Най-добрите трапезни сортове грозде

всички сортове

грозде са разделени на две големи групи: вино (или техническо) и трапезария (или десерт). Това е трапезно грозде, което служи като украса за пиршества, това са неговите гроздове, които лежат на прозорците и по рафтовете: то е голямо, красиво и много вкусно. Днес има много разновидности на прибори за хранене, сред тях има грозде от домашна селекция, има чужди хибриди. Всеки от сортовете на трапезата има своите плюсове и минуси, но обединява всички видове с две важни качества: атрактивен външен вид и уникален вкус.

Как да определим най-добрите сортове

Всеки продавач на разсад и резници има собствен каталог, където всички сортове са класифицирани в определен ред. Това се прави, така че начинаещ производител бързо намери подходящ сорт за себе си. Преди да започнете такова търсене, е необходимо да се даде приоритет и да се реши какво е наистина важно: непретенциозността на гроздето, неговият добив, фактът, че плодовете няма да бъдат засегнати от оси и лозата няма да навреди, или, на първо място, размерът на плододаването и неговото вкус.

Най-добрите сортове трапезно грозде могат да бъдат класифицирани според различни критерии:

• по азбучен ред (когато в каталога всички имена са подредени по азбучен ред);
• по падеж (разделен на ранни и по-късно сортове трапеза);
• по цвят или форма на горски плодове (можете да намерите сортове трапезно грозде с кръгла ягода, например, или само сини);
• по сортови добиви;
• непретенциозност на гроздето;
• устойчивост на замръзване;
• устойчивост на болести и вредители и др..

Класификация на видовете таблици

Често можете да намерите публикации с такива главни заглавия като „Десетте най-добри сортове таблици“, например. Обикновено това означава най-популярните сортове грозде, най-често се отглеждат в овощни градини и в някои части на страната.

Много по-лесно е да намерите подходящ за вас сорт трапеза според конкретни критерии, като: цвят на ягода, вкусови характеристики, дати на зреене. Останалата част от статията ще бъде посветена на това..

Трапезни сортове с бели плодове

По международни стандарти бялото трапезно грозде се нарича такова, което трябва да се консумира прясно и което дава плодове от бял, жълт или зеленикав цвят.

Именно белите сортове са известни с най-интересния вкус: баланс на киселина и захар, тънка и деликатна кора, минимум семена, леки нотки от индийско орехче или подчертан послевкус на къпина, ананас, касис, мента.

Дамски пръсти

Този сорт има среден период на зреене. Цветята му са бисексуални, което означава, че сортът не се нуждае от други видове, които растат наблизо за опрашване..

Клъстерите от Дамски пръст са големи, по-скоро ронливи, разклонени. Средната маса на всеки клъстер е 400 грама. Плодовете са овални, много продълговати, покрити с едва забележимо восъчно покритие.

Вкусът на плодовете е много приятен, умерено сладък, с добър аромат. Отличителна черта на сорта е липсата на семена в плодовете. Но трябва да платите за добър вкус: гроздето от маса за пръсти на Lady`s Fingers има слаб имунитет към болести, не може да понася суша, има нужда от подслон за зимата.

Кишмиш Уайт

Сортът също принадлежи към средата на сезона, има бисексуални цветя и не се нуждае от опрашване на съседите. Белите стафиди са доволни от големи струпвания с цилиндрична форма, имащи много клони - крила. Масата на всяка четка е около 250 грама.

Плодовете на горските плодове не са много едри, имат овална форма, кора със светлозелен оттенък, покрита с едва забележими черни точки. В масата няма семена Кишмиш, кашата е много нежна, сочна, има приятен вкус и нежен аромат.

Сортът не е устойчив на болести, паразити и вируси. Но устойчивостта на замръзване на Кишмиш Бели е средна - до -23 градуса, тази култура може да издържи без подслон.

Aleshenkin

Това бяло грозде има много ранен период на зреене, така че е едно от първите, които се появяват в овощните градини и по рафтовете. Поради бързото узряване плодовете не се повлияват от оси, гниене и гъбични инфекции..

