Характеризира сортовете грозде султана бяло

десерт-19 ... - 21 ° C1,7–2 mконичен200-240 gовал2,5–3 gЖълтеникаво зеленоМесен, сочен22-30%

Сортът на лозата Бяла султана принадлежи към топлинолюбивите растения, поради което за пълно узряване на културата се нуждае от топъл и слънчев климат. Не се препоръчва отглеждането на тази култура в северните райони със суров климат и кратко лято, защото четките нямат време да узреят, а лозата замръзва по време на силни студове. Стафидите от Potapenko, които имат по-ранни срокове на зреене, са по-подходящи за северните райони.

Описание на сорта е представено по-долу:

1. Храстът е висок, височината му може да достигне 1,7–2 m.
2. Листата на гроздето са гладки, а краищата им са грапави и увити. Растенията на Crohn са наситено зелени.
3. Периодът на цъфтеж пада в началото на юни и продължава до две седмици. Цветята са хермафродитен тип и падат в момента на образуване на яйчниците.
4. Този сорт принадлежи към средата на сезона. Реколтата от грозде узрява през 165-175 дни.
5. Купата е с конусна форма и среден размер. Плодовете по него са разположени с умерена плътност..
6. Овалните плодове са с малки размери, а тънката им кора е боядисана в жълто или жълтеникаво зелено. По повърхността на кожата се забелязват тъмни петна и тънък восъчен слой..
7. Пулпата на плодовете е гъста и сочна, има приятен сладък вкус с киселинност и не съдържа семена.
8. Добивът на реколтата при стандартни грижи е 100–150 kg / ha, а масата на един грозде е 200–240 g.

Предимства за степен

Белият кишмиш има богат витаминен състав - горски плодове съдържат витамини от групи А, С, Е и РР, както и много минерали и органични киселини. Калоричното съдържание на 100 г узрели плодове е 68 ккал, така че продуктът може бързо да насити организма с енергия. Но полезен ли е за човек?

• Описание на ефекта на гроздето от този сорт върху човешкото тяло е представено по-долу:
• допринася за лечението на респираторни заболявания (настинки с кашлица, астма, тонзилит);
• е профилактично средство срещу бъбречни и чернодробни заболявания;
• елиминира киселини и гадене при заболявания на жлъчния мехур;
• подобрява храносмилането;
• подобрява притока на кръв и предотвратява образуването на кръвни съсиреци;
• предотвратява развитието на остеопороза;
• повишава хемоглобина в кръвта;
• поддържа тялото в добра форма;
• е превантивна мярка срещу сърдечни заболявания;
• има успокояващ ефект и облекчава стреса.

По този начин употребата на грозде от този сорт в храната умерено носи големи ползи за човешкото тяло..

Разнообразни недостатъци

• Основните му недостатъци включват:
• нисък добив;
• лош имунитет към болести и вредители;
• ниска транспортируемост на зрънце;
• лошо качество на задържане на пресни плодове.

Гроздето не трябва да се яде от хора с диабет, панкреатит, язва на стомаха или холецистит, както и при наличие на слаб зъбен емайл.

Как да засаждате грозде

За да може гроздето от бяла стафида да се вкорени на сайта и да даде изобилна реколта, то трябва да се засажда в съответствие с определени правила. На първо място, трябва да изберете подходящо място за отглеждане на култури и да подготвите качествени разсад.

И за да може храстът да има достатъчно място за растеж, трябва да се придържате към препоръчителната схема за засаждане. Подробности за правилното засаждане на грозде Бяла скуош върху парцела са описани по-нататък в статията.

Избор на място за кацане

На правилното място вкореняването на гроздови резници е успешно и в бъдеще храстът расте и се развива добре.

Парцелът за засаждане на стафиди трябва да отговаря на следните изисквания:

• тя е добре осветена от слънцето през целия ден - без слънчева топлина и светлина лозата ще расте слабо, а производителността значително ще намалее;
• от западната и източната страна на храста не трябва да има големи структури, които хвърлят сянка върху него;
• препоръчително е да се засаждат храсти, така че да има стена или структура от северната страна на тях - това ще помогне за защита на гроздето от студения северен вятър;
• гроздето не може да се засажда до дървета, тъй като техните мощни корени ще абсорбират цялата влага и хранителни вещества от почвата;
• подземните води не трябва да са твърде близо до повърхността, в противен случай корените на храста ще изгният от много влага;
• почвата трябва да е чиста и да съдържа много хранителни вещества, така че да не можете да засаждате лозата в близост до котловините или в близост до натоварени пътища.

