Как да си направим оранжерия за отглеждане на гъби?

Гъбите могат да се отглеждат през цялата година и за това ще трябва да отделите минимум време и усилия, ако първоначално правилно преобразувате оранжерията, която преди е била използвана за отглеждане на разсад, или събирате оранжерия, специално предназначена за тази култура. На какви изисквания трябва да отговаря този дизайн и как да го конструирате със собствените си ръце, ще разберем по-нататък.

Изисквания за оранжерии

Гъбите могат да се отглеждат в оранжерия, направена от всякакъв материал - поликарбонат, филм или стъкло. Той обаче задължително трябва да отговаря на следните изисквания:

• Да има отоплителна система. По-добре е да се даде предпочитание на водната система, тъй като тя не изсушава въздуха толкова, колкото другите методи за отопление. По правило благодарение на тази инсталация въздухът в оранжерията е винаги свеж, което е важно за растежа на гъбите..
• Поемете висококачествено уплътняване и затопляне. Без тях помещението не може да поддържа стабилен микроклимат, както и оптимално ниво на температура и влажност..
• Да има вентилационна система или вентилация за подаване и изпускане. Осигурява на гъбите свеж въздух, от който се нуждаят за бързо и правилно развитие..
• Да има напоителна система. Грибникът се нуждае от редовно поливане, така че е важно да се грижите за лесен достъп до вода. Оптималният метод е неговото пръскане. Ако оранжерията е малка, всички манипулации могат да се извършват ръчно, а ако са големи, тогава е по-добре да се погрижите за специална система за пръскане.
• Предполагайте защита срещу пряка слънчева светлина. За тази цел покривът на конструкцията може да бъде окачен с завеси от не толкова прозрачен (матов) филм или побелен с вар.
• Имайте подходящо оборудване. Оранжерията за отглеждане на гъби също трябва да бъде оборудвана със стелажи или маси за инсталиране на контейнери. За същите цели можете да използвате специални стелажи, върху които са окачени блокове или контейнери.

Мазето на хола не трябва да бъде оборудвано за отглеждане на гъби, тъй като прекомерната влажност ще доведе до разрушаване на основата и срутване на сградата.

Оранжерийна организация

Обичайно е да се отглеждат гъби в студено време - от октомври до април, затова често за тази цел използват обикновена оранжерия от филм, който вече е освободен от зеленчуци. Междувременно, за да се превърне обикновена оранжерия от поликарбонат за отглеждане на гъби, ще бъдат необходими редица промени в дизайна. В бъдеще превърнената оранжерия може да се използва и за отглеждане на разсад и зеленчуци.

Уплътняване и изолация

Ако дизайнът на оранжерията е инсталиран ефективно, тогава той няма пропуски, през които се отделя топлина. В този случай не се изисква запечатване. Ако инсталационната работа е извършена неправилно или в резултат на небрежна работа в самия подслон или между него и рамката, повреди, пукнатини и пролуки, тогава ще е необходимо да се запечата оранжерията. За да направите това, изпълнете следните стъпки:

1. Определете всички повреди във филма или поликарбоната и ги залепете внимателно с лепяща лента..
2. Ако между рамката и основата има пропуски, те трябва да бъдат поправени с качествен уплътнител..
3. Залепете вратата и отворите с гумено уплътнение и инсталирайте допълнителни брави.
4. Покрийте земята с разпенен полиетилен с метализиран слой, за да осигурите топлоизолация от студена почва.

За да спестите пари от отопление, се препоръчва допълнително да изолирате вътрешността на оранжерията, като направите втора схема на подслон:

1. Поставете вътре в оранжерийните дъги от PVC арматура или фибростъкло армировка. Височината им трябва да е достатъчна, за да се настанят рафтове с гъби в оранжерията и свободно движение на фермера.
2. Издърпайте плътно покриващ материал върху инсталираните материали.

Трябва да се отбележи, че двойният подслон за оранжерии има много предимства:

• подобрява топлоизолацията;
• намалява излагането на гъби на пряка слънчева светлина и предпазва от допълнителни изгаряния;
• спомага за поддържането на по-равномерен и стабилен микроклимат, дори в случай на внезапна промяна на температурата извън оранжерията.

Оранжерията с двоен подслон изглежда така:

За допълнителна изолация също е възможно да се фиксира поликарбонатна рамка от вътрешната страна на оранжерията. Получената въздушна междина между външния и вътрешния лист ще осигури отлична топлоизолация..

