Ориенталски тютюн: отглеждан в домашни условия

Името Ориентал обединява няколко разновидности на тютюн, които са произвеждани в страните от Източното Средиземноморие, на Балканите и в Черно море, където в древността са били разположени османските владения. Във връзка с широкото разпространение на културата в ежедневието, много от местните имена възникнаха от имената на селищата. Например Смирна, Самсун, Бурса, Измир, Драма.

Смята се, че семената на това непретенциозно растение са донесени в османските земи от европейски търговци около 16-17 век. Въпреки враждебността на султан Марат IV и тълкуването му на тютюна като противопоставим на Аллах и догмите на Корана, културата бързо се разпространи сред местното население.

С течение на времето фермерите започват да култивират ориенталски не само за техните нужди, но и за продажба. Скоро владетелят на империята видя икономическите ползи от популярността на този продукт..

От 1667 г. ориенталският тютюн е разрешен за домашно отглеждане, консумация и продажба.. Истината беше обложена с такъв данък, който не беше силата на всеки търговец.

Описание на тютюн ориенталски

Сортът тютюн Oriental има много прилики със своите роднини, но се различава по-ниското съдържание на захарни вещества, стипчив вкус и гъсто наситен аромат.Отглеждането на тази едногодишна тревна култура не е трудно дори за мързеливите собственици на земи.

Ориенталският тютюн е добре адаптиран към лоши почви, чести засушавания, прекалено горещи лета и есен. От неблагоприятните климатични условия тютюневите листа са защитени от специално восъчно покритие, обогатено с естествени етерични масла, в резултат на което те никога не изсъхват.

Мощните стъбла на ориенталските сортове тютюн растат до височина 3 м и не се разклоняват. Формата на листната маса, в зависимост от сорта, може да бъде тясно-ланцетна или широкояйцевидна. Тя се различава от другите сортове с плътно восъчно покритие с дебела купчина.

Културата цъфти през второто десетилетие на юли в продължение на 25-40 дни. Лилавите й или алени пъпки се събират в паникьосани съцветия..

Всяка ориенталска марка тютюн има специални характеристики.. Но е невъзможно да се намери в чистия му вид на съвременния пазар, тъй като там се доставят смеси. Наличието в състава на интересуващите сортове тютюн е показано със специалния етикет „Ориенталски тютюн“. Трябва да обърнете внимание и на формата, която доминира в състава на сместа..

Основните сортове тютюн ориенталски

Спецификата на турско-гръцкия тютюн беше оценена далеч извън границите на историческата му родина. Поради високата си продуктивност и специален пикантен вкус, растението започва да се култивира в Пакистан, Киргизстан, Азербайджан, Иран, Молдова, Украйна, България и в Югоизточна Русия.

Характерно е, че във всеки регион продукт, готов за употреба, е много различен по своята пикантност. Някои сортове се отличават с насищане на смолисти вещества. Поради тези свойства те се предпочитат като основа за ориенталски тютюневи смеси. И други се характеризират с мекота и се използват изключително като подправка и пикантен сорт..

Одрин

Днес основното култивиране на растението е съсредоточено в няколко района на европейската част на Турция Тракия (Киркларели, Одрин, Узункьопру, Чаркьой, Бабаески, Люлебургаз, Текирдаг и Чорлу).

Сортът се характеризира със средно големи широки листа.. На етапа на пълна ферментация те се пълнят с различни нюанси на червено.

Вкусът на тютюна е пикантен, изразен, с леки сладки нотки и едновременно горчивина. Около 1,5–2% никотин е открит в сухо растение.

Балъкесир

Центърът на производство на този сорт тютюн се счита за южните райони на Агония, Баликесир, Гьонен, Йенице, Бига и Сусурлук. Характерно е, че специалистите по вкус на естествени суровини могат точно да определят мястото на отглеждане на растение.

Balikesir има остър специфичен мирис, фина текстура на листната маса, както и повишено съдържание на никотин (в рамките на 2,5%). Поради това той е високо ценен на световния пазар. Често продуктът се използва като основен компонент на тръбните смеси..

Адяман

Сортът се отглежда на леки дишащи и добре дренирани почви в региони като Адиямман, Пертек, Малатия, Акчадаг, Сиверек, Кахта и Хозат. Но най-добрите примери за сортове ADIYAMAN растат в нивите край селата Булам и Челикан.

Експертите смятат за негова основна характеристика сравнително големи и широки листови плочи от жълт или светлочервен цвят с умерено гъста текстура.. Дори след изсъхване еластичните тъмни вени остават изпъкнали върху тях. Вкусът е присъщ умерено горчив и сладък. Съставът съдържа не повече от 2% никотин.

Басма ардабоджу

Истинските суровини от този сорт се събират на насипни глини, разположени по протежение на река Йешилармак. За отглеждането на този тип тютюн са идеалните долини между турските хълмове.

