Домати индигова роза: характеристики и описание на сорта

Сред голямото разнообразие от домати градинарят избира тези, които са по-подходящи за него. Всеки има свои критерии за подбор. За някои основното е производителността, за други на първо място е вкусът на плодовете. Има значителна група фенове, които отглеждат екзотични сортове. Те предлагат не само голям асортимент от семена, продавани от различни компании, но и колекция от ентусиазирани производители на домати, които не са против да споделят семена от редки сортове.

Откъде са дошли тъмните домати

Много градинари смятат, че черните домати са плод на генното инженерство и са трансгенен продукт. Всъщност това не е вярно. Всъщност в природата растенията практически нямат ген, отговорен за черния цвят на плодовете. Но има 6 други гена, които формират цвета на доматите. Действайки заедно, те произвеждат вещества, които определят цвета им:

• хлорофил - присъства във всеки зелен плод;
• ликопен - именно той придава на доматите червен цвят;
• каротеноиди, повечето от тях в моркови и тикви, но много в домати;
• антоцианини - придават подходящ цвят на цвекло и други зеленчуци с виолетов цвят. Те, заедно с останалите, придават на доматите оригинален тъмен цвят.

Ползите от доматите с тъмен цвят

Вместо червени домати, познати на повечето хора, идват сортове, боядисани "не според правилата". Сред тях са кафяво, синьо и дори черно. Защо са по-добри от традиционните домати? Цветът на домата се дължи на съдържанието на оцветяващи пигменти в него, които имат много полезни свойства. Ако във всички сортове има полезни ликопен и каротеноиди, тогава само черни и лилави домати могат да се похвалят с антоцианини.

Защо антоцианините са ценни??

• са имуностимуланти;
• имат бактерицидни свойства;
• укрепват стените на кръвоносните съдове, особено капилярите;
• притежават деконгестантно действие;
• са антиоксиданти, тоест те са в състояние да свързват свободните радикали, помагайки да се избегне рака.

В човешкото тяло те не се синтезират, но са много необходими за него, особено по време на заболяване. Затова продуктите, които позволяват да се елиминира дефицитът на това незаменимо вещество, са толкова ценни..

Няма толкова много наистина черни домати. Най-мрачният от тях заслужено се счита за сорта Роза Индиго. Той споделя палмата с друг оригинален домат, наречен Blueberry.

За да разберем какъв е сортът домат Индиго Роуз, ще направим подробно описание и описание на това любопитство, но засега ще се възхищаваме на снимката.

Характеристика и описание

Сортовете домати Indigo Rose се отглеждат наскоро. През 2015 г. Джим Майерс, преподавател в катедрата по градинарство в Американския университет в Оригон, кръстосва култиви с лилав цвят и представители на дивата доматена флора, родом от островите Галапагос и Чили. Резултатът беше невероятно разнообразие с черно оцветяване..

Характеристиките му:

• период на зреене - рано, първите плодове могат да бъдат вкусени след 100 дни, а през горещото лято и малко по-рано;
• сорт домати Indigo Rose може да се отглежда в открита земя, където расте до 1 м и в оранжерия, където височината му е малко по-висока, според градинарите може да изчезне до един и половина метра;
• храстът не е много листен, листата са от обичайния тип. Понякога те могат да се усукат - това е особеност на сорта;
• Доматната индиго роза образува обикновена четка, броят на плодовете в нея е от 6 до 8;
• цветът на кожата е черен, но не винаги: ако плодът е покрит с листа от слънцето, част от него остава розова - оттук и името му;
• кора е доста гъста, което позволява използването на домати Indigo Rose не само в салати, но и в маринати и кисели краставички;
• домати от този сорт се съхраняват добре, вкусът им е интересен, много наситен, вътре плодът има червен цвят;
• Доматите от роза Индиго имат много силен аромат, който се усеща на разстояние от няколко метра;
  
• големината на плода зависи силно от грижите, повечето производители го позиционират като сорт коктейл, но градинарите казват, че плодовете могат да бъдат повече - до 100 г;
• създателят на сорта твърди, че растенията на този домат могат да издържат на слани от -5 градуса, но отзивите на градинарите за този резултат са смесени.

