Мускат грозде лято: описание и отглеждане култивиране земеделска техника

масаДо -22 ° CsilnoroslyКоничен цилиндър600-700 gудължена8 gкехлибарМесен сочен17-20%

вид

Мускатните сортове грозде имат дългорастящи храсти, лозата от които може да нарасне до три метра. Гроздовете имат средна плътност и средно тегло 650 г. Отделните четки достигат килограм. Плодовете на горските плодове са едри и продълговати, струпват се с размери около 29 × 23 см. Когато напълно узреят, зеленото грозде става кехлибарено. Вътре в тях има няколко големи семена. Корите са някак гъсти, но доста годни за консумация. Плодовете, когато са напълно узрели, са сладки, с подчертан мускатен вкус и мирис. Киселинността в горските плодове е ниска, а съдържанието на захар може да достигне 20%.

Предимства и недостатъци

Мускатното лятно грозде има своите силни и слаби страни..

• Предимствата на сорта включват следното:
• Ранно узряване.
• Непретенциозност и устойчивост на гъбични заболявания. Достатъчно е да се извършат 2 превантивни лечения.
• Висока продуктивност - плододаващите издънки 80% , а плодовият коефициент 1,3–1,8. Лозата може да понесе много стрес, но стареенето се забавя.
• Отлична транспортируемост.
• Плодовете могат да висят на храст за дълго време..
• Бисексуалните съцветия не изискват опрашване на растенията.
• Изявен вкус на индийско орехче в сладко узрели плодове.
• Относителна устойчивост на замръзване.
• Добро вкореняване на резници.
• Представяне на гроздове с кехлибарени едри плодове.

• Недостатъците включват следното:
• трябва да се подслонят за зимата;
• наличието на семена вътре в плодовете;
• вкусът се променя и зависи от много условия - климат, натоварване, почва, време на прибиране на реколтата;
• може да бъде засегнат от оси;
• лош добив на сок - разнообразие на трапезата;
• броят на четките е по-добре да се нормализира.

Как да изберем качествени разсад при покупка

Мускатната лятна фиданка се препоръчва да се купува в разсадници или от добросъвестни продавачи с добри отзиви. В противен случай вероятността за закупуване на разсад от друг сорт се увеличава. Покупката трябва да се извърши в периода на масовите продажби.

По време на външен преглед трябва да се обърне внимание на следното:

1. Дебелината на лозата в разсада не трябва да бъде по-тънка от 0,5 см, а по-добре - 0,8–1 см. Прекалено дебелите разсад също не трябва да се вземат.
2. Разсадът трябва да бъде без следи от болести и вредители..
3. Ако контейнерът е прозрачен, тогава корените трябва да бъдат внимателно изследвани - те трябва да са добре развити, без признаци на гниене.
4. Тази година разсадът трябва да има 3 до 5 пъпки. Бъбреците трябва да са живи и да не окапват.
5. Когато купувате разсад с голи корени, трябва да отрежете върха на един корен с резитба. Разрезът трябва да е лек и мокър.
6. По корените не трябва да има уплътнения и сухи петна..
7. Не е необходимо да вземате разсад с корени, тънки като паяжина.
8. Разсадът трябва да бъде дълъг поне 30 см.
9. Ежегодните разсад се вкореняват най-добре.

Правила за кацане

След закупуване на разсад от лято грозде Мускат, той трябва да бъде засаден правилно..

Кога да се засади

Можете да засадите гроздови разсад през пролетта и есента. Всеки от вариантите за кацане има своите предимства и недостатъци. Много хора предпочитат есенното засаждане - по това време най-големият избор на посадъчен материал и той оцелява добре, но може да страда от ранни студове, ако все още не е защитен. Кацането се извършва от октомври и преди измръзване. Такъв разсад е внимателно защитен от студа..

Обикновено млад разсад се покрива с пластмасови бутилки с дупки за вентилация, а преди настъпването на замръзване се покрива с дървени стърготини, торф, игли или просто смлян. Ако разсадът е закупен след настъпването на замръзване, тогава е необходимо да се гарантира неговата безопасност в мазето до пролетното засаждане.

