Домат "червен трюфел": описание и характеристики на сорта, отглеждането и грижите

Япония4-8 кг на храстВ средата на,

115-120 дни

Високият,

1,7–2,0 m

90–170 gчервенкрушовиднамесестЗа консервиране и осоляване

Трюфелните червени домати за първи път се появиха по рафтовете на домашните магазини за семена през 2002 г. и оттогава категорично спечелиха признанието на градинарите, сортът придоби репутация на надежден и продуктивен домат. В тази статия ще разгледаме характеристиките на червения домат с трюфел, ще научим как правилно да отглеждаме разсад от домати, да засадим домашни храсти в земята и да се грижим за тях, докато реколтата узрее.

Характеристика и описание на сорта

Семената от доматен червен трюфел се предлагат от много известни организации за отглеждане на семена в Русия, като Биотехника, Сибирска градина и други. Този сорт е една от разновидностите на японския сорт домати трюфел. В продажба можете да намерите доматени трюфели с различни цветове на плодове: червен, розов, жълт, оранжев, черен. Всички те имат еднакви характеристики на храстите и плодовете, с изключение на цветовете на самите домати.

Характеристики на сорта Трюфел червен:

• средногодишен сорт, първите плодове се появяват след 115–120 дни;
• височината на храстите варира от 1,70 до 2,0 м, в зависимост от условията на отглеждане (по-високи в оранжерията);
• в четка от 5-6 плода, плодова четка е проста;
• върху стъблата на четката са разположени след 2 листа;
• червени плодове, оформени като круша или възел с ясно изразени ребра;
• средно големи домати, тегло на плодовете - 90–170 g;
• основната цел на сорта е консервация и осоляване;
• средният добив на сорта е 4 кг на растение, при пълна грижа потенциалният добив е 8-10 кг.

Плюсове и минуси на разнообразието

Както всеки сорт домат, червените домати от трюфел имат както неоспорими предимства в очите на потребителя, така и някои недостатъци.

• плюсове:
• месести, не воднисти плодове с добър вкус;
• плодните четки пасват идеално;
• удобен размер, еднородност на плодовете - важни свойства за прибиране през зимата;
• непретенциозност в отглеждането;
• гъста доматна структура за транспортиране на дълги разстояния;
• дълъг срок на годност;
• добър добив;
• поносимост към продължително понижаване на температурата на въздуха;
• устойчивост на определени болести и вредители.

• минуси:
• дълготрайно зелено петно ​​на стъблото;
• необходимостта от редовно прищипване и образуване на храсти;
• изискването за системно обвързване на клоните през лятото;
• малки размери на плодовете.

Характеристики на отглеждането на сортове домати

Тъй като този сорт е висок, той трябва да се отглежда чрез разсад. Необходимостта се обяснява с факта, че в нашия климат червеният трюфел, засети със семена в земята, не може да достигне пълния си потенциал - той просто няма достатъчно време преди настъпването на студеното време.

микроклимат

Температурата в помещението, където се отглеждат разсад от домати, не трябва да пада под + 18 ° C и да се повишава над + 22 ° C. Това се дължи на факта, че при ниски температури насажденията се разболяват от гъбични заболявания, а при високи температури надземната маса бързо се развива в ущърб на кореновата система.

Разсадът, отглеждан при високи температури, има тънък, продълговат стъбло и блед, светло зелен цвят. Засадени в земята, такива растения започват да болят дълго време по време на адаптация, което значително забавя плододаването и намалява общата производителност.

Високата влажност в детската стая също е неприемлива, защото също така провокира развитието на гъбични заболявания. За да се намали влажността на въздуха, помещението се проветрява редовно поне два пъти на ден. Младите растения се нуждаят от добро осветление, за това саксиите се поставят по-близо до източника на светлина (на перваза на прозореца). Ако това не е достатъчно, допълнително прилагайте изкуствено осветление за посевите.

Обърнете внимание на такива високи сортове домати като:

Технология за сеитба на семена

Семената се засяват приблизително 2–2,5 месеца преди прогнозната дата на засаждане в почвата. Например, ако засаждането се извършва в средата на май, тогава сеитбата се извършва около 1 март.

Сеитбена почва

Почвата за отглеждане на разсад може да се закупи в градински магазини или да се смеси независимо и тези работи трябва да се извършват предварително, през есента. Добрата почва за отглеждане на разсад се получава от равни части на листна почва, хумус и торфни трохи. Към тази почвена смес се добавят няколко шепи пресечена дървесна пепел и едър речен пясък..

