Италиански гъски: описание на породата

Италианските гъски са развъдна порода, която е създадена с цел повишаване на продуктивността на месо. Въпреки факта, че гъшкото месо е невероятно нежно, то се развъжда в по-голяма степен, за да се получи вкусен тлъст черен дроб, чиято маса може да достигне 550-600 г.

История на породата

Нова порода гъски е отгледана в началото на 20 век на Апенините, които са разположени в живописна Италия. Основната цел да се пресече местната птица с китайската патица беше да се получи най-продуктивният екземпляр. Така светът видя италианската гъска, която успешно напредваше на пазарите на фермерите и постепенно стана популярна на територията на Съветския съюз. Сега италиански гъски могат да бъдат намерени в птицефермите във всяка от страните по света, тъй като птиците перфектно се адаптират към различни климатични условия.

Официално италианската порода птици е представена през 1934 г. по време на Берлинското шоу. По време на събитието повечето посетители се чудеха: спаси ли представителят на тази порода римския капитолий през 382 г. пр. Н. Е. От огъня. Разбира се, това са моторите, които бяха пуснати с цел да събудят интерес към гъските. Основната характеристика на птицата обаче е пронизителен и силен глас.

По отношение на цвета на птицата, която спаси Рим от унищожение, има вечни дебати. Известният историк Лукреций твърдял, че гъската е бяла, а колегата му Кирил от своя страна вярвал, че гъската е сребърна. Разбира се, с течение на времето цветовете на оперението на птицата могат да се променят.

Италиански гъски

Външен вид и характеристики

Италианските гъски принадлежат към птиците от порядъка Anseriformes, опитомени от хората, за да се размножават за вкусно месо. Според характеристиките на птицата тя не се различава много от другите развъждани видове. Италианската гъска е естествено надарена с леко удължено тяло, снежнобяло оперение (друга ключова характеристика на породата). Гърдите му са силни, шията е голяма, клюнът е къс, триъгълна форма, а червено-оранжевите му крака са плътни. Оперението е предимно твърдо, само от време на време се превръща в пух. Крилото е дълго, снежнобяло. Гъските обичат да гледат и размахват крилете си.

Обикновените бели пера се считат за основен признак на чистокръвна родословна италианска гъска. Индивидите, които са отгледани от смесени кръстове, имат сив оттенък на оперението.. В допълнение, основните отличителни характеристики на породата включват:

• големи очи ярко сини;
• забележим гребен при женските, но в характеристиките на породата се казва, че този показател не винаги може да се спазва;
• липсата на неравности в челото и портмонето, които често присъстват в повечето ансериформи;
• статизъм в поведението на птиците. Активни и подвижни птици. Гъските от италианската порода се разбират добре помежду си и осъществяват контакт с човек. Проява на агресия е възможна само в случаите, когато в глутницата се появи гъска, която се държи твърде арогантно. Типът на поведение може да се отдаде повече на балансирано;
• главата на гъска е малка, доста широка с удължена и плоска тилна част, мускулите на бузите са силно изразени;
• по корема няма гънки на кожата, тя е бяла, кръгла и дълбока.

Телесното тегло на възрастна женска достига 5,5-6 кг. Теглото на мъжкия е в диапазона от 6,5-8 кг. Производството на яйца е на високо ниво. В един цикъл могат да се очакват около 50 яйца; в няколко цикъла броят им достига 75-80 броя. Процентът на изтегляне на млади животни - 70%.

Мъжките са внимателни към отделенията си. Те защитават роднините и не позволяват на естествен враг да се приближи до глутницата. Женските от своя страна не изпълняват задълженията си много отговорно. Почти пълното отсъствие на майчински инстинкти става причина за придобиване на инкубатори в домакинството за разплод. Владимирският вид гъски, които се считат за отлични кокошки, е подходящ като квота.

Владимирски видове гъски

Ако разгледаме италианската гъска по отношение на производителността, тогава всеки специалист ще отбележи, че отглеждането на птици е обещаващ бизнес. Хапното месо има невероятни вкусови характеристики. Представителите на италианската порода гъски наддават на тегло и снасят много яйца. Поради мекотата и плътността на оперението, суровините се използват активно в леката промишленост (най-често при производството на зимни якета, пухени якета). След оскубването можете да получите най-малко 90-100 г пух и 200 г пера от всяка гъска на всеки 10-12 месеца.

Италианският сорт гъски е готов за клане само няколко месеца по-късно, тъй като птиците след 2 месеца хранене достигат пазарни размери. Препоръчително е да се колят преди да започне първата мол. Спазването на този съвет ще ви помогне да запазите привлекателността на продукта (до 9 седмици, можете да сте сигурни в пълното отсъствие на "пънове" върху трупа).

За да изхранвате пернат италианска порода, можете да използвате традиционната система за паша на пен. Земеделският стопанин осигурява определен процент от дажбата на птицата, а останалата част гъската получава самостоятелно, когато пасе на тревата.

Никое описание на породата не може да предаде благодатта на неспокойните птици и сдържаността им при контакт с приятел.

Характеристики на отглеждане на италиански гъски

Много предприемачи, решили да отглеждат италиански гъски, се интересуват от това колко е безнаказано производство.. В ситуацията с тази порода може да се очаква печалба от такива продукти:

• месо и мазнини, съдържащи голямо количество витамини и хранителни вещества в състава;
• гъши дроб е деликатес, закупен от ресторантьорите;
• птичи яйца - гореща стока;
• гъши пух и пера (когато намерите клиент на едро, можете да получите стабилна печалба);
• продажба на млад разплод (особено на едро);
• носилка - активно закупена от фермерите за тор.