През пролетта, през втората половина на април или началото на май, се засаждат едногодишни разсад, които вече са изтръпнали. При засаждането почвата вече трябва да се затопли до + 10 ° C. Зелените разсад са засадени от края на май, когато заплахата от завръщането на студеното време напълно е отминала. Такива растения се вкореняват добре през есента и понасят по-добре зимуването..

Къде да засадите на сайта

Мястото за грозде трябва да е добре осветено от слънчева светлина и да няма чернови. Това растение се засажда на разстояние 2-3 м от овощните дървета и в същото време те отстъпват на 0,5–0,8 м от асфалтовия път. Разсадът може да бъде поставен от южната страна на сградите, отклонявайки се от тях с 1 м, така че корените да не разрушат основата.

Високият сорт мускат през лятото изисква много място за храна (3-5 м²), а височината на пергола ще бъде 2-3 м. Можете да използвате арката, беседката, стената за опори. Почвата за лозето трябва да е добре пропусклива и питателна и в никакъв случай не влажна.

Как се засажда

Ями за засаждане на този силно растящ сорт се изкопават на разстояние 2 м една от друга в ред и междуредови разстояния от 3 м. Те започват да копаят няколко седмици преди засаждането и се правят с размери 80 × 80 × 80 см. Когато се копае, горният плодороден слой се сгъва отделно и след това преди засаждането се смесва с оборски тор (2-3 кофи) и пепел. Към тях се добавя и килограм суперфосфат. След това тази почвена смес се поставя на дъното на ямата и се полива добре. Пясък се добавя към глинестата почва и ако почвата е песъчлива, тогава дупката се изкопава с 25 см по-дълбоко и на дъното се изсипва слой от натрошен камък (10 см) и глина (15 см)..

Преди засаждането разсадът се накисва във вода, в която се препоръчва разтварянето на кореновите стимуланти. След това на дъното на ямата се поставя плодороден слой и върху нея се поставя разсад с „пета“ на дълбочина 0,5 м. След това, безплодният слой се излива, полива и тъпче. Ако е необходимо, разсадът се покрива с пръст до растеж. Само засаденият разсад се полива 2-3 пъти всяка седмица, като в дупката се налива чифт кофи с вода. При засаждане през есента те предпазват от студ.

Работа по грижи

Освен това, разсадът от грозде от лято мускат трябва да се грижи правилно.

поливане

Поливането на лозовите храсти започва през пролетта. За 1 храст оставят около 2–3 кофи. Водата за напояване трябва да се използва топла и утаена.

Следващото поливане трябва да се извърши през периода на цъфтеж на растителните култури. Трето поливане е необходимо преди зимуване, ако есенните дъждове не са навлажнили достатъчно почвата. Честотата на поливането зависи до голяма степен от метеорологичните условия. В горещината можете да извършите допълнителна хидратация на лозето.

Горна превръзка

Големите лозя започват да се хранят три години след засаждането на разсад.

За тази цел се използват торове от органичен и химичен произход:

• лопен;
• пилешки изхвърляния;
• торф;
• компост;
• хумус;
• калиев сулфат
• амониев нитрат;
• урея;
• суперфосфат.

Плододаващите храсти трябва да се хранят три пъти през вегетационния сезон:

1. Средата на май. За целта се използват органични торове или амониев нитрат..
2. Когато се появи яйчник. През този период прилагайте азотно-калиеви и фосфорни торове.
3. Последното подхранване се извършва в средата на юли по време на формирането на плодове. За това се използват калиев сулфат и суперфосфат..

Грижа за почвата

След поливането е необходимо да разхлабите почвата между редовете за по-добър прием на влага и въздух в кореновата система. Такъв процес се извършва заедно с плевене - премахване на плевелна трева. Плевелите много източват влагата и хранителните вещества, предотвратявайки развитието на храста.

За да се предотврати изсъхването на почвата и да се предотврати растежа на плевелите, земята около храстите може да се мулчира. Като мулч използвайте хумус, торф, дървени стърготини, окосена трева.

