Картофът е най-често срещаният зеленчук на нашата трапеза. Употребата му не се ограничава до първия и втория курс. Използва се както в пълнежите, така и в десертите, от нея се прави нишесте и т.н..
съдържание
описание
Картофът принадлежи към грудките растения от семейство Solanaceae. Стъблото е голо, може да достигне височина до 1 m.
Прекъснато-перистите разчленени листа имат тъмнозелен цвят..
Има три вида цветя: бяло, лилаво и розово. Плодовете са отровни, имат закръглена форма..
При готвенето се използват растителни грудки, които растат по краищата на подземни издънки или столончета.
Плодовете и вегетативните части на растението съдържат токсично вещество - соланин. Целта му е да предпази храста от бактериални увреждания и увреждания от някои видове насекоми..
В селскостопанската технология на културата се използват три вида репродукция:
- на части или цели грудки;
- наслояване чрез разсад;
- семена.
Засаждането чрез семената започна да се използва през последните години, когато градинарите получиха достъп до сортови семена. Този метод ви позволява да получите чист запас от семена от картофи.
Най-често срещаният начин е използването на грудки. Не всички региони обаче могат да използват тази опция. Ако лятото е много горещо или, обратно, много студено, тогава в този случай разсадът от картофи ще помогне да получите добра реколта. Ако засадите зеленчук по този начин в сух регион, тогава растението ще има време да се вкорени преди влагата от почвата да се изпари. А в студените райони този метод ще намали времето за развитие на растенията в откритата земя.
Отглеждането на картофи чрез разсад се използва и за получаване на ранна култура, например по този начин можете да получите картофи в предградията през юли.
Помислете как сами да отглеждате ранни картофи чрез разсад.
Засаждане на разсад
За да подготвите разсад, първо трябва да подготвите клубените за засаждане.
1-ви етап. Подготовка на грудки
Първо трябва да купите или изберете (ако имате домашно прибиране на картофи) здрави, гладки, средни по големина грудки с много очи и да ги поставите за покълване. Покълнали картофи от средата на март до април.
Клубените се подреждат в един слой в светла, хладна стая, поставят се на пода или в чекмеджета.
Ако няма достатъчно светлина, кълновете ще бъдат тънки и много удължени. Това не е най-добрият вариант за кацане. Кълновете трябва да са малки, зелени и силни, така че да е трудно да се откъсне окото от грудката.
Също така, благодарение на светлината, соланинът се произвежда в грудката, с помощта на която грудката, предназначена за засаждане, ще има добър имунитет срещу различни заболявания и гризачи.
Освен това преди засаждането можете да обработвате картофи със слаб разтвор на калиев перманганат за дезинфекция.
Важно! Зелените грудки са отровни и е забранено да ги използвате за храна..
Покълването се извършва в рамките на 20-40 дни, в зависимост от условията на покълване и състоянието на грудките.
Етап 2. Подготовка на разсад
Първо подготвяме почвата. За да подготвите почвата за 2 кофи земя, вземете 1 кофа пясък и хумус или оборски тор.
Към тази смес се добавя 1 литър пепел и 20 г суперфосфат..
Можете също така да използвате почва, състояща се от градинска почва, торф и пясък.
За отглеждане на разсад използваме торфени саксии с размери 75х75 мм, саксии за цветя, пластмасови бутилки с отрязана шийка или кутии. След това ги напълнете с 2/3 от приготвената земляна смес.
Етап 3. Засаждане на картофи в контейнер
Във всяка саксия трябва да засадите покълнал картоф и отгоре поръсете с пръст, пясък или дървени стърготини. Можете да използвате не цяла грудка, а картофена шпилка.
За да се подготви такъв материал за семена, е необходимо картофите да се нарязват на кубчета 10 мм х 10 мм х 10 мм, които съдържат по 1 око всяко. Резените преди засаждането трябва да изсъхнат малко.
След това, по същия начин като клубените, очите се засаждат в подготвени контейнери.
Ако разсадът ще трябва да расте в кутии, тогава клубените се полагат в земята на разстояние около 3 cm.
След засаждането е препоръчително клубените да се разливат с разтвор на натриев хумат (1 супена лъжица на 5 литра вода).
За да се развие нормално разсадът, е необходимо влажността да е 80-85%. Следователно кацанията са покрити с пластмасова обвивка. Филмът е предназначен да задържа влагата и да създава определен микроклимат в саксии. Не се отстранява до появата на първите зелени листа.