Избор на разсад

За да започнете да отглеждате Бели султани на вашия сайт, трябва да изберете качествен посадъчен материал. Този сорт грозде не съдържа семена, затова се отглежда само от резници.

Основните правила за избор на здрави и силни разсад от гроздови стафиди Бял са изброени по-долу:

• купете посадъчен материал на доказано място - разсадът на всички сортове грозде не се различава по външен вид и ненадежден продавач може да ви продаде друг вид грозде;
• избягвайте да купувате лози със сушени корени - такъв екземпляр не се вкоренява дори на сайт с идеални условия, защото кореновата му система започна да умира;
• повърхността на лозата трябва да има здрав вид, без механични повреди, плесен, гниене и следи от вредители;
• върху разсада не трябва да има листа - те извличат цялата влага и сила от растението, което кара храста бързо да изсъхне;
• да закупите лоза непосредствено преди засаждането, тъй като дългосрочното съхранение на разсад ще влоши оцеляването му в района;
• плътта на стъблото на разсада върху разреза трябва да е зелена и леко влажна;
• кореновата част също трябва да е влажна и бяла - тъмен цвят показва смъртта на корена;
• прясна лоза трябва да е гъвкава и да се напуква леко, когато се огъва;
• очите на стъблото на гроздето не трябва да се откъсват при натискане с пръст.

Схема за определяне на времето и кацане

Младите разсад от грозде са много чувствителни към температурни колебания и студове, следователно, времето за засаждане на гроздови стафиди Бели зависи от климатичните условия на избрания регион и се определят от следните правила:

• в южните райони младите храсти могат да бъдат засадени на открито през първата половина на октомври при условие че не се очаква измръзване в близко бъдеще;
• през пролетта гроздето се засажда в открита земя в края на април или началото на май, когато повърхността на почвата се затопли до температура от + 10 ° C;
• когато купувате гроздови разсад в контейнери с почва, можете да ги засадите в открита земя в началото на лятото.

Алгоритъмът за засаждане на гроздови разсад от този сорт е следният:

1. Подгответе яма с диаметър и дълбочина около 70–80 см. Когато засаждате няколко храсти на площадката, разстоянието между тях трябва да бъде около 2,3–3 м.
2. Напълнете ямата до средата на височината със слой отводняване от груби чакъли или тухлени фрагменти и след това поставете вертикална метална тръба с диаметър 5 см и дължина 1 м от южната страна на ямата.
3. Поставете торове на дренажа - чаша суперфосфат и лопата пепел.
4. На дъното на ямата изсипете малък хълм от плодородна почва, смесен с пясък и хумус. Пригответе малко повече от тази почвена смес, за да поръсите корените на разсада.
5. Поставете храста в дупката, така че да останат 2 очи над земята. Наклонете растението на юг от поставената метална тръба и разнесете корените му върху повърхността на могилата от почвата. Напълнете ямата с останалата почвена смес до върха.
6. Изсипете малко количество топла вода през поставената тръба. При този метод на поливане влагата отива директно към корените и почвата се намокря добре.
7. Мулчирайте почвата около растението с нарязан торф или чиста суха слама.

Схема за засаждане на грозде

Последващи грижи за различни стафиди Бял

Стафидите от бяло грозде са непретенциозни в грижите, но за да се увеличи производителността, храстът трябва да се полива своевременно, да се подхранва с торове и да се оформя правилно. Всичко това ще помогне на растението да образува повече узрели гроздове, състоящи се от сладки и здравословни плодове..

Също толкова важно е да се проучат проблемите, които могат да възникнат при отглеждането на дадена култура, за да ги открием навреме и да предприемем подходящи мерки..

поливане

По време на целия цикъл на растеж и цъфтеж, гроздето изисква много течност. но поливане храстът трябва да се извърши съгласно правилата, за да не се навреди на растението и да се избегне изгниване на корените.