За да предпазите гъбите от слънчево изгаряне, се препоръчва използването на оцветен или полупрозрачен поликарбонат.

туширане

Ако оранжерията е изолирана с оцветен поликарбонат или агрофибър, няма нужда да я завесите, тъй като тези материали вършат отлична работа за разпространение на слънчева светлина и намаляване на светлината. В противен случай е необходима завеса, която може да се направи по два начина:

• инсталирайте завеси от дебела тъкан под покрива на оранжерията;
• избелва структурата с варов разтвор.

Опитните земеделски производители препоръчват да изберат втория метод, тъй като варосането с вар не само помага за защита на гъбите от слънчева радиация, но и перфектно дезинфекцира стените на конструкцията.

вентилация

Гъбите постоянно се нуждаят от приток на чист въздух, особено в периода на активен растеж, така че оранжерията трябва да бъде оборудвана с вентилационна система. Тя може да бъде организирана по този начин:

1. Направете стандартен прозорец над вратите или на покрива на оранжерията. Правенето на отвори по стените е нежелателно, тъй като в този случай тягата ще премине през самия мицел.
2. Инсталирайте вентилационно оборудване, тъй като не можете да държите прозореца отворен при всяко време. Освен това достъпът до него може да бъде труден в случай на използване на двоен подслон. Така че, в оранжерията трябва да инсталирате тръби за вентилация за подаване и изпускане, като ги прекарвате през покрива или крайната стена.
   

   За да може захранващата и изпускателната вентилация да работят в естествен режим, тоест според законите за обмен на въздух и без вентилация, долната част на захранващата тръба трябва да бъде разположена на височина 15-30 см от пода. Така изпускателната тръба ще извлече топъл въздух от тавана.

3. Оборудвайте вентилатора, тъй като е невъзможно да се изключат трудни изтичания и въздушен поток. Трябва също да се отбележи, че някои видове гъби (например стриди гъби) в определени периоди на растеж изискват много голям обем входящ въздух, което е почти невъзможно да се осигури без принудителна вентилационна система.

Естествената вентилация на оранжерията може да бъде организирана по следния начин:

Водоснабдяване

За да се полива субстратът и да се поддържа желаното ниво на влажност, е необходимо да се организира фина дисперсия на водата в берачката за гъби. За максимално почистване трябва да се инсталира и филтър. Това е предпоставка, ако водата се подава от канализацията..

Когато избирате напоителна система, трябва да изхождате от размера на помещението:

• Ако оранжерията е малка, можете да направите с ръчни пръскачки. За да направите това, достатъчно е да поливате културата с помощта на ръчен пистолет за пръскане. Освен това, с ръчно поливане, експертите препоръчват да се поставят резервоари за вода директно под мицела, за да се запазят резервите му и подходяща температура, както и да се повиши нивото на влажност в мицела.
• Ако оранжерията е голяма или няма желание да отделяте време за поливане, трябва да се извърши пълноценна система за овлажняване на въздуха, която също ще извършва поливане в автоматичен режим. За да поливате мицела с мека и стопена вода, е необходимо да монтирате система от тръби, свързани с помпата, в почвата. С голяма ферма можете да инсталирате тръба, която автоматично се движи по релсите и създава налягането, необходимо за равномерно пръскане на водата по рафтовете с гъби. Така че в същото време се поддържа влажността на въздуха и субстрата.

Най-добрите показатели за киселинност (pH) и твърдост (dGH) са стопилката, дъждовната или речната вода, които трябва да се използват за пръскане на субстрата и мицела.

Отоплителна система

За да се поддържа оптималната температура за гъби в оранжерията през зимата, е необходимо да се проведе отоплителна система. По-лесно е да направите това, като свържете оранжерията към водното отопление на къщата чрез балансиращ клапан, с който е лесно да регулирате температурата в желания диапазон.

Ако не е възможно да се свържете с отопление с вода у дома, ще трябва да инсталирате независимо отоплително устройство. В този случай най-добрият вариант е електрически бойлер, който е оборудван със система за автоматизация и сигурност. Ако размерът на оранжерията е малък, можете да изберете устройство с ниска мощност и достъпна цена. Той има следните предимства:

• ви позволява лесно да регулирате температурата, докато гъбите се развиват;
• поддържа зададената температура на въздуха в автоматичен режим;
• изисква малко място;
• лесно се монтира и свързва в съответствие с приложената схема;
• не изисква инсталиране на комин.

