Мускат сорт бяло грозде: снимка и описание, земеделско отглеждане

Столова техническаДо –23 ° ССредна височинацилиндричен250-380 gобъл3,5-4,5 gЖълтеникаво зеленоприятен19-25%Възможността за отглеждане на термофилна лоза в по-суров климат поради ускореното зреене на горски плодове за лозари беше предоставена от Федор Илич Шатилов, известен руски учен, който се счита за основател на северното лозарство поради реализацията на идеята за отглеждането на тази култура в родния край Оренбург. Бялото индийско орехче е приспособено за тази цел чрез метода на интраспецифична селекция, т.е. без допълване на генетичната формула на растението с други, по-ранни и устойчиви на замръзване сортове грозде, но само поради естествения подбор на пробите, най-подходящи за задачата и тяхното кръстосано опрашване..

Описание на степен

Белият свръх мускат има следните технически характеристики:

• растящи региони: райони с топъл и умерен климат - идеален за Средиземноморието, култивиран и в Близкия изток (Египет, Сирия), Румъния, Украйна, САЩ. Поради ранното узряване понякога се приземява в Урал и Сибир, въпреки че отглеждането на устойчиви на замръзване лози в тези региони е свързано с големи трудности.;
• период на зреене: 90 до 100 дни (ултра рано);
• добив: 10 кг от храста;
• изисквания за температура на зреене (сборен брой активни температури): 1900 градуса;
• устойчивост на замръзване: ниско (има нужда от добро убежище);
• вкусови характеристики: много сладък, с вкус на индийско орехче, аромат на цитрусови плодове и лек аромат на роза;
• дегустация оценка: 8,5 точки.

Правилният избор на продавача не само гарантира закупуването на желания сорт грозде и предпазва от фалшиви, но и лишава необходимостта от независима оценка на качеството на избрания разсад, тъй като производителят, който цени репутацията му, не поставя нежизнеспособни растения за продажба.Ако покупката все още се извършва на спонтанен пазар, избирайки разсад, трябва да се ръководите от следните правила:

• по-добре е да закупите лоза непосредствено преди засаждането, в противен случай поради неправилно съхранение разсадът може значително да загуби жизнеспособността си;
• оптималната възраст на разсада е 1 година. Двугодишна лоза се вкоренява по-лошо и като цяло трябва да откажете да купувате по-стари храсти;
• приблизителните размери на годишната лоза са следните: височина - 40–55 см, дебелина - 0,5 см (ако разсадът има 2 издънки, те не трябва да са по-тънки от 0,4 см);
• цветът на лозата трябва да бъде монофоничен и само кафяв (не зелен, не жълт и не черен);
• кората не трябва да има петна, пукнатини или други повреди;
• броят на здравите бъбреци на лозата е не по-малък от 4 и е необходимо да се уверите, че те не са замразени и не изсъхнали (здравият бъбрек не отпада, ако го докоснете);
• корените трябва да са добре развити, да се състоят от най-малко 3 процеса, гледащи от различни страни с минимална дебелина 15 mm;
• пукнатини, подуване и увреждане не се допускат по корените, в допълнение, корените не трябва да са прозрачни;
• ако на разсада има листа, те трябва да са зелени, да не са повредени, да не са сухи и да не са усукани (прекомерните листни лози са по-голям недостатък, тъй като такъв разсад губи твърде много влага чрез зеленината);
• изстъргвайки малка площ от кората или отрязвайки горната част на разсада, купувачът трябва да види жива, сочна и влажна пулпа.

Добросъвестният продавач не трябва да възразява срещу всички описани дейности по проверка с лоза или, във всеки случай, трябва да извършва такива процедури независимо по искане на купувача. В противен случай е по-добре да откажете покупката.

