Слизеният лук е предпочитан от тези, които харесват луково-чесновия вкус на зелените, без присъщата горчивина на луковата култура. Реколтата му се прибира още през първата половина на пролетта и те оценяват зеленчуковата култура заради нейните полезни свойства..
съдържание
Характеризира лукова слуз
Многогодишната широколистна лукова каша е рядко растение в градините на летните жители, за мнозина това е любопитство. Сортът идва от Централна Азия, където най-често расте в естествена среда, като е диво растение.
Описанието на тази градинска култура включва основните характеристики, по които е лесно да разпознаете храста от утайка лук на снимката:
- растението има плоска зеленина, която няма празнота, по-скоро месест, секретиращ сок, напомнящ слуз върху лом и името,
- листната маса расте 20-30 сантиметра дължина, 1,5-3,0 см ширина,
- като такъв, слизунът няма луковица, вместо ряпата, обичайна за градинаря, растението има коренище, подходящо и за готвене,
- листен лук се усуква в спирала,
- съцветието на утайка се оформя под формата на топки, боядисани в нежен лилав цвят.
Поради необичайния външен вид, много градинари смятат лука от тиня за декоративно лятно вилно растение, украсяващо лехите през лятото, поради което често може да се види как расте на цветно легло или в декоративни композиции. Цялата красота на луковия храст може да бъде оценена на снимката..
За разлика от познатия за нас лук, перо в тиня е много по-нежно и сочно, с комбинация от аромат на лук и чесън. Сливен лук може да се отглежда през цялата календарна година, а през зимата растението може да се отглежда директно у дома на перваза на прозореца, като същевременно му осигурява достатъчно топлина.
Какво е полезно при слуз
В допълнение към факта, че лукът от тиня може просто да се използва като подправка за кулинарни цели, а също и засаден като декоративна растителна украса на градинско легло или селско цветно легло, истинските любители го оценяват заради незаменимите си полезни свойства:
- растението съдържа витамини като С, РР, В1 и В2,
- култура лук - източник на захар, каротин и летливи,
- слузът носи необходимите за човешкото тяло калий, магнезий, цинк, съдържа молибден и желязо, следователно лукът трябва да се отглежда специално за онези летни жители, които имат анемия и анемия,
- Сред полезните свойства на този сорт е способността за борба с прекомерната киселинност в стомаха, като е помощник при съществуващ гастрит и други храносмилателни проблеми,
- ползите от листата са облекчаване на възникващите болки, действие като болкоуспокояващо и противовъзпалително природно средство,
- нормализира функцията на кръвта, тя помага на сърдечния мускул,
- слузът служи като източник на хранителни вещества, необходими за нормализиране на щитовидната жлеза,
- културата лук почиства организма, премахвайки ненужните за хората токсини, засилва общото състояние и повишава имунитета.
Сред свойствата на луковата утайка се разграничават такива с ниско съдържание на фибри, тъй като растението лук може да се използва в храни за деца и хора, които се придържат към менюто на диетата. Лукът-слуз има полезни свойства в козметологията: употребата му е полезна за укрепване на косата и ноктите, подобряване на състоянието на кожата. Вреди от ядене на култури, които не се наблюдават.
Как да отглеждаме и да се грижим за лука
Отглеждането и грижата за утайката от лук практически не се различава от това как градинарите отглеждат лук.
Правила за отглеждане
При засаждането и последващите грижи за градинската култура е необходимо да се вземе предвид, че:
- слуз лук може да се остави на едно място за не повече от 4-5 години,
- през първата година се засяват семена, от които се получават малки разсад,
- на втората година, когато растението започне да цъфти, можете да съберете първата реколта от прясна зеленина, като отрежете нововъзникващите листа,
- следващите 2-3 години има активен растеж на слуз,
- чрез 4-5 години отглеждане растението се дегенерира като жив организъм, давайки около 15-20 нестабилни издънки.
