Медени гъби от ленинградска област и санкт петербург (санкт петербург): снимка и име, места за гъби

Медовите гъби в Ленинградска област през лятото на 2019 г. започнаха да се появяват предсрочно - вече в началото на юни беше възможно да се прибира, въпреки че не беше голям. Пикът на плододаването на гъбите с мед се случва в края на лятото - началото на есента, но сезонът на бране на гъби вече се счита за открит. Можете да намерите голямо разнообразие от гъби с мед в горите на Ленинградска област, но преди да започнете да берете гъби, се препоръчва да се запознаете отново с тяхното описание - заедно с гъбите с мед, техните отровни колеги започват да дават плодове в големи количества..

Как изглеждат гъбите с мед в Ленинградска област

Както се вижда от снимката по-долу, гъбите с мед са много дребни гъби, височината на които рядко надвишава 12-14 см, но в Ленинградска област понякога се срещат и по-големи екземпляри. Формата на капачката е яйцевидна при младите гъби, но докато расте, тя се отваря, краищата се огъват нагоре, а плододаващото тяло придобива формата на чист чадър. В средата на капачката ясно се вижда малка издутина, цветът на която може леко да се различава от основната. Диаметърът на шапката е средно 12 см. При зрелите гъби ръбът на шапката става леко гофриран.

Пулпът е гладък, много нежен и сочен. Вкусът й е приятен, както и миризмата. Цветът на пулпата варира от белезникав до бледожълт..

Дължината на крака е около 8-10 см, а при самата шапка се разширява осезаемо. Както при шапката, пулпът на крака е бял, понякога жълтеникав. Той е влакнест по структура. Цветът на стеблото на младите гъби е жълтеникаво-буферен, подобен на цвета на светлия мед, но докато плодовото тяло расте, стъблото му потъмнява и става кафяво. Някои видове имат малка пола на крака, по-близо до шапката.

Видове ядливи гъби в района на Ленинград

Общо има около 40 различни вида, от които 10 сорта са открити в Ленинградска област. Описание на годни за консумация гъби от района на Ленинград със снимка и име е представено по-долу.

Един от най-популярните представители в този регион са северните гъби (лат. Armillaria borealis). Височината им е 10-12 см, а диаметърът на шапката може да достигне 10 см. По форма тя е изпъкнала, кафяво-оранжева, но има и гъби с цвят на маслина или охра. В центъра на шапката има светло петно, а повърхността на гъбата е покрита с малки люспи. Краищата са неравномерни, леко грапави..

Кракът се простира надолу, диаметърът му е 1-2 см. В средата на крака е характерна риза-пола, доста мека. Усеща се като филм на допир.

През 2019 г. този вид медени агарици расте в горите на Санкт Петербург (Санкт Петербург) в големи групи, те са особено често срещани под бреза, дъб и елша. Плододаването продължава от последните дни на август до края на октомври. В топлите години гъбите с мед могат да се събират до ноември.

Друг популярен годни за консумация видове медни гъби в Санкт Петербург е есента с дебели крака (лат. Armillaria lutea), снимка на гъби е представена по-долу. Те могат да се отглеждат независимо. Плодовите тела достигат височина 10 см, диаметърът на шапката на този вид е 8-10 см. Формата му е конична, краищата са плътни и огънати надолу. Цялата повърхност е покрита с малки люспи. Цветът варира от кафяв до охра. Плътна каша с отличителен аромат на сирене.

Пчелнокраките медени агарици растат върху възглавници от красиви листа, останките от кора и игли. На места с огън се намират големи групи гъби.

Къде да събираме гъби с мед в района на Ленинград

През 2019 г. гъбите с мед в района на Ленинград отидоха изобилно в борови и смесени гори, под стари дървета могат да се намерят цели семейства. По традиция групи гъби могат да бъдат намерени на следните места:

• върху стари мъхести пънове;
• във влажни дерета и низини;
• в стара ветровита;
• на места за обезлесяване;
• в основата на сушилни трупи;
• по стволовете на паднали дървета.

