Характеристики на грижата и отглеждането на моркови алтайски гурме

Въздушната част на сорта е представена от полуразпространена розета, състояща се от дълбоко нарязани листа със средна дължина

Време на зреене

Кореновите култури на алтайския гурман достигат биологична зрялост средно 90–110 дни след появата на приятелски разсад, което ни позволява да класифицираме сорта като средния.

Затова морковите от средния сезон са перфектният баланс, който ви позволява да получите висококачествени, сладки и леки кореноплодни култури за сравнително кратко време.

продуктивност

Показателите за добив на сорта не са много високи: рядко е възможно да се премахнат повече от 4-5 кг кореноплодни растения от 1 м², но дори такава производителност се счита за доста добра за Сибир.

Предимства и недостатъци на сорта

• Безспорните предимства на алтайския гурме включват:
• непретенциозност, устойчивост на замръзване и способността да даде стабилна реколта дори при минимални грижи;
• способност за бързо адаптиране към различни климатични условия;
• много високи вкусови характеристики на кореноплодите и повишеното съдържание на каротин в тях;
• големи размери моркови, еднаквост и богат цвят на целулоза, което увеличава стоковите характеристики на зеленчука;
• срок на годност;
• отлична транспортируемост;
• универсално предназначение (подходящо за прясна консумация, както и за всяка термична обработка).

• Говорейки за недостатъците на сорта, трябва да признаем, че производителят не успя да постигне изключителен успех в такива характеристики на сорта като:
• продуктивност;
• устойчивост на заболявания и вредители;
• склонни към хладност и стрелба.

Характеристики на отглеждане на моркови алтайски гурме

Алтайският гурме се характеризира като непретенциозен и не изисква специални грижи, но тази информация не трябва да се приема буквално. Факт е, че морковите първоначално са много капризна култура и затова дори най-непретенциозният му сорт никога няма да образува големи, сладки и мъртви плодове, ако не му се осигурят нормални условия.

Условия за отглеждане

Алтайският гурме обаче се отглежда по същата технология като другите сортове моркови, обаче За да увеличите производителността, опитните градинари се съветват да се придържат към няколко допълнителни препоръки при отглеждането на тази култура:

• използвайте допълнителни стимуланти на растежа преди засаждането и отглеждането;
• почистете добре площта на растителните остатъци преди засаждането на семена и след това редовно провеждайте процедурата за плевене;
• градинското легло е най-добре подготвено предварително, дори през есента: през този период е необходимо да се копае и да се направят всички необходими торове: воден разтвор на хумус или компост (слой най-малко 5 см), както и торене с фосфор и калий (средно 8–8) 10 и 15–20 g от всеки елемент на 1 m² площ);
• препоръчва се въвеждането на тор в почвата не по-рано от година преди засаждането на моркови, това условие е особено важно за привържениците на биологичното земеделие;
• използвайте за обработваеми площи с лека, рохкава и добре дренирана почва (в идеалния случай пясъчник или глинеста) с дълбок плодороден слой (най-малко 30 см) и слабо кисела реакция (ниво на pH в рамките на 6–6,5) и понижаване на киселинността чрез варовик за моркови се счита за нежелателно;
• извършват щателна предсеитбена обработка на семената не само за да ги предпазят от болести и вредители, но главно за ускоряване на покълването;
• мулчирайте леглото, за да запазите влагата в него;
• на етапа на покълване на семената, покрийте градинското легло с филм, за да запазите топлината в почвата, но в същото време периодично го отстранявайте за вентилация;
• не забравяйте да разредите разсада.

Време за кацане

По отношение на оптималните дати за засаждане на алтайския гурме мненията на градинарите се различават. Има мнение, че това е най-добре да се направи в края на април, тъй като семената показват най-бързо покълване само в добре затоплена почва. По-специално такива показатели за връзката между средната дневна температура на въздуха и времето, което изминава от момента на засяване на семената до появата на разсад:

Но има и друга позиция. Привържениците й твърдят, че няма смисъл да чакаме семената на моркови да пораснат достатъчно бързо, особено след като средната дневна температура в Сибир няма да достигне нито април, нито дори май. От друга страна, в първите дни след това засяване на моркови Нуждае се не само от топлина, но и от висока влажност на почвата, докато до края на пролетта почвата обикновено изсъхва в значителна степен, което означава, че леглото ще трябва да бъде активно и обилно поливано.

