Животновъдите са се опитвали: крушовата цирея расте добре в сибир

В популярна песен, за да се създаде цялостен образ на градината, се пее: „ябълка и круша цъфна“. Да, и всеки любител-градинар, поставяйки градина, първо засажда разсад от ябълки, а след това круша.

И така, в продължение на няколко века, след като този вид розови овощни дървета дойде при нас от слънчева Гърция през Полша. Така нарекоха плодовете му по полски начин - дуле.

Дълго време руските студове бяха пречка за преместването на това плодово растение на север от Русия. Но успехът на селекцията направи крушата познат случай дори на сибирски градини. Такъв е круша Сварог - описание и снимка на плодове по-късно в статията.

История на селекцията

създаване устойчиви на замръзване хибриди за Сибир - общата цел на отбора NIISS ги. M.Lisavenko, което прави от 1973 г. Сега клоновете на научните институти и експерименталните градини са разположени в три региона: Регион Томск, Барнаул, Република Алтай.

Сорт сибирска крушаМихаил Афанасевич Лисавенко, който се посвети на градинарството в Сибир и създаде повече от 128 сорта плодови и ягодоплодни култури, вече не е там, но размножителната работа продължава сред новите продукти - зимноустойчивите сортове круши, наречени на старославянските богове: “Сварог”, “Перун"," Велес ","Лел","Kupava".

При нашите предхристиянски предци бащата на всички неща беше Сварог - земното въплъщение на Семейството. Какво семантично натоварване носи това име на междувидовия хибрид??

Предимства:

  • безспорна устойчивост на студените зими на Сибир (до -30 ° C);
  • узряване на плодовете до първите студове (септември-октомври);
  • редовността на средния добив;
  • добро представяне;
  • съхранение на склад (до 3 месеца);
  • стойност на потребителските качества;
  • стойност на суровините при преработка;
  • устойчивост на патогенни гъбички и бактерии.

Сортовете круши се отличават с добра зимна издръжливост: Severyanka, Руска баре, Yakovlevskaya, Uralochka и Chizhovski.

недостатъци:

  • размер на плодовете (под средния размер);
  • самостоятелност безплодие и опрашител;
  • удебеляване на короната;
  • чувствителност към въздействието на сушата.
Отговори: Крушовото дърво е много фотофилно, но страда от суша - неговата устойчивост на замръзване очевидно отстъпва на популярните в същите региони сортове череша и ябълка..

Характеристики на вида

Сорт есенна круша СварогКрушата като растение се среща в природата под формата на храст и дърво.



Исторически райони за отглеждане на круши от различни сортове: Персия, Южна Европа, Кавказ, Памир, Далечния Изток и далечната Тасмания.

Всички тези видове могат да бъдат разделени по зрялост на:

  • рано (за Сибир, началото на есента);
  • Есента (късен Сибир за Сибир);
  • зима (не типична за Сибир).
  1. Обикновена круша - дива форма на плодово дърво, отличаваща се с морфологични знаци.60 вида са класифицирани в зависимост от местата на отглеждане, ето няколко от тях:
  2. Руска круша - Характеризира се с повишена устойчивост на засушаване и не много висока зимна издръжливост: зоната на растеж е Средната ивица на Русия;
  3. снежна круша - Обещаващ запас от планинските райони на Кавказ и Централна Азия;
  4. Кавказка круша - расте на надморска височина от една и половина хиляди метра надморска височина; ефективен при кръстосване с културни сортове за получаване на високи добиви;
  5. Усури круша - Далекоизточен ендемит с много високо ниво на издръжливост на зимата (до -50 ° C);
  6. домашна круша - жизнеспособни местни сортове, използвани като универсален запас;
  7. круша "кайон" - изглед на круши от Западния Памир с нетипична форма на триъгълни плодове, които придобиват потребителска стойност едва след две седмици излагане в земята, като бъдат погребани;
  8. Китайска круша - ориенталски тип култура, характеризираща се със сочност - не присадено дърво се характеризира с кисели плодове.
  9. Круша и нейните видове

  10. Градинска круша - дърво (с височина от 5 до 25 метра), представено от 5000 сорта със среден период на зреене - август-октомври.
  11. Сортовете домакински и сайдер преминават в промишлена преработка, десертни десерти са на масата пред потребителя.

