Сива волжка тиква: описание, особености на отглеждане и употреба

Bykovskaya пъпеш

развъдна експериментална станция

10-12 кг4 месеца4-6 месецасладък26 kcal / 100 gнископрибори

Като най-големият зеленчук в света, тиквата се цени не само заради размера си, но и заради изключително богатите си хранителни характеристики. Неговият вкус и полезни свойства мотивират животновъдите да развиват нови сортове и хибриди. Един от най-популярните сортове тиква в средния климатичен пояс е сивата тиква Волга, която ще бъде разгледана по-нататък в статията.

Ботаническо описание

Тази култура принадлежи към средата на сезона, има големи плодове с тегло около десет килограма. Средно около четири месеца преминават от покълването на разсад до образуването на плодове на етапа на подвижна зрялост. Високият срок на годност на тиквата Волга ви позволява да събирате и съхранявате реколтата си в големи количества, както и да я транспортирате на значителни разстояния, без да губите представянето си.

Младите издънки на тиква се формират от семена или разсад, като по този начин се образува средно голям храст със странични мигли с дължина до четири метра. Части от миглите, които са по-близо до стъблото, се отличават с тъмнозелен нюанс с надлъжни ивици с почти черен цвят. Листните плочи са плътни, наситено зелени с умерен ръб, тъй като плодовете узряват, те губят твърдостта си и разделянето на листата на сегменти става забележимо. Плодовете се различават по такива характеристики:

• имат кръгла форма, леко сплескана на полюсите;
• кожата е гладка, равномерна и еластична, без видими петна, ивици, ребра, светлосива;
• сегментацията се получава, когато плодът узрява - колкото е по-голям, толкова по-добре се изразяват сегментите;
• узрялата зеленчукова плът има богат оранжев нюанс, който може да потъмнее при съхранение;
• дебелината на пулпата достига шест сантиметра;
• средно големи семена (до 3 см), могат да се използват като храна.

Засаждане и отглеждане у дома

В зависимост от района, в който се планира да се отглежда тиква, ще е необходимо да се извършват различни селскостопански дейности, за да се осигури на културата оптимални условия за растеж.

Изисквания към почвата и сеитбообръщението

Оптималната волска сива тиква вкоренява на глинести почви. Пясъчно-глинестите почви поради ниската им плодородие трябва да бъдат значително наторени. Глинените и кисели субстрати за отглеждане на този зеленчук не са подходящи, тъй като при условия на ограничено хранене и недостатъчно снабдяване на кореновата система с кислород, той образува твърда, тънка плът.Низинските райони на градината натрупват голямо количество влага през сезона на дъждовете, така че тиквите трябва да се засаждат, ако е възможно, на повишен терен. При прекомерно поливане кореновата шийка на храстите се влияе от гниене, а месото има воднист, ненаситен вкус. Почвата трябва да бъде структурна, рохкава, плодородна, както и топла добре. Предвид високите нужди от тиква за тиква, тя може да се нарече реколта, изискваща предшественици и съседи.

Най-добре е този зеленчук да се отглежда след:

• кръстоцветни - зеле, репички;
• соланови - картофи, домати;
• култури лук;
• билкови билки.

Същите култури се считат за благоприятни за засаждане до тиква. Не се препоръчва да засаждате тиква след други представители на семейство тиква - краставици, тиквички, тикви, за да избегнете поражение от обикновени вредители.

Оптимални условия

Като топлолюбива култура, сивата тиква на Волга изисква засаждане в почвата, загрята до + 14 ... + 17 ° C, тъй като по-ниските температури провокират гниене на семената и не им позволяват да покълнат. Когато избирате място за засаждане на разсад или засяване на семена, трябва да изберете най-слънчевата страна на обекта, защото този зеленчук се чувства най-удобно при + 25 ° C. В този случай засенчването на парцела не е позволено, тъй като тиквата е южна култура от пъпеши, която трябва да бъде изложена на пряка слънчева светлина през целия ден..Що се отнася до влажността на почвата, тогава в период на интензивно увеличаване на масата на апарата на плодовете и листата тя трябва да се поддържа в рамките на 80%. Стойности, надвишаващи посочените, имат отрицателен ефект върху растенията - кореновата система се формира хоризонтално в горните слоеве на почвата и се влияе от вредители и слуз. Влажността през целия период на растеж и узряване на растението трябва да бъде 75–80% , този показател може да се регулира чрез промяна на честотата на поливане.