Дезинфекция на почвата

Тъй като повечето вируси, патогени на гъбични и бактериални заболявания, както и вредни насекоми зимуват в почвата, се препоръчва да се стерилизира почвата преди сеитбата.

Стерилизацията на почвата може да се извърши по няколко начина:

1. Във фурната. Поръсете почвата върху лист за печене със слой не по-голям от 10 см и поставете във фурната. Загрява се при + 250 ° С за 30 минути. След като почвата се охлади до стайна температура, тя се поставя в саксии и се използва за засяване на семена от домати.
2. замръзване. През зимата (декември-януари) почвата се изсипва в контейнерите или кутиите за кацане и се изнася на улицата или на балкона за замръзване при температури под 0 ° C за седмица или две. Същата процедура може да се извърши във фризера, но за една или две малки саксии за засаждане.
3. Поливане с вряла вода. В банята са инсталирани саксии с почва, след което обилно се поливат с прясно преварена вода. Вана е необходима като тава за оттичане на излишната течност. След като температурата на почвата е равна на стайната температура, може да се извърши сеитба.
4. Поливане с разтвор на манган. Прави се бледо розов разтвор на вода и калиев перманганат (на 1 литър вода 1 g манган), обилно се полива в саксия. Дезинфекционният разтвор неутрализира бактериите и патогените в почвата.

Кацащи резервоари

Семената от домати могат да се отглеждат в различни контейнери, основното е, че дълбочината им е не по-малка от 10 см и има дупки в дъното, за да се оттича излишната влага. Те могат да бъдат направени от дърво, керамика, стъкло, ламиниран картон. За едно растение, което има 4 истински листа, се нуждаете от 0,5 l от обема на площта за пълното разширение на кореновата система. Този обем е достатъчен за растението да кацне в земята..

Сеитба на домати семена

Предсейна обработка на семената:

1. дезинфекция. Семената се накисват за половин час в тъмно розов разтвор на манган и вода. Дезинфекционният разтвор унищожава патогени, разположени на повърхността на семената. В края на процедурата семената се измиват добре под чиста течаща вода, изсушават се до течане или се поставят върху влажна кърпа за покълване..
2. стимулиране. След дезинфекция семената могат да се третират и със стимуланти на растежа. Тези вещества допринасят за бързото покълване на доматените семена, а също така им осигуряват витамини и минерали. Като стимуланти на растежа можете да използвате както химически стимуланти, закупени в градински центрове, така и естествени, получени от естествени вещества. Пчелният мед и сокът от алое са много популярни като естествени стимуланти на растежа. След третиране със стимуланти на растежа, семената не се измиват под вода, а веднага се засяват в земята.

Сеитба в индивидуални контейнери:

1. Много удобно е да използвате бирени пластмасови чаши с обем 0,5 л като саксии за отглеждане.
2. Преди да запълни почвата, дъното им трябва да бъде перфорирано с метален гвоздей, загрят върху открит огън.
3. Във всяка саксия се засяват по 2 семена на дълбочина 1 см, като разстоянието между семената е 2 cm.
4. След сеитбата почвата във всяка саксия се полива умерено (50 мл вода).
5. Капацитетите с културите се състоят в една обща голяма кутия, например пластмасова, която се намира под плодовете, след което я увиват в полиетилен и я инсталират на топло място.
6. Първите кълнове ще се появят на около 5-7 дни, скоростта на покълване зависи от температурата в помещението. Саксии с покълнали домати се инсталират на перваза на прозореца или на специална маса за разсад, оборудвана с фитолампа.
7. След като върху разсада се развият два истински листа, културите се изтъняват и само един, най-развитият домат се оставя във всяка саксия.

