Амарант - отглеждане и грижи

Днес все повече помнят амарант - култура, която се е култивирала в древността. Много видове от това растение са подходящи както за хранене, така и за проектиране на цветно легло. Освен това амарантът се отглежда и в индустриален мащаб..

Описание и произход на културата

Амарант (лат. Amaranthus), или с други думи ширината - растение, принадлежащо към семейство Амарант. В дивата природа расте в Индия, както и в Китай и САЩ. В Източна Азия се отглежда като зеленчуково растение, но може да се използва и като декоративно. В древни времена отглеждането на амарант се извършва като една от основните култури. Днес това също може да се намери, но много рядко. Освен това някои видове растения се считат за плевели - амарант синкав и хвърлен назад.

Всички амаранти са разделени на групи:

• култури;
• фураж;
• зеленчук;
• декоративен.

Растителните сортове се характеризират с това, че изяждат зелената част на растението. Зърното на такива култури е неподходящо за храна. В някои страни обаче амарантните зеленчукови зърна все още се използват за приготвяне на храна за добитък..

амарант

Фуражната група е предназначена за хранене на животни. Съдържанието на протеини и хранителни вещества в такива растения е извън мащаба. Оттук и тяхната популярност в селското стопанство. Същото важи и за амарантните зърна. Разликата между тях е малка: най-малкото количество токсини в зърното.

Декоративните сортове дори могат да бъдат отровни и не представляват ползи за селското стопанство. Те се използват само като декорация в ландшафтен дизайн..

Най-често срещаните видове декоративни ширини са:

• кодил;
• трикольор;
• червен.
• тъмен;
• paniculate.

Специално за сибирските региони се отглежда сортът Чергински на фуражен амарант. Той е пресен и има високи добиви. Съберете зелена маса и зърно от нея..

Родът на растенията Amaranth включва едногодишни видове или краткотрайни трайни насаждения. Височината на културата може да бъде до 3 м, а дебелината на стъблото може да достигне 10 см. Има големи продълговати листа, насочени към върха. Растението има характерно съцветие под формата на великолепна веника, достигаща дължина от един и половина метра. Амарантовото семе е доста малко. Едно съцветие може да съдържа до половин килограм семена и до хиляда листа.

Семена от амарант

Цъфти от юни до самите студове. Предпочита открити, добре осветени места. Почвата трябва да е лека, питателна с неутрална киселинност и без излишна влага. Поливането е необходимо само при вкореняване на разсад, а след това само при много сухо време.

Амарантът се размножава чрез семена и това е най-разпространеният начин. Сеят се рано през пролетта в земята. Възможно е и размножаване със стъблови резници. През пролетта, в самото начало, резниците се засаждат в малки саксии и се оставят на светло и топло място. За по-добро вкореняване можете да използвате фитохормон.

Амарант: как да отглеждате от семена у дома

Амарантът може да се отглежда в страната като декоративно растение. Това няма да е трудно, тъй като културата е непретенциозна в грижите. Когато отглеждате амарант от семена, те трябва да бъдат засадени, когато почвата на дълбочина 5 см вече е затоплена до 10 ° C. Преди засаждането те изкопават площадката и правят минерални или сложни торове - 30 g на 1 m². Навременната сеитба на амарант ще ви позволи да се отървете от плевелите, защото растението бързо набира сила и не позволява на другите да се развиват близо до вас.

Дълбочината на семената беше около 1,5 см. Обикновено за удобство семената се смесват с пясък или дървени стърготини, за да е по-удобно да сеят голяма площ. Разстоянието между редовете се поддържа в рамките на 50 см, а между растенията около 10 см. Издънките ще се появят след седмица и половина. Ако затегнете и засадите амарант през май, ще трябва да направите плевене, така че плевелите да не удавят разсада.

Когато растението достигне 20 см, се извършва торене с азотни торове, но в доза 2 пъти по-малка от това, което е написано в инструкциите за инструмента. Амарантът узрява след 3 месеца, а не по-рано.

Амарантът може да се отглежда с разсад. След това семената се засяват в контейнери в края на март. Височината на страните на контейнера не трябва да надвишава 10 см. В влажна почва семената се засяват на дълбочина около 2 см и се поставят у дома, за да растат на топло място с добро осветление..

Разсад на амарант

След това поддържайте температура от 22 ° C и напръсквайте насаждения от пръскачката. След седмица ще се появят първите издънки. Когато амарантът покълне, трябва да разредите растенията, премахвайки най-слабите. След появата на 3 листа, трансплантирайте в отделни контейнери, всеки с диаметър около 12 cm.

Грижите са необходими само през първия месец, докато растението порасне. Разсадът първо се развива бавно и се нуждае от разхлабване на почвата, поливане и премахване на плевели. Тогава амарантът удавя растенията наблизо.

Поливането е необходимо само в сухи времена. Горната превръзка се извършва 3-4 пъти през вегетационния сезон. Mullein се използва в съотношение 1: 5 и пепел със скорост 200 g на 10 литра вода.

жътва

Амарантът, отглеждан в градината, може да се използва за приготвяне на инфузии и чайове, както и за подправки. Но само при условие, че амарантът не е декоративен и годни за консумация. Съберете всички наземни части на растението - съцветия, листа и дебели стъбла. Изсушете цялото растение, както и отделните му компоненти.

Сушен амарант

В зависимост от изсушаването на амаранта се определят датите на събиране. Листата могат да се режат през целия растеж на реколтата. Ако искате да изсушите цялото растение, веднага го изкопават с корена, когато стъблото достигне височина 25 см. Съцветията се нарязват на върха на цъфтежа, но преди семената да започнат да узряват.

В допълнение към сушенето, за приготвяне на амарант за зимата се използва метод като замразяване. Полезните свойства на растението ще бъдат запазени във всеки случай.

Когато приготвяте и съхранявате амарант, има няколко препоръки:

• листата се измиват старателно и се отърсват от тях излишната влага;
• Можете да го изсушите, като разнесете растението върху хартия в добре проветриво помещение или го завържете на гроздове и окачите от тавана;
• Не поставяйте растенията твърде плътно, когато са изсушени.

След като амарантът изсъхне, той трябва да се смачка и съхранява в буркани или торбички..

Как да отглеждате амарант на семена? Остават няколко силни и високи растения, които събират семенния материал. Не е необходимо да режат листа. Когато стъблото стане белезникаво и листата започне да изсъхва и пада, трябва да отрежете съцветия и да ги поставите в сухо помещение. Там те ще умрат и ще може да се съберат семена. Покълването на амарант остава до 5 години.

Както се вижда от описанието по-горе, в отглеждането на амарант няма нищо сложно. Освен това, цветето не се нуждае от обилно поливане и плевене, което е само в ръцете на всеки летен жител. Основното е да изберете подходящ сорт и да го засадите на открита земя навреме!