Първоначално цветната стрела на плужек-лук расте надолу, поради което растението има друго име - увиснал лук. Преди да се отвори в красива лилава топка, стрелката се изправя.
Препоръчително е да отглеждате сортове лукови тънки главно по вегетативен начин, тоест чрез засаждане на старата лукова ряпа, а не от семена. Използвайки този метод на размножаване, от растението могат да се очакват пресни зеленчуци за следващия летен сезон.
Как да се грижим
Грижата за лука-плужек не означава покриване на растението, което опростява задачата за летните жители за зимата. Тази градинска култура се характеризира с повишена устойчивост на замръзване: възрастно зряло растение понася зимните студове до -30 ° C, младите - до -7 ° C. Само в условия на безснежни зими за лук и утайки се използва покривен материал, който в естествени условия е снежната покривка.
За да покрият реколтата от лук за зимата, обикновено вземат паднали листа.
Грижата за лука през лятото също не изисква специален подход, тъй като слузът перфектно се справя с краткотрайните сухи сезони, обаче, трябва да се отбележи, че при продължително отсъствие на достатъчно влага, листната маса на растението започва да се горчи и става по-твърда.
Грижата за растенията се опростява и от факта, че слузът е достатъчно устойчив на вредители и устоява на различни болести.
Функции за кацане
Неприятният вкус на луковата утайка възниква не само при липса на влага, но и когато се отглежда на кисела почва, следователно преди засаждането на утайката почвеният слой с висока киселинност се разрежда с вар. Най-подходящата почва за лук е лека почва и хумус..
За да засадите градинска култура, изберете място, където има достатъчно слънчева светлина.
Засаждането му в градината, където се отглежда лук, все още не си струва. Най-благоприятната ще бъде почвата, в която преди това са отглеждани домати, зеле, краставици или картофи с репички.
За да отгледат слуз лук, градинарите обикновено избират един от 2-те налични метода за неговото размножаване:
- вегетативно, когато е засадена обраслата ряпа,
- семето при отглеждане идва от засадени семена.
Най-трудоемкият метод е вторият - отглеждане от семена, но носи по-голяма реколта. По-лесно и по-бързо е да отглеждате зелени по вегетативен начин, но в крайна сметка, за разлика от засаждането от семена, ще получите не толкова зелена подправка.
Вегетативен метод
С този метод за размножаване на слуз 3-4 лукови репи се вземат за по-нататъшното им засаждане, изкопават се и се разделят на 3-4 части всяка. Кореновата система е леко подрязана..
Вегетативното отглеждане включва засаждане обикновено между април и септември, тогава когато дойде пролетта, вече ще бъде възможно да се режат зелени от храста.
Отделни луковици се засаждат на разстояние 20 см една от друга, за да може бъдещият храст да расте свободно. Мястото между редовете се оставя, в зависимост от сорта лук-слуз, най-малко 35-50 cm.
Засаждане на семена
Семената за последващо засаждане на растението се събират по няколко подхода, тъй като периодът на зреене на семената на всеки отделен храст е различен. Понякога те напълно разбиват съцветие.
Когато засаждате лук на легло чрез разсад, семената се засяват на перваза на прозореца още през март. Във всеки случай семената първоначално се накисват в разтвор на калиев перманганат, борна киселина или в обикновена топла вода за един ден, след това се изсушават и след това се засаждат в почвата на дълбочина 1 см.
Семената, събрани през периода от юли до август по време на цъфтежа на утайката лук, са подходящи за засаждане в продължение на 4 години.
Засаденото легло се полива и покрива с филм, за да се създаде топлинен режим. Периодично, за да се избегне висока влажност, филмът се отваря за достъп на въздух. Покълналите семена под формата на разсад могат да бъдат трансплантирани в откритата земя при топло време.
Ако няма желание за разсаждане на разсад, но искате да засеете семена директно в откритата земя, тогава трябва да направите това преди края на април. В този случай през първия сезон леглото се плеве, разхлабва и полива и се изтънява само след година.