Сеитба, последвана от бране:

1. В този случай можете да използвате обща кутия за разсад. Изискванията към него са същите като за отделните контейнери: височината на страната не е по-ниска от 10 см, а отворите за източване в дъното.
2. Почвата, поставена в кутия, се изравнява, след което се маркират и задълбочават разсадните бразди. Дълбочината на браздата за сеитба е 1–1,5 см, разстоянието между браздите е 10–15 cm (в зависимост от количеството на семето). Семената подреждат приятел един от друг на разстояние 2-3 см. Засятите бразди покриват почвата и изравняват земята.
3. След сеитбата се извършва умерено поливане, така че почвата да е леко навлажнена, но да не се образува мръсотия. Кутията е инсталирана вътре в голяма найлонова торбичка или повърхността й е изолирана от въздуха в стаята с помощта на пластмасов филм с хранителен клас, което е много удобно за тези цели.
4. След като най-малко 1/10 от посевите се появят на повърхността на почвата, кутията се пренарежда по-близо до светлината (на перваза на прозореца, масата за разсад).
5. Правилата за напояване на разсад, растящ в обща кутия, са идентични на правилата за напояване на отделни контейнери за разсад. През първите 30 дни след появата на млади растения на почвената повърхност поливането трябва да бъде минимално. В последното десетилетие на март, когато две двойки истински листа се появяват на растенията, честотата на напояването се увеличава.
6. Щом растенията се затворят в пътеките, те се гмуркат в отделни саксии, в които ще растат, докато не бъдат засадени в почвата.

Грижа за разсад

За да не се разболеят младите разсад и да станат здрави, тя трябва да създаде подходящи условия за растеж:

1. осветление. Тъй като разсадът, отглеждан в стаята, няма интензивност на естествената светлина, той трябва да бъде изкуствено подчертан. За да направите това, до сгъваемата маса или на перваза на прозореца се монтира лампа, оборудвана с лампа с дневен спектър на излъчване или специален фитолампа. В магазина за цветя се предлага лампа за растения. Допълнително осветление е включено сутрин (от 8 до 10) и вечер (от 16 до 18).
2. напояване. През първия месец от живота разсадът се полива възможно най-рядко, след като горният слой почва изсъхне добре. Това се дължи на факта, че през този период разсадът е много уязвим за развитието на заболяване като черния крак. Това гъбично заболяване се провокира от: повишена влажност на почвата, недостатъчно осветление и хладен въздух. Тъй като отоплителната система все още работи в къщите в началото на пролетта, сухият въздух допринася за бързото изсушаване на почвата в разсад и провокира необходимостта от често поливане. Можете да намалите необходимостта от напояване, като отделите перваза на прозорците с разсад от стаята с кърпа от полиетилен, прикрепена към стените от двете страни на прозореца, или като запълните почвата на кореновата зона с мулч. Като мулч за разсад може да се използва ситно нарязана хартия..
3. закалка. Младите растения се нуждаят от втвърдяване. За това разсадът, който расте в стаята, се проветрява с помощта на отворен прозорец 2 пъти на ден (сутрин и вечер). Вентилацията намалява температурата в помещението, като по този начин създава предпоставките за втвърдяване на растенията. През февруари времето за излъчване е приблизително 15 минути, а през първата половина на март времето за излъчване се увеличава до 30 минути. От втората половина на март растенията се излъчват вече по час два пъти на ден. През април въздухът се загрява и топлината на улицата става стабилна, така че през първото десетилетие на април започва уличното втвърдяване на растенията. За това саксии с разсад се изнасят на улицата и се поставят в частична сянка. Първите сесии за закаляване на улицата не надвишават 30 минути на ден, като всеки ден продължителността на процедурите се увеличава. След около 10 дни растенията могат да бъдат на улицата през целия ден, те се внасят в стаята само през нощта. По време на уличното втвърдяване, разсадът от домати в саксии никога не трябва да се поставя на пряка слънчева светлина, тъй като крехките растения могат да получат слънчево изгаряне. Най-оптималното място за тях е частична сянка под защитата на дървета или храсти.

Засаждане на разсад в земята

Засаждането на домати в открита земя започва, когато почвата се затопли на дълбочина 30 см. За средната лента този период обикновено започва в средата на края на май. Времето за засаждане на разсад от домати варира в зависимост от региона, в северните райони засаждането започва в началото на юни, в южните райони в началото на май. В неотоплена оранжерия (с аварийно отопление), разположена в район с умерен климат, в средата на април се засаждат разсад за възрастни домати.

Преди това, преди засаждането, подгответе легло за домати. Ако почвата е наторена от есента, тогава леглото просто се разхлабва, почвата се изравнява и се правят дупки за засаждане на домати. Ако земята се нуждае от торове, тогава преди разхлабване азотните и фосфорно-калиеви торове се разпространяват върху почвената повърхност или се разнася органична материя (изгнили птичи изхвърляния или тор за добитък от миналата година). В този случай копаенето се извършва с помощта на байонетна лопата, с обрат на почвения слой.

