Сред сортовете тиква е популярна тиквата с мускат. Принадлежи към семейство Тиква и се счита за едногодишно растение. Плодовете имат различни форми: кръгли, леко сплескани, както и овални или под формата на круша. Отличава се с висока производителност и отлични качества на вкус, сочна каша и яркост на портокаловата кора.
съдържание
- Полезни свойства
- Подходящ регион и климат
- Как да расте?
- Как да засадите тиквени семки?
- Размножаване на тиква с мускат
- грижа
- Сортове тиква от индийско орехче
- Arabatskaya
- Перлата
- Марина от chioggia
- витамин
- маслина
- Скъпа принцеса
- Орех butternut
- мискет
- Мускат де Прованс
- Хокайдо
- Испанска китара
- захаросан
- острие
- Vita
- Prikubanskaya
- мрамор
- Дворец Каду
- Златна круша
- Августин
- Добив, реколта и съхранение на тиква
- Болести и вредители от тикви с индийско орехче
- Вредители от тиквени орехи
- Предотвратяване на вредители и болести
Полезни свойства
Популярен е в Колумбия, Перу, Азия, Мексико. Този вид тиква е въведена в Европа едва през 18 век. Зеленчукът е здравословна диетична храна, почти се състои от вода, която е 90% , въпреки че месото от тиква е гъсто.
Тази тиква трябва да има на всяка маса. От него можете да готвите различни ястия - зърнени храни, супи, сладкарски изделия. Задушава се, пече се, вари се, се маринова и суши. В допълнение, тиквата мускат е единственият вид тиква, която благодарение на тънката си кожа е приятна за употреба прясна, добавяйки към салати.
Зеленчукът е здравословен. Обхватът на неговите ценни свойства е невероятен, той:
- Подобрява зрението поради наличието на каротин, лутеин и зеаксантин.
- Има диуретичен ефект, почиства бъбреците, пикочния мехур от съдържанието на токсини и соли.
- Укрепва сърдечно-съдовата система, прочиства кръвоносните съдове, понижава кръвното налягане, а също допринася за изтеглянето на "лошия" холестерол.
- Това е превенция на опасни заболявания като ангина пекторис, миокарден инфаркт, атеросклероза, инсулт.
- Съдържа фибри, подобряващи работата на стомашно-чревния тракт.
- Той има ниско съдържание на калории: 45 kcal на 100 грама продукт, поради което се счита за диетичен продукт. Благодарение на нея можете да се отървете от излишните килограми.
- Допринася за подобряването на имунната система поради съдържанието на витамин С и фолиева киселина.
- Той забавя стареенето на организма, тъй като съдържа калий и витамин К. Те предпазват клетките от свободни радикали, както и токсини и токсини, натрупани в организма..
- Подобрява състоянието на зъбите и ставите. Съдържащият се калций укрепва зъбния емайл и костите.
- Той може да подобри състоянието на пациента по време на грип, тъй като съдържащият се витамин С помага бързо да се отървете от вирусите, да възстановите възпаленото гърло.
- Този продукт е полезен за бременни жени, тъй като на практика не причинява алергии, снабдява организма само с всичко полезно, което ще допринесе за пълното развитие на плода..
Съдържанието на тиква от индийско орехче се счита за склад за витамини и минерали. Съдържа витамини А, В, С, РР, Е, както и микроелементи - магнезий, калий, калций, желязо и други.
Подходящ регион и климат
Мускатната тиква е топлолюбива култура и расте на открит терен само в южните райони. На север се отглежда в оранжерии.
Как да расте?
Зеленчукът узрява дълго време: вегетативният период е от 115-140 дни. Но все още има ранни узрели сортове, които по-добре се отглеждат в средната лента.
Най-често е необходимо да се почисти в края на август или средата на септември преди настъпването на слана. Нищо, че плодовете не са напълно узрели: узряват, докато лежат. Това ще отнеме 45-60 дни.
Избор на сайта и време за кацане
Преди да изберете място за тиква на мускат, трябва да запомните, че се счита за топлолюбива и южна култура. Мястото трябва да е малко на хълм (за да не застоява водата) и да бъде осветено от слънцето през целия ден. Ако най-малката сянка падне върху растенията, няма да изчакате никаква реколта.
