Най-добрите месни породи овце: имена и описания

Овцете са животни с ранно съзряване, които достигат пубертета шест месеца след раждането. Животните са лесни за поддръжка, защото са непретенциозни в храната, слушат стопаните и бързо влизат в сексуалния живот, носейки потомство.

Характеристики и знаци

По-рано в Англия и Нова Зеландия овчата вълна се считаше за лукс и беше много ценена, но тези дни минаха и месната порода овце стана популярна замяна на нея. Те имат деликатно и вкусно месо, което няма специфична миризма..

И в периода на СССР хората много рядко ядоха агнешко, защото то имаше специфична миризма и вкус, но това касаеше вълнести породи. В онези дни човечеството се стремеше да отглежда овце единствено заради вълна и овча кожа. По време на разпада на СССР страдат почти всички овце, които поради липса на пари започват да убиват и продават..

Но дори и въпреки това овцете успяват да оцелеят, месните породи попаднаха в цикъла и станаха популярни в Русия. Горка порода и до ден днешен се нуждае от специалисти, за да не изчезне напълно.

Разликата между месните породи от другите е, че те бързо наддават на тегло. Агне, което е навършило четири месеца, тежи половината от възрастното говедо. Агнето ще тежи 90% от възрастен на година.

Всяка порода овце е малко по-различна от другата, но има общи признаци, по които може да се разбере, че една овца наистина е месна порода:

• Телосложението е голямо, мускулите са добре развити.
• Тънки кости.
• Тънка кожа с дебел мастен слой.
• Голямо количество месо от една овца.
• Добра плодовитост и тя започва вече след 3-4 месеца.
• Месните породи не са примамливи в храната.
• Висок имунитет.
• Голяма издръжливост.

Овцете майки имат много мляко, с което хранят потомството си дълго време. Агнетата, които са на дросела, растат с висока скорост и смъртността им се намалява до нула.

Домашни породи

Живеейки в частния сектор, е полезно да отглеждате овце от месна порода, тъй като те са непретенциозни в задържането, растат бързо, имат голяма плододаемост и много месо, което е напълно подходящо за ежедневна употреба в храната.

Романови

Романовска овца появили се преди два века, имат голямо количество месо и висока плодовитост. Женска може да донесе три агнета за две години, средната плодовитост е 300%. Агнетата, които се всмукват на 6 месеца, вече тежат 30 килограма. Що се отнася до възрастните, теглото на мъжките достига сто килограма, а на жените - 50 килограма.

Овчарското тяло е силно, мускулите са добре развити и костите са мощни. Основните характеристики на породата Романовская са гърбица и липса на рога. Те могат да растат в различни климатични условия, непретенциозни по съдържание.

Kuybishevskaya

Породата куйбишевски овце, наричана още Ромни-марш, е развъдена преди два века в Англия, след което е пренесена в Русия. По време на дългото пътуване овцете претърпяха много промени в климата и се почувстваха чудесно, следователно, тя е устойчива на климатични промени. Те дори могат да пасат на пасища с висока влажност, копитата не страдат от гниене, а имунитетът предпазва от гъбични заболявания. Козината е крива и покрива цялото тяло, от очите до ставите. Женската расте до 60 килограма, а мъжките до 100 килограма.

Катумска гладкокоса

Катумска порода овце различен от другите месни породи по бързо напълняване. Наричат ​​се още овце бройлери, защото от тях можете да получите много вкусно и сочно месо. Животните имат висок имунитет, къса коса, висока плодовитост и млечност, не се взискат в храната. Не е необходимо да се режат такива овце, защото подкосъмът, който се появява през зимата, изчезва от само себе си през пролетта..

Теглото, което възрастният мъж може да спечели, е 110 килограма, а женският - 80 килограма. Тялото е надуто, мускулите са силни, рогата липсват, костите са мощни и силни.

Горки

Породата Горки овце е развъдена преди век, тялото им прилича на варел, краката са масивни, а муцуната им е къса. Освен краката и главата, палтото има бял цвят. Възрастните мъже могат да наддават на тегло до 130 килограма, а женските - до 80 килограма. Те бързо се приспособяват към всякакви климатични условия, имат голяма издръжливост и ползотворност. По време на смученето женските могат да произвеждат около 150 литра за целия период на кърмене. Породата Горки има един минус - дава малко косъм, защото руната е разнородна.

