Как да отглеждаме лук на зелени у дома?

Най-добрите сортове лук на зелените

Лъкът върху перото е доста универсален. Зелени, тънки, дълги пера се използват в сурова, пържена, варена форма. Те са хрупкави и сочни едновременно. Отглеждането им е достъпно за всички: в контейнер на перваза на прозореца, в градина, в лятна къща на открито или в оранжерия, на полета в индустриален мащаб.

От гледна точка на крайния потребител, лъкът на перото е почти еднакъв. Но това не е напълно вярно. Тя се различава по височина на писалката, производителност, вегетационен период. За да разберете коя глава лук може да бъде засадена, каква ще бъде реколтата и колко бързо можете да разчитате на нея, трябва да прочетете общата информация за всеки от тях..

Основните сортове лук върху перата:

1. уелски (дванадесетопръстника, татарски) - характеризира се със същата височина на зеленина, може да се реже няколко пъти на сезон, като се достига добив от 4 кг / м². Това многогодишно расте в цяла Европа.
2. Schnitt (длето, скорост, сибунети) - притежателят на химикалка с височина почти 0,5 м, с много нежен аромат и вкус. Добивът на чесън е 3–3,5 кг / м². Расте в умерен климат по целия свят..
3. праз-лук - собственикът на тънки, подобни на чесън листа с много деликатен вкус. Може да даде култури до 2 кг / м², отглежда се навсякъде, но предпочита по-топлите райони.
4. вид дребен лук - характеризира се с мощни листа, по-твърд е, но с по-добра производителност - до 5 кг / м². Расте в райони с топъл климат и мека зима..
5. Slizunov - Това е родом от Монголия, чиито широки плоски листа го правят да изглежда като цвете. У нас този вид лук не е твърде често срещан.
6. Висока залив (рогати, живороден, египетски) лукът също не се среща често по рафтовете поради извитата форма на писалката. Друга уникална особеност на този вид е формирането на гнездо от малки луковици върху цветната стрелка вместо познатите ни семена. Разпространен в Китай.

Различните видове лук ще се отглеждат приблизително еднакво. Но ако отглеждате лук за продажба, тогава за да вземете решение за засаждане на определен вид, трябва да изберете по-продуктивен вид, с добри транспортни свойства.

парад

Парадът е представен от холандската компания BEJO ZADEN B.V. и е представител на лука-батун. Сортът съществува отдавна, но въпреки това той ежегодно се включва в официалния каталог на компанията поради свойствата:

• висока производителност - 4,2 кг / м²;
• много тънка, но устойчива на деформация на писалката;
• равномерна маса на перата (до 60 см височина).

Парадът не образува лук и се продава само под формата на перо. Вегетационният му период е 60 дни. Сортът е устойчив на болести с дрипане и луковици.. Тъмнозелените му листа имат приятен полуостров вкус и нежен аромат на лук. Подходящ за употреба в суров вид и при приготвяне на различни ястия.

тотем

Сортът Тотем също е представител на лук-батун. Характерната надута форма на листата послужи за появата на друго име за този лук - дванадесетопръстника. За разлика от Парада, Тотем има лук. Листната маса може да достигне височина 1 m.

Основните свойства на сорта тотем:

• производителност - до 4 кг / м²;
• пищна листна розетка с много пера;
• перото може да бъде много високо, но не е много добро за представяне, така че се отрязва преди да достигне максималната си височина;
• вкус - леко остър, като лук;
• устойчивост на температурни крайности и луковични заболявания.

Вегетационният сезон на Тотема е 60 дни. Сортът не е податлив на отстрел и нанасяне. Принадлежи към студоустойчиви сортове и може да се отглежда в северните райони. Производител на сортове - японска компания Sakata Seeds.

Slizunov

Сливен лук е екзотично многогодишно растение, дошло от Централна Азия. Лукът също расте добре в умерен климат, чак до Източен Сибир. Можете да ядете всичките му части: листа и фалшива крушка. Растението образува листна розетка с 6-8 листа с дължина 30-60 см, която по време на цъфтежа се допълва от няколко цветни стрелки. Сочните месести листа достигат дължина 20-25 см и ширина до 2,5 см. Те са доста големи. Когато отрязвате листа, може да забележите, че на мястото на разреза се откроява бистра вискозна слуз, от която вероятно произлиза името на лука.