Къде се събират гъби близо до Воронеж

В близост до Воронеж има много места за гъби, сред които най-популярните са следните:

• в Сомовското лесничество културите се събират в близост до гарите Дубровка, Орлово, Графская и Шуберское;
• в района на Хохолски гъби се срещат в големи количества в близост до селата Борщево и Костенки;
• в Semilukskoye lesnichestvo се събират гъби в близост до селата Орлов лог, Федоровка и Малая Покровка;
• в левобережното горско стопанство отиват да берат гъби до селата Маклок и Нижни Икорец.

Гори, където медоносни гъби растат в Ленинградска област

Пролетните, летните и есенните гъби в Санкт Петербург могат да се събират в следните гори:

• борова гора в района на Приозерски (в посока на магистралата Виборг);
• борова гора в региона Vsevolozhsk;
• горски район в близост до езерото Луга;
• иглолистен масив край село Сосново;
• горски район в близост до жп гара Бернгардовка;
• местността около село Кириловское;
• иглолистни гори край село Снегиревка;
• мочурище между селата Сологубовка и Войтолово;
• гора край езерото Огледало;
• местността край река Вуокса, близо до село Лосево;
• малка гора край село Ягодно;
• територия, съседна на село Заходское;
• гора в района на Луга, близо до село Серебрянка;
• Район на портата Синявински, близо до село Михайловское.

Кога мога да събирам гъби с мед в района на Ленинград

В зависимост от това към кои видове принадлежат гъбите с мед, те започват да дават плодове в Ленинградска област по различно време:

1. Пролетта започва да се появява в средата на март и дава плод до май. Понякога сезонът на реколтата в Ленинградска област се удължава до юни и дори юли.
2. Плододаването на летните медоносни агарици в горите в Ленинградска област пада от средата на август до последните дни на октомври.
3. Есенните гъби от мед в района на Ленинград могат да се събират от август до ноември.
4. Зимните сортове дават плод от септември до декември. Някои от тях могат да бъдат събрани само през октомври

Правила за събиране

Препоръчва се да се събират гъби в Ленинградска област, като се вземат предвид следните основни правила, които се прилагат за почти всички други видове:

1. По време на прибирането на реколтата е препоръчително да оставите мицела непокътнат. За целта плододаващите тела се режат внимателно с нож и не се изваждат. Допуска се и гъбите да се извличат чрез усукване. Този метод на прибиране на реколтата оставя мицела плодотворен до следващата година..
2. По-добре е да не се събират плододаващи тела, растящи в Ленинградска област в непосредствена близост до пътища. Гъбите бързо абсорбират всички токсини от околната среда..
3. Презрелите гъби също са нежелателни за събиране. Такива образци често са засегнати от мухъл..
4. При най-малкото подозрение, че намерената инстанция е невярна, тя трябва да бъде оставена на мира.
5. Прибраната реколта се поставя в кошница или кофа с капачките надолу.

Как да разберете дали гъбите гъби са се появили в района на Ленинград

Има ли гъби сега в Ленинградска област или не, можете да разберете какво е времето:

1. Върховото плододаване се осъществява главно при температури от + 15 ° C до + 26 ° C.
2. При силна жега плододаващите тела не растат (от + 30 ° C и повече). Гъбите също се понасят слабо от сушата - плододаващите тела бързо изсъхват и се развалят..
3. Гъбите започват да дават плодове интензивно в Ленинградска област след дъждове. След 2-3 дни можете да отидете реколтата.

заключение

Медовите гъби в района на Ленинград традиционно започват да се събират през пролетта, но много видове узряват едва през юни-юли и дори по-късно. За да може пътуването до горите на Ленинградска област да не се превърне в разочарование, препоръчително е преди да берете гъби, да се запознаете с указателя как изглеждат различните видове. Препоръчително е също да посочите в какви срокове запазват и къде е по-добре да търсите гъби в района на Ленинград.

Освен това е важно да можем да разграничим ядливите сортове от фалшивите - въпреки факта, че те не причиняват сериозна вреда на здравето, в големи количества такава култура може да причини сериозно отравяне..

Можете да научите повече за характеристиките на събирането на гъби от видеото по-долу: