Ползите и вредите от леска и неговата кора

Химическият състав и калорийното съдържание на леска

Лешниците често се наричат ​​лешници, те са присъщи на множество хранителни и лечебни свойства.. Едно от най-ценните е високото съдържание на витамин Е (15,03 mg / 100 g), който допринася за младостта и плодовитостта на човека, както и предотвратява сцеплението на тромбоцитите и предотвратява образуването на разширени вени. Те имат много витамини от група В, които укрепват нервите, калий, който понижава кръвното налягане, калций и фосфор - елементите, отговорни за силните кости и зъби.

Лешниковите плодове са съкровищница от калий (680 mg / 100 g), който регулира кръвното налягане. Освен това те съдържат много фибри (9,7 mg / 100 g) и ненаситени мастни киселини, които понижават нивото на "лошия" холестерол и увеличават количеството на "добрия" HDL, което предотвратява развитието на атеросклероза. Техните ядра са богати на аргинин - аминокиселина, която се превръща в азотен оксид в тялото, в резултат на което лумена на кръвоносните съдове се увеличава и гладката им мускулатура се отпуска.

Хранителна стойност на лешници (на 100 г):

• калории 628 kcal;
• протеин 14.95 g;
• мазнини 60,75 g;
• въглехидрати 16,70 g (включително прости захари 4,34);
• фибри 9,7 g.

Полезни свойства на леска

Препоръчително е да включите лешници в менюто при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, като: атеросклероза, инфаркт на миокарда, церебрална склероза, исхемия. Редовно консумиран, този продукт ще донесе значителни ползи за здравето на пациента, тъй като е наситен с магнезий, калий и здравословни мазнини..

Лешниците подпомагат сърцето, допринасят за здравината на артериалните стени, подобряват кръвта, имат положителен ефект върху нервите и храносмилането, помагат на функцията на жлъчния мехур по-добре, ускорява усвояването на хранителни вещества и забавя настъпването на старостта.

Също така този продукт трябва да присъства в менюто на вегетарианците, за да се напълни тялото с разнообразни витамини, протеини и мастни киселини. Поради ниското си съдържание на захар, лешниците са диетичен продукт и са подходящи за употреба от диабетици или хора, които искат да отслабнат. Ползите от обикновената леска не само в плодовете, вещества, важни за човешкото тяло, присъстват и в нелигифицираните стъбла, листата, кората.

• Лечебните свойства на леска:
• стягащо и антипиретично;
• разширяване на артериалните съдове;
• намаляване на възпалителните процеси;
• благоприятстваща регенерацията.

Противопоказания за употребата на леска

Както всеки друг продукт, лешникът има както полезни свойства, така и противопоказания.. Забранява се умереност яде лешници не толкова. Единственото сериозно възражение е проявата на алергични реакции. За да не навреди на тялото, възрастен човек не трябва да яде повече от 10-15 ядки на ден, в противен случай това може да причини тежест в стомаха или лошо храносмилане. За децата дневната норма е много по-ниска - не повече от 1-2 ядки.

Използването на леска в медицината

Съвременните фитотерапевти препоръчват на пациентите лешници при кашлица, за които е достатъчно да добавите нарязани ядки от ядки в мляко или вода с мед и да пиете сместа в топла форма. Отвара за външна употреба се приготвя от листата и кората на растението, с помощта на които лекува разширени вени.

Лекарите предписват лешникови инфузии за лошо храносмилане, заболявания на съдовите и пикочните пътища, паразитни инфекции. Ореховото масло има лечебен ефект, бързо премахва дразненето и зачервяването на кожата, намалява болката и стимулира регенерацията..

В народната медицина нарязаните ядки се използват за облекчаване на дерматологичното възпаление и подуването под формата на мехлеми и лосиони. Козметичната индустрия произвежда ексфолианти, които включват лешници, тяхното предназначение е да почистят проблемна кожа от тийнейджърски акне и черни петна. Жените в следродилния период третират кожата със специализирани кремове с лешници, за да премахнат стрии и целулит, образувани в периода на раждане на бебето.

