Гъбите, които растат на кора на дървета или пънове, рядко се смятат за годни за ядене на гъби. Някои от тях обаче имат доста приличен вкус, а също така се характеризират с лечебни свойства. В очакване на сезона на горещите гъби, струва си да разгледаме по-подробно този вид гъби от гъбички и да разберем какво е стипчив на гладно, как изглежда и годен за консумация.
съдържание
Там, където растат свързващи вещества на гладно
Гъбата расте в цяла Русия, поради което се среща навсякъде в иглолистни и смесени гори. Иглолистните дървета - смърч, бор, ела са любимите места за гладуване на гладно. Много често се среща върху гнилите останки от иглолистни дървета и на пънове. Рядко, но все пак можете да намерите стари шапки на твърда дървесина - дъб, бук. Непретенциозни към условията на отглеждане, плододаващите тела активно растат от средата на юли до края на октомври - началото на ноември, тоест преди настъпването на студеното време.
Как изглеждат свързващи материали за пост
Стипно гладуване - широко разпространена и непретенциозна дървесна гъба с бял цвят, с кръгла или сложна форма на тялото. Принадлежи към едногодишни гъбички от тен, се различава в бяло, млечно, привлича вниманието на цвета на гъбички, средно едро плодово тяло, което има различна форма: полукръгла, триъгълна, раковина, бъбрекообразна. Отделните случаи могат да нараснат до големи размери, но това е по-скоро изключение. Средно дебелината на шапките е 3-5 см, но това е пряко повлияно от условията на отглеждане. Астрингентното гладуване расте поотделно или на групи, където отделните гъби растат заедно и придобиват неправилна, понякога много оригинална форма.
Гъбите имат много месеста, сочна плът - неприятна и горчива на вкус. Голата повърхност на гладно има нежно, меко опушване при млади индивиди. Възрастните екземпляри се покриват с бръчки, туберкули, стават груби на пипане. Както при всички полипори, хименофор на свързващия пост е тръбен, бял с леко жълтеникав нюанс.
Възможно ли е да се ядат свързващи вещества на гладно
Астрингентното гладуване се отнася до неядливи гъби по дърветата, чиито свойства все още са слабо разбрани. Поради горчивия, изключително неприятен вкус, те не се консумират в храната. Като цяло гъбичките, които растат по дърветата, много рядко са годни за консумация. По правило някои от тях могат да се консумират само в млада възраст. Но постът за стипване се счита за негоден за храна отровна гъба, която не се използва за готвене, дори в млада възраст..
Как да различавате свързващи материали за пост
Отличителни черти на стягащото гладуване:
- малки, прозрачни или белезникави капки течност отделят млади гъби;
- плодовите тела имат остри ръбове на капачките, само в много редки случаи те са леко тъпи;
- от най-близкия роднина - гладно синкаво-сиво - този сорт се отличава със снежнобял цвят;
- този представител се среща върху иглолистна дървесина, рядко върху дъб и бук.
Астрингентното гладуване наподобява гъбички и аурантиопори, които могат да бъдат открити не само по иглолистни дървета, но и по широколистни дървета. Тези гъби също са отровни, въпреки че имат по-малко гранясал и вискозен вкус, отколкото на гладно. Шапките им имат по-богат, светло кафяв цвят..
Видеото ще ви позволи да разберете добре токсичните, най-опасни гъби за хората:
Симптоми на отравяне
В случай на отравяне след пост е важно да се осигури на човек квалифицирана медицинска помощ възможно най-скоро. Симптомите на отравяне с гъби са много разнообразни и само специалист може да постави правилната диагноза. Следните признаци, характерни за отравяне, могат да се появят поотделно или в комбинация:
- силно гадене, повръщане;
- болка в корема, болка;
- главоболие, виене на свят;
- диария;
- обща слабост;
- постоянна жажда.
Често горните симптоми са придружени от неизправност на сърдечно-съдовите и дихателните органи. Това включва:
- задух и задух;
- спад на кръвното налягане;
- повишена сърдечна честота или, обратно, рядката й проява.
По правило при отравяне с пост-свързващо вещество се появява обилна пот или силно слюноотделяне. В някои случаи отровата може да проникне в централната нервна система, причинявайки нарушенията й и се появява в комплекс от характерни симптоми:
- заблуди или халюцинации;
- вълнение или летаргия;
- загуба на съзнание.
Първа помощ при отравяне
Преди пристигането на квалифициран специалист е важно да се окаже първа помощ на жертвата. Какво е важно в такава ситуация да се предприеме:
- Изплакнете стомаха, принуждавайки пациента да пие 1,5 литра топла вода на малки глътки. Добавете малко калиев перманганат във водата, докато се получи светло розов оттенък. Ако няма повръщане, тогава трябва да го извикате сами, след като пиете вода, като натиснете корена на езика с пръст. Ако при повръщането се наблюдават следи от храна, процедурата се повтаря.
- Дайте слабително и активен въглен, който благодарение на абсорбиращия си ефект ще абсорбира токсините.
Ако човек обаче страда от ниско кръвно налягане или пада бързо, повръщането и диарията могат да причинят загуба на съзнание, което ще влоши ситуацията. В този случай жертвата е по-добре да даде силен чай за пиене. Основните условия за оказване на първа помощ са гладът и спокойствието. Можете да поставите топла подложка за отопление на стомаха и краката, което ще предотврати нарушения на кръвообращението и ще облекчи болката. При отравяне с стипчив пост не се препоръчва да се предписват лекарства и да се приема алкохол.
заключение
Постното стягащо в гастрономическо и медицинско отношение не представлява никакъв интерес. Това е отровна дървесна гъба, която расте навсякъде. Тя се различава значително от другите плодови тела по външен вид, следователно е трудно да объркате пощенските с тях, което на практика елиминира риска от отравяне.