Изход на гнездото се състои от една или повече крушки. Те се оформят около гъсто коренище, постепенно се разпространява в земята. С разпространението му броят на издънките се увеличава, така че едно растение може да образува до 500 издънки наведнъж. У нас този вид често се отглежда като декоративно растение.. Въпреки факта, че слузът не е твърде често срещан, този лък заслужава внимание. Ценен е при готвене, а също така е и добро медоносно растение и има лечебни свойства. Младите листа могат да растат на растението целогодишно (с изключение на периода на зимен сън). Това е удобно, ако използвате оранжерия за отглеждане. Листата на шлака запазват нежната си текстура и не се сгъстяват. Сочната им структура се характеризира с приятен аромат на лук и добър вкус. Добивът на този вид достига 4 кг / м².

Друга особеност на този лук е, че той принадлежи към устойчиви на замръзване сортове и понася слани до -30 ° C. И дори младите храсти не се повреждат, ако сланата достигне -5 ...- 7 ° С.

Засяването на семена в почвата се извършва най-рано през пролетта. Практикува се едноредов модел за сеитба с разстояние между редовете 60–70 см. Когато се появят 2–3 листа, културите се изтъняват на разстояние 10–15 см между отделните растения.За размножаване се използват 2-3-годишни растения, които са разделени на отделни луковици.. В зависимост от силата на храста, можете да го разберете на 10-20 отделни луковици. Колкото по-старо е растението, толкова повече от тях. Правилата за трансплантация са характерни: есента се провежда през септември, а началото на пролетта - през март или началото на април. Технологията за трансплантация включва подрязване на корените и листата на растенията, които се трансплантират. Това трябва да ускори вкореняването на лука и да спести сили за по-нататъшно развитие..

скородит

Скорода е друго име за чесън. „Шнит“ в превод от немски означава „отсечен“, следователно, друго от имената му е Резан. Магданозът е вечнозелена трайница. Може да расте на едно място в продължение на много години. Растението е малък зелен храст с многобройни тънки листа с височина от 10 до 60 см. Листата с фантастична форма, насочени нагоре. В мразовити зими листата могат да загинат, но това не пречи на кореновата система да презимува. А през пролетта определено ще видите нови издънки.Породата се характеризира с мек аромат и аромат на чесън. Растението се използва както в декоративната цветарство, така и под формата на зеленина. Засяването на семена от този лук става през март или април. За да размножите чесън, можете да засеете нови семена или просто да засадите съществуващия лук, разделяйки го на няколко части.

праз-лук

Празът е изключително издръжливо растение, почти не е податливо на болести, което може да даде култури, дори когато други видове лук върху перо не са в състояние да растат нормално. Толерира студове и дори сняг, което прави отглеждането на този вид много изгодно. Най-ранните празни сортове могат да се сеят от края на зимата, докато други от средата на пролетта. Засаждането на разсад ще помогне да получите по-ранни култури.

Праз, или перлен лук, също е многогодишно растение, което расте в диви и културни форми. Празът се различава от другите видове по форма на формиране на стъблото. Вместо да образува плътен лук, той създава дълъг цилиндър от кичури листа, наподобяващи тъкани плитки. Всеки лист сякаш оставя друг. Листата са широки, плоски, плътно увити, се превръщат в гъсто бяло стъбло. Диаметърът на стъблото е 2–5 см. Може да достигне височина 0,9 м. Видът не образува луковица. Смята се за най-сладкият и мек от всички сортове зелен лук..

Изборът на място за сеитба може да зависи от факта, че то е многогодишно и не е необходимо да се копае за зимата, така че изберете всяка зона, където ще има достатъчно слънце и ще бъде осигурено бързо отстраняване на излишната влага. Но ако отглеждате лук на едно и също място година след година, тогава рискът от заразяване с вредители или болести се увеличава.

Летните и есенните сортове праз сеят за разсад в контейнери от средата на февруари до средата на април. С тях можете да берете до средата на август. Есенните сортове се засаждат до средата на май. Късните зимни сортове се засаждат в разсад през май, за да ги засаждат в земята през юни.Посейте семена от праз на разстояние 2,5 см едно от друго. Покълването трябва да отнеме около 14–20 дни. Докато растат, културите се изтъняват, за да дадат място за развитие на по-силните храсти. Узряването на праз може да отнеме от 25 до 40 седмици, в зависимост от годината, в която се извършва сеитбата.

Изборът на метод за отглеждане

Лукът е представен както от многогодишни, така и от едногодишни. Едногодишните образуват семена, които следващата година се засаждат в земята и получават нова реколта.

