Сред градинарите има много любители на домати, които ежегодно попълват колекциите си с нови сортове и хибриди. Струва си да опитате домата Black Gourmet от серията Vkusnotek. Заоблените му еднообразни плодове са добри пресни и за осоляване..
съдържание
Описанието на сорта, дадено в регистъра на сортовете, показва, че плодовете на доматените гурмани са кръгли, плътни, теглото им е от 80 до 110 g, така наречената черна плът се образува от тъмнозелена каша, покрита с богато червена кожа. Семенните камери са големи, има 4-6 от тях. Семената са едри, лесно се отделят от сока. Производителност от един квадратен метър над 5 кг. Този домат има високи десертни качества, кожата е тънка, устойчива на напукване. Плододаването е много дълго. Добър в салати, за осоляване и сокове.
Съдържание на хранителни вещества
Аронията е диетичен продукт, тя е хранителна, има много витамини, минерали и органични киселини. Съдържанието на калории в 100 g от продукта е почти 20 kcal. Други полезни свойства на черните домати включват:
- високо съдържание на фибри;
- наличието на растителен протеин - над 1%;
- много каротеноиди;
- високо съдържание на витамини от групата В;
- високо съдържание на фолиева и аскорбинова киселина - до 45 mg / 100 g;
- съдържат холин;
- съдържат антоцианини.
Тъмният цвят на пулпата и кожата се дължи на комбинацията от пигменти и наличието на голям брой антоцианини, които са полезни за чревната функция..
Антоцианините са естествени багрила, те са водоразтворими. Проявата на цвета на антоцианините зависи от киселинността на разтвора, те се произвеждат като хранителна добавка E 163.
Препоръки за отглеждане
Храстите се отглеждат във филмова оранжерия. Обвързана с рамката на височина 2 м. Стъпчетата трябва да се отстраняват редовно, когато не надвишават 2-3 см. Ако разсадът се засажда в началото на май, реколтата ще бъде през първото десетилетие на юли и ще продължи до октомври. Осигурени са вкусни салати за целия сезон.
Успехът на отглеждането на домати Черният гурман до голяма степен зависи от качеството на разсад. Разсадът за засаждане на неопределени домати трябва да е на възраст 60-65 дни. Храстите са енергични, така че трябва да се уверите, че разсадът не се разтяга. За да направите това, намалете температурата през нощта в оранжерията, увеличете осветеността на растенията и подхранвайте торове.
Разсадът от домати се опложда на всеки 10-14 дни. Доматите реагират на торове, които съдържат хуминови киселини. В началния период на растеж са необходими азотосъдържащи торове.
В бъдеще можете да редувате торенето с хуминови и конвенционални минерални торове. И също така се редува методът за прилагане на торове: под метода на корен и извън корен.
През лятото в оранжерията е трудно да се поддържа оптималната температура. Там често е много горещо, а температурата е изключително висока. Ако оранжерията е филмова, тогава част от филма може да бъде отстранен чрез отваряне на противоположните страни на оранжерията за вентилация. Ако оранжерията е стъклена, тогава чашата може да бъде покрита с варовик, който лесно се отмива. Така в оранжерията ще бъде по-хладно и във всеки случай ще има достатъчно светлина. Поливайте домата в оранжерията 2-3 пъти седмично.
Кацане на почвата
Енергичните домати поставят високи изисквания към плодородието на почвата. Тъй като този домат има значителна енергия за растеж, голям запас от биомаса и висока производителност, той трябва да създаде условия с високо плодородна почва. Трябва да се внимава почвата в оранжерията да е свежа, без ларви от вредители и патогени..
За дезинфекция на почвата може да се пролее с разтвор на калиев перманганат (калиев перманганат) или на пара.
Съставът на почвата трябва да бъде плодородна горска почва, торф и обикновена земя в съотношение 2: 1: 3. За лек механичен състав и добра водопропускливост могат да се добавят дървени стърготини или едър пясък. В допълнение, готовата смес се подправя със сложен минерален тор, например, Nitroammofoska или Azofoska - това ще бъде основният тор.
Тор след засаждане на разсад в земята
Правилно подготвената почва осигурява на доматените растения хранителни вещества за дълъг период. Въпреки това, в периода на растеж на плодовете е необходима горна дресировка и тъй като черните гурме домати с удължен период на плододаване, този сорт трябва да се храни с най-малко три. При първата горна превръзка азотът трябва да преобладава преди прибирането на реколтата - растението се нуждае от засилен растеж.
По-близо до реколтата, калият трябва да преобладава при торенето - този елемент ще помогне да се получат гладки, кръгли плодове с високо съдържание на твърди вещества и захари. Освен калий, към горната превръзка трябва да се добавят микроелементи - натрий, магнезий, цинк. Доматът няма да навреди при наличието на тези микроелементи. Такива превръзки се нуждаят от поне две.
Отзивите на тези, които са засадили Черен гурме, сочат, че този домат заслужава годишно отглеждане. Основното му предимство беше високата производителност и отличният вкус на плодовете..