Характеристики на сеитбата на семена

Подготовката на семената за посев се извършва, както следва:

1. сортиране. Леките и празни семена се отстраняват от общата маса и големи, пълни семена се изпращат за дезинфекция.
2. дезинфекция. Семената се подреждат на тънък слой върху чиния, заливат се със слаб разтвор на калиев перманганат и се държат половин час, след което се измиват с топла вода и се увиват с влажна топла марля.
3. покълване. Платът се поставя на топло засенчено място и се инкубира в продължение на два дни, докато семената кълват..
4. закалка. Използва се за повишаване устойчивостта на семената към температурни крайности и връщане на студове. Влажна тъкан със семена, поставена на долния рафт на хладилника до три дни.
5. Горна превръзка. Произвежда се от дървесна сажди, която се разпределя чрез марля със скорост 5 g сажди на 30 семена..

Засяти семена в предварително подготвена почва - тя може да бъде или складова смес за Тиква, или самостоятелно приготвен субстрат (торф, дървени стърготини и хумус в съотношение съответно 2: 1: 1). Преди засаждането на семенния материал почвата се навлажнява със стояща топла вода и след това семената се засаждат в нея на дълбочина 4 см, като се спазва разстояние от 5 см между редовете.

Грижа за разсад

Ако се планира сортът Волжски да се отглежда в северния регион, е необходимо да го култивирате с разсад. Тъй като кореновата система на тиквата е доста крехка и не понася бране, е необходимо материалът да се сее в торфени таблетки, две семена на таблетка. След засяването кутиите с таблетки трябва да бъдат покрити с филм или стъкло, за да се създадат парникови условия. Дневната температура трябва да бъде в границите + 18 ... + 23 ° C, а нощната - от +15 до + 17 ° C.

Поливането е умерено, тъй като излишната влага на почвата и изсушаването й са вредни за младите растения. Първата горна дресировка на разсад се извършва една седмица и половина след ухапване на разсад. За това към субстрата се добавя нитрофоски разтвор със скорост 5 g тор на 3 l вода. За тези, които предпочитат да използват органични торове, е подходяща инфузия на цветя от растение на черницата, отлежала в продължение на 4 часа (съотношението вода и съцветия е 1:10).Що се отнася до осветлението, дневната светлина за растенията трябва да бъде най-малко 12 часа на ден. Необходимо е да се държи разсад на перваза на прозореца от южната или източната страна на апартамента, а с настъпването на вечерта - да се осветява с флуоресцентни лампи. В открита земя разсадът трябва да бъде засаден след появата на три истински листа на стъблото.

Засаждане на разсад в земята

Разсадът се засажда в предварително разхлабена почва, върху която преди това са се отглеждали подходящи за тиква предшественици. Препоръчва се да се провежда през периода, когато горните 15-20 см почва се затоплят до + 15 ° С и се изключва възможността за пролетни връщащи студове. Оптималното време за засаждане на тикви се счита за края на април или началото на май, дълбочината на засаждане е 5-6 см.

Тъй като хранителната площ на един храст е от 2 до 4 квадратни метра. м, важно е да се поддържа оптималното разстояние между разсада. Волжският сив сорт се класифицира като храст, така че разстоянието между подредените дупки трябва да бъде най-малко 1,5 м, а между редовете - 1,5–2 м. Две торфени таблетки с пораснали издънки се поставят в една дупка с разстояние около 4 см един от друг.Ако през нощта времето е хладно, разсадът се покрива с пластмасова обвивка веднага след залез и се отваря след 8 ч. Веднага щом на повърхността на почвата се образува кора, тя се разрушава и разхлабва, за да се подобри притока на влага и кислород към растенията. След укрепването на разсада се извършва плевене - в една дупка се оставя едно силно растение, от което се изрязват страничните издънки.

Характеристики на по-нататъшни грижи

За да могат растенията да дадат максималния възможен добив, те трябва да създадат удобни условия за растеж и формиране на плодовете.

Поливане и подхранване

Тъй като кореновата система на сивата тиква на Волга отива на дълбочина 3–4 m, тази култура се нуждае от обилно, но рядко поливане, честотата на което се регулира с изсъхването на почвата. Меката дъждовна вода е най-подходяща за тази цел. Ако се планира поливането да се извършва с чешмяна или изворна / кладенец вода, тогава тя ще трябва да бъде предварително загрята в резервоари.