Опитните градинари практикуват предварителна обработка на домати на лист с инсектициди от колорадския бръмбар ("Карате", "Актара"). Това е оправдано, защото по време на засаждането на домати разсад в градината картофи все още не са покълнали, а презимуващият колорадски бръмбар лети до миризмата на домати. Разсадът може просто да се напръска с инсектицид от спрей или да се потопи всяко растение в кофа с лекарството.

Когато засаждате доматен трюфел червено, препоръчително е да спазвате една от схемите за засаждане:

1. Първа опция. Растенията се засаждат на два реда в съответствие с интервала: между растенията - 50 см, между редовете - 50 см. Редовете трябва да бъдат подредени един към друг. На всеки 2 реда се осигурява пътека с ширина 70 см, след което схемата за кацане се повтаря.
2. Втори вариант. Растенията се засаждат в 4 реда в този ред: интервалът между растенията е 50 см, интервалът между редовете е 60 см. Храстите в редовете трябва да бъдат подредени по отношение на растенията в съседни редове. Чрез 4 реда домати се полага пътека с ширина 120–150 см, след което шаблонът се повтаря.

Засаждане в земята:

1. Разсадът в саксии се изнася до леглото и се поставя близо до дупките.
2. Поливане на отворите за кацане, въз основа на всяка дупка най-малко 2 литра вода.
3. Докато водата се абсорбира, разсадът се изважда внимателно от саксията и се поставя в кладенците, след което запълват ямата с почва, така че в кореновата зона да се образува малка депресия. Това ще направи всички следващи напояване по-удобни, тъй като водата ще остане директно под храста..
4. На следващо място, засадените домати се поливат под корена, като се използват 0,5 л вода на храст.
5. Първите 3 дни прясно засадени разсад трябва за предпочитане да бъдат засенчени от лъчите на слънцето. За да направите това, можете да използвате листове от вестници, клони на дърво или да покриете леглото с парче плат, като го поставите върху растенията.

Характеристики на грижата за доматите

По време на вегетационния сезон доматите се нуждаят от грижи, които се състоят в плевене, окопване, прищипване, жартиера, поливане и защита от болести и вредни насекоми.

Подхранване и поливане

Доматите трябва да се поливат всяка седмица, а в особено горещ сезон, поливайте по-често: на всеки 3 дни. Полива се вечер, след 18 часа, по това време дневната топлина отшумява и температурата на въздуха спада значително. Те напояват растенията само в корена, доматите не обичат да поръсват по листата, защото това провокира огнище на гъбични заболявания.

Можете да напоите доматите с поливане в кореновата зона или да оборудвате доматено легло със система за капково напояване. В средата на вегетационния сезон, по време на засаждане на плодове, доматите могат да бъдат подхранвани с калиеви торове. В никакъв случай не трябва да давате доматени храсти, торещи се с азот в този момент, което води до бърз растеж на листата и стъблата.

Пасинковка и образуване на храст

Сортът домат трюфел червен има склонност към силно разклоняване, т.е. образуването на пасинки, следователно, той се нуждае от редовно формиране на храст. Има различни начини за формиране, но за климата на страната ни най-подходящо е формирането на две или три стъбла.

Образуването и отстраняването на пасинки започва, след като храстите, засадени в открита земя, се адаптират и започнат да растат. Растение, готово за прищипване, има поне 80 см височина, добре развити странични клони и пасинки в синусите си. Стъпката се извършва с помощта на конвенционални ножици за канцеларски материали или градинска секачка.

Как да провеждаме покровителство:

1. Необходимо е да се определи къде растението има основно стъбло, след което да изрежете всички пасинки, растящи от почвата. Реколтата на тези пасинки ще узрее много дълго време, забавяйки и намалявайки основния добив на храста.
2. При формиране в три стъбла: оставете пасинки в синусите на първия и втория лист. От тях впоследствие ще се развият две допълнителни стъбла, върху които, както и на основните, ще се формира реколтата.
3. При формиране в две стъбла: пасинката се оставя само в синуса на първото листо. След като расте, растението ще има две плодоносни стъбла (първични и вторични).
4. В бъдеще се премахват всички пасинки на всички стъбла (допълнителни и основни). Stepsoning трябва да се извършва редовно, през цялото лято, с честота 10-12 дни.

