Риби от сребърни шарани: характеристики, начин на живот, риболов и развъждане

Сребърен шаран е голямо стадо риба, характеризиращо се със сила и издръжливост. Рибата е бърза и бърза. Ловът на такава риба е завладяващ процес. Сребърният шаран има свои поведенчески черти, които е важно да знаят не само рибарите, но и тези, които решат да се занимават с развъждане и отглеждане на тази риба.

Описание на сребърния шаран

Сребърният шаран също се нарича сребърен шаран, едроглав. Рибата е с големи размери, с дължина 1,5 метра, теглото на рибата може да достигне повече от 27 килограма. Официално регистрирано тегло от 50 килограма. Рибарите усърдно се опитват да уловят трофейна риба, тъй като се оценява не само заради впечатляващия си размер, но и заради хранителната си стойност, полезните свойства и уникалния вкус.

Рибата има сребърни страни. Цветът на корема варира от сребристобял до чисто бял. Очите са далеч по главата и леко надолу. Сребърният шаран се различава от останалите риби по наличието на широко чело и уста.

На голяма глава на сребърен шаран има уста без зъби. Визуално устата изглежда обърната. Устата на рибата е филтриращ апарат, който прилича на прераснали хриле, които приличат на гъба. Тази структура допринася за по-доброто улавяне на основния хранителен източник - планктон..

Когато сребърният шаран се пресели в изкуствени водоеми за риба, е гарантирано неговото ефективно опазване от замърсяване и разцвет на водата. Сребърният шаран има дълго тяло, покрито с малки люспи.

Видове Голяма глава

Има само три разновидности на сребърния шаран, които се характеризират с различни цветове и значителни разлики в теглото. Различават се тези видове сребърни шарани:

Пъстра сребърна шарана

Шареният сребърен шаран има голяма глава, големи перки и дълга опашка. Възрастните индивиди се характеризират с оцветяване, по-тясно свързано с черното. Отстрани има петна. Младите екземпляри имат златист цвят на кожата и люспите. Хрилете не растат заедно в тичинките на рибата, поради което рибата лесно може да се храни с зоопланктон. За разлика от белия сребърен шаран, килът на корема започва от вентралните перки и стига до аналната писалка.

Рибата расте до 1,5 метра дължина, а максималното й тегло е 40-60 килограма. Предпочитаната храна за риба е фитопланктон. Размножаването става в края на пролетта и началото на лятото, когато температурата на водата достигне 18-30 градуса. Рибата достига пубертета с 2-6 години, в зависимост от местообитанието. Максималната плодовитост се наблюдава във водите на Туркменистан и Молдова: от 600 хиляди до 1 милион яйца една женска е способна да помете.

Той има висока икономическа стойност:

• езера за рекултивация;
• расте бързо, набира тегло също толкова бързо;
• месо от разноцветен сребрист шаран - висококачествено и търсено.

Бял сребрист шаран

Рибата има високо тяло, което има сребрист цвят. Отличителна черта е голяма глава с ниско поставени очи, тъмни перки. Максималното тегло на рибата варира в рамките на 20 килограма с дължина до 1 метър. Характеризира се с наличието на коремен кил, който започва в цервикалната част на рибата, достигайки до аналната перка.

За хранене на бяла риба оптималната температура е 25 градуса. Поради тази причина стадата през деня постоянно се движат по резервоара, търсейки удобни условия за живот: сутрин живеят близо до брега, за обяд избират по-дълбоките места на заливите, като се заселват в средните слоеве на резервоарите.

Когато настъпването на студ, по-близо до средата на есента, бял сребърен шаран практически не яде. Изключение правят тези индивиди, които живеят в канали и резервоари за топла вода..

Уникалната структура на хрилния апарат позволява на рибите да се хранят с фитопланктон, филтрирайки го от водата. Месото се характеризира с висока гастрономична стойност. Съдържанието му на мазнини е от 4 до 23% , което се увеличава с възрастта на индивида и наддаването на тегло.