За да дадете пълно описание и описание на домата Indigo Rose, трябва да се каже, че той е силно устойчив на късен блясък.

Съвсем наскоро семената от домати Indigo Rose можеха да се намерят само сред колекционерите. Сега те се разпространяват и от биотехнологичната компания.

Добивът на този сорт е среден, но той се цени не заради него, а заради отличния десертен вкус на плодовете.

Агротехнология на домати Aronia

Животновъдите все още спорят дали този необичаен цвят е облагодетелствал растенията. Сред някои от тях има мнение за ниската кълняемост на семената от този сорт, бавния растеж, дългия период на зреене и слабата устойчивост на болести, въпреки че отзивите на градинарите често казват точно обратното.

Но първо трябва да отглеждате разсад.

Отглеждане на разсад

Отглеждането на разсад на тези домати няма особености.

• Извършваме приготвянето на семена: обработваме ги с дресинг - калиев перманганат в концентрация 1% или разтвор на фитоспорин. За да не се притеснявате за разсад, най-добре е да покълнете семена от домати Indigo роза. Правим това след накисване в стимулатор на растежа, който извършваме според инструкциите за избраното лекарство.
• Покълването е най-добре във влажни памучни подложки.
  
  За успешното покълване са необходими парникови условия: постоянна висока температура и висока влажност.
• Изстискайте семена, засети в почва за домати и поддържайте топло до поникване, като не позволявате на почвата да изсъхне. Така че растенията да не отделят време за адаптация след гмуркане, по-добре е да ги засадите веднага в отделни чаши.
• Куки за уши - сигнал, че разсадът се нуждае от светлина. Прехвърляме ги на най-светлото място, за да не се разтегли разсадът.
• Поддържаме разсад при температура от 18 градуса през нощта и около 22 градуса през деня.
• Поливането е необходимо рядко, но достатъчно, така че почвата в саксията да е напълно влажна..
• За по-добър растеж подхранваме кълновете 2 пъти със слаб разтвор на минерални торове: във фазата на 2-3 истински листа и след още 2 седмици.

След кацане грижи

Моделът на засаждане за този сорт е обикновен: 40-50x60 см. По-нататъшните грижи са както следва.

• Леко запържете. Доматната индиго роза се счита за сорт, устойчив на суша, така че поливането й веднъж седмично с топла вода е достатъчно за него. Но това подлежи на мулчиране на почвата с органични материали.
• Горна превръзка. Те са стандартни: първата се внася 2 седмици след вкореняване на разсада, следващата - веднъж десетилетие. Използвайте пълен минерален тор, добавяйки към него през периода на плододаване, пепелта като източник на калий. Заболяването на гръбначно гниене върху домати от този сорт не се забелязва, но върху пясъчни глини и песъчливи почви е по-добре да се проведе единична превръзка с калциев нитрат в момента на образуване на яйчниците на втората четка. Ще помогне за увеличаване на добива и пръскане с разтвор на борна киселина по време на цъфтежа на доматите. Те се извършват 2 пъти.
• Образуване. Както в откритата земя, така и в оранжерията доматът роза Indigo трябва да бъде засаден и жартиер. На юг можете да премахнете пасинките до първата четка, на север - доматът се оформя на 2 стъбла, като премахвате всички останали пасинки.

Няколко думи за реколтата. Доматите от сорта Роза Индиго стават напълно узрели, когато придобият характерния за този сорт цвят и станат леко меки. Много градинари скубят домати, преди да достигнат пълна зрялост и са разочаровани от вкуса..

Ето как да отглеждате домати от този сорт без щипка:

Ако има желание не само да хапнете вкусен зеленчук, но и да се лекувате с него - сортът домат Индиго Роуз е най-добрият избор.

Отзиви