Домати черен гурме: отзиви, снимки, производителност

Доматният черен гурме е сорт наскоро разработен, но популярността му сред градинарите расте бързо. Благодарение на експерименталната работа на животновъдите аронията има характеристики, които надвишават свойствата на преди това отгледани сортове. Потенциалът на растението става интересен както за любители, така и за професионалисти. За да получите устойчива култура, трябва да се запознаете с характеристиките, правилата за отглеждане и грижа за домат.

Описание на домати черен гурме

Всички сортове домати са разделени на определящи и неопределени. Доматът от сорта Black Gourmet е с неограничен растеж, може да достигне височина от около 2,5 m, поради което принадлежи към втората група. Младото растение е крехко и нежно, но с течение на времето стъблото става по-дебело, по-грубо и постепенно става твърдо. Бушът трябва да бъде оформен в 1 - 2 стъбла, като се отстраняват допълнителните пасинки. Това е необходимо, за да не намалее реколтата, растението да не се сгъсти и да бъде напълно снабдено с хранителни вещества. Стъблото на сорта Black Gourmet е месесто, закръглено във форма, с подчертан "домат" аромат, покрито с пухкави косми. Доматът трябва периодично да се връзва на силна опора, в противен случай растението трудно ще устои под тежестта на плода.

Листата на домата Черен гурме са редовни, разположени на стъбло в спирала, размерът им зависи от условията на отглеждане и плодородието на почвата, те достигат дължина 50 см, ширина 30 см. Листната плоча на домат има тъмнозелен цвят, се състои от няколко лопата, повърхността покрити с жлезисти косми.

Цветовете от сорта Black Gourmet са незабележими, жълти, събрани в четки от 10 до 12 броя. Съцветията се образуват в синусите на всеки трети лист. Доматът принадлежи към самоопрашители, в женските и мъжките органи присъстват цветята.

Това е високо, мощно растение със силна коренова система, което се простира на дълбочина до 1 m.

Доматният черен гурме е в средата на сезона, плодовете достигат техническа зрялост 110 до 120 дни след покълването.

Описание на плодовете

Плодовете на домата са гладки, заоблени. В незряло състояние има петно ​​с цвят на изумруд, което след узряването променя цвета си в кафяво. Обичайният цвят на плодовете е тъмночервен, нар или шоколадов. Теглото е 80 - 110 г, но според прегледите и снимките на тези, които са засадили домати Black Gourmet в своите оранжерии, на практика плодовете достигат 200 - 300 г. Когато напълно узреят, доматите са месни, меки, имат много камери, имат плодов аромат и сладък вкус , Смята се, че доматените сортове салата Черен гурме са предназначени. Въпреки че кожата на плода е нежна, но когато се запази в своята цялост, тя не се спука. Доматите могат да бъдат замразени, сок, картофено пюре, кетчуп, зеленчуков хайвер, други ястия и препарати.

Характеристики на домат Черен гурме

Сортът Black Gourmet е резултат от работата на руски учени от Poisk, голяма селекционна и семена компания. През 2015 г. е включен в Държавния регистър на Руската федерация с препоръка за отглеждане в оранжерии. При такива условия доматът расте еднакво добре в централна Русия, в Сибир и на юг.

Компанията "Търсене" е разработила над 500 нови сорта и хибриди зеленчуци. Домати черен гурме - резултатът от кръстосването на домашните домати с най-добри характеристики.

Добивът на квадратен метър е около 6 кг, но скоростта може да варира в зависимост от условията на отглеждане и грижите.

Според описанието доматът от сорта Black Gourmet е в средата на сезона, плодовете се берат 115 дни след появата им. Периодът на зреене е дълъг - от средата на лятото до октомври. В южните райони отглеждането на сорта не се ограничава до тези периоди и може да продължи целогодишно.

Черен гурме - домат с висока устойчивост на листни петна, сива плесен, вирусни болести и вредители, предмет на селскостопански практики.

Необходимо е да се разграничи сортът, създаден от компанията "Търсене", от домата Black Gourmet F1 на известната селскостопанска фирма "Aelita". Хибридът на последния узрява по-рано, има по-големи плодове и висока производителност. Но съществен недостатък е невъзможността за събиране на семена: те трябва да се купуват ежегодно за засяване на разсад.

Оценка на предимствата и недостатъците

Оцветяването на черните домати има различни нюанси - от светъл шоколад до лилав. Този цвят се получава благодарение на лилавите и червените пигменти. Червеният цвят се образува поради каротеноидите и ликопините, те са във всякакви сортове домати. Антоцианините, които са в изобилие от патладжан и червено зеле, придават виолетов оттенък. Поради цвета си, доматът Black Gourmet има редица характеристики:

• специален вкус поради високото съдържание на захар;
• наличието на антиоксиданти, които помагат за прочистване на организма;
• антоцианините помагат за укрепване на кръвоносните съдове;
• Витамин А има благоприятен ефект върху зрението;
• големи количества ликопен предотвратява развитието на тумори.

