Как пчелите правят мед

Човечеството знае за меда като хранителен продукт от няколко десетилетия. Медовите продукти се считат за едни от най-старите, които се произвеждат от медоносните пчели. Не знаейки как да правиш мед, не можеш да го оцениш. Трябва да се има предвид, че обработката на меда е свързана главно с промяна в съставките и полезните свойства на нектарите от цветя и пай. Повече за това как пчелите събират мед и как се преработва.

Как пчелите правят мед

Много хора грешат, вярвайки, че пчелите, събирайки нектар, носят готови продукти в кошера. За някои медът се прави от пчелари. Но всичко това е невярна информация. Можете да научите как се появява медът, разбирайки важността на всяка пчела от рояк.

Трудно е да си представим, че вътре в къщи с раирани насекоми може да се събере отделна автономна държава, в която има правителство и всяка единица има собствено предназначение. Основната част от живота им се изразходва за събиране, те трябва да получат храна за целия пчелен град.

Пчела

С настъпването на пролетта, събуждайки се от зимен сън, китовете от норки започват да се грижат за необходимото количество нектарини. На първо място е важно да се отървете от изпражненията, натрупани през студеното време. Веднага след като въздухът се затопли до 13 градуса, насекомите правят първите прелитания на територията, които всъщност се наричат ​​почистване. Първият полет е да не се събира прашец.

Има райета и свои разузнавачи. Такава пчела изследва района и уведомява медоносните растения, когато растението е узряло и е необходимо да се приготвите за работа. Изследователските полети се извършват ежедневно. При първия полет на рояка разузнавачите ги водят до източник на прашец. В този момент приемниците остават в къщите и чакат нектар, защото именно те получават мед и го доставят на пчелните пити.

Директният процес, как се получава мед от пчелите, се състои от няколко етапа. Плената, събраният нектар се предава на пчелите на приемниците. След насекомите започват директно да произвеждат медения продукт.

Пчелите събират прашец

Приемият прашец съдържа много захари, въглехидрати, витамини, аминокиселини и др. По време на предаването към основните компоненти се добавят ензими, секретирани от мандибуларните жлези на раирани насекоми. Добавените ензими допринасят за появата на малтоза и допълнителни захари, намаляват количеството на съдържащата се влага. Сега лентовите приемници започват да разграждат клетъчните отделения, като продължават да дехидратират продукта, допълвайки се с необходимите елементи и високи температури на кошерите. Освен това напълнените клетки се запазват с восъчни тапи, от които трябва да се получи защитен вакуум. Така продуктът продължава да узрява. При запечатване на клетките пчелите инжектират вещества, които са естествени консерванти. От своя страна, медът остава под херметически восъчен капак, въздухът и течността не стигат до там. Така деликатесът се запазва за дълъг период.

Как се образува мед

Образуването на меда е дълъг и сложен процес. За да разберете как пчелите правят мед, струва си малко по-задълбочено в структурата на насекомото. Спирайки се върху растения, ивици бръмбари се опитват да съберат, облизвайки максималното количество, нектар. Той се абсорбира в гърлото, където се смесва с ензими. Всъщност това е първият етап от преработката, който продължава преди да се образува мед.

Пчелите пълнят пчелните пити с нектар.

Как се прави мед: слуз секрети, спускащи се по хранопровода, се натрупват в специални отделения за мед - гуша. Медоносните зърна блокират преминаването в стомаха. Структурата на такива отделения предполага място за малко снабдяване с мед за собствена консумация, останалото е натрупано в клетки от клетки. Така се прави мед. По този начин пчелите успяват да приготвят и прехвърлят в кошера много нектар. Преди насекомото да събере нужното количество и напълно запълни гушата, трябва да прелети около повече от 100 растения.

Защо пчелите правят мед?

Раираните бъгове се нуждаят от висококачествени продукти от мед, за да поддържат много физиологични процеси, като например:

• Млечно образование;
• Производство на ензими;
• Производство на восък;
• Развитие, растеж, дишане.