Многогодишното растение образува цветна стрела и до края на вегетационния период семената узряват върху нея. За характерния черен цвят те се наричат ​​нигела. Засаждайки ги в земята, получавате малки луковици - sevok. От тях обикновените големи луковици ще растат през следващата година..

За да се ускори развитието на растенията, се практикуват няколко вида засаждане:

• по сезон: пролет и есен;
• за посадъчен материал: засаждане в почва със семена / сеитба или разсад;
• по място: в оранжерия или на открито.

Всеки метод има свои характеристики, предимства и недостатъци. Когато избирате, вземете предвид климатичните особености на региона, крайните цели на отглеждането и характеристиките на определен вид лук.

От семе

Засяването на годишните сортове лук се извършва два пъти. Първият път извършват зимна сеитба, за да започнат прибирането на реколтата от ранна пролет, а вторият път - през май-юни, за да си осигурят зеленина до късна есен.

Лукът се счита за устойчиви на замръзване растения, така че можете да започнете пролетната сеитба семена месец преди края на замръзването на почвата. Лукът може да покълне при температура +1 ... + 30 ° C. За засаждане е необходимо да изберете сайт и да го подготвите.Изисквания към площадката и почвата:

• парцелът трябва да е слънчев;
• ако почвата е глина, тогава тя трябва да бъде разредена с пясък, за да омекне и да създаде условия за развитието на корените;
• ако няма начин да направите почвата по-разхлабена, след това изберете секция под ъгъл, за да осигурите бързо отстраняване на излишната влага от корените;
• нанесете тор върху почвата: изгнил оборски тор, тревиста почва, компост (тор се прилага върху дъното на окопите, в които ще се засажда лукът);
• правилната киселинност на почвата е 6,5–7 pH, но ако почвата е твърде кисела, тогава можете да добавите доломитово брашно или тебешир 2 седмици преди очакваното засаждане на културите в бъдещите лехи.

След като подготвите почвата, трябва да направите плитки канали с дълбочина до 3 см и да добавите семена там. Разстоянието между тях трябва да бъде най-малко 2–4 см. Между окопите - най-малко 7 см. Леко ги покрийте с почва и навлажнете добре..

Предимствата на това засаждане са, че просто сеете лук и прибирате реколтата, когато е готова. Семената ще следват естествените изисквания: да покълнат, когато дойде времето, своевременно да се аклиматизират, да растат и узряват. Освен това повечето сортове лук върху перата не образуват луковици, са едногодишни и това е единственият начин да ги отглеждате.

От севков

Sevoc е неизменна част от жизнения цикъл на лука. Подготовката на почвата за засяване на сеитбата не се различава от семенната почва. Трябва да:

1. Изкопайте пластир, за да премахнете всички плевели и корени, които са се появили, а също и да направите почвата по-рохкава.
2. Добавете хумус, компост или други органични торове в почвата.
3. Направете канали за кацане с дълбочина до 3 см.
4. Засявайте растенията на дълбочина 2-3 см с разстояние 10-12 см между луковиците.
5. Проверете дали върховете на крушките са видими от земята.
6. Поливайте леглото.

Засаждане на луковици в земята

Кацането се извършва веднага щом почвата се затопли малко. Това ще се случи през март или началото на април. Уверете се, че температурата на въздуха не пада под -1 ° C. Изберете слънчева зона с рохкава и питателна почва. Лукът консумира много хранителни вещества, поради което е необходимо да се оплоди земята.

Кацането може да се извърши:

• лентен метод с разстояние между луковиците 4 см, а между редовете - 20 см;
• по мост, в който лукът е в близък контакт.

Тъй като лукът се отглежда на перо, а не за лук, методът на моста ще бъде по-рационален.

Изсипете почвен слой с дебелина 2-3 см. Добавете мулч до лехите: това ще помогне да се поддържа влагата в почвата и да се предотврати растежа на плевелите..

Оптимално време

Ако практикувате зимна сеитба, тогава сеитбата се извършва през ноември или декември, в зависимост от климатичната зона. По това време луковиците са в покой, а основният критерий за засаждане е незамръзнала, мека, обелена почва.

Пролетното засаждане на севка се извършва през март, 3 седмици преди последното замръзване на пролетта. Веднага щом почвата се затопли достатъчно, луковиците ще растат, а времето преди това ще се използва за вкореняване.

Подготовка на леглото

Когато засаждате многогодишни растения, не забравяйте да се уверите, че мястото е добре дренирано. За да направите това, практикувайте наклонени легла. Накланянето се извършва изкуствено или се използва сайт, разположен на наклон. Това е особено важно през зимата. Ако стопеният сняг се задържи на площадката, кореновата система на многогодишното растение ще умре от излишната влага.