Но ако сеитбата се извършва във време, когато почвата едва се е размразила, тогава в долните й слоеве ще остане достатъчно влага, за да осигури семена с нея без допълнителни усилия. В този случай не можете да се страхувате, че семената ще замръзнат: дори сортовете моркови, които нямат висока устойчивост на замръзване на етапа на засаждане, лесно могат да издържат на температурни спадове до -2 ... -3 ° C.

От гореизложеното може да се заключи, че разсадът от алтайски гурме на леглото ще се появи приблизително по едно и също време, както в началото (средата на март), така и обикновено препоръчителните (края на април) дати за засаждане, като се използва първата опция ще позволи от една страна, за спестяване на вода за напояване, от друга, за спестяване на време за други градински работи, които до средата на пролетта винаги са много повече, отколкото в началото.

Избор на място и подготовка на градината

Най-важното изискване за избор на място за засаждане на алтайски гурме е максималното осветление. Абсолютно всички сортове моркови не образуват пълноценни коренови култури на сянка, така че дори не трябва да се опитвате да ги отглеждате в такива условия. Мястото трябва да бъде напълно отворено и разположено възможно най-далеч от всякакви високи растения, които блокират светлината през деня, дори за кратък период от време или създават частична сянка.

По-добре е леглото да е плоско, въпреки че лек наклон към южната или югоизточната страна също е приемлив.

Присъствието на пясък в почвата е добре дошло, това прави почвата лека, така че дългите кореноплодни култури са много по-лесни за пробиване на пътя си за растеж и, следователно, те няма да се деформират. Но преовлажняване, преовлажняване и близостта на подземните води са неприемливи: при такива условия морковите се разпадат (обаче, ако земята е твърде суха, пулпата от кореноплодите става много твърда и безвкусна, което напълно не е типично за сорта).

Друго важно условие е липсата на плевели, което в допълнение може да затъмни така необходимата слънчева светлина.

И накрая, при избора на място за алтайския гурме не трябва да се забравя за сеитбообращението, тоест да се вземат предвид кои култури са отглеждани на това легло миналата година. мярка моркови предшественици следва следните правила:

Ако мястото за бъдещите легла е избрано и подготвено през есента, през пролетта е достатъчно просто да разрохнете почвата леко.

Подготовка и схема за засаждане на семена

По-добре е да покълнете семена от моркови до точката на излюпване (появата на коренови пъпки с дължина до 5 мм) преди засаждането. Тази селскостопанска техника значително ще ускори процеса на покълване, но ако няма време за покълване на семената, си струва поне да ги накиснете за няколко часа.

Процедурата за покълване се провежда, както следва:

1. Широк съд с ниски страни се пълни с дървени стърготини и се овлажнява добре. Водата трябва леко да се затопли (+ 22 ... + 25 ° С).
2. Върху стърготините се поставя слой тоалетна хартия или мека тъкан. Нежелателно е да използвате марля, тъй като в процеса на излюпване на семената корените им ще се прилепят към нишките и ще бъде трудно да се отдели семето от тъканта, без да се повреди коренът.
3. Семената се поставят върху подготвения слой и се покриват с друг слой хартия или плат..
4. Напръскайте горния слой със стимулатор на растежа (разрежда се във вода съгласно инструкциите с препарата "Епин", "Корневин", "Хетероауксин" и др.).
5. Топлата вода се добавя в горната част на резервоара, така че да покрива изцяло цялото съдържание..
6. След това контейнерът се затяга с прилепващ филм или се поставя в найлонов плик, в който предварително са направени няколко вентилационни отвора.
7. Готовата оранжерия се поставя на топло място за 24 часа.
8. След известно време контейнерът може да бъде поставен за завършване на процедурата за покълване на долния рафт на хладилника, където се оставя няколко дни, като периодично се следи състоянието на субстрата (ако е необходимо, добавете вода) и образуването на корени.

След като изсушат семената леко, те трябва да бъдат засети веднага, в противен случай пробудените ембриони в семената ще загинат.

Сеитбата на алтайски гурме се извършва по лентов метод. На подготвеното легло трябва да се направят плитки изкопи (30 мм), като се спазва разстояние между тях 20 см. Семената се разнасят в получените жлебове и се покриват с пръст или навлажнен пясък. Тъй като семената на моркови са много малки, няма смисъл да следвате определен модел при полагането им, въпреки че при достатъчен опит трябва да се придържате към стандартната норма - 3-6 г семена на 1 м² легла. Ако няма такъв опит, по-добре е да посеете повече и след това да премахнете допълнителните издънки, отколкото да получите „плешив“ пластир и след това спешно да извършите допълнителна сеитба.

