Отлично разнообразие за приготвяне на конфитюри и консерви - ябълката lungwort

Зрелите ябълки от сорта Медуница, зреещи до началото на есента, са свежи и преработени..

Нискокиселите сладки плодове с пикантен аромат на мед се използват за приготвяне на десерти, различни напитки, конфитюри и консерви, пълнени и печени.

История на селекцията

Градинарите за първи път срещнали Медуница в средата на миналия век.

Плодовете на сладкия мед са резултат от кръстосването на два сорта: канелена райета и Welsy. Известният домашен животновъд, професор от Московския държавен университет С. Исаев, открои „Медуница“ от многобройните сортове, създадени под негово ръководство.

Изборът на автора на името се свързва с уникалния вкус на получения плод и спомена за ароматното пролетно цвете на медуника.

Какъв вид?

Доста популярен летен сорт в края на август представя изобилна реколта. Поради способността на дървото да се самоопрашва, то дава плодове дори при неблагоприятни условия.

Този летен сорт е много често срещан в съседните страни: Беларус и Украйна.

Ябълковото дърво не е лошо аклиматизиран към тежки мразовити зими. Това ви позволява да го отглеждате в много руски региони: в южната част на страната и в средната лента, до Сибир. Редки в северните райони.

Пресните, прясно набрани плодове имат отлична вкусови качества. Краткосрочното съхранение не се променя, а понякога дори подобрява вкуса на плодовете.

Представянето на ябълки се съхранява два месеца в прохладна стая (например в мазето). Хладилникът помага да се увеличи срокът на годност с още един месец.

Описание на сорта Медуница

Ябълковото дърво е високо дърво с рядка широка пирамидална корона и клони, разминаващи се под остър ъгъл от багажника.

Листата с различни размери са груби на пипане, образуват се върху светлокафяви издънки. Има малък, сякаш претъпкан шаблон на листа, извит в центъра на листа.

Близо подземните води не са много страшни за едно дърво: разклонена коренова система помага на растението да се справи с излишната влага.

По-малък плодовете със сочна плът на лимонено жълто са покрити с плътна кожа и тежат 100 - 150 грама. Типичният цвят на плода е зелено-жълт, доста често той е украсен със силен руж с добавянето на червено-кафяви ивици.

Обичайната форма е кръгло-конична, по-рядко са плоско-заоблени плодове. Ябълките узряват неравномерно поради различно засенчване и не се рушат от дървото.

Плододаването идва около 5 години след засаждането на разсад. Средният добив е около 180 кг на дърво. В продължение на десетилетие може да се събира висока реколта от ябълки годишно, след това има периодична промяна в годините с висока или ниска доходност.

снимка



Вижте визуално сорта ябълково дърво „Медуница” на снимката по-долу:



Кацане и грижи

Ябълковото дърво Медуница е непретенциозно, но при засаждането трябва да се спазват определени изисквания.

Времето за засаждане ще зависи от климатичната зона и трябва да бъде точно определено. В централните и южните руски райони ябълковите дървета се препоръчват да се засаждат в края на септември - средата на ноември, като задължително се спазват две до три седмици преди измръзване.

Пролетното засаждане се извършва в райони с малко сняг и в райони, където подземните води се намират близо до повърхността..

Струва си да се даде предпочитание на открити места, там растението ще бъде осигурено с достатъчно количество слънчева светлина.

При полагането на градината е важно да се вземат предвид големите размери на Медуница и да се изберат места за разсад по такъв начин, че постепенно растящите дървета да не отнемат светлината един на друг. На ред разстоянието между растенията се определя от 4,5 m, а интервалът между редовете е 5 m.

Най-подходящите почви са глини с достатъчна водопропускливост и добри дренажни свойства..



Ябълковите дървета предпочитат плодородни, кислородни почви.

Ямата, в която се наливат торове и почвена смес, трябва да бъде два пъти по-голяма от корена на разсада. Препоръчително е почвата за засаждане да се утаи преди засаждането и оборският тор се разлага, така че е по-добре да подготвите ямата предварително.

Изкопаването на земята около нея ще добави към почвата кислорода, необходим на младото растение да се храни.

Кореновата шийка на разсада не трябва да бъде покрита изцяло от земята, а на 8-10 см над повърхността.

След засаждането поливането е задължително (2 - 3 кофи, независимо от влажността на почвата).

Разсадът, обвързан през първите две години на растеж с колчета, няма да бъде счупен от вятър или сняг и ще поддържа равномерен ствол.

Отглеждането на плодородни почви и благоприятните климатични условия не изключват внимателната грижа за ябълките.

Високото дърво изисква годишна резитба. Извършва се през март след пъпката. Тогава се извършва само регулаторната резитба на клоните.

Тази процедура влияе на добива, така че си струва да се подходи отговорно..

Поливането се изисква само при продължителна суша. Средното количество вода е около 5 кофи, но изчислението зависи от възрастта на плодовата култура.

Излишната влага влияе неблагоприятно върху качеството на плодовете и причинява гниене на корените..

За да се ускори растежа и горната обработка, трябва да се прилагат торове. Когато ги използвате, е много важно да действате в съответствие с инструкциите. Отрицателно влияе върху растежа и плододаването на излишък от торове.

Ябълковите дървета, особено младите разсад на Медуница, изискват внимателна защита през зимата. Кората им често се уврежда от гризачи. Багажник, обвит в покривен материал или завързан със смърчов ствол, ще стане недостъпен за любителите на пиршество на кората.

Дървото трябва да бъде особено защитено в периода на силни студове. Той помага на дебел слой твърди торове, който обгръща ябълковото дърво. Защитният слой може да се увеличи със сняг..

Контрол на вредители и болести

"Lungwort" е устойчив на гъбични заболявания, но все пак понякога те изпреварват това разнообразие от ябълкови дървета. Есенната и пролетната побеляване на багажника ще предпази дървото от отрицателното въздействие на гъбички, гниене и малки насекоми вредители.

По клоните, листата и плодовете на поддържаните дървета могат да се появят тъмни петна, което показва сериозно заболяване - краста.

За борба с инфекцията се използват химически смеси. Разтвор на амониев нитрат (10%) се използва за първата пролетна обработка на кръга на багажника.

По време на периода на уплътняване се напръсква 1-3% химичен разтвор на течност от Бордо и при влажен климат се приготвя по-силен състав на лекарството.

Втората обработка със същия разтвор е след цъфтежа. Ако е необходимо, след три седмици подобна процедура може да се повтори. През лятото също са приложими фунгициди на основата на мед, карбонати..

Навременната профилактика е основният метод за борба с това опасно гъбично заболяване, засягащо овощните дървета..

Lungwort е изключително разнообразие. Дори изненадващо сладките и сочни плодове, които все още не са достигнали пълна зрялост, са любим деликатес на много хора..

Полезно видео

Видео ревю на ябълковото дърво Медуница: