Грижа за зимния чесън през пролетта

Чесънът в руската кухня (заедно със сол и черен пипер) се счита за основна подправка. В древни времена обикновената храна с чесън помагала за спиране на чумата в Европа, тъй като е уникално растение с бактерицидни, противовъзпалителни, противогъбични и антисептични свойства..

Пикантното растение принадлежи към едно от най-малко взискателните растения, но има някои характеристики, които трябва да се имат предвид при засаждането. От една страна, чесънът е издръжлив, от друга, той се нуждае от слънчево и не твърде влажно място. През зимата леглото може да бъде допълнително защитено от слама, мулч или дърво. Тази статия ще ви представи как да се грижите и да отглеждате чесън на открито..

Време за кацане

Производителите на зеленчуци отглеждат както пролетен, така и зимен чесън. Засаждането на зимен чесън обаче се практикува по-често. Факт е, че до пролетта засаденият материал има добра коренова система, благодарение на която започва процесът на зреене на луковицата.

За да може засаденият материал да се вкорени, той трябва да бъде засаден месец и половина преди първите студове. В този случай той няма да се страхува от зимата. Всеки регион има свое собствено време за кацане. В средната лента - това е края на септември. В по-южните райони този период може да продължи до началото на ноември..

Зимен чесън

Подготовка на почвата

С наближаването на студеното време опитни градинари започват да подготвят площадката за сеитба. Реколта с големи луковици може да се получи на висококачествена почва. Зимният чесън обича глинести и песъчливи глинести почви. На кисели и солени почви не расте. За да получите добра реколта за засаждане, трябва да отнемете неосветено плодородно парче земя в градината, внимателно изкопано, несъдържащо сгъвки. Дълбочината на копаене трябва да бъде най-малко 25 см и всички плевели се отстраняват.

Ако е необходимо, почвата се подобрява чрез прилагане на сложни торове или органични вещества, но не и пресен тор. Той може да причини чеснова инфекция с гъбична инфекция. Най-доброто за подхранване ще бъде торфът, внесен по време на копаене, както и добавянето на 1 квадратен метър тор за смесване: 20 gr. суперфосфат и калиев тор. Нитрат се добавя преди засаждането, на 1 квадратен метър 10 g.

Подготовка на семената

Основното условие за получаване на добра реколта е качествен посадъчен материал и компетентна селекция на зонирани сортове. Не приемайте сеещи зъби от големи глави, закупени в супермаркетите. Този чесън се внася и отглежда главно в топли страни. Той не е свикнал с климат на средна ширина, така че няма гаранция, че ще даде добра реколта..

Otradnensky и Komsomolets са сред популярните продуктивни сортове чесън, които понасят ниските температури. Новаците градинари трябва да са наясно, че преди засаждането се извършва калибриране на семената, като се избират най-големите скилидки. Чесън луковица сортирани преди засаждане.

За да се предотвратят възможни заболявания, семето се накисва за няколко часа в слаб разтвор на калиев перманганат. Градинарите препоръчват емпирично доказана двуетапна ефективна дезинфекция на скилидки чесън:

• В продължение на 3 минути посадъчният материал се потапя в разтвор от обикновена ядивна сол. Разтвор - 1 супена лъжица. супена лъжица сол в 2 литра вода;
• За 3 минути се потапя в разтвор на меден сулфат. Разтвор - 2 чаени лъжички витриол в 2 л вода.

Възможни болести и вредители

Чесънът се счита за биологичен пестицид. Вредители като листни въшки не могат да устоят на миризмата му и са склонни да стоят настрана. Луковицата на чесъна е най-податлива на заболявания през вегетационния период. Гъбично заболяване, при което корените умират, а листата пожълтяват, е гниенето на земята. Фалшивата брашнеста мана се проявява в сиво покритие на листата.

Чесънният грудък се разболява само ако прекалите с поливането и в градината се появява преовлажняване. Това може да доведе до гниене или гъбично заболяване, обикновено така наречената "чеснова ръжда". В този случай, за съжаление, нищо не може да се направи, клубените вече не са годни за консумация.

Превенцията в този случай е обработката на семената, а не обезводняването на почвата.

Засаждане в лехите

Леглото трябва да бъде подравнено. За да се получи реколта с големи луковици чесън, се формират редове на разстояние 20-25 см един от друг. Разстоянието в редицата между зъбите е от 10 до 12 см. Средно 45-50 зъба на 1 квадратен метър се считат за норма..

Земята трябва да е с умерена плътност, така че през зимата зъбът да не се изтласква от земята. Твърде мекът също не се побира, може да издърпа разсада надолу, в резултат на това ще се образуват малки главички.

Засаждане в лехите

При засаждане зъбът не трябва да се натиска в земята, за да не се повреди мястото на растеж на корена. Дълбочината, на която да кацне, зависи от размера на зъбите. Препоръчителното разстояние от апикалната част на зъба до върха на почвата е до 5 сантиметра.

Преди да заминат през зимата, леглата с чесън се мулчират със слой от листа, суха трева или дървени стърготини, а храсталакът се поставя за задържане на снега.

грижа

Чесънът е непретенциозно растение. Грижата за покълнал чесън след зимата е лесна. С настъпването на пролетта леглата със зимен чесън започват да се разхлабват, премахвайки зимния подслон, а плевелите се извършват от плевели, които са успели да се появят в пътеките. Плевенето трябва да се извършва постоянно, като се премахват плевелите, които са конкуренти за хранителните вещества от чесъна.