Консистенцията на рибеното масло е подобна по състав и свойства на тази на морския живот. Когато се използва като храна, нивото на холестерола в кръвта намалява. Препоръчва се при спазване на диета. Вкусен балък се прави от месото на бял сребрист шаран.

хибрид

Хибридният сребърен шаран се излюпва чрез оплождане на яйцата на бял индивид с млякото на пъстър сребрист шаран. Основното производно на това развъждане е, че гледката включва всички най-добри качества на родителите:

• мигновено наддаване на тегло, увеличаване на размерите възможно най-бързо;
• склонен да понася ниски температури на водата;
• притежава малка глава за разлика от белия вид;
• храни се с фитопланктон;
• люспите и кожата на този вид са бели.

Такива характеристики допринасят за факта, че този вид риба е разрешено да се заселва в по-студени райони и води, където преди това е било невъзможно да се направи това..

Местообитание и местообитание

Сребърен шаран за първи път е развъден през 70-те години в Съединените американски щати, където е регистриран на няколко места в централната и южната част. Сребърният шаран предпочита да живее в басейна на река Мисисипи и веднага образува хвърлящи хайвер. Рибата е въведена по целия свят, поради което рибарите често я ловуват в Източна Азия, Африка, Мексико и Антилите.

Сребърен шаран живее в почти всички водоеми на Русия, но като правило изключително в онези места, където е бил обитаван изкуствено. Обикновено рибата се изстрелва през пролетта, образувайки стада, те са напълно овладени на територията на водоема. По време на периода на затопляне на вода и растеж на разнообразна растителност активността на рибата намалява, сребърният шаран се установява на едно място.

По правило сребърният шаран предпочита да бъде на места с кално дъно и мека водна растителност, където дълбочината е не повече от 3 метра. Преди залез и ранна сутрин рибата се придвижва по-близо до брега. През деня сребърният шаран се опитва да стои далеч от брега.

Поведение и начин на живот

Болшеголов - риба, ангажирана в средния и горния слой на дълбините. Рибите се срещат във водите на големи реки, задни води, езера, водоеми с топла вода и заливи, които са свързани с големи реки. Те са предразположени към живот в застояла вода и там, където има течение. Идеалното местообитание за сребърния шаран са тихите топли води с лек ток. Рибата не се задържа във води със силен ток - това го плаши. Любимите места са плитки с лесен поток, копринено, пясъчно или каменисто дъно, също изкуствени резервоари, където има много хранителен планктон.

Да отидете на риболов, да търсите сребърен шаран е по-добре в тихи задни води, които са далеч от големите пътища и градския шум. Сребърният шаран може да понася широк диапазон от температури - от 0 до 40 градуса, ниско ниво, кислород, леко солена вода.

В различните периоди на годината поведението на рибата се променя:

• През есента, когато температурата на водата е под 8 градуса, сребърният шаран активно натрупва мастния слой.
• През зимата рибата потъва в дълбок сън, избирайки ями на дъното на резервоара.
• През пролетта във водата се появяват много детрит и планктон, поради което след събуждане рибата тръгва в търсене на храна. Първо той изследва дълбочините и едва когато температурата на водата достигне 24 градуса, се издига на повърхността. През този период, поради силния глад, сребърният шаран грабва всяка стръв, което го прави лесно да се хване. В края на май дори рибата може да бъде уловена върху парче цигарен филтър или пяна.

При благоприятни условия рибата може да оцелее до 20 години. В условия на промишлено развъждане това е напълно нерентабилно, поради което рибата се лови за продажба, когато достигне 2-3 години, когато размерите са подходящи.

