Универсален сорт за градинари в централна русия - круша `rossoshanskaya десерт`

Характеристики за избор на селекция

Националната селекция, за разлика от ябълковото дърво, лиши крушата от вниманието си и има няколко причини за това:

• съществуването на диви природни екземпляри, които успешно се използват в медицината и се консумират;
• термофилността на растението, която ограничи площта му до 60 ° северна ширина;
• дискредитиране на круша като растение, нестабилно към ранните студове, увреждане на краста;
• подценяване на вкуса на плодовете, поради непълно узряване в условията на хладно руско лято и наличието на каменисти клетки в пулпата, които са особено забележими при неузрелите круши;
• опит за отглеждане на южноевропейски сортове в домашни градини.

Круша се чувства добре в Крим, южните райони на Централния регион на Черно Земята, Северен Кавказ. Усилията на народните животновъди в Централна Русия бяха насочени основно към подобряване вкуса на плодовете, а не към насаждане на поглезени растителни характеристики, които допринасят за оцеляване при тежки условия.

В района на Централна Черна Земя такива сортове круши се чувстват отлично: Гера, катедрала, Krasnobokaya, Krasulya и Lada.

Търсенето на начини за създаване на зимноустойчиви сортове круши у нас започва в края на 19 век. Особено успешни впоследствие бяха опитите за използване на дивата усури круша, която има оптимален запас от устойчивост на замръзване (до - 30 ° C).

Във всяка климатична зона бяха създадени изследователски институти и центрове за овощарство, които да развиват нови обещаващи хибриди. През 1937 г. един от тях се превръща в крепост за плодове и плодове, създадена по обичайния личен заговор на воронежския селекционер Уляничев.

Тук след войната е създадена регионалната гара Росошанская (по името на областта), където е роден нов сорт круша - „Десерт Росошанская”.

Той е допуснат до тестване през 1952 г., а през 1975 г. - е включен в Държавния регистър и получава разрешение за разпространение в индустриални градини Белгород, Воронеж, Курска област и Северен Кавказ.

Името на сорта отразяваше основната цел на плодоносното растение - да получи сочни сладки круши за прясна консумация като десерт.

Кои видове принадлежат?

Ако новият сорт е бил позициониран като десерт, тогава във Воронеж са създадени нови форми, които са по-подходящи за промишлено отглеждане:

• ниско или средно;
• висока захар в плодовете;
• прибиране на реколтата;
• подходящ за дългосрочно съхранение и транспортиране.

Като универсални запаси За получаване на нови градински сортове използвахме естествени форми на обикновена круша, характерни за всеки регион, с дълга история на растеж:

• Руска круша и още 3 от нейните видове (Средна ивица на Русия);
• Кавказка круша и нейните 24 форми (високи планини на Кавказ);
• Круша Усури (Далечен Изток);
• снежна круша (Централна Азия).

броене вегетационен период за всеки хибрид намерихме най-добрия вариант за определен регион въз основа на времето на узряване на плодовете:

• летни сортове - узряването завършва до края на юли - срокът на годност на такива плодове в свеж вид е ограничен до 10 дни;
• есенни сортове - узряване настъпва до края на септември - съхранението на пресни плодове без загуба на вкус е възможно само в хладилник за не повече от 2 месеца;
• зимни сортове - беритбата се извършва през октомври - крушите на склад достигат зряла възраст - могат да се съхраняват в хладилник до февруари.

Генетична база

Създаването на нова хибридна форма на плодово растение предполага присаждането на сорт, който е обещаващ от гледна точка на потребителските качества към запас, адаптиран за района.

За „Десерт Росошанская“ родителската двойка се превърна в такива сортове круши като:

• "Бере (зима) Мичурин" - зимен клас, създаден на базата на дивия запас Усури, който му придава изключителна зимна издръжливост - плодовете са малки сочни, с 10% захарно съдържание, леко тръпчиви - по време на съхранение плодовете придобиват зрялост - основното предимство е устойчивост на краста, впечатляваща производителност, годност за дългосрочно съхранение- сортът стана родителски за още 50 нови хибриди;
• "Горска красота»- есенен клас с вековна история от Белгия - добър вкус на тънкокорените плодове - срок на годност - 3 седмици- плододаването не е стабилно, но високо - устойчиво на зимата и устойчивост на суша- влиза в родителски двойки още 30 степени - уязвими за краста.

Ако се интересувате от устойчиви на болести сортове, обърнете внимание на сортовете Nick, ананас, Виктория, Kupava, пространство.

Според характеристиките на родителската двойка можем да заключим, че полученият сорт ще има, което се е случило:

• висока устойчивост на замръзване;
• сладък вкус;
• добро търговско качество;
• ранен растеж на разсад;
• значителен добив;
• устойчивост на краста;
• непретенциозен към състава на почвите;
• годност за използване в развъдната работа.

Сред непретенциозните сортове също могат да бъдат разграничени Chizhovski, Yakovlevsky, детска стая, фея и нишка.

Недостатъците на дъщерната форма могат да бъдат приписани, наследени от „Горската красота“, самостоятелно безплодие и задължително външно опрашване.