В допълнение към горните предимства, предимствата на сорта Black Gourmet включват:

• непретенциозност при напускане;
• устойчивост на болести;
• липса на склонност към напукване;
• удобство при консервиране - поради средния размер на плода;
• възможност за употреба за бебешка и диетична храна.

Минусите на сорта Черен гурме включват:

• повишено количество захар, което води до омекване на плодовете;
• невъзможността за узряване на домати при отглеждане в региони със студен климат.

Правила за отглеждане

За да се отглежда богата реколта от домати, е необходимо да се следват няколко прости правила на селскостопанската технология:

• спазвайте времето на сеитба;
• за отглеждане на силен разсад;
• използвайте пепел при засаждане;
• засадете домати не по-близо от 60 см един от друг;
• вода обилно само през първата седмица;
• започнете да се храните след появата на яйчниците;
• периодично провеждайте пасиране, оформяйки храст от 1 до 2 стъбла;
• жълти или оцветени листа, които трябва да бъдат отстранени навреме;
• при поливане не мокрите домати листа;
• щипка короната в средата на юли;
• веднага след като плодовете на първата четка започнат да узряват, долните листа трябва да бъдат отстранени.

Засяване на семена за разсад

Гаранция за добра реколта - висококачествен разсад. За целта трябва:

1. Подгответе почвата чрез смесване на торф (2 части), градинска почва (1 част), компост (1 част) и пясък (0,5 части).
2. Пресейте почвената смес и я дезинфекцирайте.
3. Подгответе контейнери за разсад, дезинфекцирайте.
4. Проверете семената за покълване с помощта на физиологичен разтвор, втвърдете ги.
5. 50 дни преди засаждането в оранжерията, посейте семена на дълбочина 1,5 cm.
6. Покрийте почвата с фолио и поставете кутиите на топло място.
7. Температурата за покълване на семената не трябва да бъде по-ниска от +25 ⁰С.
8. След покълването температурата трябва да бъде намалена до +16 - +18 ⁰С.
9. За да разсадът не се разтяга, е необходимо да се организира допълнително осветление за 14 - 16 часа на ден.
10. Поливането трябва да се извършва внимателно, под корена, като се спазва умереността.
11. След като се появи първият истински лист, разсадът да се обели.
12. Разхлабването се извършва известно време след поливането.

Пресаждане на разсад

Черният гурме домат изисква лека, плодородна почва с торф и хумус. Горската и градинската земя имат положителен ефект върху производителността на културите. През пролетта и есента почвата се изкопава, постигайки замръзване на вредители и ларви в земята.

Високите домати са много взискателни към храненето, така че ако липсва, струва си да добавите тор към почвата: първи път - по време на засаждане, за бързо вкореняване и развитие на кореновата система.

Трансплантацията в оранжерията се извършва при температура на въздуха +20 ⁰С, почвата - най-малко +13 ⁰С. Нощните индикатори не трябва да са по-ниски от +16 ⁰С.

В централна Русия приблизителното време за засаждане на домати зависи от вида на оранжерията:

• трансплантиран в загрятия през април-май;
• до неотоплен - през май - началото на юни.

За правилното прилягане трябва да:

1. Направете дупки в шаблон на шахматна дъска: 4 на 1 квадратен метър.
2. Добавете пепел към всяко кладенче, разбъркайте добре.
3. Залива се със слаб разтвор на калиев перманганат.
4. Внимателно, без да нарушавате кореновата система, отстранете разсад от кутии, саксии.
5. Засадете разсад, задълбочавайки стъблото не повече от 2 cm.
6. Отстранете множество долни листа.
7. Залейте отново с топла, отстояла вода.

Правила за грижа

Сорт домат Черен гурме неопределен, расте бързо. След като достигне височина 0,5 м, доматът трябва да бъде вързан. В бъдеще това трябва да се прави поне веднъж на две седмици, така че когато плодовете узреят, растението има силна опора. Това е важно, защото от онлайн видеото за доматения черен гурме става ясно, че плодовете могат да растат много по-големи от средните.

В процеса на растеж доматът трябва периодично да се пасира, образувайки храст от 1 до 2 стъбла. Процедурата се извършва с дезинфекциран нож или ножица два пъти месечно.

Поливането трябва да е умерено, около три пъти седмично, сутрин или вечер. За да запазите влагата и да защитите почвата от плевели, си струва да я разхлабите и мулчирате с торф, трева, слама, зеленина.

Торенето на доматите се извършва, когато плодовете се залагат, както и след 2 - 4 седмици, като се използват органични и универсални торове.

заключение

Доматеният черен гурме може да бъде декорация на всяка оранжерия, а на масата изглежда оригинално. Благодарение на вкуса си, децата и възрастните харесват доматите, той може да се използва за различни цели - консерви, салати, сокове. Популярността на "черните" сортове расте, а "Gourmand" не е сред тях на последно място.

Отзиви за доматен черен гурме