Име на сорта поради характеристика на листната маса да се усуква и как да се придържаме един към друг по време на процеса на сушене. Basma Ardabodju може да бъде разпознат по малки и леко разширени листови плочи, с умерено дебела текстура, еластична гладка повърхност и кадифена гръб.

След ферментацията суровината придобива силен аромат и специфичен жълто-червен оттенък. Съставът на този тютюн съдържа не повече от 1% никотин и много захар, осезаемо при пушене. Затова се добавя към тютюневи смеси с висок процент горчивина, за да им придаде сладост и мекота..

Засаждане на тютюн у дома

Условията за отглеждане на ориенталски тютюни зависят от конкретния сорт.. Някои предпочитат висока влажност и температура, докато други се чувстват комфортно при средни температури и суша. Но технологията и времето за кацане са еднакви за всички видове.

Планиране на сеитбата на разсад, препоръчани през последните февруари седмици или в началото на март. Засаждането на разсад в открита земя е най-добре през втората половина на пролетта.

За засаждане растенията избират добре осветена и защитена от студени ветрове зона с лека, добре дренирана, въздушна и пропусклива почва.

В деня преди сеитбата е препоръчително предварително да подготвите посадъчния материал. За тази цел се държи няколко часа в разтвор на всеки стимулант на растежа (Emistim, Kornevin, Ekosil), след което се увива с влажна кърпа и се оставя да набъбне (като цяло процедурата на приготвяне продължава около 24 часа).Някои фермери съветват да се подготвят за накисване на воден разтвор на калиев нитрат или винена киселина за накисване..

Подутите зърна трябва да се измият в вода със стайна температура и да се изсушат. След това се подреждат върху влажна кърпа в плитък керамичен съд за покълване. Преди появата на първите издънки се поставя на топло място, като се поддържа нивото на влажност в съда.

Кълновете започват да се излюпват за 3-4 дни. Не чакайте, докато разсадът е прекомерно голям, тъй като в тази форма те могат да бъдат повредени по време на засаждането.

Покълналите 2/3 семена се сушат отново и след това внимателно се смесват със саниран сух пясък. Получената смес се нанася върху влажен субстрат от хумус и речен пясък, приготвен в съотношение 3: 1. Горните зърна на тютюна трябва да бъдат затворени със слой сурова почва с дебелина 3-5 cm.

С разсадния метод за засаждане на култура е препоръчително незабавно да поставите посадъчния материал в торфени касети или саксии. Това ще предпази крехките стъбла и корени от счупване при гмуркане. Имайте предвид, че тютюнът от всякакъв вид реагира много болезнено на всяка инвазия, включително трансплантация..

На последния етап се препоръчва засятото легло да се излее с дебела цедка, след това да се покрие с пластмасова обвивка и да се остави на топло, добре осветено място.

Характеристики на грижата за тютюна у дома

В по-нататъшната култура, за комфортно развитие са необходими умерена влажност, питателна почва, навременно прищипване, както и превантивна обработка на болести и вредители.

поливане

Влагата е важна за всяка марка на ориенталски тютюн.. Следователно растенията се поливат до степен, че горният почвен слой изсъхне. Важно е да се предотврати образуването на кора, както и преовлажняване в близост до стъблата. Ако има недостиг на вода, растежът на храстите ще спре, а в случай на излишък, рисковете от заразяване с бактериални и гъбични заболявания се увеличават.Въз основа на растежа на стъблата и значителната биомаса, експертите съветват да поливате растенията всеки ден на малки порции, особено в началните етапи на развитие.

Купчицата върху тютюневите листа забавя изпаряването на влагата, но това не спестява реколтата от смрадлика от нуждата от влага. При някои сортове на ориенталски произход той може да варира между 48–78%.

Горна превръзка

За целия период на растеж тютюневите храсти ще изискват най-малко 3 горни превръзки. Първата се извършва няколко дни след засаждането на разсад на постоянно място, а следващата на всеки 2-3 седмици.

Тъй като листата са най-ценните в тютюна, азотсъдържащите вещества се препоръчват за стимулиране на растежа им. Препоръчително е храстите да се подхранват с разтвор от пилешка инфузия (приготвена в съотношение 1:10) и сложни минерални торове.

В случай на забавяне на развитието, деформация на листата и преждевременното му пожълтяване се посочва използването на напояване с участието на хранителен разтвор, състоящ се от амониев нитрат (30 g), калиев сулфат или хлорид (20 g) и вода със стайна температура (10 l)..

плевене

Чистите свободни легла не са прищявка на изкуствените естети, а важни селскостопански изисквания за грижата за всяка култура. В запушена зона, в постоянна борба за хранителни вещества, тютюнът няма да може да се развие напълно. В допълнение, плевелите привличат вредни насекоми и са носители на много болести..

Затова е важно след всяко поливане, дотолкова, доколкото почвата изсъхне, с шапка, разхлабете пътеките, като по този начин подобрите аерацията на корените и в същото време се отървете от ненужната растителност. Освен това се изисква периодично ръчно плевене на редове..