Описание на сорта круша "Десерт Росошанская"

1. дърво сили със среден и висок растеж (10-15 м) с пирамидална корона. Изтъняването на короната определя особеността на растението към слабо образуване на нови издънки.
2. Стъблата и скелетните клони са сиви и прилепнали.
3. Младите издънки на круша се характеризират със значителна дебелина и светлокафяв цвят..
4. Идва плододаването на присадения издънка за 5-та година.
5. Бъбреци от два вида: вегетативни и генеративни. Различни по размер и форма.
6. Цветовете са самоплодни, събрани в съцветия на средни по размер дръжки, с бели (двойни) венчелистчета, от време на време с розово ресни.

   При избора на опрашители те обикновено се ръководят от общите срокове на фазата на цъфтеж.

   Това сходство се наблюдава при сортовете круши "мрамор","Есен Яковлева"А"Татяна".

Важно е да се: Едно от тези дървета със сигурност трябва да бъде в градината до описания сорт, в противен случай няма да има реколта или редки плодове, които се появяват, ще бъдат неразвити и дефектни.
7. Плодове със среден размер с леко изразена крушовидна форма - по-скоро като ябълки. Кожата е тънка, жълто-зелена с руж и ръждиви подкожни точки по време на зрялост.

   Кашата е сладка, сочна, с нежен аромат на круша. Качеството на вкуса се влияе от незначителността на размера на каменистите клетки..

   Цветът на крушите на резен е бял и кремав, сърцевината със затворена кутия за семена и кафяви семена. Оценка на вкуса на дегустационна скала - 5 точки.

Чудя се: Една круша винаги има по-сладък вкус от ябълка. Това е не защото кашата му съдържа повече захар, а защото в крушата почти няма киселини или те присъстват в оскъдни количества.



8. Круша "Десерт Росошанская" характеризира се с висока производителност (до 70 кг на дърво). Средният добив на хектар индустриална градина през различните години е 120-300 кг.
9. Узряването на плодовете става навреме есенни сортове. Зрелостта на потребителите идва след прибиране на реколтата.

Есенните степени включват също: Svetlyanka, Перун, Самарска красавица, Бере Боск и Larin.

10. Плодовете имат универсално приложение и се характеризират с високи търговски качества, подходящи за съхранение и транспорт на дълги разстояния.
11. Тази степен причинителите не са страшни, много рядко - инфекция Septoria.
12. Зимната издръжливост на разсад се променя, тъй като те се преместват в северните райони (високо до средно). Ефектът от зимната издръжливост на сорта може да бъде подобрен чрез присаждане на още по-устойчив на замръзване сорт круша в короната на дървото..

Те имат добра зимна издръжливост: Rogneda, Sverdlovchanka, Лел, Чудо жена и Chizhovski.

снимка

Можете да се запознаете с сорта по-подробно и да видите крушата "Десерт Росошанская" на снимката по-долу:

Употреба на плодове

В света няма големи ценители на вкусовите качества на крушовите плодове от французите. В националната им кухня има безброй прости и сложни ястия, приготвени от този плод. Както е с най-голяма полза и удоволствие - те също знаят най-добре. Ето някои препоръки, които според тях трябва да се спазват:

• прясно яжте само сочни и сладки плодове, свързани с десертни сортове (твърдите промишлени сортове в сурова форма могат да причинят лошо храносмилане, по-добре е да ги изпечете);
• десертната круша не се обелва, тъй като кожата има най-много фибри;
• крушите не се хранят веднага след хранене или на празен стомах: правилата изискват да изчакате 30-40 минути между храненията;
• полезен обем плодове круша - 2 броя в един ход, или 1 круша + 1 ябълка, или 1 круша + 3 сливи;
• подобно на други сладки плодове, крушите не трябва да се измиват с газирани напитки или веднага да отиват на месни мазни ястия;
• крушите ще трябва да бъдат изоставени на хора с обостряне на гастрит или пептична язва, както и страдащи от запек;
• нискокалоричните круши ги превръщат в предпочитан плод за тези, които искат да отслабнат - ефективно е да провеждате „круши” на гладно дни, когато 1-2 кг круши се ядат в три дози;
• хората над 40 години ще се възползват от витаминен набор от тези плодове и фолиевата киселина, която съдържат;
• Ободряващият и тонизиращ ефект на крушите започва вече с възприемането на техния аромат, поради което е препоръчително да се ядат круши, отглеждани във вашия регион, а не вносни стоки (обработени с консерванти за транспортиране на дълги разстояния).

Съвети към собственика

1. круша не обича трансплантации, следователно, тя трябва незабавно да определи най-слънчевото и най-защитено място в градината. Освен това при засаждането трябва да се има предвид, че короната на едно дърво се увеличава с 30-40 см годишно.
2. Предпазвайки от изворна топена вода, растението трябва да бъдат засадени на изкуствено създадена могила, повишаване над общото ниво на кацане.
3. Грижата за сорта „Десерт Росошанская“ не се различава от изискванията на селскостопанската технология за крушовите дървета от руска селекция: резитба, поливане, торене, превантивно пръскане.
4. Не се надявайте да размножите този сорт чрез семена: всичко ще трябва да бъде засадено рано. По-добре е веднага да вземете силен запас с добра наследственост и да извършите окулация (очна ваксинация).
5. Короната на крушовото дърво дава добра сянка, затова е препоръчително да го засадите в зона за отдих: над пейка или беседка.