Отоплителната верига с електрически бойлер е следната:

Трябва да се отбележи, че съвременните модели котли са оборудвани с вграден разширителен резервоар и циркулационна помпа, което гарантира безопасна работа и равномерно отопление на цялата оранжерия.

Що се отнася до недостатъците на електрическите котли, могат да се различат само високите разходи за електроенергия. За да ги сведете до минимум, ще е необходимо добре да затоплите и уплътните стаята, без да оставяте пукнатини и пролуки. В този случай разходите ще бъдат умерени, особено след като гъбите не изискват твърде висока температура на въздуха.

Радиатори или регистри на тръби с голям диаметър, които са поставени около периметъра на помещението на малка височина, също са добре подходящи за отоплителни уреди.

За да се намалят разходите за отопление, радиаторите и температурните сензори трябва да бъдат поставени вътре в допълнителен подслон.

осветление

Този фактор зависи главно от сорта на гъбите. Например, стридите гъби не изискват никакъв вид осветление, така че можете да направите без да поставяте лампи в оранжерията за ваше собствено удобство. Ако планирате да отглеждате гъби и някои други видове гъби, на този въпрос ще трябва да се обърне нужното внимание.

Във втория случай е по-добре да поставите флуоресцентни лампи с капацитет от 100-180 лукса / час в оранжерията. В същото време лампите, които са маркирани с DRL и DRLF, са по-качествени, тъй като излъчват червено-син спектър, идеален за гъби. Такива лъчи са невидими за човешкото око, но растенията са особено чувствителни към тях..

Избраните лампи трябва да бъдат равномерно разпределени в цялата оранжерия и е препоръчително да ги окачите на тавана. Ако това не е възможно, осветителните тела могат да бъдат поставени на стените..

Използвайте допълнително осветление, необходимо в облачни дни и по време на периода на зреене на гъби капачки.

Какви стелажи да поставите в оранжерията?

В оранжерията трябва да инсталирате стелажи или стелажи в зависимост от технологията растящ мицел и вид гъби. Мебелите могат да бъдат направени от дърво или метал, но вторият вариант е за предпочитане. Факт е, че металните конструкции са лесни за обработка и дезинфекция, а също така не изгниват при висока влажност. В допълнение, стелажите могат лесно да бъдат направени от метални остатъци, например, като се използват парчета от арматурни пръти.

Някои видове гъби могат да се заселят на дърва, което води до бързото й унищожаване, следователно е вероятно дървените стелажи да имат кратък живот.

Дизайнът на стелажа трябва да бъде избран в зависимост от метода на отглеждане на гъби. Така че, ако планирате да ги отглеждате на палети, в оранжерията трябва да подредите стелажи с няколко широки рафта. За по-удобна работа те могат да бъдат инсталирани под лек наклон..

Ако се планира засаждането на гъби в брикети със субстрат, е по-добре да поставите по-тесни стелажи или стелажи в оранжерията, където брикетите могат да бъдат окачени. Трябва да се отбележи, че някои предпочитат да ги поставят директно на пода на оранжерията.

Как да си направим оранжерия за отглеждане на гъби през цялата година?

За прибиране на гъби през цялата година е препоръчително да се инсталира специална оранжерия, в която практически няма естествена светлина, а високо ниво на топлоизолация се осигурява чрез задълбочаване в земята и запълване на покрива с биоразградим слой, например оборски тор.

Междувременно видовете конструкции могат да се различават в зависимост от това какви материали се използват за изграждането на оранжерията - дърво, филм или поликарбонат. Ще разгледаме и трите варианта по-подробно..

Дървени конструкции

Дървените оранжерии са подходящи за отглеждане на различни видове гъби. Те могат да бъдат сглобени от елементи като:

• дървени стени (дъска или блокхаус);
• потънал глинен под;
• легло;
• багажник;
• покрив;
• изолационен слой от оборски тор;
• затворен клапан.