Трябва да се помни: тиквата предпочита просторни легла. В крайна сметка, миглите й могат да се простират до 3 метра отстрани. Тиквата остава имунизирана срещу много заболявания, лесно понася температурните промени.
За да може тиквата мускат в средната лента да узрее напълно, е необходимо да я засадите по разсад. Семената се засяват в края на април в отделни контейнери. Засажда се на постоянно място на растеж в началото на юни, когато няма опасност от замръзване.
Опасните фактори за нея са:
- студено щракане, продължило дълго време;
- обилни дъждове;
- пролетни студове.
Подготовка на леглото
За засаждане на разсад е необходимо да подготвите легло. Желателно е почвата да е рохкава, добре наситена с органични торове. Във всяка дупка трябва да се излее изгнил тор и компост..
Още по-добре, ако наблизо има купчина оборски тор с петна от тиква.
Подготовка на семената за посев
Преди да приложите процеса на засяване на семена, се препоръчва да ги подготвите. За да направите това, те първо се накисват в разтвор на калиев перманганат в продължение на 30 минути, след което веднага се прехвърлят в разтворения симулатор на растеж Epin, той се държи още 30 минути. След това се увива в мокра марля или чинт, поставя се на топло място за покълване.
Как да засадите тиквени семки?
За да получите силен разсад, трябва да направите следното:
- За поддържане на разсад у дома за около месец.
- След това подгответе контейнери предварително. По-добре е те да са отделни за всяко растение. Те са пълни със специална почва за отглеждане на разсад..
- Във всеки контейнер се засаждат 2 семена.
- Контейнерите са покрити с филм, така че влагата на почвата да се запази, и се поставят на тъмно, но най-важното, топло място.
- Веднага след като се появят издънките, се препоръчва да премахнете филма и да прехвърлите растенията в добре осветен перваза на прозореца.
- Тогава от разсад се избира силно растение, а слабо се отстранява. Оставяйки само едно кълно.
- След като изминат две седмици, е необходимо да се започне втвърдяване на растенията. Препоръчва се да ги извадите на балкона, като постепенно удължавате времето.
- В края на май или през юни се препоръчва да се засаждат тиквени кълнове на открита земя.
При засаждане на разсад в открита земя е необходимо да се следи температурата във въздуха и в почвата: тя не трябва да бъде по-ниска от 15 ° C. Тиквата се страхува от най-малката слана. По-добре изчакайте времето да се зададе.
Размножаване на тиква с мускат
Има два основни метода за размножаване - това са семена и разсад. Семената се вземат от най-добрата, добре узряла тиква, има много от тях в средата на плодовете. Семената се изваждат, изсушават и съхраняват до следващата пролет..
Отрицателни фактори
Отрицателните фактори, които се влошават и усложняват получаването на добра реколта са:
- развитие на заболяването;
- атака срещу насекоми;
- природни бедствия (слана, чести дъждове, суша).
Първите двама трябва да се борят с химикали и традиционни методи.
грижа
След засаждането на растения със семена или разсад, трябва да се грижите за тях. Това означава своевременно поливане, разрохкване на почвата, подхранване, премахване на плевели, образуване на мигли, борба с вредители и болести.
поливане
Поливането е важно условие за получаване на реколта от тиква с индийско орехче. Необходимо е да се полива сутрин или вечер, само с топла, мека вода. Препоръчително е да излеете вода под корена, за да не падне вода върху листата, особено когато грее яркото слънце.
За тиквата е важно всичко да е в умерено състояние. Не понася суша и прекомерно намокряне на земята. Ако температурата навън е висока, растението е под слънцето, препоръчително е да го засенчите малко със слама или сено.
Образуване на лаза
За получаване на плодове с големи размери има нужда от корекция при формирането на миглите. Оставете централната ласта, а страничните се отстраняват, с изключение на два клона: те не трябва да надвишават дължина от 70 cm.
Горна превръзка
Храненето е важно за растежа на плода. Органичните торове са добре дошли. Тя може да бъде мулеин, компост, изгнил тор.
Като минерална добавка е необходима дървесна пепел. За целия вегетационен период (летен сезон) е необходимо да се правят около 4 горни превръзки поне 1-2 пъти месечно. Препоръчително е да закупите суперфосфат, калиев сулфат.
