Черни домати

Черните (кафяви) домати в Русия започват да растат от втората половина на миналия век. Те се отличават с необичаен цвят, приятен богат вкус и наличието на много полезни свойства. Черните домати са получени в резултат на конвенционалното развъждане чрез кръстосване на диви и градински сортове.

Характеристики и особености на сорта

Черните домати съдържат антоцианини - вещества с противовъзпалително и тонизиращо действие. Пулпата на черните домати съдържа антиоксиданти, които инхибират растежа на раковите клетки, нормализират високото кръвно налягане, понижават холестерола, повишават силата на мъжете.

Черните домати са полезни:

• за подобряване на апетита;
• за отслабване, ускорете метаболизма;
• благоприятен ефект върху зрението;
• намаляване на отока;
• укрепват имунитета.

Недостатъкът на черните домати: не всички сортове са подходящи за консервиране поради тънката кожа. Може да бъде вредно, ако човек е алергичен към домати.

Изобилието от сортове затруднява избора при закупуване на семена. Трябва да се запознаете предварително с различните сортове и техните характеристики..

Таблица с черни сортове домати:

Име на сорта Описание на външния вид Параметри, характеристики на грижа

Шоколадово зайче	Хибридно растение, сорт череша.	Силните стъбла растат до 125 см, необходимо е да се прищипват и завързват. Плодовете са дребни, с тегло 35 - 50 g, като при запазване на корите не се спука.
Плододаването започва през втората половина на юли.
Черен слон	Тегло на плодовете до 200 - 400гр, височина на храста до 1,5м.	Среднеранный, продуктивен клас, отглеждан в открита земя и в оранжерии.
Подходящ за свежи салати.
Черна зебра	Плодовете са сладки (14% захар) тъмноцветни с тъмнозелени ивици, тегло до 120гр. Подходящ за консервиране.	Средата от средния сезон, винаги дава богата реколта, непретенциозна е в напускането, устойчива е на болести.
Пол Робсън,	Стар сорт черни домати, развъден преди 70 години.	Храстите са високи, има много листа. Нуждаете се от резитба. Отглеждане в оранжерии.
Големи плодове с тегло над 300гр.
Рим	Къси, храсти до 1 м, с кръгли кафяво-червени месести плодове с тегло до 100 - 180 g.	В плодовете има разнообразие от здравословни минерали и витамини. Не много продуктивен, но вкусен.
Черен принц	Популярен сорт, сладки плодове до 300 г, висок храст над два метра.	Необходима е жартиера, грижата за растенията е проста - не се изисква често поливане и лечение срещу болести.
Черна круша	Средносезонен сорт, крушовидни плодове с гъста каша с тегло до 100гр. Храстите растат до 1,7 m.	Изисква се жартиера.
Плодовете са добри в свеж вид и за прибиране на реколтата, добре понасят транспортирането.
Viagra	Средно ранен сорт, устойчив на болести. Благоприятен ефект върху мъжкото тяло.	Отглежда се в открита земя и в оранжерии.
De barao черен	Къснозреещ сорт, реколта 120 дни след покълването. Плодове 80 г, яйцевидни, вкусни в прясна и консервирана форма.	Храст висок 2 м, оформен на 2 до 3 стъбла, вързан и стъпаловиден.
Черен блат	Отглежда се във филмови оранжерии. Разнообразие от средния сезон, плодове като сливи, шоколадово оцветяване, вкусни пресни и консерви.	Храстът расте до 100 - 120 см. Изисква жартиера, формиране и отстраняване на пасинки.
Чери Негър	Ранен узрял хибрид, плодове като яйце, кафяви със зелени щрихи до 30 г, вкусни, подходящи за консервиране.	Добри плодове, поставени в неблагоприятни условия, реколтата се отстранява с четки.
Домат черен руски	Среден сезон (115 дни преди узряване), плодотворен. Плодовете са вкусни, сладки, за салати.	Реколта, висока, расте на открити лехи и в оранжерията.
Домати Ebony	Среден сезон, плодотворен. Плодове до 120гр, сладки, сочни. Вкусни пресни, вкусни зимни препарати - доматен сок, макаронени изделия, кетчуп.	Вирее в оранжерии и в открита земя. Буш до 120 см. Необходимо обвързване и прищипване.

