Описание на месния хибрид - патица mularda

Когато избирате патици за месо, обърнете внимание на хибридите Mulard. Тези домашни птици са непретенциозни в храната, имат висока продуктивност и приятен характер, отлични са за отглеждане от начинаещи и опитни фермери. Преди да купите патици, внимателно изучете характеристиките на тази порода.

Произход на мулара

Тези птици са резултат от експерименти на френски животновъди. Породата се появи чрез кръстосване Мускато пате и Белия Пекин. Птиците за първи път са развъждани през 60-те години на миналия век и оттогава са в търсенето в селското стопанство.

Близки роднини на породата не се срещат в дивата природа, тъй като Евразия е родното място на бялата пекинска патица, а Южна Америка е индочката. Зона на разпространение на Moulard - земеделие на различни континенти, включително територията на Русия.

От родителите си патиците са получили най-добрите родови характеристики: от „Пекина“ - големи размери, от индочка - нежно, диетично месо. Естествено, мулардните хибриди не дават потомство, човек участва в попълването на семейството.

Характеристики и описание на породата

Тази месна порода домашни птици се характеризира със спокоен характер, бързо наддаване на тегло, високи показатели за производителност. Мулардите на възраст от 4 месеца тежат 4 кг или повече. Разликата между дракони и женски не е повече от 500 g, което не е характерно за всички породи домашни патици.

Moolards имат тих, спокоен, уравновесен характер. За разлика от пекинските патици, те не причиняват на селекционера особени проблеми при грижите и поддръжката. Птиците са бързовидни, така че спокойно могат да останат на безплатни пасища и да се върнат у дома с пълна сила..

вид

Mulard имат впечатляващи размери и снежнобяли пера. На главата има черно петно ​​в знак на чистокръвна порода. Затъмняване на пера в областта на опашката и рядко по крилата е възможно.

Домашните птици имат масивно тяло с удължена форма, къса опашка. Крилете се мият, прилепват плътно към корпуса. Главата е със среден размер, клюнът е сплескан, удължен, светло жълт на цвят. Шията е дълга и силна, поради което хибридите се считат за патица-гъски.

Очите на Мулард са прозрачни, широки, тъмни на цвят. Оранжевите крака са къси и масивни, мембраните са заоблени. Птицата се разхожда из двора бавно, навива се, не създава излишна суматоха.

продуктивност

Mulard има вкусно диетично месо с 3% мазнини на 100 g продукт. Липсата на специфична миризма ще бъде оценена дори от истинските гурмета. По отношение на храненето и здравето патенето може да се сравни с младото говеждо месо..

На 4 месеца хибридите тежат 4-5 кг, а към 5 месеца достигат 7 кг. Това е благоприятен период за клане. Продукцията е до 70% чисто месо. Отделно, не забравяйте за богатия вкус и предимствата на патешкия черен дроб с тегло до 500 гр. От тази карантия се приготвят истински деликатеси, включително гъши дроб.

Mulard придават висококачествено перо, което се използва в леката промишленост за производството на възглавници, пера и топли одеяла. Използва се и при шиене на връхни дрехи като пълнител.

Патешки яйца са едри и вкусни. Те не се използват в суровия си вид, тъй като салмонелозата е много вероятна. Яйцата са подходящи за печене, те могат да се консумират в оригиналния им вид след предварително варене и пържене.

Характеристики на съдържанието на хибридите

Mulard е чудесен вариант за начинаещи. Патиците са непретенциозни в грижите и поддръжката, бързо напълняват и вече на 4-5 месеца са готови за клане. Хибридите са еднакво подходящи за частно и промишлено отглеждане..

Задължителни условия:

• температурата в къщата е 16-25 градуса, индикаторът за влажност е 60-70%;
• наличието на постелки от слама, дървени стърготини и торф, редовното й почистване;
• Населението на патици в къщата е 3 глави на 1 кв. Км. м, във волиера - 2 глави на 1 квадрат. m;
• липса на влага, чернови, мръсотия в къщата;
• денонощен достъп до вода, хранене на патици 2 пъти на ден.