опрашване
Известно е, че тиквата с индийско орехче не се опрашва сама, затова ще се нуждае от помощта на насекоми, но по-надеждно, ако стопанинът го направи. За да направите това, трябва да намерите мъжко цвете (цъфти първо) през периода на цъфтеж, да откъснете венчелистчетата, оставяйки само вредителя. Те докосват тичинките по женското цвете.
плевене
След засаждането на зеленчука е необходимо да се гарантира, че плевелите не растат близо до него, което ще започне да абсорбира полезни вещества, предназначени за тиква. Плевели навреме за премахване, малко загребване на близката земя. За да ограничите растежа им, можете да мулчирате тиквата със слама или наслагване агроспан.
Сортове тиква от индийско орехче
Това е здравословна култура за здраве, затова много работа свършиха животновъдите, бяха отгледани много различни сортове.
Те се различават един от друг:
- външен вид;
- размери;
- форма;
- местоназначението;
- съдържанието на витамини и минерали.
Arabatskaya
Този сорт мускатна тиква има средно късен период на зреене. Расте в открита земя. Той расте до 8 кг. Плодът е покрит с тънка светлооранжева кожа. Пулпът е гъст, сочен, ароматен и оранжев. Плодовете се съхраняват перфектно..
Сортът е добър за тези, които обичат да пируват този зеленчук в студената зима. Срокът на годност достига 4 месеца.
Перлата
Според описанието на перлата тиква принадлежат към средно късните сортове. Те имат портокалова кора, формата е кръгло-цилиндрична. Пулпът е оранжев, сочен, сладък.
Плодовете перфектно се съхраняват в хладилник или изба. Вегетационният сезон е 110 дни..
Храстът е компактен, плодовете тежат около 8 кг. Засаждането и отглеждането на перли, като мускат, се извършва на открито с помощта на семена на разстояние 60 см. Добре се развива с въвеждането на органични торове. Различава се в студоустойчивите качества при отглеждане.
Марина от Chioggia
Зеленчукът идва от Италия. На външен вид прилича на морско чудовище, така че кора е леко сплескана, но плодът има кръгла форма. Легендата гласи, че този вид тиква е бил хвърлен на жителите на Киоя край морето.
Сортът е средно късен. Вегетативният период е около 130 дни. Тиквите растат големи, могат да тежат около 12 кг. Тиквата в състава си е с високо съдържание на захар, така че се счита за универсален зеленчук за готвене на различни ястия. От него се прави конфитюр, конфитюри дори се добавят към торти и пудинги, а се приготвят захаросани плодове.
витамин
Витаминната тиква се счита за къснозреещ сорт. Плодовете са готови за ядене след 140 дни. Те имат удължена овална форма, с тънка кожа, кафяв цвят с изпръскване на жълто-розов оттенък. Пулпът има ярко оранжев цвят, сочен, хрупкав, сладникав вкус.
Масата на плода достига 5 кг. Можете да засадите семена, но е по-добре да изберете метод за засаждане на разсад, така че плодовете да узреят по-рано. По-добро растение с редове дупки.
маслина
Има кръгла, леко сплескана форма, кора не е дебела, леко оребрена. Кората е тъмно оранжева. Смята се за средно зреене по зрялост. Вегетативният период е 120 дни. Плодът расте до 8 кг.
Пулпът е ярко оранжев, с отличен вкус. Тя има интересна функция: колкото по-дълго се съхранява тиквата, толкова по-добре има вкус. Десертите, сокът и захаросаните плодове са полезни от него..
Скъпа принцеса
Този сорт се счита за средата на сезона. Плодовете узряват на ден 115. Растението е различно по това, че расте много мощно, затова се засажда един от друг на голямо разстояние. Кладенците трябва да бъдат изкопани на разстояние 100 см.
Плодовете растат средно големи до 4 кг. Пулпът е ярко оранжев, сладък на вкус. Не е чудно, че плодът има такова име. Особеността е, че тиквата остава имунизирана срещу много заболявания, лесно понася температурните промени.
Орех Butternut
Това е ранен узрял сорт с вегетационен период от 90 дни. Развъждан е в Италия, има продълговата форма. Особеността на плода е, че семената започват да се образуват в долната част на тиквата. Поради това има повече каша..
