Степен на краве пипер: описание, засаждане и грижи

Agrofirm "Търсене"В средата на3,5-5 кг с m²Разсад метод60–70 cmТъмночервено,

коничен

120-150 gСочна кашаПод формата на сирене,

термично обработен

Съхранява се

и се транспортира

Ботанически характеристики на сорта:

Плюсове и минуси

• Предимствата, които отличават ухото на кравата сред другите сортове сладък пипер, включват на първо място:
• обширна зонална зона;
• възможността за отглеждане както в открита земя, така и в оранжерии;
• бързо узряване;
• висока вкусови качества;
• привлекателен външен вид (ярък цвят, красива форма, подчертан блясък);
• едроплодните;
• дебелостенни;
• добри показатели за добив, голям брой чушки на едно растение;
• универсално предназначение (пиперът може да се консумира пресен, да се слага в салати, да се пече, задушава, а също така да се подготви за зимата под формата на завъртания, чрез сушене или замразяване);
• Подходяща за транспорт на дълги разстояния без загуба на търговски качества;
• добро поддържане;
• устойчивост на много опасни гъбични и вирусни заболявания, засягащи чушките.

• Говорейки за минусите на сорта, обикновено се отбелязва, че той:
• характеризира се с не твърде висока кълняемост на семената (понякога по-малко от 50%);
• различава се в много ниска устойчивост на студ, ниските температури са особено опасни за младо незряло растение през пролетта;
• се нуждае от много ярка слънчева светлина;
• Изисква се от състава на почвата и редовно подхранване (в противен случай големи плодови набори, които нямат способността да узреят напълно);
• нестабилна към суша и високи температури (повишаване на температурата на въздуха над + 30 ° C по време на цъфтеж или полагане на плодове може да доведе до падане на цветя и яйчници, това е особено вярно за отглеждане на култури под навес от филм);
• не понася влагата върху листата, което често води до развитие на гъбични инфекции в растения, отглеждани в оранжерии;
• поради прекалено едри плодове, трябва да се върже храст;
• по същата причина не е добре за пълнеж.

Как да отглеждаме разсад у дома

Теоретично семената на Кравето ухо могат да се сеят директно върху лехата, но в този случай покълването е много малко и растенията, които се появяват изостават в развитието си, се разболяват и рядко носят очаквания добив. Следователно традиционно отглеждането на сладък пипер започва с трансплантация на разсад.

Времето

Периодът от средата на февруари до началото на март обикновено се нарича оптимален срок за засаждане на разсад, но такива препоръки не могат да се считат за абсолютно правилни..

Моментът на засаждане на семена от пипер се определя въз основа на два фактора:

1. Дати на предложеното преместване на бъдещите разсад на постоянно място (за всеки регион се изчислява по свой начин).
2. Наличието или отсъствието на способност за създаване на оптимални условия за отглеждане на разсад (предимно за температура и осветление): колкото по-нататък е създаден микроклиматът за разсад от идеала, толкова по-дълго е формирането на храста.

Тъй като в зависимост от конкретните климатични условия и избрания метод за отглеждане на реколтата (в открита земя или в оранжерия) периодът на засаждане на разсад от пипер за постоянно място може да варира от началото на май до средата на юни, в някои случаи е необходимо да се засаждат разсад, вече в края на зимата, в други тази процедура може безопасно да се пренесе във втората половина на март.

Почва и контейнер за отглеждане

Има два подхода за избор на почвата за отглеждане на разсад: някои предпочитат да използват субстрата, закупен в магазина, други вземат земята в собствената си градина. Всяка от тези опции има своите плюсове и минуси. Така че, складовите смеси за разсад обикновено преминават всички необходими мерки за обогатяване и дезинфекция, но във втория случай процесът на адаптиране на растението към новия състав на почвата след трансплантацията е сведен до минимум. Двете основни характеристики, на които трябва да отговаря почвата за отглеждане на разсад от пипер са хлабавост и лекота.

За да се гарантира спазването на тези изисквания, например чрез смесване:

• торф и хумус в равни части;
• хумус и копка земя в съотношение 2: 1 или 3: 2;
• хумус, котлова земя, торф и дървени стърготини в съотношение 1: 2: 4: 1.