Гроздовете са конусовидни, големи, ронливи, разклонени. Масата на всеки куп Aleshenkin варира между 500-2000 грама. Плодовете са едри, формата им е кръгла, много леко удължена.

Месото на това грозде се хруска по зъбите, то е нежно и месесто. Вкусът на сорта е много приятен, балансиран.

Aleshenkinoy има висока устойчивост на замръзване, поради което сортът е подходящ за отглеждане практически в цялата страна и може да зимува без подслон. Но разнообразието на трапезата е податливо на заболявания, ще се наложи превантивно лечение.

Arcadia

В списъка с най-добрите бели сортове столова не може да се отбележи много древните, но и много популярни Аркадия грозде. Датите на зреене на това грозде са ранни - вече в средата на юли можете да отрежете узрели гроздове на столова Аркадия. Цъфтежът е бисексуален, така че няма проблеми с опрашването и залагането на плодовете.

Гроздовете от трапезно грозде са плътни, плътно опаковани, формата им е цилиндрична, а средното тегло е 1-1,5 кг (често се срещат четки с тегло два килограма!). Формата на плодовете е сърцевидна или овална, със заострен нос. Пулпът е сочен, месест, сладък, с подчертан аромат на мускат.

Най-вече винопроизводителите обичат Аркадия за нейната устойчивост на настинка и болести. Този сорт трапеза е идеален за начинаещи, тъй като не се нуждае от специални грижи.

Розово трапезно грозде

Големите групи от трапезни сортове наистина са приятни за окото. Още по-красиво от другите видове грозде е розово: плодове от кръгли до удължени и заострени, нюанси от нежни до наситени. Розовото грозде е в състояние да украси както трапезата, така и сюжета; гостите и собствениците на имението ще го оценят.

Розова мараня

Гроздето с много големи гроздове, чието тегло често достига килограм и половина, узрява много рано - в първите дни на юли. Гроздовете му са средни по размер, доста плътни и масивни. Плодовете са много едри, боядисани в светло розов нюанс..

Корите на плодовете от сорта трапеза са тънки, лесни за дъвчене. Пулпът е гъст, но нежен и сочен. Вкусът е балансиран, умерено сладък.

Слани Розов дим може да издържи достойнство, но има среден имунитет срещу болести и вредители.

Ангелика

Този сорт трапеза може да се намери и под името Ksenia. Отлежава рано, радва с големи струпвания с цилиндрично-конусовидна форма, които могат да тежат до два килограма.

Гроздовете на Анжелика са рохки, леко разрошени, а плодовете са едри, продълговати. Кората на плодовете има средна дебелина, по-скоро еластична, но това не пречи да се насладите на отличния вкус на трапезно грозде (но предпазва плодовете от оси).

Устойчивостта на замръзване и болести е висока, така че може да се отглежда навсякъде.

трансформация

Рано узряло грозде с големи гроздове (до 1,5 кг) с цилиндрична форма. Гроздовете имат средна плътност, плодовете са едри, кръгло-овални, боядисани в наситен розов цвят..

Месото на Преображението е много нежно, сочно, почти без семена. Гроздето е устойчиво на замръзване, не се уврежда от оси и други насекоми, има добър имунитет към болести и вируси..

Anuta

Средно ранно грозде - ще узрява в началото на август (въпреки че това зависи от климата в региона и метеорологичните фактори). Клъстери от трапезно грозде под формата на конус, могат да бъдат разклонени, не много гъсто опаковани. Масата на една четка е до два килограма.

Яйцеобразното грозде има приятен вкус, нежна плът, вкус и аромат на меден индийски орех. Устойчивостта на Анюта срещу болести и насекоми е средна, но тя може да издържи добре студовете, няма нужда от подслон.

Червено грозде

червен трапезни сортове грозде имат най-наситен вкус и плътен аромат. Още в древността се е смятало, че колкото по-тъмна е ягодата, толкова по-лековито е гроздето и толкова по-уникални са неговите свойства.

Дунав

Това червено грозде узрява рано, радва с големи струпвания с приблизително еднакъв размер и форма. Средната маса на четките Dunava е 550 грама. Плодовете на масата са удължено-закръглени, те са боядисани в наситен червен оттенък и имат хрупкава плътна плът.