С настъпването на студеното време патиците се запушват. Тъй като те не са способни да се възпроизвеждат, те не могат да се считат за племенни. Хибридите не понасят студа: губят тегло, разболяват се, умират. Показателите за производителност на месо през зимата са значително намалени, така че държането и храненето на Mulard е нерентабилно.

хранене

Размерът на хранилката за възрастни е 140х23 см. Основната цел на угояването е бързото напълняване. Храненето трябва да бъде подсилено, балансирано. Основната хранителна съставка е предварително смляното, задушено зърно.

Птиците, като се започне от месечна възраст, се хранят със специална храна сутрин и вечер. Ечемик, царевица, пшеница, прясна трева, варени картофи и моркови, патица, обогатени комбинирани фуражи са особено полезни за увеличаване на теглото..

За да избегнете недостиг на витамини и храносмилателни проблеми, включете в ежедневната диета костно и рибено брашно, пясък, черупки, чакъл и специални премикси. При интензивно хранене физическата активност намалява и хибридът бързо наддава на тегло.

Можете да прочетете препоръките за хранене на патици, както и да научите за видовете фуражи следваща статия.

Удебеляваща мулара върху фуа гра

Черният дроб е използван за производството на този изящен деликатес. Основните изисквания са да се намали физическата активност, да се осигури принудително угояване. За да бъде черният дроб на хибрида дебел, изберете тримесечни индивиди с тегло 4,5 кг и повече, извадете от роднини, променете диетата.

Като се угояват, муларските патици постоянно спят, ядат много, практически не се движат. В резултат на това те са обрасли с дебел слой мазнини. Патицата не е в състояние сама да изяде такова количество храна. За храненето му се използват специални устройства, с помощта на които храната се насилва в стомаха.

Птицата се угоява за 1 месец, след като е заклана. Основните критерии за клане: кухи очи, бледо розов клюн, тежко дишане, пълна неподвижност. Не забравяйте, че патица може да умре от неправилна диета.

грижа

Мулардът се нуждае от закрита къща и езерце. Те живеят в плевня, паша се само в топло, слънчево време. В седалището или изкуственото езеро (вана, резервоар) пръснете, почистете крилата от замърсяване.

Основни изисквания към къщата:

• Уверете се, че в стаята няма празнини или дупки, през които проникват течение, гризачи и вредни насекоми.
• Стените не трябва да се издухат. Ако е необходимо, изолирайте ги с минерална вата отвън.
• От южната страна инсталирайте дупка в къщата, където патиците ще се върнат у дома след паша.
• Подправете пода с гасена вар, отгоре с легло от слама, сено, стърготини и дървени стърготини.
• Контролирайте сухотата и чистотата на постелята, в противен случай върху нея се появява мухъл, бактериите се размножават. Птиците започват да болят.
• Измивайте всеки ден поилката и хранилката, не оставяйте стара храна, редовно подновявайте водата.
• За да предотвратите натрупването на влага и застоял въздух в помещението, организирайте висококачествена вентилация.

Основни изисквания към волиера:

• Оградете заграждението с мрежа, проверете дали няма отвори или пролуки по периметъра.
• Премахнете отровната трева, чужди предмети от територията.
• Направете мрежеста ограда и отгоре на волиера, така че пателата да не станат плячка на хищните птици.
• Редовно почиствайте заграждението, не оставяйте стари фуражи, мокри смеси, мръсна вода.
• Направете малки балдахини, под които домашните птици могат да се скрият от дъжд и жарко слънце.

Основни изисквания към резервоара:

• Ако залагате, затворете го с мрежа, така че другите жители да не нарушават спокойствието на мулара.
• Ако няма оферта, монтирайте малък басейн в заграждението, изкопайте резервоар или стара баня в земята, напълнете я с вода.
• Осигурете на птицата храна в близост до изкуственото езерце. Това са обогатени комбинирани фуражи, суха трева, патица, мокра каша.
• Проверете за чиста вода в заграждението. На открито винаги трябва да има дълбока и широка купа..

