Ryadovka guilder: снимка и описание на гъбата

Рядовка Гюлден е един от многобройните представители на гъбите от семейство Рядовкови. За първи път е описан през 2009 г. и е класифициран като условно годни за консумация. Не се отличава с ярки външни признаци и висок вкус. Плододаващите тела от този ред се намират в Северна Европа в горите, където растат смърчове..

Как изглежда Гилдан?

В природата има повече от 100 сорта гъби, принадлежащи към редовете. От тях около 45 вида растат в Русия, включително особено ценен подвид, но Гилден не се отнася за тях. Името на тази гъба, Tricholoma guldeniae, също се използва в литературата..

В едно от първите описания изследователите отбелязват, че тази гъбичка е рядка и расте само в горите на Северна Европа.

Външно гребането на Гилдър не изглежда привлекателно. Поради сиво-белите цветя в оцветяването на плододаващото тяло, присъщи на много други Ryadovkovs, и липсата на ярки характерни черти, този вид не е лесно да се идентифицира.

Морфологично гъбата принадлежи към групата на рановката се различава (Tricholoma sejunctum). Това е северната версия на редицата мръсно жълто (Tricholoma luridum), която се среща само на варовити почви, в планинските смесени гори на Централна и Южна Европа, където има смърч, ела, бук.

Мръсно жълто гребане:

Характеристики на външния вид на Tricholoma Guilder:

1. Шапка. Средният диаметър на капачката е 4 - 8 см. Понякога можете да намерите по-големи екземпляри с диаметър до 10 см. При висока влажност повърхността е покрита с лепкав филм и може да бъде боядисана в различни нюанси на сивата палитра: от тъмно до маслинено-сиво. Оцветяването не е непрекъснато, но е текстурирано. Чрез боядисана, ориентирана от върха към краищата, се появява светъл фон с маслинено, жълтеникаво или светлозелено подтеняване. Младите плодови тела имат конична шапка във формата на камбана със сгънати краища. С напредване на възрастта той става протестен, с горчив участък в горната част. Краищата му при зряло плододаващо тяло са равномерно или леко огънати нагоре.
   
2. Целулоза. Този вид се отличава с насипна, рохкава каша. Той е лек, с нюанс на сиво или жълтеникаво зелено. На места на повреда придобива тъмносив цвят. Миризмата и вкусът на нея не са изразени, дайте нотки на брашно.
   
3. Plate. Цветът на плочите е равномерен, тъмножълт или белезникаво зелен. Те са широки, обрасли, разположени рядко. На ръба на всеки от тях може да има зъб или прорез. С възрастта, в сухо време, плочите около ръба на шапката изсъхват. Пожълтяването в цвета им се засилва, появяват се нюанси на сивото. Местата на повреда на плочите може да имат сиви ръбове. В студено време сивото е по-малко очевидно..
   
   Внимание! Сивкавите нюанси в цвета на плочите на зрели екземпляри са неинформативен знак. Те се появяват не всяка година и не във всички популации на гилдията Ryadovka.
4. Leg. Формата на крака е неправилна. Има лек конус, стеснен до основата. Има млади представители, при които кракът може да има удебеление в долната трета. Размерът му варира в широки граници: дължина - 4 - 10 см, диаметър - 0,8 - 1,5 см. При екземпляри, растящи във висока гъста трева, кракът е по-дълъг. Представителите на една и съща популация могат да имат крака, както с гладка, така и с ясно изразена люспеста повърхност. Цветът на люспите може да бъде от светло до мръсно сиво.
   
   
5. Спорове. Споровият прах от този вид гребане е бял. Спорите с гладка повърхност са разнородни: те са сферични и елипсоидални.
   

Отделно гребане:

Където расте гъбата

Гребният гребен сезон започва в средата на септември и продължава до началото на ноември. Те предпочитат глинести, както и варовити почви. Видът се среща в иглолистни и смесени гори с преобладаване на смърч. Понякога се среща в горски насаждения, където има и бреза, леска, планинска пепел, трепетлика.

Някои миколози смятат, че при смърч Гюлдън образува микориза. Но няма точни доказателства, които да подкрепят това..

Възможно ли е да се яде редене на ред

Ryadovka Gulden е описана като условно годни за консумация гъби. Яде се след предварителна термична обработка..

Вкусът на гъбата

Има информация за приятния вкус на тази гъба, напомняща на пшенично брашно. Миризмата на гребащо брашно Гилдър едва улови.

Ползи и вреди за организма

Тази гъба е малко проучена. В проучвания на датски учени се подчертава, че е рядкост, откриват се само отделни екземпляри. Няма данни за неговите полезни и вредни свойства за човешкия организъм..

Фалшиви двойници

Опитните миколози разпознават този вид чрез микроскопично изследване на техните спори. Те са разнородни по размер и форма. Освен това споровете от различни екземпляри от редицата на Guilder от една популация могат да имат значително различни средни размери.

Най-голямата прилика с Ryadovka Gulden е с редицата сяра, която расте само в борови гори на пясъчни почви. В цвета на записите й няма сиви тонове.

Много подобен на гъбички на гулден, заострен заострен. Плододаващото му тяло е отровно. Той има три важни отличителни характеристики:

• тънък крак;
• издутина на шапката;
• сиви записи.

Можете да объркате редицата на гюлдерите с неядливи гъби, например, гребе.

Правила за събиране

Ryadovka Gulden е рядък случай, информация за който е много оскъдна. Следователно при откриване не трябва да се нарушава, но се препоръчва да се информират органите по околната среда.

употреба

В суров вид редът на Gulden не се консумира. След като го свари, се пържи. Можете да мариновате и мариновате тази гъба.

заключение

Ryadovka Gulden е гъба, чиито свойства са слабо разбрани. За първи път е описан в трудовете на миколозите от Копенхаген. Този сорт е условно годни за консумация, понякога се среща в северните гори, недалеч от смърчови, на глинести и варовити почви. Няма надеждна информация за влиянието на представителите на този вид върху човешкото тяло.