подкрепа

Лозата се връзва, докато расте до решетки. За да направите това, инсталирайте поддръжки. Дървени стълбове, метални ъгли или тръби са подходящи като такива опори. За улеснение на поддръжката е необходимо височината на стелажите да съответства на растежа на собственика на гроздето. Интервалът между опорите трябва да бъде около 3 м. Стелажите се забиват в земята на дълбочина около 40 см. Диаметърът на опорите не трябва да бъде повече от 10–11 см.

За да придадете стабилност на конструкцията, свържете горните краища на опорните колони със здрави релси или тръби.

Оформяне на храст

Мускатният летен сорт грозде издънки до 3 метра. Но за да получите добра реколта, при формирането на храст не трябва да остават повече от 40 очи. Ако не го направите, ще има повече грозде, но плодовете ще са малки.

резитба

Първите три години, резитба храсти, направени през пролетта. Тази процедура се провежда преди пъпката. По-зрелите храсти се подрязват през есента преди подслон за зимата. За процеса използвайте остри секатори, за да не нараните тежко лозата. След приключване на подрязването местата на разрезите трябва да бъдат обработени с градински сортове, за да се предотврати появата на заболявания. През пролетта на първо място се отстраняват замразени и болни области..

При подрязване се препоръчва да се отрежат горните клони до 12-ия бъбрек, а долните - към 4-ти. Трябва да се има предвид, че за всеки храст от летния сорт Мускат се дава натоварване от 30-40 очи.

Защита от студ

Този сорт е доста устойчив на замръзване и издържа на студове до -19 ... -27 ° C. През дългите и мразовити зими гроздето трябва да се покрие в студения сезон.

За да се подслонят храстите, наблизо се изтегля окоп и се поставя сгъната лоза. След това поставете филма, като избягвате неговия контакт с клоните. Горната част е покрита със слама, смърчови клони и малък слой почва. През зимата снеговалежът също ще осигури защита от студа..

Заслонът се отстранява, след като времето е настроено с температура на въздуха над 0 ° C.

Събиране и съхранение

Мускатното лято грозде узрява до края на август или началото на септември, в зависимост от климатичните условия. Много е важно да изберете времето, когато гроздето е достигнало оптимален вкус, а лозарите се съветват да не бързат да берат.

На първо място, прибирането на реколтата трябва да започне при сухо време. В ранната сутрин също не си струва да започнете този процес, тъй като сутрешната роса върху гроздовете по това време все още не изсъхва и излишната влага води до бързо разваляне на реколтата. Най-добре е да берете плодове преди вечеря, когато плодовете са най-ароматни..

Клъстерите трябва да се отстранят от храста с добре заточени ножици, за да не се повреди лозата. Четката грозде трябва да се събира в чист контейнер с подходящи параметри. За тази цел са добре пригодени специални кошници. Те не трябва да се пълнят напълно, за да не смачкат долните клъстери. След това гроздовете се сортират, развалените екземпляри се отхвърлят за обработка..За съхранение се избират само узрели, неповредени плодове. Неподходящите плодове (смачкани, гнили) се оглеждат и се отрязват всяка четка. Тогава гроздовете се поставят в дървена кутия с гребен до върха. Плодовете трябва да бъдат разположени на няколко сантиметра под ръба на контейнера за съхранение.

След като кутиите са преместени на място за съхранение. Те са подредени един върху друг, а баровете са поставени под долното чекмедже, за да се осигури правилна вентилация..

Оптималната температура на съхранение е от 0 до -1 ° C, а влажността на помещението е 91–95%. По-ниската влажност води до изсъхване на плодовете, а по-високата влажност допринася за появата на гъбични заболявания..

Сортът има лош добив на сок, но понякога неговите плодове се добавят към виното за вкус на индийско орехче. Лятното индийско орехче се консумира главно прясно, но може да се използва за приготвяне на задушени плодове, конфитюри и кисели краставички. Неговите плодове могат да бъдат изсушени за стафиди, след отстраняване на семената.

Прясното грозде добре понася транспортирането, но не се съхранява дълго време.

Лятото индийско орехче е непретенциозно и високодобивно разнообразие от трапезно бяло грозде с вкус на индийско орехче. Вкусът му може да варира в зависимост от различни фактори и при прибирането на реколтата трябва да изберете момента, в който те ще бъдат най-добрите.