Севернокавказки

Тази обикновена порода има ценна вълна, страхотна месота и отлично оцеляване при всякакви, дори сурови метеорологични условия. Овцете имат атрактивен външен вид: широки кости, големи бедрата и шията. Теглото, което мъжете могат да достигнат, е 110 килограма, а женските - 65 килограма. При севернокавказките овце се виждат меки зародиши на рогата, тъй като костта липсва. Ако добитъкът ходи добре, може да добави 300 грама телесно тегло на ден.

Западносибирски

Тази порода овце е била развъждана в Северен Кавказ. Интересен факт е, че няма аналози на тези овце, тъй като учените прекараха 18 години, за да получат западносибирската порода овце, британските учени им помогнаха в това. Тази порода е получена поради кръстосването на кубански овце и сибирски овце. Основната разлика от другите породи е, че можете да получите повече месо от тях, отколкото от други породи овце.

От един индивид можете да получите 50% месо, когато при други породи този показател спада до 40%. Друга особеност за тях в сравнение с други е високата им плодовитост. Вече петмесечните агнета ще тежат 40 килограма, възрастен мъж 120 килограма, а женска 70 килограма.

Чужди породи

Също толкова популярни са чуждите породи овце. Но те също имат своите предимства и недостатъци..

Texel

Породата започва да се отглежда в римско време, а породата Тексел е напълно развъдена едва в края на 19 век. Теглото, което възрастните мъже могат да достигнат, е 130 килограма, а при жените е малко по-ниско - 125 килограма. Агнетата бързо наддават на тегло и на 5 месеца могат да тежат 60 килограма. Труповете имат много мускулна тъкан и нежно месо, което също се готви бързо. Тази порода не е причудлива при храненето.

ПРЕКОС

Породата от френски произход Прекос е популярна и ги развъжда по целия свят. Овцете са с форма на варел, силни, имат висок имунитет, непретенциозни в храненето и дават добри плодове. Новородено агне тежи 5 килограма, докато агнешкото на четири месеца тежи 35 килограма живо тегло. Един възрастен мъж тежи приблизително 130 килограма, докато при клането излиза 55 килограма месо. Женските тежат 65 килограма на възраст от една година.

Барбадос чернокос

Месото е късокосместа порода, която се развъжда в Карибите. Има и рогата порода, отглеждана в Америка, това се случи поради кръстосване с породата рамбули. Размерът на овцете е среден, костите са силни, а цветът им е тъмночервен. А мъжките имат грива на гърдите и шията, дължината на косата е 12-16 см. Теглото на възрастен мъж е до 90 килограма, а женските - до 60 килограма. Агнетата се раждат с тегло 3 килограма, като на възраст от три месеца достигат 17 килограма. Женските за три години донасят три агнета, а женските от тази порода имат много мляко, което осигурява ежедневно увеличаване на теглото на агнетата от около 250 грама.

Уилтшир рогати

Породата от вълна овце Уилтшир е развъдена в Англия през 1923 г., в момента, в който те се отглеждат в Северен Уелс. В овцете няма вълна, вместо това бялата кожа е покрита с твърда, конска коса. Овните имат силни и добре развити рога. Възрастните мъже тежат около 100 килограма, а женските тежат 60 килограма. Женските стават добри майки и се различават от някои породи в голямо количество мляко.

Dorper

Тази порода се появи през миналия век в Южна Африка, благодарение на кръстосването на следните породи:

• Дорсет рог.
• Дебели персийски черни точки.
• мазнини опашка.

Също така, породата меринос беше кръстосана, което предизвика чисто бял цвят при овцете. Поради тежките метеорологични условия в Южна Африка, капкомерите трябваше да оцелеят в силен студ и с минимално хранене. Благодарение на това те са разработили отличен имунитет, устойчивост на болести и могат да понасят най-суровите, студени и снежни зими. Същото важи и за лятото, капчиците могат дори да живеят през лятото два дни без вода.

Лицето на тази порода е скъсено, така че главата изглежда малка и кубовидна. Въпреки че краката им са къси, те са твърди, тъй като могат да поддържат собствената си тежест. Мъжките могат да нараснат до 140 килограма, а женските - до 95 килограма. Агнетата бързо наддават на тегло и на възраст от три месеца тежат вече 25 килограма, а до шест месеца теглото им е 70 килограма.