През есента можете да направите и доломитово брашно или вар за разкисляване на почвата (ако pH> gt- 7). Нормата на приложение на вар е 300 g / m². Киселинността на почвата може да бъде измерена с помощта на специално устройство или ленти, които се продават в магазините за цветя.

Основните вредители на лука са в почвата. Това са нематоди и ларви на насекоми. В късна есен те са неактивни. Ако се извърши дълбоко копаене на почвата, тогава някои от вредителите ще бъдат издигнати по-близо до повърхността и ще имат време да умрат по време на зимните студове.През пролетта най-лесният и евтин начин да се отървете от вредителите е да затоплите почвата. Можете да поливате бъдещите легла с вряла вода, като по този начин ще унищожите друга част от вредителите. Подобряването на процеса може да покрие леглата с полиетилен. Почвата под него се затопля по-бързо, което подтиква вредителите да се издигнат на повърхността. Обработката на подготвената почва с вряла вода ще бъде няколко пъти по-ефективна..

Седмица преди засаждането почвата също се третира с химикали, предназначени да унищожат патогенната микрофлора. Често използвани лекарства "Baikal-Em-1", "Fitosporin" и други. Когато обработвате почвата, следвайте инструкциите на опаковката за лекарството.

При прилагане на изгнил тор като тор се използва нормата - 3 кг / м². Допълнително въведе 1 супена лъжица. л. суперфосфат и дървесна пепел. Когато се добави хумус, нормата ще бъде 6 кг / м².

Подготовка на посадъчен материал

Подгответе семена за отглеждане:

1. Изберете малки лук без външни повреди.
2. Почистете ексфолираните люспи. Те не влияят върху развитието на растението, но под тях може да се намират различни бактерии или яйца от вредители..
3. Третирайте семената в топла вода със сол (500 g на 10 литра вода) за 24 часа, за да убиете нематодите.
4. Прекарайте обработка за един час в разтвор на калиев перманганат 3% , за да унищожите спорите на гъбичките.

Грижи за растенията

Грижата за лук е най-лесната от всички видове зеленчуци. Мартната пролетна почва съдържа достатъчно влага. Ако сте оплодили по време на засаждането и сте направили почвата рохкава, тогава практически не е необходимо да правите нищо. След няколко седмици, след като сеитбата се вкорени, ще е необходимо да се предвиди:

• поливане - веднъж седмично;
• разхлабване и премахване на плевели - ден след поливането;
• тор - 2 пъти: първият във фазата на 3 листа, вторият във фазата на 5-8 листа.

Поливане и подхранване

Кореновата система на луковицата е много малка и е разположена не по-дълбоко от няколко сантиметра. Тази функция трябва да се вземе предвид при поливане..

Основните правила за напояване са следните:

• водата трябва да се бори, ако почвата изглежда суха;
• поливането трябва да бъде редовно (около 1 път седмично), тъй като нередността води до напукване на луковиците;
• поливането трябва да бъде на дълбочина 3-5 см, не повече, за да не се измият хранителни вещества дълбоко в почвата, извън обсега на кореновата система на лука;
• напоявайте в кореновата зона, за да не осигурите влага на растящите плевели;
• поливайте лука сутрин, така че влагата да се абсорбира и крушката да е по-малко в контакт с вода.

Не поливайте леглата вечер. Това допринася за развитието на гнилостни микроорганизми. В края на вегетационния период спрете да поливате, ако видите, че върховете на зеленината са започнали да пожълтяват.

Съставът на торовете, необходими за всяко растение, включва азот, фосфор, калий. Те са необходими за изпълнението на следните задачи:

• азотът е необходим за развитието на корени и листа;
• фосфор - за вкореняване и образуване на крушки;
• калий - за фотосинтеза и засилване на клетъчния метаболизъм.

Първият път лук се подхранва, когато се образуват 3-5 листа. През този период е необходимо да се създадат условия за образуването на луковици. Процесът се осигурява от фотосинтеза и натрупването на хранителни вещества от почвата. На този етап използвайте тор от карбамид (1 супена лъжица на 10 литра вода). Можете също да добавите 1 с.л. л. калиев тор.

Видео: Хранене на лук от пожълтяване и вредители

Второ подхранване ще е необходимо за интензивното образуване на зеленина. Извършва се във фаза от 5-8 листа. Използвайте калиев монофосфат (1 с. Л. Тор на 10 л вода). Навременното прилагане на торовете осигурява висок добив и висококачествени характеристики на продукта.