През април зелените издънки на чесъна вече са по лехите. По това време той обича да разхлабва почвата, за по-добро снабдяване с кислород и се нуждае от допълнително хранене. Поради предпочитанието на градинарите-летни жители се избира органичен или минерален тор. Грижата за разсад на зимен чесън през пролетта е да се помогне на растението да започне активна вегетация.

Първата горна превръзка се въвежда две седмици след като снегът се стопи или се появят първите листа от чесън. Това е воден разтвор на карбамид (за 10 литра вода - 1 супена лъжица урея). Разпределение на торове - на 1 кв. Км. метър за кацане е 2 литра разтвор.

Грижа за зимния чесън през пролетта

Ако активната растителност е започнала и почвата е добре оплодена от есента, през април-май може да се направи втора горна превръзка. Използва амофоска и нитрофоска (2 с.л. лъжици на 10 литра вода), произведени няколко седмици след първото хранене. Разпределение на торове - около 1 литър разтвор на 1 квадратен метър за разтоварване.

Торенето с тор не си струва, както и да забравите, че само правилната грижа за чесъна през пролетта ще донесе добра реколта. Традиционно се смята, че торът е по-вреден, отколкото полезен. Ако листата на чесъна се изсветли, растението се подхранва с нитрофос (2 с. Л. На 10 л вода).

Трябва да започнете да поливате чесъна, след като пролетната влага е отишла. Необходимо е да поливате разсада редовно, но пестеливо през периода на активен растеж, така че да се образува голяма глава чесън. Трябва да има лека почвена влага. Ако леглата са мултирани, влажността на почвата продължава по-дълго. През цялото лято плевене и разрохкване на почвата след напояване.

При стрелеца с чесън стрелата се откъсва на височина 10 см. Ако има нужда от отглеждане на луковици за „развод“, са оставени няколко силни растения.

Правилна реколта от чесън

Месец преди беритбата на чесъна поливането трябва да се спре. При височина на стрелата 20 см, трябва да я забиете на височина 5 см и да изкопаете почвата от луковицата, така че да се вижда горната й част, за по-бързо узряване.

Първите признаци за готовността на реколтата от чесън за прибиране на реколтата са пожълтелите долни листа и полагането на повечето от тях. В средата на юли почистването започва в средната лента, а в Сибир и северните райони - през първите десет дни на август.

Правилна реколта от чесън

Също толкова важни са метеорологичните условия. Ако сезонът е дъждовен, луковиците ще узреят по-рано, отколкото в горещите, сухи лета. Във всеки случай ориентацията на узряване е появата на чесън, горните му плътни люспи. Защо не трябва да се колебаете да изкопаете луковиците чесън? Лукът в земята "излива" и започва да се разпада в зъбите и да поникне. В този случай чесънът е слабо запазен..

Беритбата се извършва в топли слънчеви дни:

1. Когато събирате чесън, използвайте лопата или вила. Основното нещо е да не повредите крушките;
2. От изкопания чесън трябва да разклатите земята от коренището, но в никакъв случай да не почукате на лопатата. Главата на чесъна в засегнатите райони може да започне да гние;
3. Чесънът се суши за една седмица. При слънчево време чесънът се суши на удобни за целта места в райони на лятна резиденция или личен парцел. В облачни дни сушенето може да бъде подредено в добре проветриви помещения, като таванско помещение или навес в двора;
4. Не берете всички листа на растението. Те осигуряват допълнителни хранителни вещества по време на сушене.;
5. След изсушаване чесънът трябва да се изследва за целостта на капака. Той предпазва чесъна при съхранение. Препоръчва се резитбата на корените, но оставете 2-3 см, за да не изсъхне чесънът. Трябва да оставите цевта чесън за дългосрочно съхранение;
6. Най-добрите глави с големи карамфил трябва да бъдат оставени като запас от семена за зимно засаждане.

Как се съхранява чесънът

Прибраната реколта от чесън може да се съхранява както при стайна температура, така и в по-хладна. Оптималната влажност на помещението не трябва да надвишава 60%. Не последната роля се отдава на вентилацията. Чесънът може да се съхранява по много начини:

1. Под формата на сплетена плитка, тъкаща до 20-25 глави. В края на плитката се прави бримка от въже, за да го окачите на място за съхранение. Тя може да бъде суха маза и килер.;
2. Чесънът се съхранява в плетени кошници от лозя. Той е добре вентилиран и рискът от гниене на главите в зъбите от изсушаване е намален;
3. Чесънът се запазва добре в брашно. Предпазва от гризачи и насекоми.;
4. Чесънът не изсъхва в платнени торбички, напоени с физиологичен разтвор и се съхранява до пролетта.;
5. Ако чесънът често се използва при готвене, той може да се съхранява в кухнята в контейнер, поръсен със сол;
6. Някои производители съхраняват чесъна в парафин. Около крушката, потопена в парафин, се образува тънка обвивка, през която течността не се изпарява. Чесънът е консервиран и остава свеж в този вид в продължение на много години..

Как се съхранява чесънът

Където и да съхранявате събраната реколта от чесън, трябва да я преглеждате от време на време. При подготовката за съхранение, изтъркване или нарязване на крушката може да остане незабелязано. Това може да причини гниене или плесен върху крушката. Разваленият и подозрителен материал трябва да се извади от мястото за съхранение, за да не се заразят здрави глави чесън.