съдържание
Човек, който пуши собственоръчно направен тютюн, знае със сигурност, че пуши. Ако има парцел на разположение, тогава защо да не спестите от закупуването на цигари и сами да отглеждате суровини за тях. Значителна роля след събирането се отдава на правилната обработка, която включва сушене, ферментация и смилане на тютюневи листа. Научаваме се как да сушим и ферментираме тютюневи листа, какви са начините за смилането му, как да го режем у дома.
Защо да смила тютюн
Малките частици имат голяма площ за контакт с огъня, така че настърганият тютюн гори по-добре, което позволява да се използва икономично. В тази форма той преминава към производството на цигарени ролки, за пълнене на тръби, зареждане с наргиле, създаване на тютюневи смеси. Сега има специална хартия за такива продукти за независимо производство на цигари или цигари..
Как да приготвим тютюн за нарязване
Преди да режете или смилате тютюн, той трябва да бъде обработен - изсушен и ферментиран.
След сушене след прибиране на реколтата
Има няколко начина за сушене на тютюневите листа:
- въздух. Такова сушене се използва най-често у дома. Събраните суровини се плетат на гроздове и се сушат на улицата под навес или в проветриво помещение. В същото време кофи с вода се поставят до гредите, за да увеличат влажността на въздуха. Обикновено суровината изсъхва за около месец. Процесът понякога се ускорява от вентилатори и нагреватели..
- За двойка. В затворено пространство поток от горещ въздух, пара или дим преминава през захранването. В този случай концентрацията на катран и никотин намалява в листовете..
- пожар. Суровините се обработват с дим от тлеещи въглища. Плътността на дима може да варира за различните видове тютюн..
- На слънце. Пачки тютюневи листа се окачват на слънчево място. Този метод често се допълва с обработка с пара..
ферментация
След изсушаване тютюневите листа се ферментират, за да подобрят вкуса си, да намалят количеството на никотина и смолите. Освен това след такава обработка суровината придобива по-приятна миризма. Ферментацията е биохимичен процес, който протича в суровините под въздействието на изпаряването от листата и температурата извън кислорода. В основата си е ферментацията. Такива процеси в суровините протичат при влажност 50% и температура в границите + 50 ... + 60 ° C.
Вкъщи най-често ферментацията се провежда, както следва:
- По естествен начин. Просто трябва да извадите изсушените тютюневи листа за съхранение в сухо и топло помещение без достъп на светлина. След година те могат да бъдат използвани.
- Във фурната. Необходимо е да напръскате изсушените суровини с вода от пистолета за пръскане, така че листната плоча да се огъне, но да не се счупи. Всяко листо се почиства от централната вена. След това листата се поставят плътно в трилитров буркан, затварят се с железен капак и се поставят във фурната с температура + 50ºC. Този процес отнема няколко дни..
Ако по стените се образуват кондензационни буркани, суровините трябва да се отстранят от тях и да се изсушат добре. Преди ферментацията тютюневите листа се отделят от стъблата. Някои от тях са натрошени и се използват за приготвяне на шейк. "Благородният" тютюн за пушене се прави без стъбла и с отстраняване на вената. Понякога при ниски добиви тютюнът се суши на слънце и се получава по-силна суровина, в която се добавят натрошени стъбла и вени за намаляване на здравината. Затова вземете по-евтин тютюн, като увеличите обема.
Методи за смилане на тютюн у дома
След горната обработка тютюневите листа стават чупливи и започват да се рушат лесно. Можете да смилате тютюн ръчно или с помощта на специални устройства.
Ръчно рязане на тютюн
Ако няма налична мелница, тогава тютюневите листове могат да бъдат нарязани с нож. За да направите това, имате нужда от остър нож и дъска за рязане. Препоръчително е да не ги използвате за други цели. Рязането може да се извърши от страни, успоредни една на друга, и след това да ги промените, като разгънете листата с другата страна. Лентите тютюн не трябва да бъдат дълги, тъй като това ще се отрази неблагоприятно на качествените характеристики на продукта. Желателно е те да са с ширина около 3 мм.Листата се нарязват на малки юфки, които след това отново трябва да бъдат нарязани на ситно. Преди да смилате тютюн, уверете се, че той е достатъчно сух. Ако тютюневите листа се нарязват с определена хрупка, тогава той се изсушава правилно и се подготвя за употреба. Ако няма звук, тогава продуктът е твърде замърсен и трябва да се изсуши.