След няколко дни се появява първата издънка. След като разсадът се покачи с 2-3 см, е време да направите горната дресировка. За да приготвите тора, трябва да вземете 2-3 с.л. нитроамофоски и се разрежда в 10 л вода.
През първите 10 дни е необходимо температурата да се поддържа в рамките на 18-20 ° C. За да направите това, можете да инсталирате кутии с разсад в апартамента или в къщата под батерията.
Това е необходимо, така че очите да се събудят и да се появят кълнове. Тогава температурата се намалява, така че кълновете да се окажат силни и да нямат способността да се разтягат.
Ако кълнят започна да се разтяга, тогава разсадът трябва да се изнесе на по-хладно и светло място.
Етап 4. Засаждане на разсад в земята
Около средата на май разсадът може да бъде засаден в градината. Към този момент трябва да са готови ями или канавки, в зависимост от това как предпочитате да отглеждате картофи. Разстоянието между дупките - 30-45 см, между редовете - 0,5 m.
Под сайта трябва да изберете отворено, осветено място. Ако подземните води се доближат до повърхността, тогава в този случай е най-добре да засадите разсад на хребетите. Също така картофите наистина не обичат да растат на кисели почви. Ако имате точно такъв сайт, тогава в този случай от есента трябва да разкислите земята, като добавите варово или доломитово брашно. Тяхното количество се определя от това колко кисела е почвата..
За да отглеждате ранни картофи в дупка, изсипете 1 литър хумус или изгнил тор, 2 супени лъжици. пепел, 1 ч.л. нитроамофоски и 1 ч.л. суперфосфат. След наторяване те трябва да бъдат смесени със земята. За отглеждането на по-късни картофи, количеството тор може леко да се увеличи. Сега можете да засадите покълнал материал в подготвената земна смес.
Можете да засадите разсад в градинското легло, когато те са нараснали до височина около 10-15 cm.
Грудката трябва да се поръси с пръст, с дебелина около 8-10 см, в зависимост от височината на разсада. Така че пролетните студове не засягат кацането, те го предпазват отгоре с покривен материал.
Внимание! Изчислено е, че развъждането на картофи чрез разсад увеличава добива с 40%.
Отглеждане на картофи
За да увеличите производителността, трябва да хвърляте храсти няколко пъти (най-малко три) на сезон.
Важно условие за получаване на добра реколта е навременното подхранване на растенията, затова трябва да подхранваме насажденията си няколко пъти на сезон. Първото подхранване се извършва преди първото олющване. За да приготвите работния разтвор, вземете 0,5 литра mullein или 1 ч.л. карбамид, разтворете ги в 10 литра вода и изсипете 1 литър под храст. Две седмици по-късно, втора горна превръзка.
Необходими са също и плевене и поливане. Картофите се поливат поне 2 пъти на сезон. Ако лятото е сухо, тогава поливането се извършва по-често.
Картофени болести и вредители
Когато отглеждате картофи, използвайки разсад, засаждането може да бъде повредено от различни гъбични, инфекциозни заболявания, както и от насекоми и микроорганизми..
Гъбични заболявания
Късен полъх
Едно от най-опасните заболявания е късната болест, която засяга както картофите, така и доматите. Принадлежи към категорията на гъбичните заболявания. Симптом - появата на кафяви петна по листата. В клубените засегнатите области са по-плътни от останалите и имат кафяв цвят..
Благоприятни условия за неговото развитие:
- висока влажност;
- резки промени в температурата.
Разпространява се през замърсена почва.
Мерки за превенция:
- не вземайте семена от заразени растения;
- предотвратявайте отглеждането на картофи на същото място или след домати;
- не засаждайте домати и картофи в близост;
- заразените растения трябва да бъдат изгорени и в никакъв случай да не се компостират;
- напръскайте с 1% бордоска течност.
рак
За информация! Симптом - появата върху грудките на малки туберкули, които постепенно се увеличават по размер. Лечението на болестта все още не съществува. Засегнатите растения се унищожават. Картофите не се отглеждат на заразено място в продължение на 3-4 години.
Картофени вредители
Колорадският бръмбар в Колорадо е един от най-често срещаните вредители на картофените храсти. Не само самите бръмбари са опасни за засаждане, но и ларвите, които унищожават насажденията с голяма скорост.
Друг опасен вредител е бръмбарът на лешникотрошачката и ларвата му - жица. В района, замърсен с телени червеи, клубените са пробити с малки черни дупки, което разваля количеството и външния вид на картофа.
С помощта на разсад можете да получите бърз и висок добив на картофи дори в студено или, обратно, много горещо лято..