Има приятен тиквен аромат, сладък на вкус. Много често този сорт се използва като диетична храна..
мискет
Мускатна тиква, както е описано - една от разновидностите на късните кратуни с красиви портокалови плодове. Плодът узрява през 140-150 дни, има продълговата форма. Отглеждането и грижите се извършват след засаждане в открита земя.
От него се правят витаминни сокове, тъй като месото е оранжево, с приятен аромат, сочно и хрупкаво. Подходящ за диета.
Мускат де Прованс
Този сорт се счита за средно късен, тъй като узрява за 115-120 дни. Мускат провансалска тиква има гъста кора. Той помага да се удължи съхранението на плодовете, като се запазят всичките му ценни качества.
Плодовете растат до 8-10 кг. Пулпът е наситен оранжев с много приятен вкус на мед. Този сорт е устойчив на температурни крайности и болести..
Хокайдо
Хокайдо набира все по-голяма популярност сред любителите на зеленчуци. Смята се за ранно узряло растение. Тя може да бъде различна по форма: под формата на круша, кръгла, леко сплескана. Плодовете не са много едри. Тежи от 700 грама до 2,5 кг.
Месото е от жълто до почти червено. На вкус прилича на сладки картофи или кестени. Кората на плода може да бъде зелена, бяла и сива. Той има високо съдържание на хранителни вещества. За да се получи висок добив, е необходимо навременно поливане и торене..
Испанска китара
Този сорт не е напразно носи такова име, защото плодът има необичайна форма, наподобяваща китара. Тъй като расте под формата на круша, дълга до метър и тегло от 5-10 кг. Кожата има жълтеникаво-зелен цвят, а плътта е оранжева. Вкусът му наподобява моркови, малко кайсии. Външно тази тиквена китара прилича повече на тиквичка.
захаросан
Този зеленчук дава широки, леко сплескани плодове. Отлежаването се отнася до средно късните сортове. Вегетативният период продължава до 140 дни. Плодът е с маса до 5 кг.
Характерна особеност е промяната в цвета на кората, докато узрява. Отначало има зелен цвят, когато узрява - почти кафяв. По цвят е лесно да се знае, че тиквата е готова за ядене. Тиквената каша е оранжева, сочна и сладка. Подходящ е за приготвяне на сладкарски изделия.
острие
Това е плосък вид, кожата е боядисана в сиво, но докато узрее, става по-светла. Пулпът е оранжев, сладникав на вкус. Подходящ за диета.
Vita
Това растение е класифицирано като средно зреещо по отношение на узряването. Вегетативният период е 115 дни. Има сива кожа. Плодовете растат до 4,5 кг.
Пулпът е сочен, с приятен аромат на индийско орехче, така че всяко готвено ястие има приятен вкус. Тя е много добре поддържана..
Prikubanskaya
Тиквата Prikubanskaya расте крушовидна форма, счита се за средно късно в зреенето, от 115-140 дни. Плодът е малък. Масата му е 2,5 кг, може да бъде до 4,5 кг. Има тънка кожа.
мрамор
Тиквата се счита за узряла по отношение на узряването, е около 130 дни. Плодовете са с кръгла форма, но леко сплескани. Има мраморен цвят. Това е комбинация от зелено и сиво..
Пулпът е оранжев, сладък и ароматен. Тази тиква има предимствата, че се съхранява дълго време, плодът не се напуква или гние.
Дворец Каду
Това е къснозреещ сорт, вегетативният период е 150 дни. Ето защо е по-добре да се отглеждате с разсад. Тиквата расте кръгла, повърхността не е гладка, ребрата й се забелязва. Корите са оранжеви, пулпата е сочно сладка. Средното тегло на плода е 10 кг.
Златна круша
Тиквата се характеризира с ярко оранжеви плодове, по форма наподобява капчица. Той узрява за кратко време за 95 дни. Пулпът има оранжев цвят, много сочен с вкус на кестени.
Плодовете са малки, порционирани. Тегло е около 2 кг. От тиквата Златна круша пригответе различни ястия: гювечи, супи, зърнени храни. Следвайте схемата за кацане; дупките се изкопават на около метър.