Поливането на тиквата трябва да се извършва основно, като същевременно се добавя вода не под кореновата шийка, а в плитък жлеб около храста, за да не се измие кореновата система от почвата. За поливане трябва да изберете период на сутрешна или вечерна прохлада - това ще предотврати появата на слънчево изгаряне върху зеленина и плодове. Разхлабването на почвата преди напояване на дълбочина около 10 см е задължително. Що се отнася до горната дресировка, тя трябва да се извършва редовно, така че волската сива тиква да не изчерпва почвата.В зависимост от плодородието на субстрата, честотата на прилагане на тора трябва да се регулира. Ако тиквата расте на почвата, богата на органична материя, тогава тя трябва да бъде подхранена три пъти от момента на трансплантацията. Лошите хранителни почви трябва да се обогатяват на всеки една и половина седмици през вегетативния период на растежа на тиквата. Най-добрият тор за тази култура е калий, той трябва да се прилага дори при разсаждане на разсад под формата на дървесна пепел със скорост 10 г на ямка.

Използват се торове за подхранване на тикви:

• минерален;
• органичен.

Тиквата се нуждае от двата вида, те трябва да се добавят на свой ред, за да се поддържа баланс на хранителните вещества. Първото хранене трябва да бъде особено питателно - за него се използва разтвор на оборски тор (1:10) или постеля (1:20). Под всеки храст се прилага 0,4–0,5 l торене, след което процесът на торене се повтаря на всеки 1,5 седмици, като се прави 1 l след началото на цъфтежа и 1,5 l след появата на плодовете.

10-12 дни след първата горната превръзка се прилагат минерални торове в почвата - суперфосфат или калиев сулфат позволява да се образуват големи, здрави яйчници. На всеки 5 л вода се взема 5 г тор, след което растенията се поливат със скорост 1 л разтвор на храст. Nitrofoska, azofoska, "Rastvorin" също са популярни сред градинарите, които правят със скорост 1 g тор на 1 литър вода. Такива превръзки се използват три пъти на сезон - веднага след засаждането, преди цъфтежа и след образуването на яйчници.Торенето се препоръчва едновременно с поливането - за това начертайте плитки (до 5 см) канали на разстояние 20 см от кореновата шийка на храстите. В тях се излива хранителен разтвор, след това жлебовете се покриват с пръст. В случай на дълъг облачен период се извършва и листна облицовка на горната повърхност: Kemira-универсален разтвор третира листата от тиквено растение.

Обработка на почвата и плевене

Докато тиквените мигли не са удължени и кореновите шийки са ясно видими, необходимо е да се разрохка почвата след всеки дъжд и обилно поливане, за да се избегне появата на напукана почвена кора. В същото време се извършва плевене - плевели, отглеждани на пътеката, внимателно се изваждат от пухкавата почва.

Веднага след пресаждането на разсад, разхлабването може да се извърши на дълбочина 15 см. След първите четири седмици на растеж дълбочината трябва да бъде намалена до 8–9 см, за да не се повредят горните слоеве на кореновата система на самата тиква..

Образуване на Буш

Разпръснатите мигли и листа, дори безплодни, изискват големи количества хранителни вещества. Прищипването на тиквения храст е необходимо, за да се насочи максималното количество хранителни вещества към образуването на плодове. образуване Разделя се на прищипване и прищипване: прищипването е премахване на аксиларните процеси, а прищипването е скъсяване на обрасли мигли.Оформянето на храста се извършва по различни начини, в зависимост от това дали собственикът иска да получи един особено голям плод или няколко частични:

1. Ако възнамерявате да отглеждате един плод, тогава трябва да прищипате ушите на основната издънка веднага след появата на първия яйчник, а след това от време на време да прищипвате, така че храстът да не е твърде дебел.
2. За да съберете 3-4 плода от един храст, трябва да изчакате образуването на яйчниците, след това да оставите нужния брой, на всеки издънка пребройте пет листа от последния яйчник и прищипете мишката.
3. За да получите голям брой малки тикви, е необходимо да поставите мигли по леглата, почиствайки ги от излишните листа. На всеки 1,2–1,5 m издънките трябва да бъдат поръсени с влажна почва, за да се образуват допълнителни корени. Този метод на минимално образуване не гарантира узряването на всички плодове, но ви позволява да събирате богата реколта в количество.

