Характеристики на отглеждането и грижите за лук караталски

е средната4,5 кг / м²90–130 (годишно отглеждане),

200 г (две години)

полуостроввисоко качество на запазванесреда

Външният вид и размерът на лука

Караталски има заоблена или заоблена плоска форма. Крушката е бяла на цвят, с плътна структура и полуостър вкус. Сухите люспи са жълти или златисто жълти. Перата на този сорт е светло зелен оттенък, добре развит. Една крушка дава 3-4 стрели, високи 120-130 см.Масата на луковиците може да достигне 200 g при двугодишно отглеждане (ряпа) и 90–130 g при едногодишно отглеждане (сеитба).

Дати на зреене и продуктивност

Лукът Караталски е ранно узряващ сорт, а периодът от първите издънки до отлагането на перата е от 95 до 120 дни. Индексът на добив на сорта е доста висок и достига средно 4,4–5 кг / 1 м².

Полезни свойства и възможни противопоказания

Лукът се отнася до култури, чиито полезни свойства имат много широк спектър на въздействие върху човешкото тяло. В допълнение към добре познатата употреба на този зеленчук в борбата срещу сезонните вирусни заболявания и като имуностимулант,

• Караталски може да се използва и като:

• тоник и диуретик;
• метод за заздравяване на рани;
• метод за справяне с нарушения в храносмилателния тракт;
• средства за стабилизиране на работата на сърдечно-съдовата система;
• седативен.

Въпреки редица витамини и хранителни вещества, които е почти невъзможно да се набавят веднага от други продукти, употребата на лук в храната не е подходяща за всички.

• Хората, страдащи от следните заболявания, трябва внимателно да инжектират пресен лук (включително зелени пера) в диетата си:

• остро стомашно-чревно заболяване (язви, гастрит);
• бъбречни и чернодробни заболявания;
• бронхиална астма;
• индивидуална непоносимост (алергия).
• Също така, кърмещите майки трябва да внимават за този продукт, тъй като той се отразява негативно на вкуса и миризмата на кърмата..

Характеристики на отглеждането на лук Караталски от семена

Сортът Караталски е непретенциозен към особеностите на климата и почвата, поради което семената на тази култура могат да бъдат засети в открита земя, при условие на предишна аерация и наличие на дренажно покритие.Най-подходящата почва ще бъде некислена плодородна земя.

Също така се препоръчва да се спазва принципа на сеитбообращение, според който е необходимо да се засажда лук на последното място на растеж на краставици, тиква, тиквички, зеле, домати и бобови растения.

Подготвителна работа преди сеитбата

Въпреки че сортът Караталски се характеризира със своята непретенциозност и обикновено се характеризира с доста впечатляващи крайни резултати, само стриктното спазване на основните правила за подготвителна предсеитбена работа, както и правилният избор на посадъчен материал, могат да гарантират получаването на висококачествен разсад..

Благоприятни срокове за сеитба

При избора на време за засяване на семена от лук Караталски е необходимо да се вземе предвид, че температурата на затоплената почва ще се превърне в основен фактор за бързите разсад..

Такива условия стават възможни от средата на март до средата на април, в зависимост от климатичните и метеорологичните условия в региона.. Отлагането обаче също не трябва да се забавя, тъй като това може да доведе до късно узряване и загуба на производителност, още повече, че лукът е култура, която може да издържи на краткотрайни студове до -5 ° С.

Избор на седалка

Парцелът, запазен за легла с лук, трябва да бъде равномерен и достатъчно осветен от слънчева светлина, а не засенчен от съседни дървета и храсти. Съставът на почвата ще повлияе не само на крайната реколта, но и на вкуса на лука. И така, отглеждането в глинеста почва придава енергичност на вкуса на лука, докато в пясъчна глинеста растителност узрява по-бързо.В пясъчна почва зеленчукът узрява по-бързо.

Тежката и глинеста почва се счита за най-неподходяща - при такива условия редки и слаби разсад очакват зеленчукопроизводителя.Семен лехи се подготвят през есента. След прибиране на реколтата, необходимото торене се прилага върху почвата - органични (5 кг хумус на 1 м² и 8 кг компост на 1 м²) и минерални торове (двоен суперфосфат в съотношение 20 г на 1 м² и 15 г калиев хлорид на м²), и също дървесна пепел (в съотношение 0,5 кг на 1 м²). При условие на отглеждане на лук в торфена почва азотни торове не се прилагат, а количеството фосфорни торове се удвоява..След горната обработка почвата се изкопава няколко пъти:

• веднага след почистване на градината, на дълбочина около 10 cm;
• късна есен, на дълбочина 20 cm.

С началото на пролетния период почвата отново се разхлабва и се изкопава на дълбочина 15 см, което я предпазва от изсушаване, след което отново се прилагат торове - минерални торове (амониев нитрат с изчисление 20 г на 1 м²), както и част от суперфосфат и калциев хлорид.