Августин
Този сорт се характеризира с висока производителност. Тиквените плодове на Августина узряват след 105 дни. Те имат формата на цилиндър, зелен цвят, с малки ярки петна. Тази тиква се консумира сурова за салати, както и ароматни зърнени храни, кифли и картофено пюре..
Добив, реколта и съхранение на тиква
Необходимо е своевременно да премахнете тиквите от леглата. Много зависи от сорта и времето на зреене. Ранните сортове се събират в средата на август, средата в края на месеца и в края на септември.
За да разберете за узряването на тиквата, се препоръчва да натиснете кора с пръст, ако няма дупка, тиквата е твърда, което означава, че е готова за прибиране на реколтата. Има сортове тикви, които, като узряват, променят цвета на плодовете. Това може да намерите в инструкциите на опаковката със семена..
Почистете в сухо и слънчево време. Препоръчително е да хванете време преди замръзване, в противен случай срокът на годност на него ще бъде намален.
Трябва да се помни, че тиквата най-накрая узрява по време на съхранение. За да изчакате още 1,5–2 месеца.
Отрязва се с остър нож, ако е силно замърсен, се препоръчва да го избършете с влажна кърпа.
Съхранението на тиквените култури варира в зависимост от сорта. Има тикви, които трябва да се съхраняват в студени помещения, но в основата си тя запазва всички свои качества добре при стайна температура.
Ако трябва да се съхранява тиквата дълго време, е необходимо внимателно да се обмисли плодът, той не трябва да има повреди по коричката. Въпреки че тиквата има невероятни способности, раните по нея след известно време заздравяват. По време на съхранението той узрява, по това време коричката става много по-дебела, променя цвета си, плътта става ярко оранжева. Тиквата може да се съхранява в продължение на 3-12 месеца.
Болести и вредители от тикви с индийско орехче
Тиквата рядко е податлива на различни заболявания, има силен имунитет. Но въпреки това отделните растения могат да се разболеят или да бъдат податливи на вредители по тикви, така че трябва да знаете какви болести могат да бъдат и как да се борите с тях. В крайна сметка всяко заболяване може да повлияе на качеството на реколтата.
Общите заболявания на тиквата с индийско орехче включват:
- бактериоза;
- брашнеста мана;
- бяло кореново гниене;
- антракноза;
- жълта мозайка.
бактериоза
Заболяването се проявява под формата на тъмнозелени петна във вените на листата. На гърба на листа започва да се натрупва мазна консистенция. Тогава листата, където има повреда, стават кафяви, а след това изсъхват. След известно време тези петна достатъчно заспиват, листата стават пълни с дупки..
Освен това плодовете започват да страдат от тази инфекция: придобиват неправилна форма, израстват деформирани.
Често това заболяване се развива при мокро време, когато през деня и през нощта се забелязват резки температурни промени. В такова време това заболяване се развива много бързо, след известно време може напълно да унищожи тиквата, ако не вземете мерки за контрол.
За лечение се използва течност Bordeaux, както и меден хлорид, тоест HOM. Преди сеитбата тиквените семки трябва да бъдат обработени с цинков сулфат. Ако растенията се заразят, по-добре е да ги унищожите, след това да изгорите.
За да бъдат тиквите здрави, трябва да смените мястото на засаждане. Интересното е, че разпространението на тази инфекция може да бъде вятър, птици, насекоми и дъжд.
Брашнеста мана
Брашнестата мана е често срещано заболяване на кратуните, включително тиквата. Може да се разпознае по бели петна, които първо се появяват по листата в малко количество, след което с течение на времето те напълно покриват целия лист с бяло покритие.
Заболяването е гъбично по природа. Той постепенно започва да изсмуква всички хранителни вещества от листата, те напълно изсъхват. Това води до нарушение на фотосинтезата на листата, с течение на времето плодът започва да се деформира, той узрява много по-късно. Гъбата снася спори на растения в близост до тиквата, включително плевели, запас. Те се транспортират от място на място от вятъра.
Среда за бързото развитие на болестта се счита за много рядко поливане на тиква, с често приложение на нитрати в почвата. По-добре е да изберете сортове, които са устойчиви на това заболяване..
