Червена гъба: снимка и описание

Червеният маховик е малка гъба с ярък забележим цвят. Принадлежи към семейството на флота, той се счита за един от най-малките сред мъховете. Най-често се среща до мъх и затова получава съответното име. По-долу е подробна информация за мухата от червен мъх: основните характеристики, разпространение, годни за консумация, разлики от двойниците.

Как изглеждат мухите от червен мъх?

Този пример е плододаващо тяло под формата на шапка и крака със следните характеристики:

1. В началния етап на узряване шапката е изпъкнала, във формата на възглавница, с възрастта става почти плоска. Повърхността е кадифена на допир, в презрели гъби се появяват пукнатини. Размерът на шапката за най-големите екземпляри е не повече от 9 см в диаметър. В млада възраст е боядисан в розови или червено-винени тонове, а в зряла става тъп със зеленикави или кафяви нюанси..
2. От долната страна на капачката е тръбен слой златисто жълто в млади дарове на гората, в стар - зеленикавожълт. При натискане става син.
3. Пулпът е месест, плътен, златисто-жълт цвят, когато се повреди, той става син. Той няма изразен вкус и мирис..
4. Стъпалото достига до 10 см височина, а дебелината е до 1 см в диаметър. Има цилиндрична форма, понякога извита в средата. Повърхността му е леко грапава на допир, твърда, плътна текстура. В горната част е оцветен в жълто, отдолу - в розово или кафяво с червени люспи..
5. Маслиново кафяв спор на прах.

Къде растат червените гъби

Оптималното време за плододаване е периодът от август до септември. Въпросният вид предпочита места с топъл климат, дори и с леко охлаждане, той престава да се развива. Най-често расте в широколистни гори, по поляни и ръбове, склонове на дерета и в дъбови горички. В повечето случаи тя расте една по една. Червеният маховик е рядък гост в руските гори, затова обикновено тази гъба се събира заедно с други екземпляри. Известен в Далечния Изток, Европа и Северна Африка.

Червената мъхова муха расте сред мъх и ниска трева

Възможно ли е да ядете червени гъби

Този вид принадлежи към категорията на годни за консумация гъби, както и други сортове мъхести гъби. Червеното обаче е присвоено на четвъртата категория хранителна стойност. Този продукт има способността да се разваля бързо, поради което не представлява особен интерес сред гъбарниците.

Дегустационни качества на гъба червена гъба

Червената гъба няма изразен вкус, обаче много експерти отбелязват, че този случай е приятен по консистенция и структура. Повечето от тях препоръчват да използвате този продукт като незначителна съставка в основното ястие..

Фалшиви двойници

Мухата от червен мъх е подобна на външен вид на условно ядливата гъба кестен. Заслужава да се отбележи, че подобен сорт не е токсичен, но не се препоръчва да го ядете поради неприятно горчив вкус. Можете да разграничите двойник по следните критерии:

• плътта на кестенявата гъба е оцветена в бяло, но остава непроменена при среза;
• има спорен прах с бледожълт тон;
• расте в иглолистни и широколистни гори на пясъчна почва;
• кракът е сух, гол, няма малки люспи, характерни за червения мъх.

Гъбата от кестен е подходяща само за сушене, тъй като в тази форма горчивината му изчезва

Правила за събиране

В гората трябва да се обърне внимание на младите екземпляри, тъй като старите и презрели гъби нямат хранителна стойност. Когато отстранявате червената маховика от почвата, външният вид и полезните свойства започват бързо да изчезват, така че една от основните задачи на гъбарника е да донесе даровете на гората в къщата в първоначалния си вид. Важно! За да не се превърнат събраните гъби в кашиста маса, е необходимо първо да се извърши първоначалната обработка и да се започне готвене.

употреба

Червеният маховик може да се използва в храни, пържени, задушени, варени, осолени и мариновани. Също така този тип е подходящ за замразяване и сушене, но когато се изсуши, пулпата на плододаващото тяло променя обичайния си цвят на черен. Преди готвене, първо трябва да се измие червеният мъх, да се почисти от горски отпадъци и да се премахне споровият слой, разположен под шапката. Накиснете във вода този тип не е задължително. Поради факта, че червената гъба е практически безвкусна, не се готви отделно, но е чудесна като придружаваща съставка към пържени картофи, зеленчуци и други ястия, включително гъби с по-силно изразен вкус.

Ако червеният маховик е събран за сушене, в този случай не трябва да се мие, можете само да го избършете

заключение

Благодарение на яркия си цвят червеният маховик е красив и забележим, въпреки малкия си размер. Така че, диаметърът на шапките на най-малките екземпляри е около 1 см, а големи - не повече от 9 см. Въпреки факта, че този вид е подходящ за храна, важно е да запомните предпазните мерки за безопасност. Ако гъбарникът има съмнения относно тази или онази гъба, тогава такива екземпляри трябва да бъдат изхвърлени, за да се избегнат здравословни проблеми.