Преглед на белите малини: характеристики и популярни сортове

По традиция руските градинари предпочитат обичайните червени малини. Но бялото не й отстъпва в много отношения, в допълнение, новите подобрени сортове стават все повече с всяка година. Следователно този вид малина вече не е екзотика и уверено печели популярност..

Описание на белите малини

Името "бели малини" не е напълно правилно. Всъщност това е малина - жълта. Объркването с имената вероятно се дължи на факта, че неузрелите плодове са с бял цвят, а при узряване - от бледо жълто до златисто. В допълнение, първите отгледани сортове наистина бяха почти бели.

За разлика от червените, малините се разпадат много бързо, когато узреят, така че не можете да дърпате с колекцията му. Реколтираните узрели бели малини бързо губят своето представяне. Следователно, той не се използва за промишлено отглеждане. Но на пазарите той може да бъде закупен в малки количества..

В сравнение с традиционните червени малини, белите малини имат по-малко киселина и повече захар. Страдащите от алергия могат да му се насладят - белите малини са хипоалергенни, тъй като в него има минимум оцветители (антоцианини). Това също го прави достъпно за жени по време на бременност и кърмене и е разрешено за малки деца. Белите малини съдържат повече фолиева киселина.

Според метода на плододаване белите малини, подобно на червените, са за еднократна употреба, полутрайни и отстраняващи. При правилна грижа можете да получите големи добиви от бели малини - до 9 кг от храст.

Този вид малина запазва всички полезни свойства на червеното. Може да се използва и за лечение на настинки и стомашни проблеми. Всички видове обработка на червени малини са подходящи и за бяла.

Най-добрите сортове бели малини

Първите сортове бяла малина се появяват в средата на миналия век. Но те не бяха широко известни и не можеха да се състезават при равни условия с традиционните червени малини на вкус. Оттогава животновъдите свършиха огромна работа за подобряване на белите малини и разработването на обещаващи нови сортове..

кайсия

Тази разновидност на руската селекция е включена в Държавния регистър на Руската федерация от 2004 г. Добив ремонтиращ сорт кайсии малини ви позволява да качите до 4-5 кг от храст. Плодовете напомнят на кайсия на цвят (оттук и името), в узряла форма има лек руж.

Височината на храста е от 1,5 до 2 м. Поради големия брой плодове се изисква връзване. Бодлите са малко, те са малки, огънати надолу и разположени под издънките. Малина Кайсия е устойчива на повечето болести и вредители, студоустойчива. Издържа на студове до 30 ° C през зимата.

Плодовете от този сорт са приятни на вкус, с лека киселинност, нежна текстура. Вкусът е оценен на 4,5 точки. Плодовете са подходящи за всички видове преработка..

Ананас Вигорова

Сортът е отгледан от проф. Л. И. Вигоров в Сибир. Растението се характеризира със средна зимна издръжливост, достига височина от два метра. Малините, които не се ремонтират, но се отличават с добър добив на реколтата, не дават много растеж.

Плодовете на малиновия ананас Вигоров са доста големи - до 4,5 г. В узряла форма на кехлибарен оттенък вкусът е приятно сладък, в стадий на пълна зрялост придобива лек ананасов вкус. Универсални плодове, но особено вкусни пресни.

Алтайски десерт

Този сорт е отгледан в Сибирския научноизследователски институт по градинарство. Ето защо един от най-зимоустойчивите сортове не изисква втвърдяване през зимата. Височината на алтайския десертен малинов храст е до 1,5 м, издънките са прави, леторастите се оформят умерено.

Сортът е без поддръжка, узрява от края на юли, има добър добив. Плодовете са жълти, събрани в гъсти четки, с тегло от 2,5 до 4,5 г, вкусът е сладък. Универсална степен.

Недостатъците включват чувствителност както към гъбични, така и към вирусни заболявания. Затова е необходима постоянна и щателна грижа за храстите..

Златен Еверест

Това е един от най-популярните сортове на чужда селекция. Златният Еверест се характеризира с добра издръжливост на зимата, издържа на студове до -30 ° C. Средно разпространените храсти с височина до 1,5 м, дават среден растеж, изправени издънки.

Цветът на плодовете при пълна зрялост е оранжев, размерът е голям (до 4 g). Сортът е ремонтантно, но плодовете с най-добри вкусове узряват в края на лятото и началото на есента. Вкусът на малини е сладко-кисел, някои откриват в него аромат на хурма. Прясно консумирани, горски плодове са идеални за сладко.

Корнуол Виктория

Този сорт малини е западноевропейска селекция. В Русия Корниш Виктория не е регионализирана и не е широко разпространена, но все още се среща в любителски градини от различни климатични зони. Тъй като не се отличава с добра устойчивост на замръзване, той изисква втвърдяване и допълнителни убежища по време на първите студове. Но въпреки това може да замръзне през зими с малко сняг..

В първите години след засаждането дава активни издънки, след няколко години - умерен растеж. Храстите са ниски и разпръснати, издънките са дебели, покрити с малки меки шипове, особено отдолу.