Видео: Как да изберем гроздов разсад

Къде да засадите на сайта

Преди закупуване на разсад трябва да бъде избрано място за грозде. Той трябва да отговаря на следните изисквания:

• осветление: максимум (за бързо узряване, гроздето се нуждае от много слънчева светлина, така че за лозата трябва да изберете най-осветената зона);
• вентилация: добър, но без течения (лозата пренася особено силно северния вятър, така че е препоръчително храстът от север да бъде защитен от стена или друга конструкция);
• Близостта на подземните води: не по-високо от 4-5 м от повърхността (най-добре е лозата да се засажда на хълм);
• състав на почвата: чернозем с неутрална или леко кисела реакция (рН ниво от 5,5 до 7). Бялото индийско орехче расте добре на глинести и каменисти почви, някои производители на вино дори препоръчват да се добави фин чакъл към почвата при засаждане.

Как се засажда

Гроздето може да се засажда през пролетта или есента, но при слабо поносими мускатни студове последният вариант е по-малко предпочитан. Това е особено вярно за региони със студени зими, където разсад, който няма време да вкорени, може просто да се загуби..

За да засадите разсад в открита земя, е необходимо да изчакате, докато пролетните студове най-накрая напуснат, а дневната температура е настроена на ниво, не по-ниско от + 10 ° С.

При засаждане на няколко храсти разстоянието между тях трябва да бъде най-малко 2 m, тъй като при тесния мускат белият супер-ранен добива много ниски добиви.

Останалата част от технологията за кацане е следната:

1. Добавете дренажен слой под формата на счупена тухла, чакъл или екрани на дъното на ямата.
2. Смесете земята, извлечена от ямата, с хумус, камъчета, хумус и минерални торове от азотно-фосфорно-калиевата група (натрошен въглен или калиев сулфат, урея, суперфосфат и др.).
3. Извадете разсад от опаковката.
4. Отстранете повредените корени, отрежете здравите коренови процеси с 3-4 см.
5. Пригответе смес, наподобяваща каша от глина, хумат и вода.
6. Потопете корените на разсада в пулпата и ги оставете да изсъхнат.
7. Изсипете малко подготвена смяна на почвата на дъното на ямата, изсипете много вода.
8. Когато водата се абсорбира в земята, изградете на дъното малък хълм от почвена смес и поставете разсад върху нея под лек ъгъл. Кореновата пета трябва да е обърната на юг.
9. Опитвайки се да не огъвате или огъвате корените, разпространете ги надолу към дъното на ямата, насочвайки ги в различни посоки.
10. Запълнете дупка, като постепенно уплътнявате почвата.
11. Поливайте земята обилно, като избягвате водата да пада върху багажника и листата.
12. Когато водата се абсорбира, добавете пръст, ако е необходимо и мулчирайте околостебловия кръг с торф или слама.
13. Ако е необходимо, карайте колче до разсада и вържете лоза към него.

Много лозари практикуват да копаят в дупка, в която е поставен разсад, парче тръба с малък диаметър, единият край на който е в кореновата система на млад храст, а другият се издига над земята. Чрез такава тръба е много удобно да поливате лозите, доставяйки вода директно до корените си. Този метод позволява не само да се спести притокът на течност, необходима за поливане, но и да се сведе до минимум развитието на гъбични инфекции, основната причина за което е прекаляването на горните слоеве на почвата и въздушните части на растението.

Характеристики на сезонните грижи

Бялото супрамариново индийско орехче е много взискателен сорт за правилна грижа, затова е важно градинарят да знае основните правила за поливане и подхранване на лозите, да следи състоянието на почвата в близост до стъбловия кръг, да провежда навременното третиране на храста срещу болести и вредители, както и да спазва технологията на подрязване и подслон на лозата зима.

поливане

Гроздето е влаголюбиви култури; при липса на влага храстите са по-склонни да страдат от нападения от вредители и дават плод по-лошо. Излишното поливане обаче е най-голямата грешка, която един градинар може да направи..