Tsvartbles

Преди век, в Холандия, те извадиха такава месна порода овце като зъртели, при която месото е постно, нежно и много вкусно. Теглото, което възрастните мъже могат да достигнат, е 130 килограма, а женските - 100 килограма. Благодарение на гъстата козина, овцете перфектно преживяват дори най-мразовитите и снежни зими, ветровете и могат да пасат във влага. Те също са непретенциозни в храненето..

Породи на съседни държави

Има породи съседни страни на Русия, които също се считат за месни и често срещани в селските животни..

Saraja

Самите говеда са бели, а краката и главата им са червени, срещат се и тъмни овце. Говедата са едри, костите са тежки, а самото тяло е късо. Мъжките имат малки заоблени твърди рога. Възрастните мъже тежат до 90 килограма, а женските - до 75 килограма живо тегло. Теглото на току-що родените агнета е около 4,5 килограма, като на възраст от четири месеца теглото им достига 40 килограма. Овцете от породата Саражин имат свинска мас, нежно месо и вълна, с които професионалистите правят килими.

таджикски

Породата е развъдена в Таджикистан чрез кръстосване на породата Саражин на мъжете и хисарската порода на женските през 1963 година. Индивидите са едри, имат плътно развити лапи и голяма физика. Вълната е подобна на плитка с добра плътност, блясък и издръжливост. Един възрастен мъж израства до 150 килограма, а женската - до 120 килограма живо тегло. Агнетата се раждат с тегло 4 килограма, а до петгодишна възраст теглото им вече е 40 килограма.

Хисар

Костите при тази порода овце са широки, тялото е непропорционално. Краката на възрастните са дълги и тънки, но перфектно поддържат теглото им. Този месен вид овце е най-големият в света, растежът му достига 85 сантиметра, а теглото на мъжкия е до 190 килограма, а женските - до 90 килограма. Породата Хисар няма рога, важи и за вълна, много е малка, физиката е голяма, а краката са дълги и сухи, но най-важното - издръжливи. Маточното мляко е високо, което не може да се каже за плодовитост. В тяхната вълна има естествен антисептик - ланолин.

Edilbaevskaya

Тази порода се развъжда за първи път в Казахстан, сега те се отглеждат в южните посоки на Русия. Един възрастен мъж може да достигне 120 килограма, докато женската - 75 килограма живо тегло. Агнетата растат бързо и са готови за клане вече след четири до пет месеца. Edilbaevskaya порода овце не е причудлива в отглеждането и храненето.

Jaidar

Овцете се отглеждат заради мазнините и месото, козината на джейдарите е груба. Конституцията на овцете е голяма, краката са къси, а тялото е изпънато. Възрастен мъж тежи 110 килограма, а женска 60 килограма живо тегло. Новородените агнета се раждат с тегло 3,5-4 килограма, а до четиригодишна възраст достигат 45 килограма.

калмик

Говедата от породата Калмик са високи, големи кости, мускулите са добре развити, козината е груба. Овцете се срещат на пасища целогодишно, поради което се отличават с издръжливост и активност. Месото от тази порода се цени само при млади животни, тъй като месото придобива мазна миризма и вкус, докато расте. Възрастен мъж тежи около 100 килограма, а жена 75 килограма. Агне тежи 40 килограма до четиригодишна възраст..

Предимства и недостатъци на месните породи овце

Месните породи овце имат своите плюсове и минуси, започваме от положителната страна:

• Месните породи овце имат голямо количество месо и мазнини.
• Може да пасе през цялата година на открито.
• Трудно до екстремни температурни промени, чувствайте се добре както през лятото, така и през зимата.
• Дори ако диетата е лоша, овцете все пак ще имат много мазнини и месо.
• Непретенциозен по съдържание, свикнал с всякаква храна.

А сега за минусите:

• Някои породи или изобщо нямат вълна, или много малко.
• Месото от породата Калмик се цени само младо, ако оставите агнешкото да расте, тогава месото ще бъде жилаво и с мирис на свинска мас.

Овчарските месни породи се отглеждат както във ферми, така и в домашни условия, за да се получи вкусно, прясно и сочно месо. Месните породи са непретенциозни по съдържание, се характеризират с висока плодовитост и голям добив на месо. Всъщност има много месни породи, остава само да направите избор.