Болести и вредители

Ка и всички други братовчеди на нощниците, тютюнът е уязвим за:

• корен гниене (черен, разсад и сух)-
• peronosporosis-
• брашнеста мана-
• Alternaria-
• апикална хлороза-
• тютюн или обикновена мозайка-
• бяла пестра.

За да се предотврати развитието на патогенна среда, е необходимо стриктно спазване на правилата за грижа за растението, както и навременно превантивно лечение. За да направите това, препоръчително е разсадът да се напръска преди засаждането на постоянно място, както и храстите преди цъфтежа със суспензия от "Цинеба".

В случай на заболяване се препоръчва употребата на фунгициди. Изборът им зависи от степента на прогресиране на заболяването и неговата етиология. Например:

• 50% разтвор на Benlata ще ви помогне да се справите с всякакъв вид гниене;
• брашнеста мана, включително фалшива, както и бактериална планинска пепел и различни гъбични заболявания в ранните етапи могат да бъдат излекувани с помощта на "Поликарбацин", "Максим", "Скор".

От вредителите тютюнът може да дразни:

• праскова листна въшка (опасно поради факта, че изсмуква сок от листата и е педал на трудно лечими вирусни инфекции)-
• дребно насекомо вредител (влошава качеството на готовата суровина чрез ухапвания от листови плочи, поради което те преждевременно избледняват и се рушат)-
• телени червеи (увреждат корените, в резултат на което целият храст изсъхва).

Контролът на вредните насекоми се осъществява от инсектициди ("Актара", "Актеллик", "Рогор", "Метация", "Хексахлоран", "Метафос"). Обърнете внимание, че в случай на замърсяване на почвата с телени червеи чрез пръскане на инвазията самостоятелно, няма да се наложи да се отървете, ще трябва да извършите дълбока дезинфекция на почвените слоеве.

Събиране и обработка на тютюн

За разлика от други популярни сортове ориенталски тютюн, при прибирането на реколтата той изисква изрязване на целия храст. От момента на засаждането на семената за прибиране на реколтата минават не повече от 17 седмици. Тогава листните плочи спират да растат и достигат максималната си плътност.

Зрялата зеленина може да бъде разпозната по по-светъл цвят. Ако храстът има тъмнозелени неузрели екземпляри, те се оставят за няколко седмици. В някои региони отделянето на листата от храстите се извършва на етапи, разделяйки ги на 3 части.Събирането на суровини се планира само вечер.

След това отстранените листа се сортират и окачват на гроздове на открито, за да изсъхнат. След този етап суровините се поставят за сушене в тъмно и сухо помещение, където температурата на въздуха е +27 ... + 30ºC.

На следващ етап на преработка тютюнът трябва да претърпи ферментация, в резултат на което цветът на зеленината му коренно ще се промени. Характерно е, че този процес зависи от традициите на конкретния регион, в който е отглеждан сортът..

Някои фермери прибягват до естествените ферментация, докато други променят физическите свойства на тютюневите листа чрез биологично или химическо въздействие върху него. Например, някои видове тютюн за този процес отнемат около 5 години (той се съхранява в специални бъчви или бали).

Вкъщи ферментацията се провежда по следния алгоритъм:

1. Сортирайте плътни листни плочи с равномерен жълтеникав цвят. Ако върху тях има зелени петна, изрежете ги, за да не разваляте суровините..
2. Навлажнете детайла от пистолета за пръскане от двете страни и го подредете в купчина. Покрийте с полиетилен.
3. След ден внимателно отстранете средната дебела вена на всеки лист и проверете тяхното съдържание на влага. Овлажнете, ако е необходимо. Моля, обърнете внимание, че висококачественият лист не трябва да е суров, да се чупи на завои, а също така може да няма признаци на свежест. В идеалния случай структурата на плочите прилича на еластична мека тъкан. В случай на излишна влага е необходимо повторно изсушаване..
4. Суровините, готови за ферментация, се натрошават на ленти и се опаковат в стъклени съдове с херметични капаци. Важно е съдът да е 2/3 пълен.
5. Затворените контейнери се поставят във фурната и се инкубират в продължение на няколко часа при температура 50 ° С. Процедурата се повтаря в продължение на седмица, като периодично се разклаща контейнерите и се пренарежда. Уверете се, че няма конденз по стените на съдовете. Появата му показва грешките, направени на предишните етапи на поръчката.
6. Качественият тютюн на 2-3-ия ден от процеса на ферментация започва да отделя остър мед или плодов аромат. След обработката му трябва да се излее върху равна повърхност, леко изсушена и след това да се съхранява във всеки херметически затворен съд.

Ориенталските сортове тютюн се сравняват благоприятно с други популярни видове. Процесът на отглеждането им е прост и в много отношения подобен на градинските соланови култури. Придобиването и преработката на естествени суровини обаче изисква определени знания и умения..