Хранителна дажба

Диетата на рибите с голяма глава зависи от вида и възрастта на рибата. Предимно е животински и растителен планктон. Белият шаран от сребро предпочита да яде растителни храни - менюто му се състои от фитопланктон. За най-вкусното ястие за него се считат синьо-зелените водорасли, които се появяват във всички сладки води, когато топлината нахлува. Поради това сребърният шаран е добре дошъл гост в резервоари със застояла вода, защото консумацията на водорасли допринася за борбата с основния източник на болести в резервоара.

Пъстрият сребрист шаран обича същото хранене като бялата риба. Но заедно с фитопланктона той предпочита да яде и дребна храна от животински произход. Тази богата диета осигурява бърз растеж, което води до големи размери..

Руските животновъди успяха да развъдят хибрид от сребрист шаран, като кръстосаха бял и петен вид риба. Това доведе до факта, че един вид получи всички предимства. Хибридната риба има малка глава, като пъстър сребрист шаран, но се гордее с големи размери. Поради това менюто му е много по-широко. Освен животински и растителен планктон, хибридният индивид се храни с малки ракообразни. В същото време храносмилателната система е адаптирана към специални фуражни смеси за изкуствено развъждане.

размножаване

Пубертетът на сребърния шаран настъпва, когато рибата достигне възраст от 5 години. Определението за риба, достигнала зрялост, е проста: люспите стават сиво-сини. Процесът на хвърляне на хайвера започва в езерце, когато водата се нагрява до температура от 20 градуса. По правило това е края на май или началото на юни.

С риба с тегло над 20 килограма е способна да разпръсне до 3 милиона яйца. Женските, които живеят в изкуствени водоеми, не предпочитат такива показатели - броят на яйцата не е повече от 1 милион.

Младите животни, които се раждат, се хранят с зоопланктон, поради факта, че апаратът за хрилен филтър не е развит. Този вид хранене допринася за бързо увеличаване на масата. Рибите могат да се хранят с водорасли само след формата на хрилете им - когато достигнат дължина на тялото 5 сантиметра.

Естествени врагове

Сребърният шаран пържени е застрашен от хищна щука и изключително рядко едър костур. След пускането на сребърния шаран в езерото, зъбатият хищник категорично отказва изкуствените примамки. Поради атаката на врагове стадата дребни сребърни шарани стават много по-рядко срещани. Такава заплаха за популацията остава, докато рибата навърши 2 години, когато набере достатъчно тегло и се увеличи..

Опасност представлява и фактът, че големите глави са способни да навредят на ихтиофауната на водните тела. Поради яденето на всички видове планктон в голям брой, пържените от други риби остават без източник на хранене, което не им позволява да се развиват напълно.

болест

Сребърният шаран е носител на азиатска тения, паразит, който има отрицателен ефект върху развитието и растежа на рибата. Чрез консумацията на сурово рибено месо или лошо термично обработен продукт не се изключва вероятността от нараняване на човека. Паразитът се развива в червата на човека, засягайки чревната лигавица.

Симптомите на инфекция са повръщане, диария, силна болка в долната част на корема. Ако забележите признаци след консумация на продукти от сребърни шарани, трябва да отидете в болницата и да направите кръвен тест.

Ще бъде възможно да избегнете заразяване, ако ловите риба на проверени места, купете продукта от добросъвестни продавачи и по време на готвене подгответе сребърния шаран за дълга термична обработка. Когато осолявате, дръжте рибата в сол поне 5 дни, последвано от накисване.

Полезни свойства

Енергийната стойност на 100 грама сребърен шаран е 86 калории. В зависимост от метода на приготвяне, възрастта и размера на рибата, индикаторът варира. Например при задушаване съдържанието на калории в рибата е 76 енергийни единици, при пържене - 71 калории.

Рибното месо, което е на 5 години, се счита за по-мазно, поради което има по-висока енергийна стойност. В същото време съставът на месото съдържа полезни лесно смилаеми протеини и въглехидрати, омега-3, омега-6 киселини, витамини D, Е и група В, провитамин А. Месото от сребърни шарани е богато на фосфор, сяра, желязо, цинк, натрий, калций.