Вкусът на плодовете е много богат, балансиран, гроздето съдържа много захар. Реколта сорт Дунав може да се съхранява или транспортира, но стабилността му е лоша: необходимо е да се култивира лозата, да се подслони стъблото за зимата.

победител

Букети от трапезно грозде Виктор узрява рано, имат формата на конус, тежат до килограм. Четките са пълни. Плодовете имат удължена заоблена форма, боядисана в яркочервен цвят. Кората на плодовете е гъста, но лесна за дъвчене.

Вкусът на сорта трапеза, както се очаква, е отличен: умерено сладки плодове със сочна и гъста каша. Виктор е много стабилен, следователно, успешно се отглежда в цялата страна.

бебе

Плътността на гроздето е средна, те имат форма на конус, удължена, не пълна. Сортът трапеза отлежава рано. Гроздовете на Красотата са големи, могат да тежат до два килограма.

Плодовете на плодовете са дълги, заострени в края, кожата върху тях е доста гъста, еластична. Вкусът е много богат, приятен. Този тип култура е много устойчива на замръзване и болести..

кардинал

Рано узряло грозде с цветя и от двата пола, не се нуждаят от опрашители. Клъстерите от разнообразието на масата са много големи, конусовидни, по-скоро ронливи, тежат около килограм.

Плодовете са много едри, формата на плодовете е овална. Покрита с нежна червена кожа. Пулпът е сочен и хрупкав, ароматът е нежен, индийско орехче. Но устойчивостта на сорта е лоша: студовете и болестите много често засягат гроздето.

Черен десерт грозде

Доказано е, че колкото по-черен и по-богат е цветът на грозде, толкова по-полезен е той и повече антиоксиданти се съдържат в пулпата. Не е изненадващо, че аронията е много често срещана, тя се обича и с желание се купува..

Codreanca

Трапезно грозде със супер ранно узряване. Гроздовете на Кодрянка са големи, тежат от 500 до 1500 грама. Плодовете са едри, овални, боядисани в тъмносин нюанс, имат леко восъчно покритие.

Вкусът на плода може да изглежда твърде прост, но това се компенсира от нежната кожа, минимум семена и еластична нежна плът. И столова Kodryanka добре се противопоставя на болести и вредители, има висока устойчивост на замръзване.

Муромец

Сортът е рано узрял, високодобивен. Гроздовете не са много големи - от 300 до 800 грама, но има много от тях, те имат формата на конус. Плодовете са едри, с овална форма. Вкусът на трапезното грозде Муромец е приятен, нежен, месест от плът.

Е, този сорт трапеза понася студове, така че може да зимува без подслон в по-голямата част от страната. Устойчивостта на болести също е висока..

Молдова

Но сортът на Молдова, макар да се счита за столова, има късно узряване. Пучките могат да бъдат както средни, така и големи, масата им варира от 300 до 700 грама. Плодовете са средни, овални, корите им са покрити с гъста восъчна обвивка.

Месото е месесто, хрупкаво, сочно, вкусът е сладък, балансиран. Молдова се отличава с това, че може да се съхранява дълго време при благоприятни условия - до три месеца.

Сортът не се влияе от вируси и болести, но няма да понася силни студове без подслон.

Ранен Магарач

Това трапезно грозде узрява рано, добивите му са добри. Гроздовете са големи, ронливи, разклонени. Плодовете също са едри, кръгли или леко овални, корите са покрити с восък..

Пулпът е сочен и месест, кожата е доста гъста. Вкусът е добър, трапезен, но малко примитивен.

Имунитетът на ранния Магарач е среден, гроздето не понася слани, така че лозата трябва да бъде покрита.

заключение

Трапезните сортове грозде са по-популярни сред производителите на вино, отколкото техническите. В края на краищата именно това грозде обикновено се яде прясно, именно трапезните сортове радват с необичаен вкус и приятен аромат.

Трапезните сортове могат да бъдат класифицирани според различни критерии, но най-често градинарите търсят ново грозде според цвета на неговите плодове..