В Европа Cornwall Victoria се счита за един от най-вкусните десертни сортове бели малини. Плодовете са едри, с приятен кремав цвят, със силен аромат, плътта е нежна, буквално се топи в устата. Victoria Raspberry Cornwall е особено добър пресен, но може да се обработва.

Силно повреден от малинов бръмбар и джоб. За да се предотврати това, е необходимо периодично да се извършват превантивни мерки за защита на храстите от насекоми.

Златен гигант

Този сорт често се бърка с Жълтия гигант или дори го считат за един и същ сорт. Златният гигант е отгледан в детската стая „Супермалина“ на базата на Жълтия гигант и е неговото подобрено разнообразие. Но Жълтият гигант е включен в държавния регистър от 2008 г. насам, докато Златният гигант не..

Златният гигант се характеризира с висока производителност и зимна издръжливост. Реколтата от храста с добра селскостопанска технология може да достигне 8 кг. Храстите са високи, изправени и мощни. Плодовете имат тъмно златист цвят, доста големи (8-14 g) и имат добра представяне, но не и транспортируемост. Вкусът на горски плодове е подобен на горските малини, много сочни, почти невидими кости.

мед

Непостоянен сорт бели малини. Има средна зимна издръжливост, но висока устойчивост на различни вредители и болести. Образуването на издънки е средно, храстът расте до 1,5 м, разпръснат, без тръни. Добивът на храста може да достигне 8 кг.

Плодовете са средни до едри (3–6 g), цветът е от бяло-жълт до жълт. Вкусът е десертен, ароматът е силен и изразен. Отличителна черта на сорта - узрели плодове не се рушат.

Спирината е бяла

Сортът бяла малина Spirina се отличава с добра зимна издръжливост. Производителността е средна, но това се компенсира от големите плодове. Храстите са средно високи и средно разпространени; образуват се малки храсти. Вкусът на горски плодове е десертен, сладко-кисел, когато напълно узреят, плодовете са боядисани в нежен златист цвят.

Професор В. В. Спирин отглежда този сорт преди повече от 100 години. Но по онова време интересът към белите малини беше нисък, а сега вече почти се забравя, тъй като се появиха много съвременни сортове бели малини. Спириновото бяло се запазва в градините на влюбените, но не се използва широко.

Характеристики за грижа

Смята се, че грижата за белите малини не се различава много от грижата за обикновената ремонтана. Но все пак има някои функции:

1. Изберете подходящия сайт за отглеждане на бели малини. Ако червената малина понася леко засенчване и се разбира много добре, например с ябълково дърво, тогава бялото определено се нуждае от слънце. И колкото повече ще бъде, толкова по-добре.
2. Белите малини обичат пространството, но в същото време не могат да понасят чернови. Изберете насипна почва, леко глинеста или песъчлива глинеста почва е добре подходяща, но кисела - абсолютно не.
3. Засадете по-добре белите малини през есента, но не по-късно от началото на октомври.

Засаждането на бели малини се извършва най-добре в окопи; строго забранено е задълбочаването на разсад.

поливане

Както всяка друга малина, бялото обича влагата, но не понася застоя на вода. Ако няма достатъчно дъжд, малините се поливат добре през периода на активен растеж на леторастите, както и след прибиране на реколтата. Прекомерното поливане по време на образуването на горски плодове ги прави воднисти и неподсладени. Мулчирането работи добре със задържане на влага. За мулчиране можете да използвате окосена трева, хумус, слама.

Горна превръзка

Белите малини реагират добре както на минерални, така и на органични торове. Есента и пролетта са по-добри за подхранване. Освен това азотните торове обикновено се препоръчват да се разпръснат в снега, така че да достигнат до корените с разтопена вода. В този случай растенията няма да дадат силна издънка..

Най-важният азот през първите три години от живота на белите малини. Допринася за доброто формиране на храста, в резултат на което добивът ще бъде стабилно висок. С окопния метод за засаждане на бели малини, минералните торове се прилагат веднъж в продължение на няколко години.

Ако предпочитате органични торове и не харесвате минерални торове, използвайте изгнил тор (краве или конски тор). Също така отличен доставчик на органични вещества е зеленчуковият мулч и кухненските остатъци.

резитба

При ремонтните сортове бели малини през есента е по-добре напълно да изрежете всички издънки. След това, на нови издънки, реколтата ще бъде само през есента, но изобилна и особено вкусна. При неремонтиращи храсти се изрязват фригидни издънки. А тези отляво, за разлика от червения, не могат да отрежат върховете.

жътва

Белите малини трябва да се берат навреме, тъй като по-голямата част от сортовете се изсипват веднага щом достигнат зрялост. Също така, белите малини не могат да се съхраняват дълго време, така че те трябва да бъдат изядени бързо или обработени незабавно.

Белите малини са вкусни, здравословни и необичайни. Голямото разнообразие от сортове дава възможност да изберете този, който ви подхожда. Но добра реколта е възможна само при правилна и редовна грижа за храстите.