Подготовка на семената

Подготовка на семена за сеитба е в основата на качествена култура, поради което опитни производители на зеленчуци започват предсеитбени процедури в началото на март. Има редица основни мерки, които ще осигурят надеждна защита на семената срещу агресивна среда:

1. отхвърляне - целият посадъчен материал се потапя в контейнер с топла вода за няколко часа, след което всички семена, които са се появили, се отстраняват, тъй като се считат за празни или твърде малки за висококачествен разсад.

2. дезинфекция - тъй като всички семена могат да бъдат носители на различни вирусни и гъбични инфекции, е необходимо да се извърши дезинфекция. За целта посадъчният материал се поставя в торбичка с марля, която се потапя в слаб разтвор на калиев перманганат за 20 минути. След процедурата семената се измиват старателно под хладка течаща вода. Заменете калиев перманганат ще може да 1% разтвор от 10 g калиев перманганат, разреден в 1 литър вода. След дезинфекция се препоръчва семената допълнително да се накисват в биостимулиращ разтвор за 15-20 часа.

3. Загряване - Процедура за получаване на едновременно разсад. За тази цел семената се потапят за 30 минути във вода, температурата на която е + 40 ° C.

4. закалка - позволява на бъдещите разсад лесно да понасят неблагоприятните климатични и метеорологични условия, както и да активират устойчивостта на имунитета срещу различни заболявания. Веднага след процедурата за загряване посадъчният материал се поставя в хладилника за 30 минути.

5. покълване - Процедура, която значително ускорява първите издънки. За да направите това, посадъчният материал се поставя върху салфетка от хартия или плат, навлажнена с вода (естествените тъкани са най-добри) и се покрива с дебел слой марля, който периодично се навлажнява с вода. През първите 7-10 дни семената покълват, след което могат да бъдат засети в открита земя.

Технология на сеитба

Пристъпвайки към засяване на семена, почвата предварително се разхлабва и изравнява. По-нататъшните посевни операции включват няколко етапа:

• дълбочината на подготвените легла е 1,5–2 см, а в леки почви се увеличава до 3 см, за да се избегне метене на горния слой от вятъра;
• разстоянието между редовете е най-малко 20 cm;
• почвата в градината се полива;
• сеят семената лук трябва да са на разстояние около 1-1,5 см един от друг;
• сейте лук достатъчно умерено (на 1 м не повече от 80 семена);
• след сеитбата почвата внимателно се уплътнява и полива отново.

След появата на първите разсад лукът се разрежда, докато разстоянието между разсада е 2 см. След 15-20 дни процедурата се повтаря, оставяйки разстояние от 6–7 cm. Преди да се появят първите разсад, семената не се нуждаят от поливане, тъй като коричката, която се образува на повърхността на почвата, значително ще усложни този процес.

Правилна грижа за лук

Въпреки факта, че лукът от Караталски принадлежи към непретенциозните сортове, въпреки това, като всички растения, той е много отзивчив дори на минимални грижи, което веднага ще се отрази на количеството и качеството на реколтата. Има малък брой основни правила на селскостопанската технология, което гарантирано дава резултат под формата на богата реколта..

Поливане и торене

Лукът се отнася до култури с неразвита коренова система и затова спешно се нуждае от навременна поливане. От края на пролетта (през май) и до средата на лятото водата се вкарва в почвата веднъж на всеки 7-9 дни, вечер. В горещо и сухо време честотата на поливане се увеличава 2 пъти. В същото време 1-6 легла лук ще изискват 5-6 литра вода - така че почвата да бъде навлажнена на дълбочина 15-17 см.

Температурата на водата трябва да бъде в диапазона от +14 ... + 18 ° С. От юли напояването е напълно спряно, но в условията на горещо и засушливо лято, да напояваме на малки порции веднъж на 1-1,5 седмици Торенето на почвата е една от най-важните процедури за грижа, от която пряко зависи нивото на добив на лук. Най-добрият вариант е месечното прилагане на минерални торове с поливане до началото на юли.

Разхлабване на почвата и плевене от плевели

Лукът е зеленчук, чийто добив рязко намалява, когато почвата е запушена с плевели и затова е препоръчително процедурата на плевене да се провежда на всеки 2-3 дни - това ви позволява да премахвате плевелите с кореновата система, която не е имала време да расте. След всяко прилагане на поливане се препоръчва да се извърши разхлабване, което избягва образуването на кора на почвената повърхност. Това значително ще обогати почвата с необходимото количество кислород..