Омега-3 и омега-6 киселини с редовна употреба в храната подобряват човешкото здраве:

• по-нисък холестерол;
• предотвратяват образуването на злокачествени тумори;
• освобождаване от нервни разстройства, депресия, стрес;
• намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания и хипертония.

Благодарение на огромното количество минерали в рибата се подобрява растежът на ноктите, косата се стимулира да произвежда хемоглобин, съдържащ желязо, който изпълнява функцията на обмен на газове, токсичните вещества се отстраняват от тялото, възстановителната регенерация, включително кожата.

Хората, които страдат от захарен диабет, хипертония, подагра, гастрит, ниска киселинност, трябва да ядат месо от сребърни шарани, за предпочитане варено, задушено или на пара. След няколко седмици се наблюдава намаляване на холестерола, нормализиране на кръвното налягане.

Развъждане и отглеждане

Отглеждането на сребърни шарани е труден процес, изискващ създаването на специални условия. Водата в езерото трябва да бъде не повече от 25 градуса. Рибите са термофилни, предпочитат слънцето, тинестото дъно и водните тела, където има много растителност. Идеалната дълбочина за риба е 3-4 метра. Призори и залез сребърен шаран плува в плитка вода, като през деня се крие на дъното.

С какво се храни рибата при развъждане?

Диетата на сребърния шаран се състои от фитопланктон, зоопланктон, който е източник на протеини. Има три разновидности на сребърния шаран, в които не само екологични, но и морфологични различия. Те не си приличат по хранителни предпочитания. Белият шаран от сребро е ученическа риба със среден размер, консумираща само фитопланктон. Пъстрият сребърен шаран е едра риба, която се храни с зоопланктон, което допринася за бърз растеж и наддаване на тегло. Хибридите са риби с голям размер, които консумират всичко, което ядат шарените и бели сребърни шарани..

Сребърният шаран може да се храни и с изкуствен фураж. Търговската маса достига вече на възраст от 2 години, защото теглото им достига около 500-600 грама. Сексуалната зрялост при рибите се проявява на възраст 3-5 години, когато дължината на тялото е 50 сантиметра.

Развъждането на сребърни шарани е възможно в езерцето. Не забравяйте да вземете предвид изискванията за условията на задържане, размера и дълбочината на водоема. Желателно е да се разделят индивидите по големина, поради което ще бъде възможно да се избегне разпространението на болести, да се подобрят условията за отглеждане и отглеждане.

Изграждане на езерце

Оптимално е сами да изберете или да готвите езерце, чийто размер ще бъде 200-300 квадратни метра. Пълни се с различни растения за по-добро закрепване на яйцата по време на процеса на хвърляне на хайвера. Хайверните площи се използват в края на май или началото на юни за не повече от 14 дни..

Първият път рибата се трансплантира след 5-7 седмици след раждането. На 1 хектар на резервоара попадат до 900 индивида, ако растежът им не е повече от 2 килограма. За първи път засадената риба яде естествена храна, която трябва редовно да се донася в големи количества на дъното на езерцето. Бъдещите производители се избират през есента, като ги поставят в отделно езерце, където ще останат до хвърляне на хайвера..

Като бизнес отглеждането на сребърен шаран се счита за просто, но отнема много време и осигурява спазването на основните правила:

• Рибата няма да може да получи достатъчно хранителни вещества от храната при температура на водата под 18 градуса. Цялата енергия, която ще получи, се изразходва за поддържане на живота и няма запаси. Това води до факта, че рибата не набира достатъчно тегло..
• Басейните трябва редовно да се почистват и дезинфекцират, в противен случай рибите развиват инфекциозно заболяване.
• Земеделските продукти подлежат на облагане с данък върху селското стопанство. Поради това обемът на продажбите трябва да представлява селскостопански продукти в 70%. Основният доход е печалбата, получена от преработка или на дребно.