Машина за рязане на тютюн
Има специални машини за шлайфане - мелнички. Тези устройства се използват за смилане на тютюн..
Основни правила за избор на машина
Когато избирате машина за рязане на тютюн, можете да се объркате, тъй като има голямо разнообразие от тях с много различен дизайн. Те се различават по материал на производство, брой части и тип острие. Цената на машината за шлайфане зависи от броя на частите, материала и сложността на производство.
Продуктите, изработени от различни материали, имат свои собствени характеристики:
- метал. Те ще продължат доста дълъг период. Често се използват в клубове за наргилета..
- акрил.Добре подходящ за индивидуална употреба у дома. Лесен за поддръжка и не много абсорбиращ..
- дървен. Екологични и традиционни устройства.
В продажба можете да намерите такива модели:
- Двукомпонентен (контейнер за съхранение и острие).
- Chetyrohkomponentnye, съдържащ контейнер, острие, мрежа, контейнер.
- пет компонент. Съдържа контейнер, острие, мрежа за филтриране на малки частици, контейнер за съхранение.
По вида на използваните остриета тези устройства са разделени на:
- карамфили - нарязан без значение;
- ромбоиден - осигуряват отлично рязане;
- пирамидален - не е важно да се смила, а се придава въздушна въздух на тютюна.
Електрическите уреди работят на принципа на кафемелачка. Те осигуряват добро нарязване и бърза работа. Когато избирате електрически машини за шлайфане, трябва да обърнете внимание на формата на ножовете и надеждността, мощността на мотора. За да може устройството да обработва тютюн ефективно, трябва да изберете добри остриета, най-добре - с диамантена форма.
Характеристики на употреба
Шлайфът има вид на кутия, състояща се от 2 части, които имат остри остриета. Такава кутия се пълни със суровини и те започват да усукват частите й наоколо в различни посоки. Остриетата вътре в такова устройство по време на движение смазват тютюна до необходимия размер. Някои екземпляри имат решетка за разпределение на големи и малки фракции..За да смилате големи количества тютюн, изберете електрическа или метална мелница. За домашна употреба е достатъчна пластмасова мелница..
Как да си направите шлайф
Шлифовъчни машини за използване у дома могат да бъдат направени независимо.
метал
Метална мелница може да се направи от детайл с помощта на струг.
Въпреки това, не всеки има такава машина, така че можете просто да вземете следните компоненти:
- кутия от метал под формата на шайба;
- ренде за зеленчуци;
- метални ножици;
- клещи.
- Изрежете кръгчета, като използвате ножици с малко по-голям размер от метална кутия.
- На ръба на всеки такъв кръг трябва да направите малки прорези.
- Огънете разрези с клещи, така че ръбът да се образува.
- Поставете всяка част на части от кутията. В този случай се уверете, че частта е разположена с острата част навън.
дърво
Мелницата за дърво ще се нуждае от метални части, за да смила листа.
За производството му ще са необходими следните материали и устройства:
- празна дървесина;
- малки нокти;
- остър нож;
- длето;
- досие;
- чук.
Метод на производство:
- С нож и длето направете малка кутия от дървена заготовка.
- В две противоположни части (отгоре и отдолу) задвижвайте кръгли кръгли карамфили с малки размери, в които шапките се нарязват или зашиват. Карамфилите са подредени така, че да не се блокират помежду си, въртейки се в кръг.
Импровизирана мелница
Шлайф може да бъде направен от много подходящи импровизирани материали. Например за тази цел можете да вземете контейнер за сапунени мехурчета или пластмасов контейнер за филм.
Така че ще ви трябва следното:
- капацитет за сапунени мехурчета (или от филм);
- 2 цилиндрични дървени блока-
- малки нокти;
- чук;
- пила за нокти;
- бормашина.
Метод на производство:
- Нарежете кръглия съд на две части.
- За да регулирате дървения блок в диаметър за всяка част от изрязания резервоар. Такива пръти могат да бъдат отделени с трион от дръжката на рейка или лопата..
- В частта на съда с капак направете няколко дупки за изливане на натрошени суровини.
- Внимателно карам карамфил без капачки в дървени блокчета.
- От голям нокът центрирайте оста за лесно завъртане.
Възможно е да се смила бързо тютюневите суровини на електрическа кафемелачка. Тя може да смила и стръкове, но някои се оплакват от нарязване прекалено големи. За да смилате тютюн, добре е да купите мелница или да си го направите сами. Въпреки това, за големи обеми и честа употреба е по-добре да закупите електрическо устройство или метален продукт..