Растителни вредители и болести

Сортът лук Караталски е доста устойчив на най-разпространените заболявания, обаче, за всеки градинар са необходими познания за основните заболявания на тези растения, както и методи за контрол и превенция:

1. Сиво гниене - е гъбично заболяване, което прониква в лука по време на неговото изсушаване през незатворената шийка на зеленчука. Основните признаци на заболяването са гнили образувания в основата на шията, както и увреждане на горните слоеве на луковицата. Оптималните условия за образуване на сиво гниене ще бъдат висока влажност и повишена температура на въздуха в помещението за съхранение на лук. Като лечение третирането на леглата се извършва със системни фунгицидни препарати, както и изменения в схемата за подхранване (ограничаване на азотни торове и калиево-фосфорна армировка). Този метод на контрол ви позволява да ускорите изкуствено узряването на луковиците.

peronosporosis (или пухена мана) се изразява под формата на изсъхване на лукови пера, както и образуването на плака и леки петна по тях. Гъбичната инфекция е най-активна през пролетта. Действайки предимно на въздушната част на растението, болестта бързо засяга самата луковица. След инфекция зеленчуците стават носители на гъбични пори, които остават жизненоважни до следващия сезон. Методите за лечение варират до известна степен в зависимост от очаквания резултат - отглеждането на лук на ряпа дава възможност за обработка на лехите с фунгицидни препарати. Ако лукът се отглежда на билки, химическата обработка се счита за неприемлива и поради това се правят промени в процедурите за грижи - напояването се спира напълно за продължителността на обработката и вместо органични торове се прилага калиево-фосфорно торене в почвата. Профилактиката включва загряване на културата при температури от + 40 ° C в продължение на 12 часа, преди да се изпрати за съхранение и 2 седмици преди засаждането. Също така се препоръчва съхранението да се третира ежегодно с помощта на белина (400 g на 10 l вода). Струва си да се има предвид, че такава процедура може да се проведе не по-късно от 50-60 дни преди предложеното полагане на зеленчуци.

бактериоза - се отнася до гъбични заболявания, основните причини за които е също нарушение на режима за съхранение на лука. Основните признаци на заболяването са омекване на луковата структура, неприятна миризма, образуването на гнили слоеве, които лесно се виждат дали лукът е нарязан. Методите на лечение и превенция са същите като в борбата срещу сивото гниене.

Лукова муха - вредители, които снасят ларви в перата на лука, които, хранейки се с растения, водят до пълното му унищожаване: зелената част на лука изсъхва и пожълтява, а самата крушка започва да гние. Луковите мухи са най-активни в средата на май. Борбата с насекомите се състои в химическа обработка или в използването на народни методи: поръсване на лехи с пепел, обработка с разтвор на натриев хлорид, с изчисление 300 г сол на 10 литра вода или редуване на засаждането на лук с други култури, чиято миризма отблъсква вредители (например моркови).

Лук трипс - през зимата живее в остатъците от растителността (неочистени върхове, листа и др.), а с настъпването на топлината се премества в млади растения, на чиито листа снася яйца. Пера от лук, засегнати от насекоми, бързо изсъхват и умират. За борба с нахлуването на тези вредители се използва редуващо засаждане на лук и моркови..

Лук кърлеж - На първо място, той засяга корените на растенията, в резултат на което структурата на луковицата става рохкава, а самият плод е покрит с прах. Народните средства се използват като борба: профилактично загряване на посадъчен материал при температури от + 35 ° С в продължение на 6-7 дни, отхвърляне на деформирани и некачествени луковици преди съхранение и борба с луковата муха, която е предшественик на кърлежите.

Има основни правила за превенция, спазването на които ще избегне повечето заболявания и вредители:

• посадъчният материал е източник на много болести и преносител на различни вредители, затова и полевки, и нигела трябва да бъдат обеззаразени преди засаждането в земята;
• повечето вируси и вредители лесно понасят зимния студ в земята и непочистените растителни остатъци, така че през есента, когато извършвате подготвителни работи, е наложително да се изкопае почвата и дезинфекцира;
• спазването на правилата за сеитбообращение също ще елиминира възможността за поява на повечето заболявания.

Събиране и съхранение

Пълното узряване на лука се характеризира със изсушена шия на ряпата и пера от пера - на този етап можете да започнете прибиране на реколтата. Ако зеленчукът вече е доста голям и прогнозата за времето показва очакваните слани, процесът на зреене се ускорява изкуствено: всяка ряпа внимателно се изкопава от вилите.

След прибиране на реколтата зеленчуците трябва да се изхвърлят - изгнилите и развалени плодове се отстраняват, а лукът с не напълно изсушена шийка е първият, който се използва в храната. Също така, срокът на годност може да бъде удължен чрез изгаряне на корените на всеки плод с кибритени клечки. В същото време си струва да се има предвид, че такива луковици ще бъдат неподходящи за по-нататъшно засаждане.Сушен лук може лесно да се съхранява не само при температури на въздуха +1 ... + 5 ° C (в изби или хладилници), но и при стайна температура, при условие на ниска влажност.Като оптимален контейнер за съхранение използвайте кутии с малки отвори за вентилация или торби, изработени от плътна тъкан.

Пластмасовите торбички са неподходящи, защото лукът в тях се задушава бързо и започва да гние.Въпреки простия на пръв поглед процес на отглеждане лукът може да създаде известни трудности за неопитни градинари.Въпреки това, следвайки правилата на основните селскостопански дейности, както и навременното предотвратяване на болести и нападения от вредители, всеки производител може лесно да получи висококачествена реколта в големи количества.