Чудя се: Ако у нас първоначално предпочитанието е било дадено на ябълковото дърво, то в Европа това е круша. Изискани рецепти за десерти с круши, идеята за "крушен мед", идва оттам, в Белгия през 18 век се поставя началото на селекцията на тази градинска култура.

снимка

Круша Сварог 1
Круша Сварог 2
Круша Сварог 3
Круша Сварог 4

Родово наследяване

Сорт „Сварог“ е създаден чрез кръстосване на различни зимна издръжливост, Круша Усури иБере Боск"- стар френски сорт късно узряване.



Какви родители са дали новата хибридна форма:

Хибридна сортова круша Сварог

  • от сорта "Бере Боск" - наследствена устойчивост на струпеи и други гъбични заболявания - стокова привлекателност на плодовете и тяхната вкусова оригиналност - растеж на добива в процеса на отглеждане на растение - неизискващ почвен състав с достатъчно поливане;
  • от крушата на Усури - способността за променливост в процеса на селекция на клонинг - изключителна устойчивост на замръзване - толерантност към суша - ниско търсене на почвен състав.

Вярно е, че плодовете на този декоративен сорт са неприятни на вкус и малки по размер и ще трябва да изчакат 20 години след засаждането на разсад.

Отговори: Изобилието на фибри в плодовете на крушите помага за премахване на вредния холестерол от човешкия организъм. Стипчивият вкус на повечето домашни сортове се дължи на танините - естествени средства за предотвратяване на отлагането на сол. Вкусовите рецептори лесно определят каменистите клетки в пулпата на круша - нейната поддържаща тъкан. При диворастящите сортове дивата природа присъствието на тези клетки е по-изразено, което създава хрускане при ухапване на плода.

Описание на сорт Сварог

От 1996 г. сортът Сварог е включен в Държавния регистър както се препоръчва за отглеждане в райони Западен и Източен Сибир, регион Волга-Вятка.

Следните сортове круши се чувстват отлично: Гера, катедрала, Krasnobokaya, Елена и верен.

Това е средно голямо растение с пищна закръглена корона и следните морфологични характеристики:

Външна характеристика на крушата Сварог

  • багажник дървото е покрито със сивокафява, леко люспеста кора, с добре оформени скелетни клони;
  • млад издънки покрити с тъмна, червено-кафява кожа, с подгъва в краищата - издънките са извити в дъга;
  • бъбреците при круша от два вида: генеративна (където се формират цветя) и вегетативна (за полагане на листата) - първите са по-големи и закръглени, вторите са по-остри и по-малки;
  • шума своеобразна елипсовидна форма с извит връх - малък, светлозелен, с набръчкана плоча и светъл ръб - в края на вегетативния период отпада;
Чудя се: Крушовите дървета, в зависимост от мястото на растеж и сорта, са много различни по форма на листата: рибена, листна и дори с лист, подобен на бреза.
  • самоплодни цветя, със слети яйчници и без прашници - среден размер, 5 венчелистчета, цветя, събрани в чадърни съцветия;
Важно е да се: За опрашване на този сорт са засадени круши "Dangling" и "Century-old". Без опрашване няколко плода все още могат да се появят на крушово дърво, но те ще изглеждат дефектни и няма да дадат семена.

Морфологични признаци на круша

  • плодове с тегло до 80 g имат закръглена форма, грапава кожа без блясък, до момента на пълно узряване - жълт на цвят и замъглено руж от слънчевата страна - каменисти клетки, ясно видими под кожата под формата на зеленикави точки - големи тъмни семена са затворени в затворени камери - стебло със среден размер;
  • мека, кремообразна плът- вкусовите характеристики са дефинирани в 4,5 точки- структура захари и аскорбинова киселина представени еднакво - 9,5%;
  • сортовото плодородие се въвежда за 4-та година- процесът е редовен, обемът на плодовете е умерен;
  • пълното узряване на плодовете завършва до началото на октомври;
  • среден добив от дърво в разсадника на Алтай - 19 кг;
  • висока устойчивост на гъбични инфекции;
  • зимна издръжливост - изключителна.

