История на селекция, описание и характеристики на гроздето малбек, отглеждането и грижите

Вино от грозде е напитка, която не е загубила своята популярност от стотици години. Често лозята се засаждат от собствениците на парцелите с една цел - да правят хмел-вино. Отглеждането на грозде Малбек от винопроизводителите отдавна се е превърнало в добра традиция, тъй като именно този технически сорт стана известен с вкуса и аромата, които се предават на хмелната напитка.

Хибридни характеристики

Преди да започнете да отглеждате хибрид, се препоръчва да се запознаете с основните характеристики. Качеството на сорта ще определи дали да се даде предпочитание на този вид.

Устойчивост на замръзване

Един от недостатъците на гроздето Малбек е лошата поносимост на ниските температури. Вече при 20 градуса храстите са в състояние да умрат. В по-хладните региони се препоръчва покритие..

Имунитет срещу болести и вредители

Друг недостатък на сорта грозде е честото поражение от болести и вредители. Сред болестите, които се развиват по растенията, са плесен, антракноза, сиво гниене. Превантивните лечения са единственият начин за предотвратяване на щети..

От вредителите по храстите често се утаява листовка, срещу която се препоръчва използването на химикали.

транспортабилност

Транспортирането и дългосрочното съхранение на плодовете на Малбек не се препоръчват - поради сочността на плодовете и разхлабеността на клъстерите, търговският вид на гроздето бързо се влошава. По-добре е да използвате плодове за преработка веднага след прибиране на реколтата.

продуктивност

Цветята на грозде Малбек често се рушат, което не позволява точно да се определи количеството на добива. При благоприятни климатични условия ще бъде възможно да се съберат до 150 ц / хектар, но често производителността е много по-ниска - в рамките на 40-60 ц.

Метод за размножаване

За размножаване на грозде Малбек се използват резници, въпреки че много градинари използват наслояване. Резниците се препоръчват да се запасяват през пролетта или през лятото. Развъждане за провеждане на възпроизводство в топлия сезон.

Отглеждане и селскостопанска технология

Особени трудности с отглеждането няма да възникнат дори при минимални познания за селскостопанската технология. Основното е да се проведе правилно засаждане, редовно да се напояват, да се добавят хранителни вещества, резитба.

Модели на времето и кацане

За грозде Малбек се препоръчва да изберете пролетно засаждане. През сезона храстът ще има време да даде допълнителни корени, които ще ви позволят лесно да прехвърляте зимата.

Препоръчва се да се засаждат храсти на разстояние 2,5-3 м. Оставете до 2 м между редовете, това ще позволи на растенията да се развият напълно.

Сезонна грижа

Грижата за сезоните е проста - през пролетта да се хранят, през лятото извършват редовно напояване, разхлабване на почвата, борба с вредители. Есента трябва да се грижи за зимния подслон.

Редовност на поливане

Поливайте храстите редовно, поне веднъж седмично, в силни горещини, за да увеличите количеството на напояването на почвата. За едно възрастно растение ще са необходими до 15 литра вода. Уверете се, че течността се влива на слънце.

Горна превръзка

За торене на растенията използвайте висококачествени минерални съединения. Препоръчва се да купувате тор в специализирани магазини. Органиката се въвежда само през пролетта - компост или хумус се смесват с горния почвен слой.

резитба

Подрязването трябва да се извършва през есента, отстранете сухите, повредени камшици. Процесът се препоръчва да се извърши малко преди зимния подслон. През пролетта не забравяйте да проверите състоянието на миглите, ако е необходимо, премахнете замразени или счупени лози.

Жартери на колоните

Препоръчва се да завържете грозде Малбек към опорите веднага след засаждането, това ще ви позволи да оформите красив храст. Трябва да вземете предвид скоростта на растеж на растението, през сезона ще трябва да повторите процеса няколко пъти.

обработване

Превантивните лечения трябва да се извършват най-малко три пъти на сезон. Навременното напояване на листата с химикали ще предотврати окупирането на гроздето от вредители и разпространението на инфекциозни заболявания.

Имам ли нужда от подслон за зимата

Заслонът за зимата е задължителен, дори в топлите райони е по-добре да не рискувате растенията. Използвайте смърчови клони, сламени рогозки, специален текстил.

Период на зреене и беритба

Отнема около 5 месеца от пъпката на бъбреците до първата вълна на узряване на плодовете. Ще бъде необходимо прибирането на реколтата в началото на септември, въпреки че плодовете узряват в топли райони малко по-рано.

Използването на горски плодове при винопроизводството

За винопроизводството Малбек обикновено се използва във Франция, но Аржентина не е по-ниска от броя на хмелните продукти. Обикновено гъстите танинови вина се правят на базата на сорта, но във Франция винопроизводителите са се научили как да добавят ароматни плодове в пенливи напитки. Смесите от сок от малбек са особено популярни при гурметата по целия свят..

Интересното е, че най-скъпите са вина, суровините за които се отглеждат на надморска височина над километър над световното ниво.

Гроздето от малбек е отлично решение, ако искате да отглеждате реколта за промишлени цели. Сочните плодове, богати на хранителни вещества, добър добив, ниски изисквания за поддръжка, са положителните качества на сорта, които отдавна са отбелязани от винопроизводителите.