Основните препоръки за поливане на сортовете стафиди Бял са изброени по-долу:

• за едно поливане на един храст трябва да отделите около 15 литра вода;
• честотата на поливане зависи от скоростта на изсушаване на почвата и е около 2 пъти седмично;
• водата за напояване не трябва да е ледена, препоръчително е да я загреете малко, оставяйки контейнера с течност на слънце за няколко часа;
• поливането се извършва строго под корена, така че водата да не попада върху листата на растението;
• 2-3 седмици преди планираната реколта поливането трябва да се спре, за да не се напукат узрели плодове, вместо това почвата около храста леко се напръсква с вода, така че да остане леко влажна.

За да може влагата да прониква по-добре до корените на гроздето и да не се застоява около стъблото на храста, се препоръчва периодично да се разхлабва почвата около растението и да се покрие със слой мулч.

Горна превръзка

Гроздето от бели стафиди Бялото реагира добре на прилагането на торове, но те не трябва да се злоупотребяват, за да не наранят корените на лозата. Торенето на храстите се извършва в периода на техния активен растеж, цъфтеж и образуване на горски плодове, тъй като именно по това време гроздето изисква много хранителни вещества.

Основните правила за торене са изброени по-долу:

• първо хранене провежда се 2-3 седмици преди началото на цъфтежа - лозата се полива с воден разтвор на птичи изсадки или дървесна пепел, а след 2-3 дни се прилагат течни минерални торове (суперфосфат, нитрофоска);
• повторно превръзка проведена 2-3 седмици след цъфтежа на гроздето - храстите отново се поливат с разтвор на органични и минерални торове, като към тях се добавят калиев и магнезиев сулфат;
• последната горна превръзка се извършва на етапа на образуване и узряване на горски плодове, когато достигнат размерите на дребния грах, храстите се поливат с воден разтвор на калий и суперфосфат;
• на етапа на зреене на гроздовите четки не се препоръчва да се правят азотни торове, защото. това ще ускори растежа на зелената маса на храста в ущърб на размера и вкуса на плодовете.

Оформяне и подстригване

За да увеличите добива на гроздето и да подобрите силата на корите на зрелите му плодове, трябва да оформете храст и отрежете своевременно.

Подрязването на лозата се извършва съгласно следните правила:

• първата резитба се извършва 3 месеца след засаждането на гроздовия разсад - трябва да прищипвате горната част на дръжката, за да стимулирате нейния активен растеж;
• през пролетта изрежете повредените издънки на гроздето след премахване на зимния подслон - това стимулира растежа на нови клони;
• няколко седмици преди цъфтежа, слабите краища на миглите се отрязват, оставяйки плодовити издънки с дължина 40 см, за да не се губи напразно растението за натрупване на излишна зелена маса;
• през лятото прищипвайте основното стъбло на храста, спирайки растежа му на височина 1,7 m;
• по време на узряването на плодовете се отстраняват излишните листа и ръбовете на издънките без яйчници, които покриват гроздовете от слънцето;
• през есента, подрязването на отслабените издънки след падането на листата, така че да не пречат на лозата да презимува безопасно.

Когато подрязвате грозде на всеки 1 м от височината на храста, оставете не повече от 12 мигли, за да избегнете претоварване на лозата с прекомерен брой плодове.

Болести и вредители

Стафидите от бяло грозде често се нападат от болести и вредители, така че когато го отглеждате на сайт, трябва да можете да идентифицирате признаци на проблем и да предприемете необходимите мерки за лечение на храсти.