На първо място, проучете подробно площта на площадката за отглеждане на риба, дълбочината на езерцето, възможността за захранване и изпускане на вода. Ще бъде възможно да се постигне рентабилност при отглеждането на бял или хибриден сребърен шаран, защото те растат бързо, а 80% от телесното им тегло е подходящо за хранене. Това помага да се постигне печалба в резервоара до 600 килограма..

Разходи и изплащане

При изчисляване на разходите за риба и фураж е възможно да се изчислят бъдещи печалби. 5 тона риба са поставени на 10 хектара на водоема. Цената на 1 килограм сребърен шаран е средно 100 рубли. Така че, доходът от продажбата на тази сума ще бъде около половин милион рубли. Разходите включват закупуване на фураж, риболов, защита на езерце, транспорт и реклама. Само чрез приспадане на всички разходи ще бъде възможно да се изчисли нетната печалба. При 3 килограма фураж излиза средно увеличение от 1 килограм риба. Често разходите могат да бъдат по-високи от печалбата, ако не се занимавате с отглеждането на фуражи в района близо до резервоара.

Ако територията не позволява това, се препоръчва да се отглеждат гъски, но езерцето трябва да обработва замърсяване от живи същества. Гъските оплождат резервоара, почистват го, като по този начин създават допълнително хранене за риба, изтребват рибни паразити и преносители на техните болести. Гъските също носят яйца, които те продават по-късно, което осигурява специални предимства.

Организацията на развлекателен риболов в езерце за вземане на определена такса няма да бъде излишна като допълнителен доход. Това не само ще популяризира предприятието, но и ще увеличи приходите. Сребърните шарани са дълбоководни и тежки риби: те не хапят, доста е трудно да ги хванете. Това осигурява допълнителна печалба във връзка с пълното отсъствие на разходи..

Ловен сребърен шаран

Хващането на сребърен шаран носи невероятно удоволствие, а улавянето на голям екземпляр се превръща в основния трофей на рибар. За да улесните процеса, използвайте поплавък или дъното, технопланктон. Добрата риба ще ви помогне да вземете добра риба..

На поплавък

Смята се, че един прост начин да се хване сребърен шаран е универсална шаранска дръжка за продължително леене. В този случай е важно да изберете правилния поплавък - той трябва да е прозрачен. Конвенционалните плувки могат да изплашат рибата. Изисква се по-голяма дълбочина, въпреки че рибата може да бъде на не повече от 15 сантиметра от повърхността..

Ако в избрания резервоар има всякакви пръчици или тръстики, се използват поплавъци с балса. Но поплавъкът с антената не е поставен в изправено положение - това може да предупреди сребърния шаран, ако поплавъкът се откроява сред клоните, разположени хоризонтално. По-добре да го поправите по същия начин като клоните.

За риболов се препоръчва да се използват няколко варианта за поплавките:

• Удължена плувка плувка, заобиколена от няколко пелети отдолу. Горната част на оборудването е с ярък цветен нюанс, а долната е защитна. Поради факта, че рибата гледа на храната отдолу от резервоар, а всички предмети й се показват в синьо, препоръчително е да изберете поплавки със синкав, сив или бял нюанс отдолу.
• Универсална с антена. По-добре е това да са поплавъци, които изискват преминаване на линията през камерата на антената. Те го заобикалят така, че антените не стояха, а се намираха на повърхността на водата.

На технопланктона

През последните няколко години много рибари успяха да овладеят риболова на сребърен шаран, използвайки специална компресирана стръв - технопланктон. Във водата настъпва постепенното му разпадане, поради което около него се създава облак мътност, подобен на естествената храна, предпочитана от сребърния шаран - фитопланктон. Външно стръвта е цев с дупка по цялата дължина - поставена на тънка пръчка. В специализираните магазини те могат да предложат по-икономичен вариант - ронлив технопланктон, но той ще трябва да бъде натиснат независимо.