В допълнение към стандартната схема, ако приемем същото разстояние между редовете, можете да използвате по-модерни техники, например:

• "Две-лайн" - 2 реда с интервал от 6 см един от друг и разстояние до следващата двойка 29 см;
• "Trohstrochny" - 3 реда с интервал 8 см един от друг и разстоянието до следващите три 27–29 cm.

Понякога, напротив, се използва широк ред за кацане, когато между редовете са оставени 45 или дори 60 см проход

Характеристики за грижа

Ако морковите се засяват правилно и мястото, за което е избран, е подходящо, по-нататъшната грижа за разсад не е особено трудна. Но добра реколта може да бъде получена само ако градинарят знае някои от тайните на отглеждането на реколта и стриктно следва тези правила.

поливане

Първият закон за получаване на добри моркови е компетентно поливане. Подобно на други сортове от тази култура, алтайският гурман се нуждае от влага в почвата, но тази нужда значително се променя през вегетационния сезон.

Интересно е също, че най-критично е редовно и обилно да се полива засаждането на моркови на етапа на покълване на семена точно в студените райони, където обикновено се отглежда алтайският гурме. Острите ветрове силно изсушават почвата, следователно, поливането на леглата в такива условия понякога трябва да се извършва не само всеки ден, но дори и 2-3 пъти.

Други две основни грешки при поливането на култура са нередността и оскъдицата.

Влажността на почвата в дълбочината на растежа на корените (30–35 cm) трябва да отговаря на следните параметри:

• 75% - преди покълването на семената и по време на формирането на кореноплодите;
• 65–70% - между горните периоди;
• 50-60% - две седмици преди прибиране на реколтата.

За северните райони, където алтайският гурман обикновено се култивира, след появата им и преди образуването на кореноплодни растения, лехата може да се полива само при много сухо време и за целия вегетационен период е достатъчно да се извърши само 2-3 напояване с такава консумация на вода на 1 м² легло:

• в началото на вегетационния сезон - 12-15 л;
• по време на формирането на кореноплодите - 20–25 l на 1 м² легло.

В по-южните ширини морковите се поливат на всеки 8–10 дни, изразходвайки съответно 25–35 и 40–50 литра вода на 1 м² легла, в зависимост от фазата на вегетационния сезон.

Въпреки това, във всички случаи, най-малко 15 и за предпочитане 20 дни преди прибирането на реколтата, поливането трябва да бъде прекратено напълно, това ще увеличи съдържанието на сухо вещество в кореноплодите и съответно ще увеличи неговите вкусови характеристики и срок на годност.

Приложение на тор

Основно тяло тор, необходим за нормалния растеж на алтайския гурме, се въвежда в почвата предварително, едновременно с есенната подготовка на градината. В бъдеще схемата на хранене директно зависи от първоначалното състояние на почвата и климатичните условия.

Обикновено се извършват 2-3 такива процедури, например:

изтъняване

Игнорира процедура като изтъняване на разсад, води до факта, че при неопитни градинари морковите не растат както трябва да бъдат според описанието на сорта.

За да се формират кореноплодни култури, те се нуждаят от място, така че разредете леглото два пъти:

• след формирането на първите истински листовки при разсада - оставя се около 25 мм между съседите;
• 3 седмици след първата процедура - този път разстоянието между отделните екземпляри трябва да се увеличи до 50 mm.

За да се предотврати разсадът, оставен на леглото в резултат на изтъняване, почвата трябва да се полива преди да се извърши манипулацията, а допълнителните растения трябва да бъдат отстранени, като се движат не вертикално нагоре, а отстрани

Веднага след разреждането на леглото е полезно да мулчирате. За тази цел можете да използвате компост, торф или дървени стърготини (предварително накиснати в урея за 15–20 дни за дезинфекция).

Въпреки това, във всеки случай, такава растителност в никакъв случай не може да бъде оставена на леглото, защото миризмата й е стръв за различни вредители, които морковите вече имат.

Защита срещу болести и вредители

Най-голямата опасност за морковите е моркова муха, червеи и други насекоми, ларвите на които се хранят със сладката каша от кореноплодни зеленчуци, което ги прави напълно неподходящи за консумация. Листите и други „надземни“ вредители могат да причинят не по-малко вреди на посевите.

Инсектицидите са традиционни методи за борба с такива паразити, но е много по-безопасно няколко пъти през сезона да се предотврати третирането на леглото с биологични препарати като Битоксибацилин или Лепидоцид..