Функции за клане

Птиците от 1-3 месеца не са подходящи за клане, тъй като на тази възраст те натрупват мускулна маса, почти няма мазнини. Оставете хората да започнат месо от 3 месеца, но първо проверете теглото на мулара.

Индивиди 3,5–4 кг на възраст от 4 месеца са подходящи за клане. За няколко часа спрете да ги храните, като същевременно ни давате повече прясна вода. След клането одрайте труповете с гореща вода и няма да има проблеми с скубането на перата.

Забранява се клането на птици през периода на разтопяване, тъй като по-нататъшните трудности с процес на скубане. След отстраняването на перата остават черни пънове, които забележимо развалят естетическия вид на трупа. Най-доброто време за клане е преди разтопяването.

Развъждане и отглеждане на млади животни

Топлият сезон е подходящ за чифтосване Мулард - май, юни. Оптималната възраст на възрастните е 7-8 месеца. Има 4-5 патици на дракон. Не очаквайте яйцата да се появят бързо, тъй като домашните птици трябва да се адаптират, да свикнат помежду си.

Когато патенцата се отглеждат под патица, степента на оцеляване е само 60%. При избора на изкуствена инкубация с използване на подбрани яйца, тя се увеличава до 100%.

За да продължите потомството, са необходими 1 мускусен дракон и 4 пекински патици. Яйцата се появяват 7-10 дни след чифтосването на птици. Тогава има 2 варианта за излюпването им - кокошка носачка или инкубатор. Хибридите не могат да раждат потомство, поради което техните роднини участват в размножаването на мулар.

Прочетете повече за инкубацията на патешки яйца. в тази статия.

Условията за младите животни

След раждането засадете пателата в отделна стая, където светлината постоянно свети през първия ден, а температурата на въздуха се поддържа на 30 градуса. Веднага след раждането, запоявайте малките със слаб разтвор на калиев перманганат, за да избегнете инфекциозни заболявания.

Ежедневно намалете продължителността на дневната светлина с 1 час до приемлива стойност от 17-18 часа. Постепенно понижавайте температурата на въздуха в помещението до оптималната - 18-22 градуса през топлия сезон.

През първата седмица използвайте стари вестници и хартия като носилка за затопляне на патета. Сменяйте ги 2 пъти на ден, в противен случай рискът от инфекции, заболявания на млади животни се увеличава.

Хранене на младите

В първите часове след раждането давайте на пателата храна. Предварително разбийте свареното яйце с жълтъците. Поръсете отгоре пилетата, така че да развият захващащ инстинкт за по-нататъшно хранене.

Патенцата започват да се хранят самостоятелно от 2-3 дни от живота. В началото това е разбито яйце, но ежедневната диета постепенно става разнообразна. От 10 ден хранете младите 2 пъти на ден, въведете нарязаното зърно в менюто, контролирайте водата.

От 2-годишна възраст дайте патешки патешки, трици, месо и костно брашно. За да укрепите бързо костите на птиците, смилайте черупката в кафемелачка и я добавяйте към храната на пилетата. Други минерални добавки - варовик, креда, черупка, чакъл са необходими за по-добро храносмилане.

Изварата и суроватката също са полезни за пателата. Добавете първата млечна съставка в количество от 1 g на глава в ежедневната диета. Проверявайте наличието на чиста вода в съдовете за пиене, редовно я актуализирайте. За преглед на купички за пиене на патици и инструкции за тяхното производство, вижте друга статия.

След 3 седмици изберете индивидуален режим на хранене: интензивно, обширно и полуинтензивно. Определящият фактор е крайният резултат, за който патиците Муларда са закупени и отгледани..

За температурата и светлинните условия за пателата, както и за това как да се пие, с какво да се храни, как да се научи да се храни, вижте следното видео:

Патешки заболявания

Мулардите имат силен имунитет, но по-близо до студа, той е намален. Домашните птици не понасят течения, влага и ниска температура на въздуха. Тя става летаргична, яде се лошо и дори може да умре. За да се предотврати това, стадото или по-голямата част от него се заколва.