Цветът на доматите се възпроизвежда в имената: черна глава, черна жена, чернокожа жена, домат негър, Пол Робсън. Това е сорт, отгледан преди 70 години. Наречен на американска певица, известна в Съветския съюз.

Черен или кафяв цвят се появява при домати под въздействието на слънчевата светлина. Ако осветяването е слабо, тогава цветът на доматените плодове ще бъде по-светъл или ще стане червен.

Отглеждане на селскостопански

Отглеждането на черни домати не се различава много от конвенционалната селскостопанска технология. Черният домат расте добре в оранжерия и в открита земя. При охлаждане откритите легла са покрити с филм.

В оранжерията

През есента трябва да подобрите земята в оранжерията, да премахнете всички растителни остатъци заедно с вредители и вредни микроби. Ако в оранжерията е имало случаи на болести по растенията, е необходимо да промените почвата: извадете 30 см слой земя далеч от оранжерията. Третирайте повърхността на земята в оранжерията с фунгициди и използвайте серен блок.

Новият здрав слой почва трябва да съдържа:

• плодородна земя;
• торф;
• речен пясък;
• компост;
• изгнил тор.

В откритата земя

Леглото се приготвя и през есента. Изкопайте лопата на щик, добавяйки органична материя (изгнил тор, компост) 6-8 кг на квадратен метър.

За да получите реколтата 2 до 3 седмици по-рано, направете топли легла.

От хипотермия до трансплантация на разсад покрийте лехите с филм.

Подготовка на семена за засаждане

Много черни домати са хибриди. Семената се купуват всяка година, когато купувате, трябва да се запознаете с характеристиките на сорта, неговото описание, особености на грижа, време на прибиране на реколтата.

Придобитите семена от черен домат се покълват на влажна салфетка, като се внимава да не изсъхнат.

Поставете готовата почва в контейнер, направете плитки канали на повърхността. С пинсети изберете семената, които са се излюпили и засадете всяко семе в земята на разстояние 1,5 - 2 см. След това покрийте с филм или чаша. След 7-8 дни разсадът трябва да се издигне.

Поливането на разсад е умерено и внимателно, само с вода със стайна температура. Земята трябва да е влажна, но не и мокра, в противен случай разсадът ще получи черен крак.

Когато се появят първите истински листа, обелете растенията, прищипвайки централния корен за правилния растеж на кореновата система.

Засаждане на разсад

През май разсадът се засажда в оранжерия. След 20 дни черните домати се хранят с нитрофос за първи път. Вторият път - след появата на втората четка за цветя, пилешки изпадъци. Третата горна превръзка - след третата четка, с минерален тор. След седмица и половина - четвърта, органична.

Доматите се нуждаят от суперфосфат. С липсата му растенията стават синьо-зелени и ще се влошават. Такъв екстракт се препоръчва: шепа суперфосфат се залива с вряла вода за една нощ. Сутрин разтворът се отцежда и се полива..

При липса на калий наторете с пепел.

Азотните торове трябва да бъдат строго дозирани. Ако се храните прекалено обилно, зелената маса инхибира цъфтежа. Ако няма достатъчно азот, стъблата стават тънки, листата стават малки, цветята се рушат. Необходимо е да се хранят пилешки изхвърляния, в които има много полезни за храстите и плодовете вещества.

Черните домати растат по-добре, когато се хранят с био.

Земеделската технология за отглеждане на всякакви домати е почти еднаква. Тя се различава в сроковете на основните етапи на грижи и прибиране на реколтата. Тези процеси са свързани с температурите в региона..

Храстите на черните домати с всякаква височина трябва да бъдат вързани, отстранени пасинки и долните листа. Изваждането и подрязването трябва да се правят внимателно с остър нож. Плодовете на черните домати с тънка кожа не трябва да лежат на земята или да докосват паднали листа. Ако стъблата растат твърде високи, се препоръчва да се отреже горната част. Най-отгоре реколтата няма да узрее и ще вземе хранителни вещества от долните плодове..

Плодовете на черните домати са вкусни в прясна, задушена, варена, печена форма. Някои сортове имат тънка кожа и като цяло не са подходящи за търкаляне. Те могат да се приготвят под формата на доматен сок, кетчуп, като част от зимните салати със сладък пипер и други зеленчуци.

И така летните жители започнаха да отглеждат по-често черни домати в своите парцели. Опитните градинари тестват различни сортове черни домати и съставят своята колекция от домати, която харесвате.