Популярните методи за избавяне от морковни мухи включват:

• пръскане на изходи със слаб разтвор на калиев перманганат (0,2 g на 1 литър вода) или амоняк (5-8 g на 1 литър вода);
• да засадите семена възможно най-рано (преди първото десетилетие на април) или, обратно, по-късно (в края на юни), когато насекомото вече е положило яйца на леглата с моркови при съседите;
• по време на подготовката на имаго за снасяне на яйца (от средата на април до средата на май, в зависимост от региона), покрийте културите с лутрасил или друг полупрозрачен материал, за да блокирате вредителя за достъп до кореновата шийка, където обикновено се извършва снасяне на яйца;
• засадете в близост до моркови растения с остра миризма, която отблъсква мухата (като например лук, невен, невен, настурция, между другото, те също частично помагат да се избегнат атаки на листни въшки).

Понякога алтайският гурме също е засегнат от гъбични инфекции.. Най-добрият начин за защита срещу тях е превантивната дезинфекция на семена (например в разтвор на споменатия вече калиев перманганат), въпреки че патогенът може да се скрие и в почвата.

За да предотвратите заболяването, освен спазването на правилата за сеитбообращение, правилното поливане и торене, насочени към укрепване на имунитета на културата, можете да използвате биофунгициди, като Trichodermin, Mikosan, Phytocide и др. В комбинация със специални лепила "тип" Liposama ".

Събиране и съхранение

За да бъде алтайският гурман успешно запазен до следващата реколта, е важно навреме и правилно за събиране.

Морковите започват да придобиват максимален размер през периода, когато средната дневна температура постепенно започва да намалява, което води до "обратен" изтичане на хранителни вещества от листата към корена.

Сред другите стандартни правила за компетентно събиране на моркови и подготовката му за дългосрочно съхранение трябва да се нарекат:

1. Изборът за прибиране на сух ден (не можете да копаете моркови под дъжда категорично).
2. Предотвратяване на увреждането на целостта на кореноплодите (по-добра работа с лопата, тъй като вилиците увеличават този риск), включително когато впоследствие са подредени в кутии.
3. Подрязване на върховете с нож (не можете да откъснете листата с ръце, нито можете да ги оставите необрязани, защото през върховете се наблюдава интензивно изпарение на влагата и кореноплодите бързо изсъхват).
4. Сортирайте реколтата веднага след прибиране на реколтата.
5. Лесно (30–40 минути) изсушаване на плодовете след изваждането му от земята на добре проветриво място и след това съхраняването на реколтата за 5-6 дни на хладно тъмно място за правилно охлаждане (повечето градинари смятат измиването на моркови преди сушенето за най-неуспешно, защото в този случай има голяма вероятност да се наруши целостта на корите).
6. Предварителна дезинфекция на избата или други помещения, използвани за съхранение (можете да използвате железен или меден сулфат или хидратирана вар).

Оптималните условия за съхранение на моркови са температура на въздуха + 2 ... + 4 ° C, относителна влажност 90–95% и без светлина.

Алтайският гурман с право може да се нарече истинска находка за жителите на региони със суров климат, където морковите традиционно узряват много слабо. Не само това, този сорт е забележителен със своята непретенциозна простота и много убедителни показатели за добив, но също така се счита за почти най-сладкият от тези, които се представят на руския пазар. Ето защо, въпреки факта, че алтайският гурман първоначално е бил предназначен предимно за отглеждане в индустриален мащаб, в кратък период на своето съществуване той успява да се укрепи стабилно в леглата на собственици на лични домакински парцели.

Мрежови потребителски отзиви

НЕДОСТАТЪЦИ: не

Здравейте на всички! идва време за градини за някого, което се случва всяка година и вече има опит. За мен това е само началото и все още уча. Нямаше възможност за това, но желанието беше да има градина. И да засаждам всичко от себе си и да не купувам в магазина ... През тази година засадих този морков за първи път и бях доволен от резултата.На обратната страна за хора като мен, всичко е ясно кога да засаждам на какво разстояние и какво да очаквам. Морковите станаха сладки! Също така, тези семена са устойчиви на сибирски студ. И най-важното е, че те могат да се адаптират към рядко поливане и отглеждане.За мен това беше най-добрият избор, тъй като имах малко дете и работех до късно, за да не мога да гледам леглата всеки ден. Самият морков расте с дължина около 20 сантиметра със заоблен връх. И разбира се, за да растат по-бързо семената и да дадат по-добра реколта, те трябва да се грижат и оплождат. Препоръчвам го! Тази година ще избера същите моркови...