Използването на технопланктон предвижда кастинг на дълги разстояния и риболов в отвесна линия. Стръвта е инсталирана на специална щрапка, наречена сребърна шаранска пръчка. Поплавъкът го държи в зададен хоризонт след леене. Дълбочината варира от 30 сантиметра до 1 метър. Това е най-добрата зона за риболов..

Технопланктонът има неутрална плаваемост. По време на гниене и разпространение на мътността, привлекателна за рибите, до която са поставени куки, една от рибите рано или късно ще засмуче.

Сребърна шаранска пръчка - плаващо оборудване, което трябва да бъде фиксирано на едно място, в противен случай консумацията на технопланктон ще бъде безполезна.

Някои рибари използват плъзгащ се потъвател над поплавъка, но тази подредба влияе негативно на разстоянието на леене. Други комбинират плъзгаща се плувка, ограничена от стопер и мъртво натоварване, позиционирайки го в края на основната въдица. След леенето, мивката е на дъното, а индикаторът за ухапване опира върху тапата, поради което оборудването се издига. Използването на тази опция изисква точно познаване на дълбочината на риболовната точка за правилната настройка на тапата.

Вместо пръчки и технопланктон, те често използват пружинен фидер, пълен със закачливи смеси накратко. В същото време се взема предвид, че масата на оборудването ще се увеличи значително по обем, тъй като стръвта за дома е много по-тежка от технопланктона. Може да се наложи да вземете пръчка с по-високо тесто и да използвате плувка с по-голяма носеща способност.

На дъното снабдяване

Дизайнът на оборудването за магарето е доста прост. На голям пружинен фидер се монтират 2-3 куки на каишки с дължина най-малко 20 сантиметра. Каишките се препоръчва да бъдат изработени от плетен шнур с диаметър до 0,12 мм. Топките от пяна се прилепват към куките - рибата ги изсмуква заедно с нарастващите частици от храната и тя се открива.

Риболовът на магаре има няколко съществени недостатъка. На първо място, трябва да направите сами стръвта. Грешка в пропорциите води до това, че стръвта не се „праши“. В такава ситуация опитни рибари се измъкват от положението, като добавят таблетка Alka-Seltzer към всяка напълнена хранилка - лекарството, когато реагира с вода, започва да кипи и разрушава сместа отвътре..

Друга негативна точка е риболовният хоризонт. Големите екземпляри рядко потъват на дъното, те предпочитат храната, която се натрупва в горните слоеве. Но въпреки това, дъното се справя лесно и достъпно, поради което е толкова популярно.

стръв

Мнозина не вярват, че сребърният шаран е риба, която може да кълве на напълно гола кука без стръв. Но това всъщност е реално. Не изисква използването на нищо, дори някои зеленчуци на куки. Не е въпросът дали има стръв, а от коя кука се използва и какво е в близост до нея. Тоест, ако в зоната на планктон попадне празна кука, сребърен шаран може да я погълне в смутена вода, без да забележи.

По-големият успех е гарантиран с повече куки, защото по време на активното хранене рибата със сигурност ще се спъне в някоя от тях.

Ако не сте сигурни, че този метод ще даде резултат, е допустимо да използвате каша за риболов. Но в този случай не можете да направите без специални съставки. По правило в такива случаи се използват закупени гейзери, които са се доказали, когато ловят сребърен шаран. Понякога стръвта се заменя с бисквитки "Юбилейна", смесвайки я с каша, кюфтенца, халва, хляб и т.н..

Сребърният шаран е уникална риба, която просто удивлява с големите си размери, поради което привлича не само рибари, които искат да получат такъв трофей, но и предприемачи, решили да получат бизнес от продажбата на търгуема риба. Отглеждането и отглеждането на риба в лятна вила е реално, ако се спазват всички необходими изисквания.