Само младите храсти трябва да се поливат редовно.. Така че, през първите 2-3 години след засаждането на мускат, белият суперолист се нуждае от седмично поливане, а консумацията на вода за един храст трябва да бъде от 5 до 20 литра. В средата на вегетационния период честотата на поливане постепенно се намалява и до края на лятото, ако дните не са прекалено сухи, поливането може да бъде напълно спряно.Възрастното грозде се полива само няколко пъти през сезона: в ранна пролет, за да се стимулира събуждането, преди и след цъфтежа, а също и в късната есен. Така нареченото зимно поливане е най-обилното, целта му е да предпази почвата от прекомерно замръзване, което се улеснява от максималното съдържание на влага в нея. Ако по време на нормално поливане на храст се консумират около 40 литра вода, тогава през есента най-малко 60 литра се изливат под всяко растение.

Гроздето никога не трябва да се полива „според листа“. Най-добре е да копаете в храстите с плитка окопност и да наливате вода в нея, тъй като навлажняване на листата, стъблата и багажника увеличава риска от развитие на гъбични инфекции, срещу които мускат бял свръхестествено има доста слаб имунитет.

Горна превръзка

Необходимо е да се подхранва лозата умерено, тъй като излишъкът от торове пренася гроздето много по-лошо от липсата им. При грижите за възрастен храст са необходими само няколко превръзки на сезон с редуването на органичните и минералните компоненти.

Първото подхранване се извършва в началото на пролетта, когато растението започва да образува първите пъпки. През този период е най-добре да вкарате под храста суха смес от минерални торове - фосфорни (например суперфосфат), поташ (например калиев сулфат) и азот (например карбамид).Следващата горна превръзка се извършва непосредствено преди цъфтежа и включва органична материя - оборски тор, компост или пилешки изхвърляния.

В бъдеще, на етапа на полагане на плодови гроздове, с почивка от около месец, можете да извършите двукратно торене с минерални торове, елиминирайки азотния компонент от тях.

В есенния период, след прибиране на реколтата, на всеки 2-3 години земята може да бъде обогатена с хумус и дървесна пепел, като ги извеждате под кръга на багажника и внимателно копаете. Що се отнася до младата лоза, тя не се нуждае от преобличане, ако препоръчаното количество хранителни вещества беше въведено в ямата по време на засаждането на храста..

Видео: Топинг грозде

Подпънки и жартиери

Всяко грозде се нуждае от жартиера, защото лозата по същество е лоза. Жартерът може да бъде от два вида: висок и постоянен ("на беседката") или нисък (върху пергола, "близо до земята"). За Белия мускат, който се нуждае от зимен подслон, първият вариант не е подходящ, следователно, в същото време, когато лозата се засажда, е необходимо да се помисли и да се направи специален дизайн, състоящ се от неподвижни вертикални опори, между които се опъват 2-3 реда канап или лента от трайна тъкан. Височината на такива нива над земята трябва да бъде приблизително:

• 1-во ниво - 50 cm;
• 2-ро ниво - 120см;
• 3-то ниво - 200 cm.

Докато лозата се оформя, дървесните й части са прикрепени към пергола, а младите издънки се изпращат по хоризонтално опънатите „напречни греди“. Това позволява на растението лесно да издържа на теглото на зреещите гроздове, както и да гарантира най-равномерното им осветление.

Грижа за почвата

За да се предпази лозата от болести и вредители, плевелите трябва редовно да се отстраняват в радиус най-малко 1 м от основата на багажника. Освен това грижата за почвата във вътрешността на околостебловия кръг включва дълбоко разхлабване след всяко поливане или дъжд. Ако земята около храста е мултирана, няма нужда да се извършват подобни процедури, важно е само да се гарантира, че слоят мулч остава достатъчно дебел (поне 5 см) и периодично го актуализирайте.