Преди употреба такава почвена смес трябва да се обеззаразява чрез изобилно запълване на субстрата с наситен разтвор на калиев перманганат. В допълнение към почвената смес, за отглеждането на разсад от пипер е необходимо да изберете подходящ контейнер. Преди това за тези цели се използваха кутии или кутии, но днес е много по-удобно да закупите специални касети за разсад. Предимствата на такъв контейнер са очевидни: те могат да се използват многократно, лесни са за инсталиране, преместване и пренасяне, което е много удобно както за закаляване на разсад, така и за транспортирането им до обекта.Още по-добре е да засадите разсад в торфени или картонени чаши за еднократна употреба (касети). Тези контейнери са изработени от специален биоразградим материал, който ви позволява да засадите храст в земята, заедно с контейнера, в който расте. Гниене, чаша по този начин създава допълнителна хранителна среда за растението. Този вид опаковки обаче има един съществен недостатък - високата му цена, която не е подходяща за всички, като се има предвид, че всяка година запасите трябва да бъдат напълно актуализирани.

Подбор и подготовка на семената

Растежът и плододаването на Кравето ухо до голяма степен зависи от първоначалното качество на семената. Когато купувате посадъчен материал, първо трябва да се уверите, че той не е изтекъл. На опаковката със семена могат да се посочат различни дати - събиране, опаковане, продажба или окончателна годност. Пригодността на материала за употреба може да бъде определена само от първата или последната от тези дати (моментът, в който продуктът е бил опакован в торби или доставен за продажба, не носи основен информационен товар). Семената от сладък пипер покълват много дълго време, за да се ускори този процес, те първо трябва да бъдат покълнали.

Преди това обаче трябва да се извърши предварителна проверка на семената. За да направите това, съдържанието на опаковката се изсипва в малък съд със подсолена вода и се оставя за 30 минути. След известно време всички семена, които останаха да плуват по повърхността, се отстраняват. След това потъналите семена трябва да бъдат преместени в друг съд, напълнен със слаб разтвор на калиев перманганат (за дезинфекция можете да използвате и сок от алое, разреден с вода на равни части) и оставете за още 30 минути. Впоследствие „маринованите“ семена трябва да бъдат поставени в стимулатор на растежа..Тази роля може да се играе от един от готовите препарати (Kornevin, Epin и други), органични продукти на базата на хумат, нитрофос или дървесна пепел. Времето и условията на обработка зависят от избрания стимулант, например в натриев хумат семената се съхраняват в продължение на 24 часа при температура на разтвора + 25 ... + 28 ° С. Накрая, за покълване, семената трябва да се поставят между два слоя добре навлажнена мека кърпа, увита отвън с прилепващ филм или найлонов плик, и да се поставят на топло място (например до батерията).

Процесът на появата на първия корен може да се завлече за 10-12 дни, така че от време на време трябва да разгънете филма и да намокрите отново тъканта или хартията. Професионалната подготовка на семената за сеитба също може да включва някои допълнителни манипулации, по-специално закаляване (редуващи се ниски и високи температури, при които се съхраняват покълналите семена) и разпръскване (насищане с кислород на семената, например с помощта на аквариум компресор). Всяка от тези процедури значително подобрява покълването на семената и повишава устойчивостта на бъдещото растение..

Засяване на семена

За засяване на Кравето ухо, подготвените контейнери трябва да се напълнят с около 2/3 от почвената смес, да се полива обилно почвата и да се остави водата да абсорбира напълно. След това покълналите семена се полагат директно върху повърхността и внимателно се поръсват отгоре със слой пръст не повече от 1-2 см. След това водата не трябва да се полива, в противен случай семената ще отидат по-дълбоко, отколкото трябва да бъде, и това значително ще усложни процеса на покълване. Що се отнася до модела на кацане, зависи от това дали се планира последващо гмуркане.

С мотика

Когато сеете ухото на кравата, трябва да се има предвид, че дори след извършване на цялата подготвителна работа около половината от семената все още няма да покълнат. Ето защо най-често сеитбата се извършва с марж, тоест във всяка касета се поставят не по едно, а по 2-3 семена. В същото време е необходимо да се опитате да ги поставите колкото се може по-далече, така че в случай на поява на приятелски издънки в една от клетките, растенията да могат да бъдат засадени, без да се повреди кореновата система на „съседа“.

Засяването на разсад на етапа на появата на 2-3 истински листа в растенията се счита за оптимално. Обикновено този момент настъпва приблизително през 2–2,5 седмици след появата му.