Нектарът и пряко направеният мед се считат за отлична храна за пчелите, съставена от правилните въглехидрати. Преди да получат мед, възрастните консумират нектар за собствените си нужди. Също така е полезна храна за ларвите на разплод. Тук всяко яйце, положено от матката, има различно предназначение. Ако не бъдат оплодени, дронове се излюпват от ларвите, оплодените яйца се превръщат в женски, които ако се хранят правилно, в бъдеще ще станат мелезни работни насекоми. Остава и една ларва, която се храни по-добре от останалите - в бъдеще от нея се излюпва пчелна кралица.

Пчелите колекционери, освен мед, консумират и прашец. Нещо повече, те се нуждаят от мед продукти през цялото време и могат да се справят без прашец. Липсата или пълното отсъствие на такава храна може да причини смъртта на раирани насекоми. За периода на роя, работещите индивиди могат да вземат със себе си необходимата храна за няколко дни.

Втората дестинация на готовия продукт е храненето за по-младото поколение. На етапа на ларвите младият растеж започва да консумира мед, цветен прашец и течност в храната от четвъртия ден от живота. Тези продукти са необходими за изхранване на матката, след напускане на майчиния ликьор. Всъщност продуктът, който самите насекоми произвеждат, е единственият надежден източник на жизнената им енергия. Когато се консумира, се генерира топлина, която затопля цялото състояние на пчелите през целия живот (поддържане на температурата на въздуха на 33-35 градуса).

Как пчелите събират нектар

В пчелните състояния всяка единица е важна, защото има своето собствено предназначение. Например, събирачите на насекоми се занимават с събиране на нектар и цветен прашец, чиято задача е да събират и доставят възможно най-много растителни секрети до кошера. По-нататък продуктите се прехвърлят на индивиди - приемници, които изсмукват нектарините от устата на полските пчели. По време на този трансфер сладкото вещество се обогатява допълнително с секрети от жлезите на пчелния организъм. Така се прави пренаситен разтвор.

Берачи на пчели

Трябва да се отбележи, че на голямо разстояние от пчелина до медоносните растения насекомите носят по-малко нектар на кошера. Това се дължи на необходимостта от поддържане на физическата сила на работещите индивиди. Това означава, че пчеларите трябва да организират правилно местата на пчелина. Полезен радиус на полета се счита за разстояние от 3 километра.

Преди да съберат нектар, насекомите го дъвчат поне 30 минути. В този процес се получава разграждането на сложни захари, което ги прави прости елементи. Така растителният продукт става по-смилаем и помага за защита от бактерии, когато се съхранява в резерв. След обработката се поставя в клетки.

Как се прави мед от нектар

Събраният и разложен сладък разтвор след обработка остава в гребена. Целият този процес се нарича зреене на продукта. Определя се необходимостта от зрялост на меда поради голямото количество течност, съдържаща се в нектарите. Между другото, нектарът може да съдържа от 40 до 80% от водата в състава си. Това ниво може да варира в зависимост от климатичната зона, метеорологичните условия и характеристиките на медоносните растения.

Колекция от мед

По време на предаването нектарът се подлага на многократно третиране с ензими, които вече са в тялото на нелетящи пчели. Този процес допълнително изсушава съществуващата течност. Освен това, през сезона на прибиране на реколтата, кошерът се проветрява от цялото пчелно семейство. Натрупаната течност претърпява бавно изпаряване, образувайки сгъстяващ сироп. За да ускорят процесите на сгъстяване, работещите индивиди го издуват с вълна от крила, като вентилатор. Сироп с желаната консистенция всъщност е завършен меден продукт. Сега пълните пчелни пити са херметически затворени с восъчни тапи, които са направени от люспи, секретирани от восъчните жлези.

Изработката на продукти от мед е основната дейност на райените насекоми. Нивото на добива на пчелните семейства може да бъде различно. Всичко зависи от разстоянието между местоположението на пчелина и източниците на мед. Доброто време ви позволява да правите поне 13 сглобяеми полета на ден, докато хората могат напълно да напълнят гушата с не повече от половин час. Доказано е, че с правилното местоположение едно семейство насекоми може да донесе 20 килограма продукти от мед в кошера на ден.