Вкусът на крушите от този сорт до голяма степен зависи от температурния режим: през горещото лято са сладки, в дъждовното - свежи и воднисти.

Крушите могат да се похвалят с отличен вкус: пространство, мрамор, Karataevskaya, Kupava и Krasulya.

Пълното узряване се проявява в проливането на плодове. Събрани преди пускането, крушите имат намален срок на годност.

Гледайте видеото за крушата Сварог.

Употреба на плодове

В това плодово растение абсолютно всичко може да бъде полезно за човек:

Ползите от крушите

  • плодовете - в сладкарската и консервна промишленост (мармалад, бонбони, захаросани плодове, сокове, вино, сайдер, квас и др.);
  • шума - при профилактика и лечение на различни заболявания;
  • дърво - в производството на мебели, производството на модели и форми, декорация на автомобили, за симулиране на ценно дърво от абанос;
  • самото растение - в ландшафтен дизайн и за укрепване на пясъчни склонове.
Чудя се: Швейцарският изобретил крушовия мед, който се получава чрез сгъстяване на крушовия сок до вискозитета на меда. Концентратът има гъста, непрозрачна тъмнокафява текстура на захаросания мед..

Селскостопанска технология

Сорт круша Сварог - описание на селскостопанска техника:

  1. За правилното засаждане на круша изборът на местоположение е особено важен: най-топлият и най-защитен в градината. Можете да отглеждате растението с храст, на телена основа - шпакловка, в засаждане на стени - ветрило с панталони. Най-доброто време за засаждане на круша е есента.
  2. Когато избирате разсад, струва си да дадете предпочитание на тези от тях, в които кореновата система е по-дебела, което гарантира бърз растеж на растенията. Преди засаждането трябва да премахнете повредените корени и да ги потопите в почвена каша на базата на хетероауксин.
  3. В подготвена дупка се образува хълм от поръсената почва, върху който корените на разсад се изправят. Задвижвайте в поддържащо колче, към което ще бъде прикрепен стволът на дървото.
  4. Правила за засаждане на круши СварогКоренната шийка трябва да бъде оставена над земята (6 см).
  5. Корените са покрити с пръст и леко смачкани. Оформя се дупка с диаметър 40 см, в която се налива вода (4-5 кофи), добавя се хумус и накрая се мулчира с торф. След две седмици поливането може да се повтори..
  6. Подрязването се извършва за санитарни цели (изсушени и счупени клони), за образуване на корона и изтъняване.
  7. Торете годишно органични и фосфорно-калиеви съединения.
Чудя се: Една круша изобщо не е тропически плод, точно като ябълка. Но в екваториалните ширини има круша-фикус с увиснали многометрови корени.

Болести и вредители

  1. От листни въшки обикновен зеленчук. Решението на "Karbofos" или "Rovikur" ще помогне.
  2. От бръмбара с джоб - Многоядрен тръбопровод. За зидарията си върти листа на млади издънки. В борбата срещу него са ефективни събирането и изгарянето на засегнатите листа и пръскането с разтвор на Нитрофен (3%)..
  3. Болести и вредители сорт круша Сварогбактериоза. Поражението от патогенни бактерии се разпространява през съдовата система на дървото, улавяйки листа, клони и, накрая, целия ствол. Важно е своевременно да премахнете заразените клони, предотвратявайки разпространението на паразита. Подрязването се извършва с дезинфекциран инструмент, а резитбата се изгаря. При пълни щети на растението има само един изход - да се изкорени.

Северните сортове круши винаги са малко екзотични във вашата градина..

И наличието на тази екзотика стана възможно в резултат на непрекъснатата работа на животновъдите и производителите на плодове в Алтай, включително.