Обработка и оран

Целта на разхлабването е да омекоти почвата, така че корените да могат да "дишат", както и унищожаването на кореновата система на плевелите. Малката коренова система на лука не му позволява да се състезава в борбата за хранителни вещества с плевели, които имат по-мощни корени. Премахвайки ги, осигурявате полезни растения с хранене, а себе си с реколта.

След всяко поливане обработвайте почвата. Разхлабете на дълбочина 5 см, за да не повредите корените на лука. Ако вали, тогава е необходимо разхлабване, веднага щом почвата изсъхне малко след дъжд.Влагата помага за премахването на плевелите по-лесно. Изправените растения се изваждат с корена, а пълзящите корени се изрязват със секатури, тъй като е доста трудно да ги извадите напълно от земята.

За да се предотврати появата на плевели, се използват мулчиращи пътеки. Тя може да бъде органичен материал (слама, дървени стърготини) или неорганичен (агрофибър, спанбонд). Покриващият материал също предотвратява навлизането на вредители в почвата и изсушаването на почвата.

Превантивни мерки срещу болести и вредители

Благодарение на ранното пролетно засаждане лукът не страда от вредители. Но като се има предвид фактът, че се отглежда на перо през лятото, трябва да вземете мерки навреме. В близост до културите поставете капани за насекоми (лепяща лента). Това ще помогне да се открият вредители преди увреждане на плантацията. След откриването на насекоми културите се третират с инсектициди..Преди да започнете засаждането на лук, се извършват и следните действия:

• есенно дълбоко копаене на почвата за унищожаване на вредители;
• спазването на правилата за сеитбообращение, тъй като някои вредители могат да се задържат в почвата в продължение на няколко години;
• задължителна обработка на семената с фунгициди за защита от бактерии и вируси;
• обработка на почвата с фунгициди седмица преди засаждане на лук в лехите;
• отстраняване на върховете и органичните остатъци след прибиране на реколтата.

Събиране и съхранение

Събирането на лук върху перо се състои в своевременно рязане на зелена маса. Подрязването се извършва със стерилни ножици, за да не се внасят бактерии в растенията през местата на резените. Започнете да режете от външните листа и се придвижете навътре към центъра на храста. Винаги оставяйте 5 см листова плоча. Листата растат бързо и могат да бъдат отрязани до 4 пъти през целия вегетационен период.

Многогодишните растения, засадени от семена, не пипат чак през юли на първата година. Това е необходимо, за да може растението да се вкорени добре. В края на пролетта трайните насаждения започват да цъфтят. Ако отглеждате растения за храна, тогава цветята трябва да бъдат премахнати възможно най-рано. Те ограничават образуването на нови листа..Отглеждайки лук върху перо, трябва да имате предвид, че повечето сортове не образуват луковици, така че след като зелените избледняват, трябва да изчистите лехите само ако това са едногодишни. При многогодишните сортове горната суха част просто се отрязва. Това позволява на растението да натрупва повече хранителни вещества в корените за следващия вегетационен период..

Събирането на семена зависи от това дали засаденият лук е бил хибрид или сорт. Хибридите се формират от производителите на майчини сортове чрез сложни процеси, включително модификации на ген. Събраните семена няма да могат да повторят свойствата на растението, което расте през градината през целия сезон, но ще възпроизведе един от родителските сортове, така че те не се събират, а се купуват нови от същата компания.

За сортовете, които образуват луковицата, ще ви трябва:

1. Спрете поливането веднага щом видите, че 75% от зеленото е пожълтяло.
2. Оставете лука да узрее в лехите за 2 седмици.
3. Изкопайте и изсушете луковиците на сухо и проветриво място за следващите 2 седмици.
4. Поставете крушки в кутии за съхранение.
5. Да се ​​съхранява в сухо и проветриво помещение с температура на въздуха не по-висока от + 10 ° С.

Реколтата е необходима при слънчево сухо време. В случай, че вали, просто отложете реколтата за няколко дни. Ако лукът не избледнее дълго време поради дъжд, вдигнете луковиците от върховете (разкъсването на корените стимулира увяхването).

Когато засаждате лук, имайте предвид, че реколтата много по-често зависи от качеството на посадъчния материал, а не от какви условия сте предоставили лука за развитие. Купувайте материал само от надеждни компании. Големите производители на семена ежегодно публикуват каталози с подробна информация за техните семена. Висококачественото семе и спазването на основните мерки за грижа ви гарантират високи добиви.