Без избор

Засаждането на разсад без бране включва полагане на по едно семе във всяка касета. Този метод е добър за самото растение, тъй като пиперът, подобно на патладжана, не обича трансплантациите. Въпреки това, предвид лошото покълване на ухото на телето, разпределението на лична клетка за всяко семе неизбежно ще доведе до факта, че значителна част от клетките в крайна сметка ще бъдат незапълнени, което означава, че усилията за подготовка на почвата, запълване на касетите и грижа за разсад през първите седмици няма да получат адекватни връщане.

Грижа за разсад

След засяване на семена касетите трябва да бъдат покрити с филм или стъкло и да се поставят на добре осветено топло място (идеалната температура за покълване е + 23 ... + 26 ° С). Преди появата на разсад не е необходимо да поливате засадените семена, достатъчно е понякога да премахнете филма и да напръскате повърхността на земята с пистолет за пръскане. След като издънките се появят на повърхността, филмът се отстранява и контейнерите с разсад се преместват на по-хладно място (температура на въздуха +13 ... + 16 ° С през деня и + 8 ... + 10 ° С през нощта). Колкото повече светлина ще бъде осигурена през този период за разсад, толкова по-бързо и по-добре ще се развие.

Седмица по-късно касетата отново се поставя на топло място, където разсадът продължава да расте, докато не се засади в открита земя. Пиперът трябва да се полива, тъй като изсъхва. В същото време е по-добре да използвате повече вода наведнъж, отколкото да извършвате често и оскъдно поливане. Освен това е важно да се гарантира, че водата не пада върху багажника и листата. Преди пресаждането на разсад в открито поле, ухото Volovy може да се подхранва 1-2 пъти с минерални торове (5 g карбамид, 30-50 g суперфосфат и 25 g калиев сулфат на 10 l вода).

Втвърдяване на разсад

Няколко седмици преди предполагаемото засаждане на разсад в откритата земя, младите храсти трябва да бъдат подготвени за бъдеща промяна на микроклимата. За да направите това, касетите с разсад се изнасят на балкона или се оставят пред отворен прозорец. Необходимо е да започнете такава процедура в топъл и слънчев ден (директните лъчи не трябва да изгарят разсад) и ограничете времето на първото излъчване до около час.Постепенно периодът на престой във въздуха се увеличава, улавяйки все по-студено време на деня. В момента, когато кутиите с разсад стоят на открито през целия ден, а растенията остават силни, листата не увиснаха, не пожълтяха, не се набръчкаха - можем да предположим, че закаляването беше успешно, а пиперът е напълно готов за трансплантация.

Как да засадите разсад на постоянно място

Добрите и здрави разсад са само един от етапите в отглеждането на всяка култура. В по-малка степен на крайния резултат от работата се влияе от това колко добре е избрано времето и мястото за засаждане на пипера, както и как се провежда самата тази процедура.

Времето

Разбира се, много е трудно да определите точната дата на слизане на кравешкия разсад на постоянно място, но идеалът, към който трябва да се стремите, трябва да включва комбинация от следните условия:

Избор на сайт

Сладкото от сладък пипер е най-добре избрано от южната страна. Тази култура се нуждае от много топлина и светлина и не понася силни ветрове. Ако подземните води протичат много близо до повърхността на земята, за ухото на кравите е полезно да изгради високо легло. Тази техника ще предпази кореновата система на растението от застоя на вода и ще осигури надземната част на храста с по-добро осветление и отопление. Най-хубавото е, че Кравето ухо ще се почувства върху глинест или пясъчник, обогатен с хумус и хранителни вещества.Културата предпочита неутрална киселинност (pH в диапазона от 6–6,8). На кисели и тежки глинести почви пиперът расте много слабо, следователно, ако е необходимо, на етапа на приготвяне на леглата, към земята трябва да се добавят компоненти, които намаляват киселинността и увеличават ронливостта, например креда и пясък. Една от тайните на успеха при отглеждането на всяка култура е добър избор на предшественици и съседи.

По отношение на сладкия пипер трябва да се ръководите от следните правила:

Повече от една година е нежелателно да се засаждат растения от едно и също семейство на едно място: от една страна, това увеличава риска от увреждане на културата от патогенни микроорганизми и вредители, които успешно са зимували в градината, включително в растителни остатъци, от друга страна, почвата е много бедна, губи се точно тези вещества, които са най-необходими за тази конкретна култура.