Възможни нарастващи трудности

Плодовете и издънките на тиквата могат да бъдат засегнати от различни заболявания и вредители - това се отразява негативно върху плододателността на културата. Съществуват различни методи за борба с тези фактори, както и превантивни мерки за предотвратяване на инфекция..

Заболяванията на сивата тиква на Волга са следните:

1. бактериоза. Появява се под формата на кафяви петна с неправилна форма върху листните плочи, които в крайна сметка изсъхват, а на тяхно място се образуват дупки. Борбата срещу бактериозата е премахване на болните издънки, последващото им изгаряне. Превенцията се извършва чрез третиране на растения с 1% разтвор на меден сулфат в варово мляко..
2. Бяло гниене. Засяга главно плодове и листа, които са покрити с бяло покритие, а след това стават меки и започват да гният. Причината за заболяването е гъбичка, която се развива особено бързо при висока влажност и облачно време. За да се спре разпространението на гниене, е необходимо в горещ слънчев ден да се отстранят всички засегнати участъци от растения, да се обработят местата за рязане с натрошен въглен и да се изгорят засегнатите листа и плодове.
3. Брашнеста мана. Среща се върху листови плочи под формата на гранулирано покритие от бял цвят, което постепенно покрива цялата плоча и води до нейното изсъхване. За да се отървете от гъбичките, които образуват плододаващи тела върху зеленина, е необходимо да отрежете и унищожите засегнатите листа и да напръскате храстите с колоидна сяра или натриев фосфат със скорост 20 или 50 g на 10 l вода, съответно.

Следните вредители могат да засегнат тиквата:

1. Паяк акара. Едно малко насекомо (до 0,3 мм дължина), увива с белезникава паяжина долната страна на тиквената зеленина. Засегнатата зеленина е покрита с така наречените "мраморни" петна, изсъхва и пада. За да се предотврати появата на този вредител позволява навременно събиране на плевели, сеитбообращение, редовно пръскане с отвара от лук лук (300 г люспа в 10 литра вода). За да се унищожи вече появил се кърлеж, обработката на растенията с 20% разтвор на хлороетанол е способна.
2. Краставични листни въшки. Насекомо с дължина до 2 см с тъмнозелено тяло с овална форма. Този вредител е опасен, тъй като засяга не само листата, но и съцветия, което може да доведе до унищожаване на реколтата. Превантивните мерки в този случай включват събиране на растителни отломки изпод храстите, унищожаване на плевели. Можете да се отървете от пъпешните листни въшки, като напръскате растенията с 10% разтвор на малатион.

Дати на реколтата и съхранение

Сивата тиква в средния сезон узрява в рамките на четири месеца. Само плодовете, узрели на миглите, ще имат високи вкусови качества и хранителни качества. Беритбата на плодовете започва в средата на септември и продължава до първата слана - времето за прибиране на реколтата до голяма степен зависи от размера на плодовете и климатичните условия. Мразите се отразяват негативно на качеството на съхраняване на тиквата, така че най-доброто решение би било да вземете цялата реколта и след това да узреете плодовете у дома. Беритбата на плодове трябва да се извършва в сравнително топли дни.

За да отделите тиквата от камшика, използвайте секатор или градински нож, докато използването на останалото стъбло за пренасяне на плодовете не се препоръчва. Това ще повреди месото в областта на стеблото и ще съкрати срока на годност на тиквата. Плодовете трябва да се транспортират внимателно до мястото за съхранение, тъй като всякакви драскотини и пукнатини по корите намаляват срока на годност на плодовете. Преди да поставите тикви за съхранение, е необходимо да ги почистите от остатъци от почвата, а за неузрелите плодове да извършите зреене в топла и суха стая.

Оптималната температура за съхранение на узрели плодове е от +10 до + 13 ° C. Те трябва да бъдат разположени върху тъкана основа или дървени палети, така че да не се допират един до друг и стените. Те също така се уверяват, че помещението е добре проветрено и дневната светлина не прониква в него. Волската сива тиква се счита за един от най-популярните представители на тиквата. Характеризира се с непретенциозна грижа, отлично качество на запазване, висока вкусови качества и хранителна стойност, което ви позволява да използвате тези плодове за диета и бебешка храна.