Как да отглеждаме и да се грижим за джинджифил в страната на открито и кога да реколтираме

Джинджифилът е екзотично растение за страната ни, чиято родина са тропиците на Южна Азия. Той е ценен заради свойствата и химичния си състав. Това е подправка, и лекарство, и декоративно растение. Много градинари любители се интересуват от въпроса как да отглеждате джинджифил в страната на открито, за да не купувате пикантни корени в магазина.

За засаждане на джинджифил трябва да бъде плодородна почва със средна киселинност. За да направите това, през есента в него се въвеждат органични торове: хумус, торф, компост. През вегетационния сезон допълнително се прилагат сложни минерални торове.

Как да засадите джинджифил в открита земя?

За да засадите джинджифил в страната, използвайте коренището, разделено на парчета. Ако температурата на въздуха в началото на вегетационния сезон не е достатъчно висока, растението се покрива с филм. Ако не е възможно да изберете подходящо място и да осигурите необходимите условия, го засадете в оранжерии или оранжерии.

Дати на засаждане на джинджифил в страната

В естествената среда джинджифилът расте от 6 месеца до година. В нашата географска ширина за това той има средно 9 месеца, като повечето от тях отиват за покълване на разсад.

За да се получат разсад, корените се засаждат в саксии през февруари-март или дори януари. Времето за засаждане на открито варира в зависимост от региона. Обичайно е да се засаждат издънки през април-май, след последните студове, когато средната дневна температура достигне + 18 ... + 25 ° С. Ако температурата се понижи, развитието на растенията се забавя. Повторното стимулиране на растежа му ще бъде трудно.

В предградията отглеждането в страната започва с поставянето на разсад в оранжерия, така че растенията да имат време да се адаптират към условията на околната среда. При условията на ранна пролет и топло лято в градината, джинджифил може да се засажда в Урал, но е по-надеждно да го отглеждате в този регион в оранжерия.

Избор на посадъчен материал

За да отглеждате джинджифил в градината, първо трябва да изберете правилния засадителен материал. Културата се покълва от корена, който може да се купи в обикновен супермаркет. Изберете здрав, плътен, постоянно млад корен с лек, равномерно оцветен, гладък и равномерен гланц без дефекти, признаци на увяхване или измръзване.

Нарязването или остъргването трябва да е чисто, бяло, без признаци на изсъхване или изсъхване. Когато избирате коренища за засаждане, трябва да обърнете внимание на броя на издънките пъпки-очи. Колкото повече от тях, толкова повече са шансовете да получите разсад.

Подготовката на коренището за засаждане се състои в отрязване или откъсване на малки парчета, всяко от които трябва да има 2-3 бъбрека. Най-добре е коренището да се раздели на джъмпери. Мястото на рязане трябва да се поръси с натрошен активен въглен или дървесна пепел.

Подготвителна работа за засаждане на джинджифил

Джинджифилът е най-добре да се засажда в предварително подготвени канали. Тъй като кореновите клони отстрани, а не надолу, дълбочината на канала не може да надвишава 10 см. На дъното на подготвените канали за дренаж се полагат малки камъчета със слой от 1 см..

Поръсете чакъл със слой субстрат с дебелина 5-6 см. Преди засаждането, приготвените филийки джинджифил трябва да се поставят в топла вода или слаб разтвор на калиев перманганат в продължение на няколко часа, за да се стимулира покълването на бъбреците..

Как да засадите джинджифил в лятна вила?

Има няколко прости правила как правилно да засадите корен от джинджифил. За нормална вегетация деленките трябва да бъдат разположени близо до повърхността. Те са погребани не повече от 3-4 cm.

Те се подреждат с бъбреците нагоре на разстояние 10-15 см, така че корените да не пречат един на друг. Първо почвата трябва да се разхлаби и навлажни. В допълнение, delenki обилно се полива след засаждането.

Как да се грижим за джинджифил в страната?