Превантивна мярка е навременното премахване на плевелите. Когато сте заразени, можете да лекувате тиквата със следните средства: разтвор на колоидна сяра, както и натриев фосфат. Може да се лекува с инфузия на пресен диван със скорост 3: 1. Взема се три пъти повече вода.
Кореново гниене
Заболяване, което е много трудно да се разпознае веднага, защото промените настъпват с кореновата система. Корените стават кафяви, меки и с пукнатини. В резултат долните листа започват да пожълтяват и тогава цялото растение ще умре, плодът ще спре да се развива.
Слабите разсад са по-предразположени към това заболяване, а естествените фактори също влияят неблагоприятно, ако има резки промени в температурата през деня и нощта. Поливането на растения влияе зле на студената вода.
Мерките за контрол е въвеждането на фунгицид - Previkur. В близост до шията на тиквата можете да премахнете малък слой пръст и да напълните нов. За обработка на листа, поръсвайки ги с пепел. Коренът на растението в корена може да се напръска с Фундазол.
антракноза
Това заболяване се разпознава по кафяво оцветени тиквени листа. След това изсъхват и се рушат, стават пълни с дупки и постепенно изсъхват..
Заболяването преминава към стъблата и самия плод. Те са боядисани в черно с розов оттенък. Растенията умират, плодовете се свиват и не се развиват. За лечение се използва смес от Бордо или меден хлорид (HOM).
Жълта мозайка
Заболяването може да засегне младите растения. Определя се от мозаечния цвят на листата с редуващи се жълти и зелени петна. При това заболяване растежът на тиквата се забавя. Растенията се третират стриктно според инструкциите на лекарството Farmayod-3.
Вредители от тиквени орехи
В допълнение към болестите насекомите могат да се заселят върху тиквата, което може да намали реколтата от тиква или да унищожи младите растения.
Паяк акара
Един от често срещаните вредители. Започва от долната страна на листа, постепенно сплита с паяжината си изцяло листа. Храни се с хранителни вещества от листата. Те стават груби и твърди, напукват се и постепенно настъпва смъртта на растението..
Тикът се разпространява особено добре, когато горещото време настъпва без дъжд. За профилактика се препоръчва растенията да се напръскват с инфузия на чесън или лукова кора, в крайни случаи с Карбофос.
Краставични листни въшки
Тиквената листна въшка често засяга тиквата. Започва с колонии на гърба на листа. Храни се с растителен сок, постепенно листата изсъхват и тиквата умира.
Препоръчва се да се третират листата с пелин, целандин, кора от лук и чесън. Препоръчително е да привлечете калинки, които ще започнат борбата срещу тези вредители. Ако има много от тях, можете да използвате Triphos или Karbofos.
охлюви
Тези вредители обичат да се хранят с млади листа и кълнове. Обикновено се крийте през деня, но са ясно видими вечер и през нощта. Имат страхотен апетит. Предпочитайте влажност и топлина..
За борба използвайте гръмотевична пудра или пепел. Напръска се с билкови отвари от чесън, лайка и пелин.
червеи
Това са ларвите на лешникотрошачката. Те вредят на кореновата система на младите растения. Събират се механично, подреждат примамки. Картофите и цвеклото се засаждат до тиквата, когато много от тях се събират в картофи, те се изхвърлят заедно с телени червеи.
Ако има твърде много от тях, тогава почвата се обработва с Безудин.
Предотвратяване на вредители и болести
Препоръчва се да се вземат определени превантивни мерки за отглеждане на здрави плодове..
За целта трябва:
- Непрекъснато сменяйте мястото на засаждане на тиква.
- След прибиране на стъблата и листата да изсъхнат и изгорят.
- Не засаждайте други тиквички до тиквата.
- Не засаждайте растения твърде близо.
- Семената за засаждане трябва да се вземат само от здрави плодове.
- Третирайте семената преди засаждането с поне калиев перманганат.
- Постоянно плевейте плевели, тъй като може да има спори на гъбички.
- При тежко поражение от тиквени заболявания е по-добре да ги премахнете, за да не заразите други растения.
- Хранете растенията, така че да са силни и да имат добър имунитет.
- Редовно проверявайте растенията, за да забележите навреме болести и вредители.
Тиквата от индийско орехче е здравословен, вкусен зеленчук, който начинаещият градинар може да отгледа, ако спазва правилата за отглеждане.