съдържание
джинджифил е многогодишна билка от същото семейство. Известно е, че видът започва да се отглежда в древна Индия, където се смяташе, че злите духове могат да бъдат прогонени от миризмата му. Днес това е добре позната и популярна подправка в съвременното готвене. Освен оригиналния вкус и мирис, коренът има и много полезни свойства. Използва се в медицината и козметологията. Градинарите все по-често се чудят как да отглеждат този южен корен в средните ширини..
Възможно ли е да отглеждате джинджифил в оранжерия
Заслужава да се отбележи, че в природата джинджифил почти никога не се среща. Въпреки това, той може да бъде засаден в оранжерия, заедно с други градински култури. За да направите това, трябва да изберете силен еластичен пресен корен. Не трябва да има признаци на гниене, мухъл, болест или разваляне, в противен случай ще се разпадне, преди да започне да покълва. Трябва да присъстват и няколко пъпки, от които впоследствие да се формират нови растения. Може да бъде доста трудно да се намери такова коренище с живи пъпки, защото продавачите специално ги откъсват, за да избегнат покълването и увреждането на продукта.
Обикновена оранжерия с филм е подходяща за засаждане. За да изгради маса, едно растение се нуждае от поне шест месеца. Следователно, той трябва да бъде засаден в земята през март-април. По това време вече няма значително намаляване на средната дневна температура. Реколтата е необходима до средата на октомври, когато започва първото замръзване на земята. Преди засаждането в оранжерия коренището се покълва у дома, за да събуди бъбреците. Най-добре е да започнете покълването през февруари.
Подходящи сортове
Джинджифилът се класифицира в различни видове (повече от 140):
- в зависимост от държавата, в която се е отглеждал (например китайски, бразилски, ямайски);
- върху цвета на корите и нарязани (случва се бяло, черно, малина, жълто);
- под формата на коренище (под формата на ръка или юмрук, заоблени и сплескани).
Поради високото съдържание на етерични масла всички видове имат характерна миризма с леки отличителни нюанси (понякога миризмата наподобява портокал, трева или керосин). За засаждане е подходящ всеки вид. Поради факта, че изборът на посадъчен материал е ограничен от асортимента на пазарите и в супермаркетите, най-вероятно това ще бъде обикновен бял джинджифил.
Коренът, който всички са свикнали да използват в готвенето, имащ бежова кора и жълтеникав разрез, се нарича лекарствен. Джинджифилът може да се отглежда не само за получаване на коренища, но и като декоративно растение. Красиви съцветия имат такива сортове като джинджифилова факла, Zerumbet, Wonderful, Kusumudar, Purple.Всички тези видове могат да се използват и в гастрономията. В зависимост от целта методът на засаждане на растението също варира. Ако имате нужда от ядлива грудка, тогава покълването първо се извършва в саксия, а след това разсадът се вкоренява в земята. Ако искате да получите стайно растение, то се оставя в саксия на перваза на прозореца. Коренът в този случай остава малък, има изобилие от зеленина и екзотични съцветия..
Стъпка по стъпка инструкции за отглеждане на джинджифил в оранжерия
Когато отглеждате в оранжерия, трябва да знаете и да наблюдавате някои от нюансите на подготовката на почвата, посадъчния материал, както и грижата за растението. В този случай усилията ще доведат до положителни резултати..
Подготовка на почвата
Почвата за засаждане на грудката се нуждае от рохкава и питателна. Това може да бъде смес от торф с глина (3: 1) или тревна почва, хумусни листа и пясък (1: 2: 1). На дъното на саксията, в която ще покълне коренът, трябва да се поставят 3 см дренаж, за да не застоява вода по време на напояване. Почвата трябва редовно да се навлажнява и дори да не се изсушава временно (в суха почва коренът незабавно спира вегетативната активност). Също така с течение на времето торенето се прилага върху почвата, което ще бъде разгледано по-долу.
Препарат за коренища
Посадъчният материал трябва да е млад, свеж и да съдържа очи. Оптималната дължина е 10-15 см. Ако коренището е по-голямо, то трябва да бъде разделено на части. В този случай всички секции трябва да бъдат поръсени с пепел или дървени въглища, за да се избегне инфекция от патогенни бактерии и гъбички. Коренът е в "спящо" състояние. Преди засаждането пъпките трябва да се събудят..
Има два варианта как да направите това:
- За 3-4 часа поставете във вода със стайна температура (това също ще помогне да се отървете от химикалите, използвани при отглеждането).
- За една седмица увийте във влажна кърпа, която трябва да се мие всеки ден, за да не се появи мухъл.
След пробуждане на бъбреците коренището може да бъде разделено на части, всяка от тях трябва да съдържа вдлъбнатина, от която впоследствие издънката ще се излюпи. Допустимо е да се засади грудката и цялото. Тогава растението ще зарадва с изобилна зеленина. Необходимо е да копаете корена в земята не повече от 2 см. Уверете се, че бъбреците са насочени нагоре. Саксията трябва да е широка, но не дълбока. Трябва да се монтира на топло място (+20 ... + 22 ° C).
След като коренът се засади в саксия, почвата трябва да бъде обилно овлажнена и поливането да бъде спряно, докато се появят издънки.. След 1,5-2 седмици ще се появят конусовидни кълнове. След това издънки и остри листа. Редовното поливане на малки порции и разхлабването на почвата след поглъщане на водата е задължително. Уверете се, че пряката слънчева светлина не пада върху издънките. Периодично пръскайте зелените с вода. Храненето е възможно на всеки 2 седмици с пилешки отрязъци, разредени във вода (1:10).
Засаждане на разсад
Засаждането се извършва в края на март - началото на април. Подготвеният разсад трябва да се вкоренява в оранжерия, загрята до +22 ... + 25 ° C (необходимо е постоянно да се поддържа температурният режим, в противен случай коренът ще заспи и няма да е лесно да се събуди). Тя трябва да бъде засадена в дупки с дълбочина 15 см, бъдете сигурни, че бъбреците са над земята. Ако има няколко разсад, тогава разстоянието между тях трябва да бъде 10-15 cm.
Мястото за вкореняване трябва да бъде в частична сянка, така че растението да страда от слънчева светлина, но няма пряка слънчева светлина. След вкореняване извършете обилно поливане и разхлабете почвата до дълбочина 1 см. Земята трябва винаги да остане влажна и рохкава. Необходимо е постоянно да се следи влажността, температурата и осветлението, защото джинджифилът идва от субтропиците и не понася студеното време.Модел за засаждане на джинджифил.
Обличане и грижи
Южното растение на джинджифила, съответно, за да се получи реколта, е необходимо да се създаде благоприятен микроклимат за него. Температурата в оранжерията не трябва да пада под + 18 ° C. В случай на голямо количество слънчева светлина, леглото трябва да бъде засенчено ръчно. Уверете се, че няма чернови. В почвата трябва да има дренажна система, така че водата да не застоя и коренът да не изгние. При висока сухота на въздуха напръскайте зелените от пистолета за пръскане.
Отглеждането на джинджифил в средните ширини е ново занимание за градинарите. Този процес е доста дълъг, но не отнема много усилия и изисква минимум материални разходи. Реколтата приятно ще ви изненада със своите качества. Пресните грудки са много по-сочни и по-малко остри от тези, закупени в супермаркета.. Освен това те се отглеждат в чиста почва с изключително органични торове. Ако следвате препоръките за засаждане и грижи, можете да си набавите собствен джинджифил, който ще ви помогне през зимата да се справите със настинка или просто да се превърнете в достойно допълнение към любимите ви ястия..