняците - наполовина по-малко, тъй като периодът на вегетация на Ангурия там е много по-кратък.

За разлика от обикновените краставици, Антилите са годни за консумация само млади, започват да се събират, когато кожата лесно се пробива с нокът, а размерът достига 5 см. Правете го на всеки 2-3 дни, за предпочитане в ранната сутрин - само тогава свежата ангурия ще се съхранява 7-10 дни.

заключение

Анжурия е малко вероятно да замени обикновените краставици на нашата трапеза, но като екзотична култура има право да съществува. Мариновани или осолени зеленчуци могат да украсят празничната трапеза, а вкусът им е приятен и необичаен. Освен това, краставицата Antillean може да се отглежда само за украса на сайта.

Отзиви за Anguria (Антилски краставици)