Схема и дълбочина на кацане

Ухото на кравата се нуждае от значително количество свободно пространство, което трябва да бъде осигурено за всяко растение. Въз основа на това създателите препоръчват при засаждане на този тип пипер да се използва модел с размери 50 × 70 см. След като сте маркирали бъдещото легло, трябва да изкопаете дупки, дълбочината на които трябва да гарантира свободното поставяне на цялата земна кома на разсадния храст в него, докато е необходимо кореновата шийка на растението да бъде поставена в дупка, след погребването тя беше строго на нивото на земята.

Как да се грижим на открито

Кравешка кожа - доста взискателно и капризно разнообразие от сладък пипер. Не е подходящ за тези, които са готови да излязат на лятната вила не повече от веднъж седмично. Такава особеност на сорта обаче не се обяснява със слабия имунитет на растението, а с големия брой големи плодове, които той трябва да образува.

За да узрее целият обем на реколтата, храстът обективно се нуждае от по-голямо количество в сравнение с другите сортове:

• от светлина;
• топлина;
• влага;
• хранителни вещества в почвата.

Само ако всички тези условия са предоставени на растението, човек може да очаква да получи реколтата, обявена от учените, създали сорта.

поливане

Поливането на ухото на кравата е необходимо съгласно следната схема:

• през вегетационния сезон - често, но малко по малко;
• по време на полагането и образуването на плодове - по-рядко, но много изобилно.

Специфичната честота на напояване и количеството на използваната вода се определя в зависимост от температурата на въздуха и броя на дните без валежи: колкото по-хладно е, толкова по-рядко трябва да се полива.

Подобно на другите членове на семейството на нощниците, и сладкият преди не обича да полива на листо. Водата трябва да се налива само в долната част на храста, в идеалния случай трябва да се осигури система за капково напояване. В допълнение към отсъствието на рискове от изгаряне на листата и значителни спестявания от консумацията на вода, този метод за напояване осигурява предварително нагряване на водата в лентата, което е много важно, тъй като винаги трябва да поливате зеленчуковите лехи само с топла вода.

Грижа за почвата

За добро плододаване ухото на телето се нуждае от рохкава почва, напълно без плевели. Разхлабването, извършвано след всяко поливане, осигурява максимално съдържание на влага в земята, а плевелите не само се конкурират с чушките за хранителни вещества и осветление, но са и „резерви“ на много опасни инфекции и допълнителна стръв за вредители. За да решат проблема с постоянното отглеждане и плевене, опитните градинари използват технологията за мулчиране на лехите, покривайки земята около храста с дебел слой органични вещества - сено, слама, торф, дървени стърготини или нарязана кора.

Такъв подслон не само задържа влагата и предотвратява покълването на плевелите, но също така е отличен органичен тор за следващата година, като постепенно изгнива и се разлага под влияние на червеи и други микроорганизми, живеещи в почвата.

Приложение на тор

Дори много плодородната почва, разпределена за поставяне на легла с краве ухо, не може да осигури високодобивен и едър плодов сорт с всички хранителни вещества, от които се нуждае. Следователно, през сезона, пиперът трябва да бъде допълнително хранен няколко пъти. Схемата за прилагане на торове може да се използва, както следва:

Ако плододаването е активно и метеорологичните условия могат да разчитат на узряването на нова вълна плодове, броят на торенето през лятото може да се увеличи.

Жартиера за храсти

За да може храстът да издържи голям брой едри плодове и да не се счупи, ухото на кравата трябва да бъде вързано за опора. Като такова е най-лесно да се използва индивидуално колче (армировъчна лента, метална пръчка и др.), Но в някои случаи е по-добре да се предвидят няколко подобни опори, като се изкопаят от различни страни на храста и се завърже най-близкият ствол към всеки от тях.Факт е, че най-добре е да оформите мощен храст на Кравето ухо не в едно, а в 2-3 стъбла, така че използването на една обща опора може да е неудобно. Образуването на храста в допълнение включва навременното отстраняване на пасинки, както и най-ниската пъпка и пожълтели листа. Ако листът е твърде силен листен, може да се разреди малко, за да осигури на плодовете достатъчно осветление и вентилация.

Кравето ухо е доста интересен сорт сладък пипер, който привлича много градинари с високи добиви, както и много едри и красиви плодове, еднакво подходящи както за прясна консумация, така и за прибиране на реколтата през зимата. Въпреки това, когато решавате да засадите този сорт на вашия сайт, трябва да имате предвид, че той изисква много внимание и е много чувствителен към неблагоприятните метеорологични условия и грешките в селскостопанската технология.