Трябва да се отбележи, че самата дървена конструкция може да бъде сглобена според различни схеми. Подобни оранжерии са популярни:

• Двуетажно легло. Той се задълбочава с 500-600 мм в земята, изолиран със смес от оборски тор и глина. Дължината на такава структура може да бъде от 25 до 30 м. Средно тя заема площ от 200-230 квадратни метра. м. Отоплението в такава оранжерия може да бъде подредено електричество, газ или печка. Вътре в оранжерията естествената светлина е слаба или липсва напълно. Как изглежда такъв дизайн може да се види на диаграмата (фиг. A).
• Грачевская 7-фланг модел от 1861г. Дизайнът на Грачев е признат за най-удобен за отглеждането на мицел. Дължината му може да бъде 4, 8, 15 или 25,2 м, а площта - 100, 200 или 300 квадратни метра. м. Подобна оранжерия е подобна на двустепенна 4-хълбочна конструкция, но леко модернизирана, за да ускори растежа на гъбите. Как изглежда може да се види на диаграмата (фиг. B).
• Комбиниран двустепенен 4-фланг. Дължината му е 20 м, а работната площ е 123 квадратни метра. м. От конвенционалния 4-краен дизайн такъв оранжерий се различава само по размер и вътрешно оборудване, както може да се види на следната диаграма (фиг. Б).

Интересното е, че московските градинари често използват комбинирани оранжерии с 4 крила с отопление за отглеждане на гъби от септември до февруари. Когато оборотът им приключи, те използват оранжерия, за да дестилират ранните зеленчуци, след като заменят дървения покрив с оранжерийни рамки.

Филмова оранжерия

Основата на този дизайн е метална или дървена рамка, която е плътно покрита с плътен филм. Тази опция е чудесна за целогодишно отглеждане на горски гъби..

За да се гарантира, че оранжерията има правилното ниво на топлоизолация и за да се предотврати навлизането на прекомерна слънчева светлина в стените й, се препоръчва дизайнът да е двоен - с въздушен джоб и празно херметично пространство.

Оранжерия от поликарбонат

Подобно на предишния дизайн, такава оранжерия се състои от метална или дървена рамка, но не е покрита с филм, а с листове от полупрозрачен поликарбонат. Рамката може да има правоъгълна форма или да бъде направена под формата на половин цилиндър. За да отглеждате гъби в такава оранжерия за 12 последователни месеца, тя също трябва да бъде изградена с двойна стена и въздушна междина..

Полезни съвети

За да изградите оранжерия и безопасно да засадите гъби в нея, си струва да разгледате редица препоръки от експерти:

• За структурната рамка алуминият е най-добрият материал, тъй като е лек и издръжлив. В допълнение, такъв материал не се страхува от корозия и мухъл няма да се образува върху него дори при условия на висока влажност. По същите причини си струва да се монтират стени и стелажи от алуминий в мицела..
• За да се подобри топлоизолацията, подът трябва да бъде покрит с разпенен полиетилен или друг материал, който има подобни свойства. Освен това е необходимо да се обърне нужното внимание на уплътняването на оранжерията, тъй като всякакви пукнатини и дупки в заслона водят до намаляване на нивото на топлина и следователно до увеличаване на разходите за отопление.
• Оранжерията, в която се планира да се отглежда гъби, не може да има полупрозрачен или прозрачен покрив. Необходимо е тя да бъде изградена или ремонтирана, така че входящата светлина да е слаба. За да направите това, можете да използвате няколко трика:

• боядисвайте полупрозрачен таван с тебешир;
• тонирайте покрива и стените със специална лепяща лента или мрежа;
• завеса със синтетична полупрозрачна тъкан.

Във всеки мицел винаги е влажен и мокър, следователно, за да се предотврати появата на мухъл и размножаването на паразити, редовно си струва дезинфекция.

Ако искате да организирате допълнително осветление вътре в оранжерията, можете да инсталирате флуоресцентни лампи.

Какви гъби да растат в оранжерия?

В правилно оборудвана оранжерия обаче можете да отглеждате почти всякакви сортове гъби:

• стриди гъби;
• печурки;
• шийтаке;
• гъби от свинско месо.

За да ги развъждате в големи количества, трябва да разделите оранжерията на няколко изолирани помещения, а също така да инсталирате специално оборудване - парогенератор.

В добре проектирана оранжерия можете да отглеждате гъби в големи обеми, дори и в най-тежките студове. За целта е важно да се осигури правилното ниво на влажност и осветление в оранжерията, както и да се погрижите за нейното уплътняване и затопляне..