До появата на нови кореноплодни растения коренът от джинджифил расте около 7 месеца. През този период растението се нуждае от редовно поливане, пролетна горна превръзка, разхлабване на почвата и премахване на плевели.

Ако джинджифилът се отглежда като декоративно растение, той се оставя за зимата в земята. За да се постигне цъфтеж, е необходимо да се поддържа висока влажност и оптимална температура за растението. Най-лесният начин за поддържане на тези условия в оранжерията. Растенията цъфтят едва на втората година.

Деленки, засадени в открита земя, за да осигурят покълване и защита срещу падение на нощната температура, са покрити с перфориран филм. Когато се появи кълнове след 2-3 седмици, филмът се отстранява. На този етап кълновете се нуждаят от осветление за 12-14 часа на ден и редовна влага в почвата.

През август активното формиране на кореноплодите приключва и растенията вече не се нуждаят от интензивни грижи. През есента, когато леторастите отмират, кореноплодите могат да бъдат изкопани и използвани или оставени да зимуват. В този случай трябва да изрежете издънките и да покриете корените.

Правила за поливане на растение

За да отглеждате джинджифил, трябва редовно да го поливате. Струва си да се има предвид, че това е влаголюбива култура, която предпочита влажния въздух. Тя няма да бъде наранена от редовно пръскане и поръсване, особено в горещите летни дни. Това се прави сутрин или вечер, за да не изгорят листата.

Преди появата на първите издънки, деленките трябва редовно и обилно да се поливат, за да не им позволят да изсъхнат и да спрат да се развиват. Когато се появят кълновете, поливането трябва да се намали.

Почвата не трябва да изсъхва, но не трябва да се допуска преовлажняване, тъй като това може да доведе до гниене на корените. След поливане почвата се разхлабва на дълбочина до 1 см. Когато храстите започнат да пожълтяват и изсъхват, поливането се намалява и пръскането спира напълно..

Кога и как да храним джинджифил на открито?

Горната превръзка се прилага през целия вегетационен период. Първият сложен тор, който съдържа азот, фосфор, калий, се въвежда преди появата на листата на растението. Също на този етап, веднъж на 1,5-2 седмици, джинджифилът се подхранва с органични торове..

Най-добрият органичен тор за него е компостът. Хумусът от листата се подава на растението в естествената среда. В допълнение, можете да използвате разтвор на коровик, разреден с вода в съотношение 1:10. През август културата може да бъде подхранена с калиеви торове, които допринасят за образуването и узряването на грудките.

Ако джинджифилът се подготвя за цъфтеж, на етапа на пъпката се добавят фосфатно-калиеви торове. Когато листата на растението започнат да пожълтяват и увисват, връхната превръзка спира.

Как и кога да берат джинджифил?

Реколтата есента, 9-10 месеца след засаждането. Признак за готовност на кореноплодите е пожълтяване и отмиране на леторастите. В същото време коренищата могат да бъдат изкопани за храна шест месеца след засаждането.

2 дни преди прибирането на реколтата културата вече не се полива. Те копаят кореноплодни зеленчуци с лопата, почистват ги от почвата, премахват допълнителни корени и ги изсушават. Преди изсушаване корените могат да се измият със студена вода..

Джинджифил: Съвети за правилно съхранение

Кореновите култури се съхраняват при температура + 2 ... + 4 ° C, в мазето или в хладилника в отделението за зеленчуци. Преди полагане за съхранение джинджифилът се увива в хартия. Друг метод за съхранение е в изсушен вид. Подготовката на корена за съхранение в този случай се състои в почистването му и нарязването му на филийки. Но преди употреба ще трябва да се накисва за 5-6 часа. В резултат вкусът и ароматът на подправката ще станат по-изразени.

Можете да съхранявате джинджифил във фризер. Но при размразяване повечето от хранителните вещества се губят. Може да се използва само като подправка..

Ако джинджифилът се отглежда в саксия, той може да се остави за зимата в земята с топла батерия и да се изкопае според нуждите.