През целия си живот патиците Mulard могат да се сблъскат със заболявания, които се отразяват неблагоприятно върху тяхната производителност:

• Ухапване от пера. Такъв проблем възниква в стадо с хранителни грешки, претъпкване в къщата и липса на пиене. Първо елиминирайте провокиращия фактор, по-късно започнете комплексно лечение.
• аспергилоза. Гъбично заболяване с инфекция през дихателната система от постелята във мухъл. Симптоми - летаргия, липса на апетит, диария, повръщане, сърцебиене. Ако противогъбичната терапия не се започне навреме, домашните птици умират.
• Kloatsit. Усложнение на недостига на витамини, при което в цесието се образува тумор с гной. В ранния етап на лечение успешно се използва цинков мехлем. С течаща диагноза птицата умира.

Можете да прочетете за основните заболявания на патиците в следваща статия.

Превенция на заболяванията

Развъдчиците трябва да следят състоянието на стадото, своевременно да реагират на първоначалните симптоми на заболяването. На първо място, Мулард се прибира от роднини, за да не ги зарази. За да избегнете масова смърт на патици, спазвайте следните превантивни мерки:

• Почиствайте къщата от отпадъци и застояла храна всеки ден.
• Не оставяйте старо сено, подновявайте вода.
• 1 път на 2-3 дни сменете постелята, с нарушено храносмилане на птицата - по-често.
• Контролирайте ежедневната си диета, включвайте витаминни и минерални добавки.
• Ако птицата е болна, отстранете стадото, не забравяйте да дезинфекцирате стаята.

Предимства и недостатъци на породата

Патиците Mularda имат редица предимства, които са спечелили своята значимост и популярност на пазара на домашни птици, в селското стопанство:

Представителите на породата имат своите недостатъци, които до известна степен ограничават броя на животновъдите:

За това дали е изгодно да отглеждате патици Mulard, вижте във видеото:

Отзиви

Карина, 37 г., домакиня, Краснодарски край. В моята къща живея 4 муларди. Взехте като експеримент за клане. Птиците са добре поддържани и спретнати. За разлика от другите затворници за домашни птици, те никога не поръсват зърно в ясла. Хранете се спретнато и пълноценно. Доволен съм от такова отговорно отношение към храната. Но в противен случай хибридите са подходящи само за клане. Развъждането им няма да работи. За да запазите стадото, трябва да имате кокошки носачки и индолети-драки. И това всичко е много скъпо. Егор, 52 години, ветеринарен лекар, Иваново. Попаднах на Mulards относно спецификата на моята работа. Според наблюденията мога да кажа, че птиците са много капризни в грижите, особено агресивни са, когато в къщата няма достатъчно място. В допълнение към кълването на пера, те се занимават с канибализъм. Винаги съм тревожен от такива радикални промени в поведението. В противен случай, освен дефицит на витамини, птиците рядко се разболяват. Препоръчвам на животновъдите да смесват брашно от черупки от яйца в храна за укрепване на костите.. Светлана, 50 години, селско стопанство, област Волга. Моят Мулард отива в лицето. Пресичане на Пекин и на закрито. Потомството е едро и здраво, бързо набира тегло. Избивам хибриди на 3-4 месеца. Месото е вкусно, диетично, винаги има купувачи. Оставям нещо в хладилника, но повечето от него отиват за продажба. Печалбата е колосална, като се вземе предвид непретенциозността на драконите и слоевете. Самите хибриди не се размножават. Това е основният недостатък на породата, но намерих изход.

Мулардните патици приличат на гъски; те се наричат ​​патица гъски. Те имат диетично месо и качествен пух. Такива птици са популярни в руското земеделие, използват се за разплод или като обитатели на птичи двор. Те не се възпроизвеждат, което е характерно за много пернати хибриди.