Грижа за пилета

Младите пилета не изискват сложни лични грижи, обаче, преди да закупите млади животни, трябва да се запознаете основни нюанси на грижа-

• До 6 седмици малки италиански гъски пренощуват на закрито. След 2 месеца можете спокойно да ги оставите на открито в градината. За да могат те да се скрият от дъжда, достатъчно е да се изгради обикновен балдахин.
• Много е важно да се оборудва осветление в близост до хранилки и вода, така че през нощта животните лесно да си намерят храна и напитки.
• Необходимо е да се тренира птицата да получава храна самостоятелно (през лятото) на свободна дивеч и да храни овес изключително вечер.
• Систематично спойка пернати лекарства, които помагат в борбата с хелминти.

Условия за гъски

Италианските гъски са непретенциозни. Основното нещо при развъждане:

• компетентно оборудвайте къщата (за зимни живи птици);
• почиствайте редовно;
• навременна ваксинация на птици за превантивни цели.

Оборудване за домашни птици

Като се има предвид активността на гъските, трябва да се разпредели поне 1 м² площ за всеки индивид (среден параметър). Допустимата височина на сградата е в диапазона 1,9-2,1 m.

Къща за гъски

Не отглеждайте гъски заедно с други селскостопански птици или други породи. Влажността в помещението трябва да бъде в рамките на 70%. Важно е да се осигури добра вентилация, за да се избегне застой на въздуха, което е причина за разпространението на инфекциозни заболявания. За спално бельо е най-добре да използвате дървени стърготини или слама.

Хранене на гъски

Основната храна за гъските през лятото трябва да бъде сочна зелена трева, която те могат да получат, докато са на свободна зона. За един ден една гъска е в състояние да изяде около 1,8-2 кг трева. Пресните зелени могат да увеличат производството на яйца. В случаите, когато не е възможно да се организира паша, ежедневно зареждайте хранилките за птици с много зеленина. През зимата тревата се заменя с:

• брашно сено;
• кореноплодни;
• овесени плява.

Освен това трябва да сте сигурни, че в хранилките за птици винаги има:

• царевица, овес и бобови растения;
• захарно цвекло;
• тревна храна;
• горски плодове (през лятото);
• кюспе;
• хранят мазнини;
• тебешир;
• без флуорид фосфат;
• черупки.

Малък чистокръвен гъсеник, започващ от 6-ия ден от живота, може да яде:

• зърно фураж;
• трева;
• пшенични трици;
• суха храна за животни;
• моркови;
• мляко;
• смляна черупка.

Като купи за пиене е по-добре да вземете поцинковани метални корита, които са монтирани върху метални листове, така че постелята да не се намокри. Някои все още покриват с летви отгоре - така птиците няма да се качат в тях напълно, за да плуват.

ваксинация

За да се запази пернатото стадо, животните трябва да бъдат ваксинирани своевременно за превантивни цели. При липса на опит е по-добре да използвате помощта на ветеринарен лекар. На 3-4 дни пилетата трябва да получат ваксина срещу салмонелоза (ако гъската не е ваксинирана) и на 9-10 дни с ваксинираната женска. От ентерит, холера и пастурелоза е по-добре да се ваксинирате на 14-21 дни.

Ваксина срещу салмонела

Освен това е много важно да се осигури системна профилактика срещу хелминти. В деня, когато се извършва обезпаразитяване, трябва да се внимава за намаляване на храненето на птиците. През деня птицата трябва да бъде на закрито. Важно е да сменяте водата на всеки 3-5 часа. Не забравяйте да обработвате и къщата.

Препарати от червеи се препоръчва да се добавят към храната на птиците в ранната сутрин.. За лечение на хелминтозна инвазия специалистите съветват да използвате:

• tsipofen;
• тетрамизол;
• пиперазин;
• пирантел;
• Албин.

Предимства и недостатъци на породата

K основни предимства на съдържанието Италианските гъски в сравнение с други породи трябва да включват:

• висока плодовитост на яйцата;
• висок процент на оцеляване на гъски;
• бързо увеличаване на масата;
• лесно да се сдобиете с по-голям бройлер, ако чифтосате женска с гъска от порода;
• отлично производство на яйца, което продължава 5 години;
• вкусно месо;
• просто отглеждане на гъски;
• възможността за отглеждане на домашни птици с цел получаване на месо и за производство на яйца, получаване на пера, пух и черен дроб;
• адаптиране на птиците към различни климатични условия;
• при липса на резервоар, възможността да се държи в къща;
• грациозен външен вид на птици.

Има и недостатъци:

• почти пълното отсъствие на майчински инстинкт при гъски, което прави независимия процес на излюпване на яйца невъзможен;
• невъзможността да се поддържат с други породи гъски.

Италианските гъски са богиня на начинаещ предприемач. Липсата на трудности в грижите за птиците дава възможност да се занимават с отглеждане на птици дори за начинаещи, които познават само тънкостите на отглеждането. Следвайки препоръките и съветите на специалисти, можете да получите висококачествено месо, вкусен и тежък черен дроб, както и деликатен пух и пера, които лесно могат да бъдат реализирани от производителите, чиято сфера на дейност е производството на зимни пухени якета и якета.