Доматените храсти от сорта Трюфел червен изхвърлят плодове с четка на всеки два листа, което до края на лятото позволява да се засадят от 8 до 12 четки с домати на всяко стъбло. Когато оформите в три стъбла от растението, можете да съберете до 10 кг домати.

жартиера

Високите домати трябва да бъдат вързани за опора през вегетационния сезон. Жартерът е направен така, че клоните на растението да са добре осветени от слънцето и да се проветряват.

За да завържете високи домати, можете да използвате:

1. Метални или дървени общи решетки, които се монтират по редица домати от единия край на леглото до другия.
2. Високи дървени или метални колчета, които се поставят близо до всяко растение.
3. В оранжериите високите домати са вързани за канапи, висящи от напречния монтаж под покрива.

Врастващите храсти започват веднага след като височината им достигне 80-100 см и продължават тези работи до края на вегетационния сезон с интервали от 10 дни. Като материал за жартиери се използват синтетични шнурове, канап или мека плетена тъкан, нарязани на райета (стари тениски)..

Обработка на почвата и плевене

Плевенето или разхлабването се извършва така, че почвата между редовете и в кореновата зона на растенията да се поддържа чиста от плевелите и да има ронлива структура. Плевенето се извършва на всеки 8-10 дни, ако е необходимо. В началото на лятото плевенето се извършва по-често, тъй като семената на плевелите покълват бързо по това време. От втората половина на лятото необходимостта от плевене на почвата се намалява, достатъчно е само една на 2-3 седмици.

Когато храстите достигнат височина 70–80 см, плевенето се комбинира с олющване на растенията. Олющването включва добавяне на допълнителен слой почва към кореновата зона на растението, докато височината на земните хълмове достига от 20 до 30 см. Земята за заземяване се наслоява с чопър от разстояние между редовете.

Разхлабването трябва да се извършва след минали обилни дъждове (душове), по време на които земята става много по-плътна, което предотвратява притока на кислород към кореновата система на растенията. За плевене или разхлабване можете да използвате конвенционален градински чопър с подходяща ширина на острието или плоскорезачка Fokin (средна или голяма).

Болести и вредители

Въпреки добрата му устойчивост към основните заболявания на доматите, Трюфелът червен все още може да бъде засегнат от такива заболявания:

• късен блясък;
• бактериоза;
• гръбначно гниене.

Борбата срещу тези заболявания е превантивната обработка на насажденията с фунгициди ("Quadris", "Oksikhom", "Fundazol", Bordeaux смес). Превантивното лечение трябва да започне 2 седмици след засаждането на растенията на постоянно място и да се повтори три пъти на интервали от 2 седмици между процедурите. Препоръчително е да редувате системни и контактни фунгициди, за да избегнете растенията да свикнат с активните вещества.

Лечението с фунгициди може да се комбинира с третирането на растенията срещу вредни насекоми, инструкциите за лекарствата гласи, че инсектицидите могат да се добавят към разтвора. Насекоми, опасни за домати: колорадски бръмбар, листна въшка, лъжичка, паяк акара (в оранжерията). Вредителите могат да бъдат контролирани с помощта на химикали (Fitoverm, Vertimek, Aktara, Actellik) и билкови инфузии (върху тютюн, коприва, пелин).

Превенцията на появата на гъбични заболявания на доматено легло включва също:

• не уплътнено кацане;
• подобрен пасинок;
• жартиерни растения;
• в ранните етапи на отглеждане - рязане на листата в контакт с почвата, от 1 август - изрязване на всички листа на растението (за проветряване) и прищипване на точката на растеж;
• навременна реколта от узрели домати;
• химическо или естествено лечение на болести и насекоми.

Събиране и съхранение

Доматите се препоръчва да бъдат извадени от храста, веднага щом придобият характерен цвят за сорта. Доматите имат способността да пеят, когато са извадени от майчиното растение. Събраните плодове се подреждат в картонени кутии на два слоя. Контейнерите с реколтата се поставят в хладно и добре проветриво помещение с температура на въздуха не по-висока от +18 ... + 20 ° С. Следвайки препоръките за отглеждане, дадени в тази статия, всеки начинаещ градинар ще може да отгледа добра реколта от високи червени домати трюфел.