Лешниците плодове са много ефективни за подобряване или възстановяване на потентността, тъй като те са богат източник на витамин Е, необходим за поддържане на правилното функциониране на репродуктивните органи на човека.. Недостигът му намалява секрецията на гонадотропин, което допринася за дегенерацията на сперматозоидите при мъжете.

Витамините от групата В (особено ниацинът, тоест витамин В3 - 1800 mg / 100 g) повишават плодовитостта, защото подпомагат секрецията на полови хормони и също така укрепват нервите и паметта. Лешниците имат много магнезий (163 mg / 100 g), който изпълнява подобни функции. Затова трябва да ядете ядки по време на периоди на повишен психически стрес, стрес и обща умора..

Рецепти от традиционната медицина:

1. С разширени вени - 2 супени лъжици. л. натрошена лешникова кора се налива 500 мл. прясно преварена вода се запушва с капак и се оставя да се запари за период от 10 до 12 ч. Готовото лекарство се филтрира през фино сито и се приема в 2 с.л. л. 15 минути преди хранене.
2. От тромбофлебит и разширени вени - 6 супени лъжици листа от лешник се нарязват на ситно и се поставят в стъклен съд със стегнат капак. След това добавете там 500 ml водка, затворете и поставете на тъмно, топло място до 7 дни за инфузия. В края на готвенето се препоръчва да прецедите продукта и да консумирате 40 капки два пъти на ден, независимо от приема на храна.
3. При бронхит и кашлица - изсипете 50 ядки ядки с чаша топла вода, настоявайте 10 часа. След това лешниците трябва да бъдат смачкани и оставени в същата течност за още 3 часа, след което кипете масата и отделете от твърди частици през тензух. В инструмента добавете 1,5 с.л. л. мед, 5 супени лъжици. л. сметана. След щателно смесване се получава ядково мляко, което трябва да се пие два пъти на ден по супена лъжица преди хранене.
4. За увеличаване на лактацията за кърмещи майки Струва си да консумирате от 10 до 15 лешника на ден, измити с топъл зелен чай.
5. От червеи в рамките на 3 седмици се препоръчва да се приема фъстъчено масло по 1 супена лъжица 4 пъти на ден половин час преди хранене.
6. От анемия и постоянна умора смилате на малки трохи 250 мл лешникови ядки и смесете с половин чаша мед. Яжте три пъти на ден (преди хранене) за 2 супени лъжици. Л., задържайки в устата, докато се разтвори напълно.
7. От простатит - обелете 2 кг лешник от черупката, след което я напълнете с 3 литра. вода и варете 3 минути. След това сместа трябва да се увие и да се изпари в продължение на 4 часа. След охлаждане лекарството трябва да се съхранява на хладно място. По време на лечението бульонът се пие за 2-3 с.л. л. на ден в продължение на 2 месеца. След почивка от поне 14 дни курсът се повтаря.

Леска в готвенето

Прекрасният вкус на ядките ги прави чудесно допълнение към салати и различни сладкиши.. Те вървят добре със сладки и пикантни ястия, торти, пайове и бисквитки. Лешниковото масло, получено от лешник, е вкусно намазване на хляб (кифличка) за чай и дълго време осигурява на човек ситост. Лешниковото масло се използва в козметиката, хранителната и фармацевтичната промишленост..

Той е неразделна част от парфюми, кремове, сапуни, ексфолианти и препарати за тен.. Използва се и за приготвяне на домашни продукти за грижа за кожата, като добавяте яйчен жълтък, мед и лимон, за да получите овлажняваща маска за лице, използвайки само естествени съставки. Такава екологично чиста натурална козметика е много ефективна, защото изглажда бръчките и забавя стареенето..

Ореховото масло трябва да се консумира студено, то се съхранява на стайна температура за около месец. След срока на годност продуктът обикновено придобива гранясал вкус и губи хранителна стойност..

Лешник храст е много полезно растение, тъй като освен изобилна реколта от вкусни ядки, може да осигури на хората лечебни суровини за лечение на различни заболявания. Поради своята непретенциозност, този лешник може да расте в почти всяка част на Русия.