резитба

Резитбата е един от най-трудните елементи в грижата за гроздето. От нея зависи в крайна сметка бъдещото плододаване. Подрязването на Белия мускат рано е необходимо в началото на пролетта, след отстраняването на подслона. Трябва да имате време да завършите процедурата преди момента, в който започва активното движение на сока в багажника и стъблата.

Правилата за подрязване на сортовете индийско орехче са следните:

1. Първо, с остри и санирани секатори отрежете всички годишни издънки, с изключение на 1-2 най-здрави, с дебелина 0,6–1,2 см. Трябва да оставите 2 до 4 пъпки върху тях.
2. Многогодишните лози, които са стари и започват да изсъхват, също трябва да бъдат премахнати в основата с помощта на трион.
3. Когато подрязвате гроздето, винаги трябва да оставяте малки „пънчета“ от издънката, приблизително на височина 1/3 от първия бъбрек. Това е необходимо, защото при лозата, за разлика от дървото, подрязаната част не се стяга, а умира.
4. След правилното подрязване лозата трябва да остане плодоносни издънки, съкратени до 5-8 очи и възли на заместване - годишни издънки, които ще дадат плод в следващите години.

Някои лозари предпочитат резитбата през есента, точно преди бране и подслон на лозите. В този случай се препоръчва да оставите по-голям брой пъпки на заместващи възли, в случай че някои от тях не преживеят зимата. Есенната резитба има своите предимства, тъй като премахва риска от сок поради твърде късни процедури през пролетта, а това винаги е изпълнено с развитието на гъбични и други инфекции. Освен това се смята, че гроздето, нарязано през есента, узрява по-добре.

Зимни препарати

Нестабилен за настинки Мускат бял свръх за зимата се препоръчва не само да се покрие, но и да се копае. Това трябва да се направи възможно най-късно, тъй като малките студове за лозата са отлично втвърдяване преди следващия период на сън. Въпреки това, преди настъпването на истински студове (–10 ° С и по-ниско), гроздето не трябва да се оставя върху пергола.

Процедурата е следната:

1. Близо до храста в земята копаят окоп с дълбочина около 20-30 см ("на щика на лопата"). Формата на изкопа може да бъде произволна, в зависимост от конфигурацията на обекта, а дължината трябва да съответства на височината на гроздовите издънки.
2. Лозата се отстранява от пергола.
3. Ако есенната резитба не се извърши, издънките се събират внимателно в един сноп и се полагат в изкопан окоп.
4. За да лежи лозата на дъното, тя трябва да бъде прикрепена към земята на няколко места с помощта на щифтове, те могат да бъдат направени от обикновени електроди или всякаква твърда жица.
5. За да не се повредят леторастите по време на пролетното изкопване, те първо трябва да бъдат покрити с репей или агрофибър.
6. Отгоре на заслона при изкопаване на окоп се изкопава почва.
7. За южните райони такава защита е напълно достатъчна. В райони с по-студен климат изкопите, които са покрити в окопи, могат допълнително да бъдат покрити с дебел слой от листа, торф, дървени стърготини или иглолистни клони..
8. След като падне първият обилен сняг, се препоръчва да се защити и заровеното и покрито грозде, като се изгради висока снежна зона по дължината на окопа.

През зимата е необходимо да се гарантира, че снегът над изкопа не е покрит с ледена кора. Ако това се случи, коричката трябва да се счупи, осигурявайки достъп на кислород до погребаната лоза.Белият върховен ранен мускат не трябва да се засажда на вашия сайт за начинаещи или хора, които просто искат да ядат вкусно грозде от собствената си реколта. Този сорт е труден за грижи и изисква много внимание. Но тези, които ценят белите десертни вина, знаят много за тях и могат да ги приготвят сами, това грозде е истинска находка, защото в допълнение към всички необходими технически характеристики, включително аромат на индийско орехче, богат букет и високо съдържание на захар, то има ранно узряване , и следователно успява да узрее напълно дори в условията на не твърде дълго и горещо лято.