Списък на основните болести и вредители от сорта е представен по-долу:

1. плесен. Източникът на инфекция е гъбичка, която заразява листата и плодовете на гроздето. По външната повърхност на листата се образуват кръгли мазни петна, които са покрити с бяло покритие от вътрешната страна на листа. Засегнатият лист пожълтява и умира, а инфекцията преминава към съцветия и плодове. За лечение се извършва пръскане на храста със смес от Бордо и при значителна инфекция се използват химически препарати ("Ridomil").
2. Alternaria. Причината за заболяването е висока влажност в комбинация с висока температура на въздуха. По повърхността на гроздови листа и яйчници се появяват некротични петна, които впоследствие са покрити от слой мухъл. Засегнатите листа и съцветия падат, а яйчниците и плодовете започват да гният, разпространявайки инфекцията по целия храст. Фунгицидите се използват за лечение на грозде (Trichodermin)..
3. Сиво гниене. Това гъбично заболяване може да се появи по всяко време на годината и се причинява от гъбичка, която живее на едногодишни листа и издънки. Храстите са покрити с кафяви петна, по повърхността на които можете да забележите сиво прахообразно покритие. Листата пожълтяват и падат, съцветия умират, а плодовете изсъхват и изгниват. В началния стадий на заболяването можете да напоявате храстите с разтвор на сода, но с разпространението на болестта се използват специални препарати (Mikflom).
4. майски бръмбар. Възрастните насекоми могат да ядат зелените листа на гроздето, а техните бели ларви живеят в горните слоеве на почвата и увреждат кореновата система на храста. С малък брой бръмбари те могат да бъдат откъснати от листата и унищожени, но с голяма площ от увреждащи се използват инсектициди („Искра“). Личинките трябва да бъдат унищожени при изкопаване на почвата, избирането им ръчно.
5. Паяк акара. Насекомото се появява на растенията по време на екстремни горещини и се храни със сок от листа, в резултат на което външната им повърхност е покрита с тъмни точки, а долната част е обвита в тънка мрежа. С малка инфекция е достатъчно просто да премахнете всички засегнати листа и издънки от храста, но ако кърлежът се разпространи върху целия храст, тогава растенията се напръскват с акарициди ("Actellik").

За да се предотврати появата на болести и вредители, трябва да се вземат превантивни мерки:

• редовно инспектирайте храстите;
• разхлабване на почвата около гроздето;
• извършват превантивно пръскане на храстите с фунгициди;
• спазвайте правилния режим на поливане;
• не злоупотребявайте с торове.

зимуване

За да може лозата да оцелее безопасно зимата, храстът от бяла стафида определено трябва да бъде защитен от замръзване. Това трябва да се направи през есента след първата слана (но не по-ниска от -3 ...- 5 ° С), защото под влияние на минусовата температура храстът ще отслабне и ще бъде по-предразположен към повреди.

Правилата за подслон на гроздето от този сорт за зимата са изброени по-долу:

• силно изкълчване основата на храста, за да предпази корените от ниски температури;
• огънете лозовите издънки към земята и ги съберете на куп;
• покрийте лозата с нетъкан материал и я фиксирайте с тел или въже;
• ако след покриването на храста настъпи период с топло и слънчево време, тогава на повърхността на покривния материал трябва да направите малки дупки за вентилация;
• през пролетта, подслонът може да бъде отстранен само след установяване на стабилна положителна температура.

Прибиране на реколтата и методи на приложение при винопроизводството

Събирайте зряло грозде от този сорт в началото на октомври. Нарежете четките от храста с нож или ножица, за да не повредите лозата. Гроздето трябва да бъде внимателно подредено върху равна повърхност в един слой, тъй като тънката кора на плодовете е склонна към напукване при груба работа.

Пресният продукт може да се съхранява в хладилник само няколко дни, така че за по-дълго съхранение след прибиране на плодовете се обработват за различни цели.

Можете да използвате бели стафиди при готвене и винопроизводство по различни начини:

• пресни като самостоятелно ястие или като съставка за свежи салати;
• за производство на сладки стафиди;
• за готвене компоти и конфитюр бяло грозде;
• за производство на трапезно сухо вино без захар;
• за приготвяне на десертно домашно вино, използващо ферментация на плодове със захар за 2 месеца;
• за производство на сладко подсилено вино, което запазва полезните свойства и приятен вкус на гроздето.

Сортът грозде Kishmish White е взискателен към климатичните условия и лошо се съхранява свеж. Но неговите вкусни и здравословни плодове се използват широко при винопроизводството и готвенето, така че отглеждането на това грозде е много изгодно. Използвайки препоръките, изброени в статията за засаждане и грижа за гроздови храсти, лесно можете да отглеждате този вид стафиди във вашия район.